Comment nettoyer une cuisinière à gaz de la graisse?

Quelle que soit la propreté de l'hôtesse, les taches et les éclaboussures d'huile provenant de la cuisson des aliments tombent inévitablement sur la cuisinière à gaz. Bien sûr, il n'y a rien de plus simple que d'enlever immédiatement la pollution avec une éponge, mais il y a tellement de choses à faire autour de la maison. Parfois, il n'y a tout simplement pas le temps de laver le poêle immédiatement après la cuisson, et dans certains cas, les femmes sont tellement fatiguées pendant la journée qu'elles n'ont tout simplement pas envie de le faire le soir. Et le lendemain, nous devons déjà résoudre un nouveau problème - comment laver la surface des taches de graisse déjà gelées et parfois tenaces. Dans cet article, nous examinerons différentes manières de nettoyer la cuisinière à gaz et ses principales parties de la graisse.

Le choix des moyens et de la méthode de nettoyage dépend directement du matériau de fabrication de la table de cuisson, mais Il existe plusieurs règles générales pour le nettoyage des cuisinières à gaz (certaines conviennent également aux appareils électriques) :

• le nettoyage de la cuisinière à gaz, en particulier avec des produits commerciaux, ne doit être effectué qu'avec des gants en caoutchouc, car ces produits contiennent des composants pouvant irriter la peau des mains;
• assurez-vous que le carreau a complètement refroidi après la dernière utilisation, sinon vous risquez de vous brûler;
• vous ne devez jamais utiliser un agent de nettoyage contenant des acides agressifs dans la liste des ingrédients actifs ;
• Les substances abrasives ne conviennent catégoriquement pas à cette fin, car elles laissent un grand nombre de rayures sur la plaque, à cause desquelles la plaque se salit encore plus intensément. Mais la soude et les mélanges qui en contiennent peuvent être utilisés en toute sécurité, car ce produit adoucit non seulement les graisses, mais absorbe également les odeurs désagréables des aliments brûlés.

• lors du nettoyage, n'utilisez pas de brosses métalliques et d'éponges très dures, car un fort impact mécanique endommage la surface de la plaque ;
• il est beaucoup plus difficile de nettoyer la graisse lorsqu'elle a déjà durci et absorbé, donc laver la cuisinière à gaz devrait être une activité régulière, pas une urgence. Idéalement, cela devrait être fait après chaque processus de cuisson;
• quel que soit le matériau de la table de cuisson, il est plus approprié de la nettoyer sous forme de pâtes, de gels ou de crèmes, et non de poudres ;
• avant de commencer les travaux, il est conseillé de couper l'alimentation en gaz si la cuisinière est au gaz et de s'assurer de débrancher l'appareil du secteur s'il y a une cuisinière électrique dans la cuisine ;
• avant de procéder directement au lavage, retirez les brûleurs et placez un chiffon dans les trous de ceux-ci, ce qui empêchera le liquide de pénétrer à l'intérieur.

Il existe des dizaines de façons de nettoyer le poêle de la graisse à l'aide de moyens improvisés. De nombreuses recettes folkloriques pour de tels mélanges incluent des ingrédients présents dans presque toutes les maisons. Ce sont, tout d'abord, le soda et le vinaigre, l'acide citrique et l'ammoniac, la poudre de moutarde et la levure chimique pour pâte. Et pour ceux qui préfèrent utiliser des produits commerciaux prêts à l'emploi, le marché moderne des produits chimiques ménagers propose une vaste sélection de produits efficaces pour nettoyer les cuisinières à gaz.

Considérez le plus commun de chaque catégorie.

Méthodes de nettoyage avec des moyens improvisés:

• Si la graisse est apparue récemment et n'a pas encore eu le temps de durcir, vous pouvez l'enlever avec du vinaigre ordinaire (9%). S'il est plus concentré, diluez-le avec un peu d'eau. Versez le liquide dans un vaporisateur et vaporisez sur toute la surface de la cuisinière à gaz. Attendez 15 minutes et enlevez la saleté avec une éponge douce, puis essuyez le poêle avec un chiffon humide et essuyez-le.
• Si les taches graisseuses sont déjà gelées et qu'il est impossible de les essuyer avec des méthodes simples, utilisez l'aide d'acide citrique. Humidifiez un peu la surface et saupoudrez généreusement la poudre sur les taches visibles. Vous pouvez remplacer l'acide citrique par du citron : pressez le jus sur la tache grasse et frottez-le un peu avec un quartier de citron. Maintenant, vous devez laisser le produit dissoudre la graisse (10-15 minutes), puis l'essuyer facilement avec une éponge ou un chiffon.

• Mélangez la soude et le sel le plus fin dans des proportions égales (le gros ne convient pas, car il y a un risque élevé de rayer le poêle), ajoutez un peu d'eau pour faire une bouillie molle. Frottez le mélange obtenu sur la surface huileuse et rincez à l'eau.
• Le gruau à base de moutarde sèche et d'une petite quantité d'eau décompose très bien les graisses. Traitez en couche épaisse toutes les zones grasses avec, attendez 20 minutes, frottez un peu, puis rincez à l'eau.
• Si les taches sont anciennes et nombreuses, utilisez un remède plus puissant. À l'aide d'un vaporisateur, humidifiez la cuisinière à gaz avec du vinaigre, du jus de citron frais ou une solution d'acide citrique. Saupoudrez la surface tachée de bicarbonate de soude sur le dessus. En conséquence, une réaction chimique doit se produire entre l'acide et l'alcali, ce qui aidera à ramollir la graisse durcie.

• Les gouttes d'ammoniaque et d'anis résistent parfaitement aux graisses. Ajouter une cuillère à café d'ammoniac à un verre d'eau, appliquer sur la surface sale du poêle. Après 15 minutes, retirez la graisse ramollie avec un chiffon, rincez le produit restant avec de l'eau et essuyez le tout.
• Dans les cas les plus avancés, certaines femmes au foyer utilisent de l'essence raffinée, en mouillent un poêle graisseux et, après 10 minutes, la lavent abondamment à l'eau.
• Si vous avez la possibilité de commencer le brossage le soir et de finir tôt le matin, utilisez la recette suivante. Préparez une solution de 50 g de savon râpé et une petite quantité d'eau chaude. Ajoutez 100 ml de vinaigre (9 %) et 40 g de carbonate de sodium. Traitez toute la surface du carreau avec le mélange fini et laissez agir jusqu'au matin, pendant ce temps, les dépôts de graisse se détacheront et il sera possible de les éliminer presque sans effort. Au lieu du mélange décrit, vous pouvez préparer une solution de 2 litres d'eau et 4 cuillères à soupe. l. sel - de la même manière, remplissez le poêle le soir et terminez le matin le processus de nettoyage.

Lorsque vous nettoyez la surface de la cuisinière à gaz de la graisse, n'oubliez pas de laver également la grille supérieure. La méthode d'élimination des contaminants dépendra du matériau de fabrication. S'il s'agit de fonte, la meilleure façon dans ce cas est de rôtir sur un feu ouvert, sous l'influence duquel toutes les particules brûlées de nourriture et de graisse tomberont d'elles-mêmes. Vous pouvez également cuire la grille à la vapeur au four. L'essentiel est de ne pas essuyer la grille avec un chiffon humide après cela, mais simplement de la sécher rapidement pour qu'elle ne rouille pas.

Le moyen le plus efficace pour éliminer la graisse d'une grille en acier est basé sur l'ammoniac. Il suffit de lubrifier les tiges avec de l'ammoniac à l'aide d'une éponge et de placer complètement la grille dans un sac en plastique. Attachez-le pendant au moins deux heures.Après cela, il suffit de laver sous le robinet avec du liquide vaisselle ordinaire - la graisse et les aliments brûlés peuvent être facilement lavés des barres d'acier.

Les recettes ci-dessus aident à éliminer la graisse d'une cuisinière à gaz, mais comme tous les remèdes naturels, elles ont leurs inconvénients, le principal étant qu'il faut attendre longtemps pour que le remède agisse, et par conséquent, il faut encore appliquer un effort physique. Les produits chimiques ménagers sont une tout autre affaire. Les formules des produits achetés en magasin comprennent des ingrédients qui vous permettent de dissoudre les graisses presque instantanément et de les éliminer en essuyant simplement le poêle avec un chiffon.

Toute la variété de ces produits peut être divisée dans les groupes suivants:

• substances abrasives. Ce sont des poudres contenant des particules abrasives. Les instructions pour leur utilisation sont généralement les suivantes: la poudre est dispersée sur toute la table de cuisson pendant la période recommandée par le fabricant, après quoi la graisse est physiquement essuyée du poêle avec une brosse dure et les restes du produit sont lavés avec l'eau. Comme déjà mentionné, l'utilisation de substances abrasives est hautement indésirable en ce qui concerne les cuisinières à gaz. La seule option lorsque cela est justifié est une surface en acier inoxydable qui n'est pas menacée par les rayures.

• Détergents. Les produits en crème et en gel contiennent des microgranules qui agissent comme un abrasif, mais contrairement à ceux des produits en poudre, ils ne rayent pas la dalle. Ils sont appliqués sur une surface légèrement humidifiée avec de l'eau, après un certain temps, ils sont effacés avec une éponge avec de la graisse dissoute.Les détergents comprennent également les pâtes et les mousses, dont l'un des avantages est leur capacité à se tenir sans couler même sur des surfaces horizontales.
• Dissolvants de graisse. Il s'agit de sprays concentrés spécialement conçus pour le dégraissage, ils ne doivent donc pas être appliqués sur toute la surface du poêle, mais uniquement sur les points de graisse. Le temps d'exposition est indiqué sur l'emballage. Habituellement, les fours, grilles, poignées et brûleurs très sales sont nettoyés avec des solvants à graisse.

Chacun des détails de la cuisinière à gaz nécessite une approche particulière du nettoyage de la graisse. Considérez comment nettoyer correctement la table de cuisson, ses poignées, ses brûleurs, son fond brûlé, ses buses et son four. Même le plastique peut être nettoyé de la vieille graisse.

Pour nettoyer la surface d'une plaque en acier inoxydable ou avec un autre revêtement, vous devez suivre les instructions suivantes :

• Sortez les brûleurs.
• Utilisez une éponge ou un chiffon sec pour enlever les particules de saleté non brûlées et les résidus alimentaires du poêle.
• Presque tous les produits (à la fois populaires et commerciaux) sont appliqués sur une surface humide, la prochaine étape consiste donc à l'hydrater. Vous pouvez le faire avec de l'eau, du vinaigre ou de l'acide citrique - tout dépend de la méthode de nettoyage que vous choisissez.
• Appliquez un dégraissant (prêt à l'emploi ou fait maison).

• Après le temps défini, frottez doucement la table de cuisson avec une éponge ou une brosse douce pour enlever toute graisse brûlée.
• Essuyez la surface avec un chiffon humide, répétez la procédure jusqu'à ce qu'elle soit complètement propre.
• Laissez le poêle sécher complètement ou essuyez-le vous-même.
• Au stade final, vous pouvez traiter la surface propre avec un liquide de polissage ou de verre ordinaire.

Nettoyez soigneusement les zones autour des brûleurs, car ce sont les plus contaminées.

Les pièces principales d'un brûleur à gaz sont une buse, un diffuseur de feu et un couvercle en acier émaillé. Vous pouvez nettoyer le brûleur avec de l'eau savonneuse ordinaire, puis rincer à l'eau courante chaude. Si la pièce est très sale, elle est pré-trempée. Lors du nettoyage du brûleur lui-même, n'utilisez pas de produits contenant du chlore. Appliquez-y la composition choisie et nettoyez-la avec un peu d'effort avec le côté dur d'une éponge ordinaire, lavez-la et assurez-vous de la sécher.

Lorsque quelque chose de plus puissant est requis, utilisez la recette suivante. Préparez une solution de vinaigre en combinant des quantités égales d'eau et de vinaigre. Placez-y les brûleurs et faites-les bouillir pendant environ cinq minutes. Éteignez le feu, mais ne retirez pas les brûleurs tant que le liquide n'a pas complètement refroidi. Nettoyez les pièces avec une éponge ou une brosse à dents, rincez à l'eau tiède et séchez.

Ces éléments de la cuisinière à gaz se salissent très rapidement, ils nécessitent donc également un nettoyage fréquent. Pour laver les poignées de la graisse et de la saleté, placez-les dans une solution savonneuse ordinaire pendant plusieurs heures, puis essuyez-les avec une éponge. Si vous ne pouvez pas attendre aussi longtemps, faites bouillir les stylos dans un litre d'eau avec deux cuillères à soupe de vinaigre ajouté, et après refroidissement naturel, enlevez toute saleté restante. Cette procédure vous permet de vous débarrasser de la graisse même dans les endroits difficiles d'accès.

Si les poignées de votre cuisinière ne peuvent pas être retirées et nettoyées séparément, préparez du bicarbonate de soude et de l'ammoniac, une éponge, une brosse à dents et des cure-dents avec des cotons-tiges.

Mode opératoire:

• Traitez les poignées avec du bicarbonate de soude appliqué sur le côté doux de l'éponge.
• Préparez une solution d'ammoniac (1: 1) et nettoyez les endroits particulièrement difficiles avec. En vous concentrant sur la taille des trous et des lacunes, utilisez une brosse à dents et des cotons-tiges.
• Laisser agir le produit et, après 10 minutes, frotter à nouveau les poignées avec une éponge ou une brosse propre.
• Nettoyez les endroits les plus inaccessibles avec un cure-dent.

Le four est l'endroit où la graisse à l'intérieur est particulièrement activement accumulée et brûlée. Et il peut être très, très difficile de le nettoyer. Voici quelques façons de se débarrasser efficacement des dépôts graisseux dans le four.

Tous les ingrédients de cet outil sont généralement présents dans le casier de toute hôtesse. Il peut être utilisé pour nettoyer un four moyennement pollué. Libérez-le complètement de tout contenu - plaques à pâtisserie, grilles, thermomètre et autres éléments, le cas échéant.

Faites une pâte à partir d'une demi-tasse de bicarbonate de soude et d'eau et appliquez-la sur tout l'intérieur du four, et particulièrement là où il y a le plus de graisse et de suie. Laisser reposer 12 heures. À l'aide d'un chiffon sec d'abord, puis d'une spatule en plastique, retirez la suie et la pâte de soude qui se sont séparées des parois. Si à certains endroits la graisse n'est pas complètement éliminée, saupoudrez-les d'une solution de vinaigre (vous pouvez utiliser un vaporisateur). Après avoir réagi avec les restes de soude, le liquide forme une mousse qui peut être facilement éliminée avec une éponge avec de la suie.

Retirez tout sauf la grille du four et préchauffez-le à 200 degrés.Versez de l'eau dans une plaque à pâtisserie ou dans n'importe quel récipient et versez 20 g d'acide citrique (il peut être remplacé par du vinaigre très concentré ou n'importe quel détergent à vaisselle). Placez maintenant la plaque à pâtisserie au niveau le plus bas (le bol est tout en bas).

Après environ 40 minutes, de la transpiration apparaîtra sur la porte - cela signifie que l'eau a commencé à bouillir. Éteignez le four et n'ouvrez pas la porte pendant encore une demi-heure. Après avoir retiré la casserole ou le bol de liquide, frottez les côtés avec le côté dur de l'éponge. Pour enlever les taches de graisse très brûlées, utilisez en plus du bicarbonate de soude.

Pour éviter une trop grande contamination du réchaud à gaz, suivez quelques règles simples :

• veillez à ce que la flamme ne dépasse pas les bords des plats pendant la cuisson ;
• assurez-vous que lorsque le liquide bout, n'inondez pas les brûleurs;
• lors de l'utilisation du four, si possible, couvrez les plats de cuisson avec un couvercle, du papier spécial ou du papier d'aluminium;
• une fois le plat cuit, ne le laissez pas sur la cuisinière à gaz, utilisez-le uniquement à des fins culinaires et non comme support;

• si vous envisagez de faire frire quelque chose sans couvercle, vous pouvez couvrir la surface du poêle avec du papier d'aluminium, après avoir découpé des trous pour les brûleurs. Certaines femmes au foyer répandent une couche de soda au lieu de papier d'aluminium;
• éliminer toutes les taches grasses immédiatement après leur apparition, sans attendre la solidification.

À la maison, nettoyer une cuisinière à gaz de la graisse n'est pas du tout difficile. Il vous suffit de suivre nos conseils.

Vous apprendrez à nettoyer une cuisinière à gaz de la graisse sans produits chimiques à partir de la vidéo suivante.