洗燒鍋的有效手段和方法

不管你是誰——專業廚師或業餘廚師、家庭主婦或只是一個被迫為自己做飯的人。無論如何，沒有平底鍋是不可能的。而且既然被使用了，遲早會有東西在裡面燃燒的時候，所以你需要為這樣的變故做好準備。

無論鍋中的產品和菜餚如何，您都可以面對鍋燒焦的情況。但首先，有必要拆卸最常見的污染變體。不幸的是，他們是最頑固的。

煮飯時，鍋中的污垢通常會出現。用醋可以去除這種燒傷，但請記住，這種試劑很有效，如果使用不小心或時間過長，可能會損壞餐具。只需將補救措施浸泡在問題區域 正好60分鐘。 更溫和的物質是檸檬酸或鮮榨柑橘汁。

即使是米粥和抓飯的愛好者也會定期為冬天做準備，例如，他們會做各種果醬。但這款產品也有一些困難，因為它很容易粘在盤子上。由 50 克蘇打水、5 克檸檬酸、100 毫升流行的美白藥物和一杯溫水組成的複雜藥物將有助於處理這種堵塞。應該記住，這種成分是腐蝕性的，所有操作都必須戴上橡膠手套（最好在有人在場的情況下）。

但除了各種煙灰沉積物外，菜餚也可能被簡單的不美觀顏色覆蓋。

從黃色開始，最普通的蘇打水非常有幫助，將其灑在污漬上並立即用海綿擦拭。檸檬酸也是一種很好的補救措施（治療 15-20 分鐘後，像往常一樣沖洗鍋就足夠了）。萬一發黑，需要立即準備 強效洗衣皂溶液，將有問題的菜餚煮 15 至 30 分鐘， 然後讓它冷卻幾個小時。如有必要，一天后重複這樣的清潔，但不適用於鋁製容器。

現在讓我們弄清楚如何消除堵塞， 其他食物引起的，只是長期使用：

• 如果牛奶中產生了一層煙灰，這是一種非常嚴重的污染，那些試圖去除它的人會立即同意這一點。藥用活性炭來救援，在污漬上撒幾片，半小時後用冷水洗掉。沒有“煤”，就沒有必要跑去藥房。將鍋中的水保持10-15分鐘，瀝乾後在底部撒上鹽。浸泡2-3小時後，將鹽搖入垃圾袋，用海綿硬邊擦內表面；
• 有時，您必須弄清楚如何將平底鍋從舊脂肪的囚禁中解放出來。除了現成的家用化學品外，三聚氰胺海綿也可用於此目的，但建議僅用研磨產品處理廚房用具的外部。通常將鍋在弱蘇打溶液中用小火煮兩個小時。在高溫下接觸鹼有助於清洗和去除污漬；

• 焦糖沉積物可以使用在肥皂溶液中稀釋的蘇打和鹽糊去除，或者通過在強鹽溶液中煮沸菜餚，然後加入少許蘇打來去除焦糖沉積物。事先在稀釋的檸檬酸中浸泡 5-6 小時可能會有所幫助；
• 它的化學拮抗劑醋有助於去除水垢層：將 100 克酸倒入幾乎裝滿水的平底鍋中，小心煮沸溶液。水垢溶解後，排幹液體，洗碗，照常污染重度，然後在水龍頭下沖洗；
• 一層根深蒂固的污垢的出現並不比鱗片或斑塊的出現好。與它作鬥爭的忠實盟友是蘇打水和檸檬酸的組合。這種組合覆蓋了一個濕潤的平底鍋的表面，在幾分鐘內，它只剩下像往常一樣洗掉和沖洗了。

化工廠生產數十種不同的產品，讓您可以清潔廚房用具和餐具上的食物殘渣，甚至是其微小的痕跡。但無論如何，所有配方都含有甲醛、表面活性劑或酸，因此不能被認為是安全的。 還有其他有效的方法，同時更環保：

• 最常見的食鹽來拯救：這需要很多。鹽層必須稍微潤濕並放置幾個小時，最好直到早上（或直到晚上，視情況而定）。陳化後，洗去鹽分，用海綿擦鍋；
• 增強版：製備強溶液，煮沸並放置到早上，然後可以用普通木鏟去除外殼。用蘇打水治療總是比食鹽更有效，每1.5升水消耗一杯粉末，操作原理相同；
• 當這種補救措施沒有幫助時，您可以使用“重砲”，即引入醋。每升水加入 50 克純鹼和 90 克醋酸（不稀釋即可服用）。含有此類添加劑的水應煮沸不超過 15 分鐘。立即將溶液倒入馬桶中，用海綿清潔表面，用流動冷水沖洗並擦乾；

• 在恢復秩序方面，不僅蘇打水可以提供相當大的支持，咖啡也可以提供，更準確地說，是咖啡粉的濃稠度。可以用水清洗燒焦的產品，之前已經在污漬表面長時間承受了這一厚層。如果你不是咖啡愛好者或者手頭沒有咖啡，那麼在臟鍋裡煮切碎的大洋蔥會帶來相當大的好處。當然，它不適合攝入，但是，煙灰可以更容易地清除。洋蔥的替代品是蘋果和土豆的皮，但必須煮至少 30-40 分鐘。當沒有清潔劑時，一湯匙檸檬酸會有所幫助；
• 幫助清洗燒焦的平底鍋的液體產品，請注意可口可樂。用它裝滿盤子120分鐘，為了讓效果更濃，一直慢慢煮；
• 不比美國藥劑師發明的配方差，事實證明它是一種像灰燼一樣古老的藥物。加水使它看起來像粥的稠度，並均勻地分佈在底部。一個小時後，你可以在鍋中加入 1/4 的水，將其煮沸，然後在最低溫度下再保持 60 分鐘；
• 您可以使用粉碎或粉碎的活性炭代替灰燼（無需處方即可在任何藥房出售）；
• 如果底部和牆壁上覆蓋著主要清潔後仍未脫落的黃色斑點，建議使用牙膏或牙粉清潔。

如果不想轉移口腔衛生用品，還有一種更有效的方法是用文具膠清潔鍋具。 方法是這樣的：

• 在一個大容器中，混合 10 升水、液體膠水（整包）、一杯小蘇打和一塊洗衣皂；
• 將金屬盆煮沸；
• 煮沸後，將一個或多個鍋在溶液中煮沸至少15分鐘，最多180分鐘；
• 關掉煤氣或電，等待容器冷卻；
• 當液體冷卻後，取出平底鍋，用毛巾或海綿徹底清潔，以免留下碳沉積痕跡。

但是，以這種方式整理具有特氟隆塗層的餐具是不可接受的。它將受到不可逆轉的損壞，將無法執行其功能。清洗鋼鍋最簡單的方法是即使使用普通清潔劑也能很快去除污垢。

然而，即使是清潔良好的鋼製盤子也會臟到極限（由於忽視或暴露於非常穩定的產品 - 沒關係）。然後你可以用水稀釋小蘇打製成濃稠的混合物（如粥）。用工件塗抹燒焦的區域，一段時間後，煙灰會在硬毛巾的作用下脫落。另一種方法是將水煮沸，加入 2 湯匙任何種類的蘇打水 15 分鐘。

鋼鍋上的外部沉積物是通過在一個更大的容器中煮沸來清潔的，其中倒入 2/3 的水和 1/3 的醋精。所得溶液應完全覆蓋髒污區域。加熱後，讓液體冷卻，只准備一杯小蘇打和 1/2 杯食鹽的混合物。在上面加一些醋，擦洗冷卻鍋的底部。

以一種普遍的方式，應對幾乎所有的污染，事實證明 洗衣皂。 與同一種蘇打水不同，它不僅作為鹼，而且作為表面活性劑作用於脂肪、蛋白質和碳水化合物。任何剛剛展示的煮沸方法在加入肥皂屑後效果會更好。還有這樣一種方法：燒開3升水，燒開後倒入50克肥皂和30克PVA膠水。所得製劑應在煙灰覆蓋的盤子中煮沸至少 1/2 小時。如果將鍋本身放入金屬桶中，甚至可以從外面清洗。

假設房子裡沒有 PVA，那麼他們這樣做：

• 取半塊標準洗衣皂；
• 用刨絲器、攪拌器或叉子擦，直到均勻的粉末；
• 加入0.15-0.2公斤蘇打水，再次攪拌；
• 在一個覆蓋著煤煙的盤子裡燒開水，加入三湯匙意大利面。

為了選擇正確的清潔方法並且不損壞基材或塗層，應徹底考慮一切。為工作準備橡膠手套，以保持雙手清潔和健康。從工具中，您將需要海綿和柔軟的毛巾（堅硬的磨料甚至會刮傷最耐用的鍋壁）。去除裡面的煙灰外殼不應該用刀，而是用木鏟，這樣你就可以在不分離塗層的情況下擺脫燃燒。清潔濕巾將有助於完成清潔並散發出光彩。但畢竟，不僅牆壁會燃燒。

一個很大的問題就是在家洗底。當然，你可以用沙子、研磨粉或浮石擦去它的燃燒痕跡，但這並不是最好的方法。鑑賞家推薦更簡單、更安全和更容易的方法。首先， 立即在整個鍋的蘇打溶液中煮沸。

處理搪瓷鍋最重要的原則是清潔速度。幾個小時後，去除污垢將變得更加困難（即使浸泡在水中也無濟於事）。但與此同時，容器必須自行冷卻，而不是用流水和其他技巧冷卻。否則，牙釉質會開裂，意外的不愉快事件造成的灼傷會變成問題的源頭。 硬刷，一般來說，任何使用研磨手段的處理都是嚴格不可接受的。

清洗鋁鍋非常困難，因為任何污垢都會立即滲入材料中。幸運的是，有翼金屬炊具很少燃燒。如果您遇到這種情況，請將平底鍋放在濕的、不必要的布上 20-30 分鐘，以便更容易清洗。與此同時，你可以考慮選擇哪種方式來解決問題是最好的。

第一種方法非常簡單 - 在平底鍋中煮半小時，將 25 克純鹼溶液煮沸。它也可以與器具混合成奶油狀，加入 60 克過氧化氫並在問題區域覆蓋一層所得糊狀物。等待 5 分鐘，用毛巾清潔污垢，然後在流水下沖洗餐具。不幸的是，所有這些方法都不起作用。然後進入戰鬥 湯匙蘇打水和矽酸鹽膠水的混合物， 也用水稀釋並煮沸1/2小時。

清潔鋁鍋後，可能會出現深色塗層。他們是這樣處理的：將 15 克硼砂、15 克氨水放在 300 克水中，然後用這種混合物塗抹牆壁。然後，當 30 分鐘過去後，應徹底清洗平底鍋。

活性炭對任何類型的平底鍋都是完全安全的：將 3 片活性炭研磨成粉末狀，撒上煙灰並等待約 40 分鐘。接下來，倒入冷水，等待半小時，然後沖洗碗碟。所以最頑固的污垢可以去除。如果有足夠的時間，並且根本沒有努力的願望，乳清會支持你。將污漬覆蓋20-30毫米，靜置12小時，處理後（不煮沸），用普通冷水洗去煙灰層。

鑄鐵炊具的清潔方式與其他材料製成的炊具根本不同。建議避免清洗和液體進入，因為水會滲透到最小的孔隙中，會立即引起強烈的腐蝕。

如有必要，請使用溫水和軟海綿進行洗滌。燒焦的食物通過在污染物頂部加水將其煮沸來去除。然後，在冷卻後，排出臟液體，用洗碗巾或紙巾去除剩餘的煙灰。內部擦乾，平底鍋放在分配給它的地方。

您可以用與製作蓋子相同的方式清洗蓋子（在大多數情況下）。玻璃蓋最常使用洗碗劑和溫和研磨粉的組合清潔。當沒有粉末時，如果你想以環保的方式耕種，蘇打灰就會來拯救。

使用氨水時，玻璃器皿本身可以成功去除污垢；使用後，用法蘭絨布擦乾玻璃表面，無需額外沖洗。

重要的是要知道並非所有的鍋清潔方法都是一樣的。切勿使用金屬刷子（使用鑄鐵炊具時除外）。搪瓷和薄鋁都會受到不可逆轉的損壞。用刀或其他尖銳物體清潔後，鍋也將無法使用。禁令是使用釋放的清潔氣體和電爐、微波爐、烤箱的產品：它們會留下難以洗掉的隱形顆粒。

一個有用的技巧，有時甚至可以防止在最“反复無常”的搪瓷鍋上出現燃燒 - 不要把它們放在熱爐和瓷磚上，也不要把它們放在火上空著。 生土豆可以很容易地為不銹鋼平底鍋增添光澤，你需要在所有的牆壁上運行一小塊。

發現水痕後，您也不應感到沮喪——用食醋塗抹在柔軟的海綿上即可去除水痕。

有關清潔燒焦的平底鍋有多容易，請參閱以下視頻。