磨刀獵刀的特點

獵刀不僅僅是解決日常任務和打磨的工具。它是每個獵人永恆的伴侶和驕傲的源泉。刀應始終乾淨且鋒利。一把新刀的磨刀角度是最佳的，刀具可以使用很長時間，但隨著時間的推移會惡化：出現微裂紋，有時甚至是缺口，此外，它可能會不再鋒利。只有銳化才能解決這個問題。

這種刀的經驗豐富的所有者永遠不會將其用於其他目的，以避免損壞和完全失效。刀必須始終保持清潔。刀片與腐蝕性環境的接觸是不可接受的：這會導致氧化。所有這些簡單的預防措施將有助於節省刀具並長時間保持磨刀。

重要的是要考慮製造刀具的鋼材類型。 通常，使用軟和硬等級。軟鋼品種易於加工，但不能長時間保持磨刀。 硬質材質具有完全相反的特性：它們不那麼容易磨尖，但可以在很長一段時間內保持鋒利。

為了使鋼具有獵刀所需的特性，使用了含有鉻、鉬和其他夾雜物的合金品種。這種金屬賦予葉片耐腐蝕性、耐磨性和必要的安全裕度。

錦緞鋼是一種鑄造高強度鋼，具有耐用性、高強度和異質成分，讓人聯想到高碳鋼。 大馬士革品種與普通品種的區別在於其突出的特點：表面出現圖案。背景越深，畫麵線條越淺，刀片越貴。

大馬士革鋼是高碳不銹鋼。這取決於其中是否存在摻雜雜質以及含量多少。如果合金中含有大量的鉻，則錦緞鋼稱為不銹鋼。適合銳化。 大馬士革鋼僅使用蘸水的磨料進行磨削，使晶粒尺寸從粗變小。 鋼很硬，所以這個過程需要很長時間。

大馬士革鋼值得特別關注。 由這種材料製成的刀片是軟硬鋼的多層合金。大馬士革由不同特性的金屬薄板鍛造而成。這就是大馬士革鋼的特性，並有助於圖案的表現。

這種刀片完全由手工磨銳，最重要的是， 沿著磨料平滑運動，而不是橫穿。 這是避免鋼層相互彎曲的唯一方法。大馬士革鋼的刃磨角為45度。

在開始這個過程之前，研究鋒利的工具：它是由什麼材料製成的，以及它是如何磨尖的。刀片的加工方式取決於此。通常，獵刀的銳化角度為 15 到 30 度。考慮在刃角為 20 度的雙面磨刀的萬能刀上磨刀的方法。

在家裡，這個過程通常不需要特殊的工具、固定裝置和設備。大多數情況下會進行銳化 具有細粒度或中等粒度表面的磨石。 研磨棒應長而寬。每個廚房都有一個的可能性很大，但如果沒有，那麼您可以在五金店或工具店購買一個。

使用這種銳化方法，您需要：

• 將具有中等粒度表面的磨料放在桌子或其他平面上，如果可能，將其擱置或固定；
• 用植物油潤濕酒吧；
• 雙手握住刀片，在一個方向以所需的角度沿棒材拉動數次，然後在相反方向以相同的次數拉動（避免加工不均勻）；
• 重複運動並控制切削刃的狀態：在其位置，應形成一條均勻的條帶，兩側相等；
• 用具有細粒表面的磨料代替棒材（不需要潤滑）；
• 在沒有壓力的情況下移動，沿著條形畫幾次；
• 可以在繃緊的皮帶的反面進行最後的整理，每側最多進行十幾個動作（以達到最大的清晰度）；
• 檢查刀的鋒利度。

機械磨刀器在許多五金店和知名零售連鎖店均有銷售。這種磨刀器不佔用太多空間，也不需要特殊技能。它是一個帶有銳化磨料的主體，位於直角內部。箱子上有槽，刀片通過這些槽接觸磨刀石。

磨刀過程並不難： 刀片插入槽中，進行幾次平移運動。然後檢查刀的鋒利度。.這種方法有助於快速將刀的狀態保持在可接受的狀態，但在效率上無法與手動磨刀相比。

此類工具種類繁多，價格也不同。具有高品質磨料、設備方便、體積小巧的磨刀器不會佔用太多空間並節省時間。您還可以找到用於露營的袖珍磨刀器或出售的電動選項，但它們的成本會更高一些。

該設備是一個帶有舒適手柄的鋼或陶瓷棒，讓人聯想到文件。 Musat 不用於磨刀，而是用於拉直和修整刀片（平移運動）。 Musat 可放入廚房抽屜，但不建議將其與刀具一起存放。

申請方式：

• musat垂直放在桌子或板上，選擇所需的傾斜角度；
• 刀片垂直於musat；
• 以這種方式完全從上到下進行動作：musat的底部和刀在頂部接觸，musat的末端和刀片的刀刃尖端應該在底部接觸；
• 然後銳化的一面發生變化。

還有其他磨刀片的方法。 其中一些不僅在家中有用，而且在極端條件下（徒步旅行、狩獵/釣魚或平庸的大自然郊遊）也很有用：

• 用腳夾住皮帶，沿反面拉出刀片；
• 在可以作為磨料的石頭上磨刀；
• 您可以通過在另一個刀片上磨刀來磨刀；
• 您可以在玻璃或陶瓷的粗糙表面上磨刀。

在家裡磨獵刀有很多方法：用磨刀器、機器、木薩。但最有效的是使用磨料（磨石）進行手動處理。在手動磨刀的過程中，可以控製刀片每一段的鋒利度，達到媲美剃須刀的磨刀效果。這將使銳化質量達到專業水平。

有關如何磨刀的信息，請參閱以下視頻。