餐桌佈置秘訣

服務是為聯合晚餐或盛宴裝飾餐桌的最古老的藝術。要根據普遍接受的規則和習俗來裝飾餐桌，您應該熟悉它們。有必要了解裝飾餐具和上菜的順序，並在選擇珠寶和裝飾元素時考慮專家的建議，以獲得完美的服務。

今天很少有人關注傳統和習俗的研究，所以並不是每個家庭主婦都能談論餐桌佈置，解釋它是什麼。但值得了解的不僅是理念本身，還有服務的發展歷程。

服務可以由幾個品種表示：

• 初步的 - 是最簡單的。有了這樣的服務，就足以對菜單上首先出現的菜餚最初需要的菜餚和器具進行部分佈置。上菜時，菜品將同時更換。

在預備服務期間，需要使用餐刀、叉子、茶匙、餡餅盤、酒杯、酒杯、放置在中心的裝飾物、胡椒瓶和鹽瓶，以及作為未印刷的布餐巾。

• 宴會 - 包括裝飾、盤子和電器的同時佈置。要製作這種類型的服務，您將需要小吃用具，即：
  • 叉子和刀子；
  • 湯匙;
  • 魚用設備；
  • 烤盤；
  • 烘焙產品的盤子；
  • 牛油刀;
  • 甜點勺；
  • 辣椒盒；
  • 湯盤；
  • 小碟子。

• “小酒館” - 日常早餐或午餐在非正式環境中的常規菜餚安排。它可以在使用自助服務的場所使用。此類服務用於為個人員工提供服務的機構。餐具的選擇，它們的位置取決於菜單、菜餚的成本，甚至是餐廳的風格。桌子應該用桌布裝飾，還有額外的餐巾紙。

為了家裡一張精心設計的桌子， 在別緻的餐廳或咖啡館 您必須遵守普遍接受的服務規則。如果你正確地設置了餐桌，那麼假期將會更加明亮和壯觀。選擇菜餚的錯誤可能會毀掉整個假期。膳食的類型會影響盤子、玻璃杯、甚至餐巾紙以及其他元素的選擇。

經常使用 兩人份.此選項非常適合體現浪漫氛圍。要裝飾桌子，您可以使用多種元素（蠟燭、香檳或葡萄酒形式的酒精、水果籃）。值得優先考慮雪白或鮮紅色的桌布。

要為兩個人設置一張桌子，保持同步性是值得的。餐具應相對放置，而對話者之間的距離應很小，以便您可以伸手觸摸。

規劃時 家宴 您應該照顧每位客人的舒適位置，為此保持一定的距離是值得的。如果您需要在餐桌上容納 4 人，那麼您可以使用方形和橢圓形兩種版本。但請記住，對於一個人來說，您需要 76 厘米的便利位置，而對於超重的客人 - 90 厘米。標準尺寸的家具是 4 人舒適住宿的理想選擇。

如果要讓 6 人坐在一張桌子旁，則需要考慮更多信息。您可以選擇長方形或圓桌。

為了讓兩個人坐在一張長方形桌子的一側，它的寬度必須是 240 厘米，因為每個邊緣必須保持 46 厘米。

選擇6人圓桌時，要注意桌面的半徑至少要80厘米，那麼每人76厘米就可以上桌了。

專家建議在家擺桌子時要遵循以下順序：

• 用桌布裝飾桌子。
• 考慮到餐桌上的人數，佈置盤子。
• 整理餐具。
• 酒杯、酒杯、酒杯的擺放位置，很大程度上取決於會飲用什麼樣的酒類。
• 用原裝餐巾紙設計和裝飾桌子。
• 特定主題的裝飾。

要按照禮儀在餐桌上精美地組織一頓飯，您需要考慮許多細微差別和細節。要在家組織一頓飯，首先需要購買一套精美的菜餚。應向所有家庭成員提供相同的盤子和餐具。

上菜前 你需要先考慮菜單因為每道菜都需要一定的份量。在佈置電器時，值得記住的是，每人必須至少分配 80 厘米的空閒空間。正是這個距離足以在餐桌上找到一個方便的位置。

所有電器必須乾淨。每把叉子、刀子和勺子放在桌子上之前，最好用乾毛巾擦乾淨，以防止殘留水漬的可能性。

在家裡，你可以把餐桌裝飾得很漂亮，如果你用得好的話。首先，您需要用桌布蓋住桌子，購買一套漂亮的餐具和餐具。在家端餐桌，不能用完所有的菜。應根據個人喜好和食物需求來選擇。

桌佈在裝飾餐桌方面起著重要作用。因為它為整個活動定下了基調。度假時，您應該選擇專用的白色桌布；日常使用時，您可以使用黃色或奶油色的產品。最主要的是桌布要洗好熨燙。

對於非正式會議，您可以使用淺色的彩色桌布，對於主題會議 - 帶有印花的模型，例如，為了慶祝孩子的生日，帶有兒童主題的桌布是合適的。用兩張桌布蓋著的桌子看起來很原始，而它們的排列方式是從上面的桌布下面可以看到下面桌布的角落。

在選擇桌布的尺寸時，請記住，您需要根據它所在的桌子的尺寸進行構建。根據禮儀，產品的邊緣應從邊緣懸掛約 30 厘米。但也有例外。例如，在意大利和法國餐廳，如果桌布的邊緣接觸到地板，這被認為是正常的。在選擇產品的材料時，最好優先考慮棉或絲綢。

餐桌設置有 35 種類型的盤子，但通常只使用 5 或 6 種類型。根據禮儀規則，理想情況下，所有盤子都應該來自同一組，或者至少按照相同的風格方向製作。盤子類型的選擇取決於餐桌上的菜餚，其數量取決於出席晚宴的人數。

經常用於上菜的主要盤子類型有：湯盤、平板盤（大盤和小盤）、甜點盤（小盤和深盤）、餡餅盤、鯡魚、芥末盤或奶精、葷菜。

需要 選擇合適的餐具，並正確放置它們.首先，你需要在盤子的右側放置一個湯匙，在它附近放一把叉子和一把小吃刀，然後是咖啡或茶匙。如果所有這些都需要直接放在主盤旁邊，那麼習慣上在盤子後面放一個甜點勺。黃油刀通常放在肉餅盤上。

眼鏡中的經典選擇是香檳和葡萄酒。還有其他類型的酒精器具，但它們應該放在桌子上，具體取決於桌子上將呈現什麼樣的飲料。它可以是酒杯、威士忌酒、眼鏡。

安排酒杯時，應遵循以下順序：紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳和烈酒容器，按照上桌的順序排列。不要忘記水或果汁的杯子應該放在桌子的左側。

佈置隆重的宴會，餐巾紙是必不可少的元素。它們可以是紙或織物。大多數人更喜歡各種面料的餐巾紙。經常使用方形和大尺寸的亞麻模型。它們可以放在膝蓋上以保護衣服免受可能的污漬或用作裝飾。

在餐廳的現代內部，主要元素通常是圓桌。許多家庭主婦都面臨這樣一個事實，即圓形桌面比矩形桌面提供的空間更少。在為圓桌服務時，只應使用必要的物品：一個平而深的盤子、一個用於主菜的叉子、一把刀和一個酒杯。可應客人要求提供其他菜餚。用一束鮮花、一份明亮而不尋常的甜點或一瓶葡萄酒裝飾桌子的中央，再配上一張紅色或黑色的餐巾紙。

如果在家庭圈子裡慶祝生日，那麼在組織假期時，桌子應該成為一個明亮的口音。為了實現這個目標，你應該使用不尋常的甜點，挑選裝飾品，並使用精美的菜餚。

如果您決定如何佈置餐桌，那麼您應該從生日人的個性開始。為了慶祝孩子們的節日來裝飾桌子，值得借助毛絨玩具或紙板上著名卡通人物的圖像來精美地裝飾桌子。對於孩子們，您可以只安排一張甜美的桌子。

為了紀念一個年輕女孩的生日，你應該注意餐桌上的鮮花，多色玻璃製成的時尚菜餚，水果花瓶，誘人的甜點。

在提供節日甜食時，應牢記餐桌上僅提供甜點。你不應該使用裝飾，因為在明亮的甜點的背景下它看起來是多餘的。值得使用多層盤子，鬆餅或蛋糕的杯墊，金字塔。在單一配色方案中使用菜餚是值得的。

即使是為一個人裝飾一張桌子，根據禮儀，你應該使用桌布，在上面放上紙或織物製成的餐巾。 從廚房用具中，您將需要：

• 盤子平、深；
• 餐匙、甜點、茶匙；
• 叉子;
• 刀;
• 玻璃水；
• 紅酒杯。

要安排晚餐，您應該遵循一定的程序：

• 用桌布蓋住桌子。
• 放一個大平板，在上面放一個深的。
• 在盤子的兩側，應放置餐具作為主菜，然後是開胃菜。
• 茶匙應放在盤子前面。
• 盤子右側上方通常是一對茶或酒杯。
• 此外，餐桌不僅可以用布藝餐巾裝飾，還可以用精美的蠟燭或鮮花裝飾。

佈置午餐的餐桌非常簡單，因為它與晚餐餐桌的設計幾乎沒有區別。唯一不同的是，餐桌只能用餐巾紙或鮮花裝飾。而且你不需要在餐桌上使用雪白的桌布。

如果您要為客人組織晚餐，那麼服務保持不變，但餐具和盤子的數量只會增加。桌布的替代品是特殊的杯墊，旨在防止熱菜。不要使用額外的裝飾。

假期安排設備的佈置非常困難，因為餐桌上有很多客人，一個人很難。所以，餐具和盤子的擺放不用特別注意，主要是舖一張白桌布，用餐巾紙裝飾餐桌。主要任務是為節日餐桌上的放鬆創造最舒適的條件。

餐巾是服務的一個組成部分。為了裝飾茶桌，您可以使用方形或圓形餐巾紙。亞麻布是裝飾餐桌以慶祝慶祝活動的理想選擇。

折疊餐巾紙有很多有趣的方法。它可以以信封、圓錐或帆的形式呈現。不尋常的動物或精緻的花朵看起來既漂亮又時尚。每個選項看起來優雅可愛，因此您可以想出自己的餐巾裝飾版本。

在假期裡，桌子總是扮演著重要的角色，因為它是一種時尚的口音。為了裝飾節日盛宴，您可以使用帶鮮花的小花瓶、裝飾餐巾紙的特殊戒指、瓷天使雕像以及絲綢或緞帶。禮儀桌布、舞會和蛇紋石非常適合。

對於普通的晚餐或午餐，使用裝飾有戒指和鮮花的餐巾紙。這種裝飾適合普通的茶話會。應該明白，餐具、餐具、桌布和餐巾紙必須非常乾淨。為了漂亮地擺放桌子，您可以使用明亮的餐巾紙。他們將有助於賦予盛宴獨創性和炫耀性。

佈置一個宴會需要花費很多精力。為了紀念平安夜或複活節假期來裝飾餐桌，應使用適當的裝飾元素。要組織大型宴會，值得使用相同顏色和風格的裝飾元素。餐巾可以是鮮豔的顏色，但必須是無菌的。花可以活的和人造的。選擇完全是個人的。

在組織婚宴時，重點應該放在新婚夫婦的地方。他們應該用以愛為主題的符號來裝飾。這些可以是天鵝雕像、玫瑰、心形或帶有願望的海報。對於新婚夫婦，應贈送原始裝飾的單獨眼鏡。帶有銀色或金色邊框的雪白餐具，當然還有白色桌布，在婚禮餐桌上看起來很漂亮。

要為俄羅斯節日餐桌提供服務，您應該了解傳統上應該在這樣的餐桌上提供許多不同的食物。以傳統風格裝飾餐桌，從民族美食中選擇幾道菜就足夠了。

在供應傳統的俄羅斯盛宴時，您應該遵守以下方案：

• 零食——應該有很多，因為伏特加是一種傳統的飲料，需要很好的零食。一定要在桌子上放泡菜和醃西紅柿。許多人真的很喜歡蘑菇配洋蔥或酸菜配甜菜。在冷開胃菜中，肉類選擇和鹹豬油塊的需求量很大。在沙拉中，應優先考慮“皮大衣下的鯡魚”或“奧利維爾”。

• 主菜是熱的。通常在烤箱的桌子上烤一頭豬或一隻鳥。它們通常塞滿粥，並用蘋果裝飾。節日餐桌上通常會供應捲心菜捲和家常烤肉或魚類菜餚。
• 甜點 - 芝士蛋糕、餡餅、薑餅以及餡餅、糖漿烤蘋果和香肉桂都是傳統的。
• 飲料——傳統的烈性伏特加放在桌子上，通常會加入橘皮、松子或各種香草。在非酒精飲料中，由漿果果醬製成的格瓦斯和果汁飲料很受歡迎。

美味的食物應該有一個美麗迷人的外觀，以便立即產生吃它的慾望。在從世界某一種美食中選擇菜餚時，您應該了解不同國家的餐桌裝飾以不同的方式製作，使用各種裝飾元素。

桌面設置 在法國 是一件獨一無二的藝術品。它在許多方面與俄羅斯的傳統服務不同。法國人是著名的美食家，深諳美食之道，也十分注重餐桌的擺設。他們非常欣賞高品質和時尚的餐具、桌布以及裝飾。

服務 在日本 與歐洲的演示非常不同，因此對我們來說它非常複雜且多組件。要完美掌握日式服務的特點，您需要精通盤子、杯子、托盤、碗和棍子。日本人重視便利和舒適。服務時，它們往往是不對稱的，創造自由組合併考慮到自由空間。桌子上的所有裝飾元素應自由放置。

接下來，您可以根據場合或情況考慮一些有趣的餐桌佈置想法：

• 春天.重點應放在自然的顏色和紋理上。桌子上的桌布是可選的。桌子可以用柳條裝飾。一棵活樹的小枝可以讓您裝飾服務。白色餐巾紙應放在綠色盤子、奶油盤子和透明盤子上。盤子的右側應該是叉子和茶匙，右上角是一杯酒。

• 來一頓浪漫的晚餐 鮮花和蠟燭經常被用作裝飾。一塊紅色的桌布將為您帶來浪漫的浪潮。對於餐桌佈置，雪白的菜餚是合適的。首先，你可以放一個方形盤子，然後在上面放一個圓形盤子。一個理想的補充是一條柔軟的粉紅色餐巾紙，折疊成信封的形式。左邊是一把刀，右邊是一把刀和一個湯匙。盤子上方是一個盛水和香檳的玻璃杯。

如何正確設置桌子，請參閱以下視頻。