在家中為節日餐桌製作菜餚：有趣的想法

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每個家庭都有很多慶祝的理由。邀請客人時，主人會嘗試烹製許多美味佳餚，佈置優雅的餐桌並裝飾房屋。但即使是最簡單的菜餚也可以用你自己的雙手以一種有趣的方式裝飾，簡單的配料將以一種新的方式“發揮”出來。

準備裝修

在現代烹飪中，菜餚的設計已經成功地變成了一門藝術和復制業務。僅僅靠盤子上層層疊疊的水果、奶酪和香腸很難讓熟人感到驚訝。人們已經被雜誌和互聯網網站上帶有真實烹飪藝術作品的誘人圖片稍微寵壞了。

對於水果和蔬菜的捲曲切割，已經發明了一個完整的方向——雕刻。 特殊套件可以輕鬆切割和塑造各種組合物。

然而，沒有專業設備的幫助，節日餐桌的菜餚設計是可能的。借助任何家庭都可以找到的電器，您可以在家中以原始方式裝飾任何菜餚。

要實施想法，您將需要：

如果你家有捲切蔬菜和水果的特殊設備，你可以使用它們。

一個重要的步驟是正確的服務。餐具可以直接放在桌子上，也可以用餐巾紙包起來。桌布和其他裝飾品的顏色應與餐桌服務相結合。如果您的菜單上有很多五顏六色的菜餚，請上菜 餐桌更適合搭配清淡或普通的菜餚。 這將使客人不會因觀看可食用的傑作而分心。

不需要準備很多主菜。冷食總能幫到你。它們越有趣和多樣，桌子看起來就越優雅。

最常見的零食之一是 奶酪盤。 奶酪品種的數量取決於您的喜好和錢包。最簡單的裝飾方法是將奶酪排成半圓形，相互重疊。

如果你有一種可以切成長方形的堅硬、有彈性的奶酪，試著把它捲成馬蹄形。這樣的捆可以分佈在整個盤子上，也可以在切口上放 3-5 塊。

奶酪通常與蜂蜜和堅果一起食用。一碗蜂蜜可以放在盤子的中央或邊緣之一，使其成為構圖的焦點。一排排奶酪會從碗中“分叉”出來。堅果可以對稱地分佈在幾個地方，也可以隨機排列在盤子上。

奶酪與水果很相配，尤其是葡萄和柑橘類水果。這種細微差別也可以用於設計。將葡萄串排列在盤子的一側，或將單個葡萄撒在盤子的頂部。帶水果的奶酪片也可以放在烤肉串上，全部或部分裝滿盤子。

為了獲得更大的原創性，可以為產品賦予有趣的形狀。用刀切割相同的圖案並不容易。為此最好使用特殊工具。因此，您的盤子上可能會出現奶酪杯、星星、正方形或月份。

此外，橄欖、橄欖、生菜或薄荷葉非常適合裝飾組合物。

擺肉時，您可以使用相同的技術。 用管子、喇叭把切口包起來，或者簡單地把它漂亮地對折。在這種情況下，最好用蔬菜稀釋組合物，而不是水果。紅色漿果（越橘、黑醋栗、葡萄）適合作為不尋常和壯觀的裝飾品。

玫瑰也可以由切好的肉製品製成並放在組合物的中心。用洋蔥或西紅柿製成的花是合適的。

傳統上用檸檬片裝飾的什錦魚.它們可以以螺旋的形式彎曲並排列成行或在構圖的中心。橄欖的黑色也可以很好地遮蔽紅色的魚。三文魚或鮭魚可以捲成玫瑰或環狀。

紅魚子醬通常與魚一起食用。它可以放在薯條上或半個煮雞蛋上。

對於形成 有效的植物成分 西紅柿，蘿蔔，切成薄片的黃瓜都適合。這裡最常見的也是花卉主題。其他蔬菜也可用於裝飾目的。

在盤子上排列麵包的最簡單方法蓋著餐巾紙。用帶襯裡的餐巾紙或漂亮的毛巾將切好的麵包放在籃子裡，看起來既舒適又開胃。您可以在展台上放置多種麵包、小圓麵包和其他糕點。

裝飾沙拉有很多選擇。多虧了裝飾，任何食譜都可以根據節日的主題“量身定制”，或者簡單地使其成為原創。

皮大衣下的鯡魚可以有效地以魚的形式佈置。用石榴為任何菜餚增添皇家氣息。一個非常流行的佈局是環形的，上面裝飾著小石榴籽。紅葡萄和綠葡萄也適用於這些目的。任何圖案都很容易從它的兩半形成。

新年餐桌的主題裝飾可以是橄欖製成的錶盤，上面塗有一層白色的蛋黃醬。用蒔蘿、香菜和歐芹製成的仿聖誕樹樹枝看起來很有趣。用漿果和橘子片裝飾的花環可以放在產品的頂部。蔬菜圖案組合物也可以裝飾任何菜餚的表面。

第二道菜通常不需要華麗的裝飾。分份熱食既時尚又不平凡。在裝飾品中，添加一些蔬菜就足夠了：黃瓜、香草和櫻桃番茄。

放在桌子中央的一個大平盤上，最好將這隻鳥作為一個整體觀察。雞肉可以有效地輔以捲曲的橙子、大量的蔬菜或菠蘿片。聖誕大餐的鵝可以用松針裝飾，為其添加紅色、紫色和綠色。最好用柑橘類水果來裝飾鴨子，切片\u200b\u200帶圓片。你也可以用整個梨和蘋果，紅色漿果來對比。

糖果一般不需要額外的裝飾。這適用於蛋糕、糕點、糖果。剩下的只是把它們放在一個漂亮的盤子裡。但如果你要分份的甜點，你可以用液態巧克力、糖霜、糖粉、鮮花或水果來裝飾它們。

水果切片可以以某種形式進行，以點心或成排排列的組合物的形式進行。在設計中，您可以使用類似於蔬菜設計的切割類型：玫瑰、百合、心形和星星形狀的小雕像。

孩子們的假期是一種獨特的粗心、有趣和真誠的氛圍。這樣的節日餐桌應該是活潑和不尋常的。蹣跚學步的孩子通常不吃複雜的菜餚；也很難用異國情調的食物給他們驚喜。 由於有趣的演示，桌子上的東西經常被孩子們吃掉。

肉塊、蔬菜和水果可以以任何動物的形式裝飾。一張五顏六色的桌子上擺滿了刺猬、瓢蟲、魚、熊和其他角色，無疑會讓小傢伙們高興。切好的水果也可以放在手掌、花朵或蝴蝶形的盤子上。您還可以用串和牙籤製作大量的人物。

請參閱下一個視頻，了解如何精美地切蔬菜。