餐廳禮儀規則：行為基礎

如果您很少光顧餐館並為此預留特殊日期，那麼在此類場所正確行事並遵守所有行為規範非常重要。並不是每個人都知道去餐廳是一件嚴肅的事情，重要的是能夠與您的同伴、員工和您周圍的每個人相處得體。為了使您的旅行成功，我們將告訴您餐廳禮儀的基本規則以及您必須展示的基本行為。

由於去餐館並不經常發生，因此您至少需要大致了解他們在其中的行為方式，您可以做什麼和不能做什麼。

您應該注意的第一件事是您選擇去昂貴的場所的服裝風格。高度 重要的是能夠穿得漂亮、時尚，但同時又很克制。

對於您被邀請到餐廳約會或社交晚會的情況，最好選擇漂亮的晚禮服。它裝飾你很重要，強調人物的尊嚴，但同時也不要太挑釁，因為它會排斥餐廳的客人，並且會給你的同伴留下不愉快的印象。

重要的是要記住，邀請您到此類機構的人必須提前來坐席並會見他的客人。打開門，他必須快點過去，讓那位女士通過，以便在必要時能夠保護她。

有經驗的餐廳工作人員可以通過這個手勢來了解誰是客人，誰是會議的組織者，誰來支付餐費。如果有必要去衣櫥，男方必須從女方身上取下外套，自己送人，同時給自己留下一個號碼。走近桌子，女人應該再次感受到同伴的注意，同伴會為她移動椅子並請她坐下。

準備下單和一起吃飯的時候，需要從桌子上拿一張餐巾紙，拉直，放在膝蓋上，直到晚上結束才拿走。服務員還需要正確地下訂單，在餐廳使用所有必要的禮儀規則。

每個人都有一些相同的基本行為，只有通過觀察它們，您才能在餐廳訪客中感到舒適。您需要記住的規則只會有助於對餐廳裡的每個人表示最大的尊重，所以不要抗拒學習它們。

如果你在一家有公司的餐廳，那就等到每個人都拿來食物，然後才開始吃飯。如果一男一女同桌，則先上菜，先上菜，但要等君子接過菜，才可以吃。

如果您要吃複雜的菜餚，例如魚或肉，那麼您需要知道只能用叉子從嘴裡取出骨頭，所有其他選擇都不合適。如果你沒有這樣的技能，那麼你應該點一些更容易消費的東西。

由於對它們的完全無知，人們經常不遵守或違反一些規則：

• 溝通的規則和規範。不能用粗言穢語，大聲說話。這些規範應該對所有公共機構通用，而不僅僅是昂貴的。
• 坐在桌旁，建議不要無精打采，但同時保持放鬆。通常，通過一個人的行為方式和姿勢，其他人會形成對他的看法。
• 如果您需要取鹽、胡椒、麵包或倒酒，並且附近有服務員，您需要請他幫助您，而不是您的同伴。
• 絕對不遵守禮節將是試圖通過吹它們來冷卻盤子。如果食物的溫度比你想要的高，你只需要等待，這個時候你有一個很好的機會和你的對話者聊天。

• 如果不慎將餐具或盤子掉了，不需要起身去撿，餐廳有專門的工作人員來處理。
• 您應該要求新的，而不是損壞的盤子。
• 如果你有東西卡在你的牙齒上，那麼你不應該平靜地咬你的嘴，試圖幫助自己，你需要用餐巾紙摀住嘴，輕輕地嘗試從牙齒上去除食物。
• 如果您在餐廳用餐時接到電話，您需要向您的同伴請假並走出大廳接聽電話。
• 如果你吃完了，你需要問支票，而不是問金額。
• 如果您打算為每個人自己付錢，則需要提前通知服務員，以便每個人都為他們的訂單付款。

如果您要去餐廳，那麼您需要了解訪客最簡單的行為規範，以便您的訪問成功且愉快。 其中最重要的建議是：

1. 紳士總是照顧他的女士，表明她對他來說是最重要的，這表現在舉止、手勢、談話、提供給她的菜單上。
2. 在餐桌上，重要的是要遵守使用電器的規則，並以不干擾他人的方式進食。
3. 餐桌上的談話只能以安靜和平靜的聲音進行，以免其他訪客聽到你在說什麼。
4. 對待員工的態度應該是友好和冷靜的，然後會有對等的行動朝著你的方向發展。
5. 如果您需要使用電話，請務必離開正廳並在外面進行交流。

如果你決定和你的朋友一起去餐館，或者你被一個男人邀請，重要的是要知道如何在那裡表現，遵守所有的禮儀規範：

• 所以，如果你去一個公司的類似機構，比別人早到，那麼你需要在外面等他們，然後才能帶著整個公司進去。如果您沒有時間準備去餐廳，並且在某些事情上不知道該做什麼，那麼您不必緊張，只需注意其他訪客在做什麼並跟著他們重複就足夠了。
• 與同伴或朋友一起來餐廳，重要的是不僅要安靜地吃飯，而且要能夠保持世俗的談話。有些話題不能在這些地方討論，它們與死亡、疾病、親密生活、政治和宗教有關。

• 關於手提包，並不是每個人都知道在餐廳裡如何處理它。如果它的尺寸很小，那麼最好放在桌子上，如果尺寸大，你可以把包放在地板上或專門的椅子上，你仍然可以把它放在背上那個女人坐的椅子。如果你需要給嘴唇上色，檢查你的妝容，這不能在公共休息室進行，你需要獲得許可才能退休到女士房間，並進行所有必要的操作。
• 和紳士一起去餐廳，如果她的同伴遇到朋友，女士應該打招呼。在任何情況下，良好的舉止和適當的行為都會對您有用，而對這些規範和規則的無知可能會導致不愉快的後果。

一個人來到餐廳時首先應該記住的就是禮儀規則。為女士拉出一把椅子，看看她是否需要再倒一杯，把她同伴的訂單交給服務員，解決晚上可能出現的任何問題。男人也應該注意他的女人吃得好好吃，因此他自己可以從菜單上為她提供一些菜餚。在餐廳裡，一個男人也會監視餐桌上發生的對話，將其引導到正確的方向並控制它。

和一個女孩一起去餐廳，一個男人只有在他的同伴安頓下來後才能坐在餐桌旁。在女性社會中，跟踪您的詞彙和提出的主題非常重要。

如果男人吸煙，則無需在女士或其他客人在場的情況下這樣做；為此提供了一個特殊的房間。如果您的伴侶不吸煙，那麼值得選擇一家合適的餐廳，那裡沒有人會干擾她的香煙或雪茄。

要獲得成功的商務早餐，您需要選擇離合作夥伴辦公室最近的機構。與合作夥伴的會面應該在沒有人打擾你的地方進行，你可以從容地討論所有業務問題。商務早餐的邀請通常以口頭或電話形式傳達。

你不應該選擇一個太自命不凡的餐廳，那麼所有的注意力都會轉移到禮儀上，談判是不可能的。如果您打算解決重要問題，您必須警告領班和服務員，以免他們干擾您。 選擇餐廳時，您應該注意菜單和可用的飲料。 僅使用非酒精飲料，如果您的會議取得積極成果，您可以點一杯葡萄酒並慶祝成功的合作。

在餐廳中正確使用電器是一門科學，要在短短幾天內掌握它是不可能的。這就是為什麼重要的是要記住自己最重要的規則，以便了解 刀叉的使用方法：

• 吃飯的時候，餐具是不能放在桌布上的，要橫著放在盤子裡。在用餐結束的情況下，您需要將刀與叉子平行放置，刀位於右側。
• 位於盤子右側的所有設備都是在右手的幫助下進行的，在左側的設備 - 在左側的幫助下。只有在特殊的甜點勺的幫助下才能吃甜點。吃飯時，餐具應直接送到嘴邊，千萬不要彎腰將食物放在盤子上。對於一套沙拉，提供了一個特殊的工具，使用後放置到位。

如果吃完飯要離開餐廳，需要給服務員打個招呼，他會帶來賬單。如果一個男人為你的夫婦付錢，那麼你不需要給出任何額外的指示，支票簿就會和他在一起。它通常被帶到一個人或下訂單的人那裡。如果女性打算支付食物費用，則值得提前規定，以便服務員知道與誰聯繫。

下一個重要問題將是提示。不是每個人都知道如何正確給小費，以及應該給服務員多少才能做得好。重要的是，如果您對服務員的工作不滿意，您可以讓他不給小費。當一切都快速而專業地完成時，您不會被阻止享受您的用餐，並且所有東西都已按時清潔並送達，那麼留下支票上註明的金額的 10% 是正確的。

如果你想叫服務員，你只需要舉起食指並進行眼神交流。專業人員會立即註意到您的要求並立即趕到您身邊。

如果你要賬單，你需要在空中揮手，類似於文件的簽名，然後服務員會給你開一張支票，然後拿去付款。如果你長時間沒有被人注意到，你可以去酒吧或者叫服務員的名字，如果你認識他的話。

為了讓您在餐廳的各個方面都感到愉快，我們有一個龐大的團隊為您工作，他們也有義務遵守餐廳禮儀規範。 對於員工來說，這是不能接受的：

• 不斷嘗試提供這道菜或那道菜。
• 與訪客在公共大廳吸煙和吃飯。
• 與其他工作人員大聲交流。
• 在您面前使用手帕或在餐桌上梳理頭髮。
• 與訪客坐在桌旁。
• 延遲支票簿並試圖影響小費的大小。
• 拒絕幫助遊客選擇食物或飲料，對他們的要求和問題漠不關心。

參觀餐廳的一些有用提示：

• 如果您邀請某人去餐廳，那麼請查看菜單上的哪些人可能不會吃的菜餚，如果有同等替代品的話。
• 權衡定價政策，以免賬單金額讓您感到意外。
• 在選擇會議地點時，重要的是要考慮到此活動的目的：約會時最好選擇一家漂亮的餐廳，與朋友共進午餐 - 更簡單，但您可以在那裡吃到美味又便宜的食物，也有最適合商務洽談的場所。

您將從以下視頻中了解有關餐廳禮儀規則的更多信息。