家里的油烟如何洗锅?
任何家庭主妇都面临过盘子、锅碗瓢盆受到难以处理的污染的情况。在这种情况下,最大的问题是烟灰,它是由于与火的持续接触而产生的,并在锅的表面形成一层非常厚的层,这需要大量的工作才能去除,尤其是如果你不知道该怎么做的话.
不同类型的平底锅都有自己的方法,可以让您有效地处理问题。
出现的原因
在煎锅中,使用油烹制食物,油在加热时具有独特的液体稠度,当它冷却时,它会部分或完全冻结。当这个过程发生时,油粒不仅会相互结合,还会捕获每次烹饪后少量形成的烧焦金属。如果你在每次烹饪后清洗锅并保持绝对清洁,那么油烟不会有问题,但如果不这样做,那么锅上就会开始形成斑块,每次烹饪都会增加。
烟灰本身是难看的,因为它看起来像是粘着黑色污垢的脏盘子,但除了审美的负面影响之外,还有一个更严重的负面影响。 在锅表面的烧焦物质中,会形成对人体健康产生不利影响的有害物质——苯并芘和过氧化物。 大量这些致癌物是非常危险的。烟灰中的含量很少,但即使是这样的量,不断地摄入体内也会对健康造成一定的危害。
为了清洁锅,首先要知道它是由什么材料制成的,正是这种细微差别将在选择清洁餐具表面的手段和方法时发挥最重要的作用。
现代煎锅可以由以下材料制成:
- 铸铁;
- 铝;
- 铁氟龙;
- 陶瓷。
根据锅的类型,您可以使用最安全但最有效的方法开始对抗烟灰。
每种涂层都有自己的护理
随着大量平底锅材料选择的出现,重要的是能够妥善照顾它们,以免烹饪出现问题。铁氟龙炊具被认为是最方便清洁的,它可以防止两侧出现烟灰,尽管有时它也会少量形成。在这种情况下,重要的是要知道如何在不破坏其完整性的情况下清洗表面。
- 用于聚四氟乙烯锅 非常薄且细腻的喷涂,因此无法用腐蚀性试剂和硬毛巾清洁它。清洗时,可以用普通的水在锅里烧开,也可以在里面加入清洁剂,这样可以更容易地清除表面的油烟痕迹。
- 如果说铁氟龙是最容易清洗的材料,那么问题最大的将是 钢锅。 食物经常粘在这种材料上,烟灰很快粘在墙上,用研磨材料摩擦它,你可以看到表面本身的工作痕迹。经过几次这样的清洁后,锅会很难用,因为它的外观会像旧盘子一样。
- 制作平底锅的材料的另一种选择是 铸铁。 这样的菜肴将服务很长时间,它们在护理方面朴实无华,对食物和人类绝对安全,因此,有机会选择,最好优先考虑旧的但经过验证的版本。对此类产品的所有关心在于,您需要不时地从表面去除积碳。有几种方法可以有效地加工,第一种是使用用于钢锅的产品。
苏打水、盐、醋和柠檬酸将有助于处理烟灰并更快地将其擦掉。 这种涂层的一个显着特点是对金属和研磨元素的抵抗力,因此可以通过任何方式对其进行清洁,同时涂层的完整性将保持稳定。
使用盐时,应稍微改变用盐清洁表面的方式。必须将其倒入盘底并倒入醋,将这些内容物放置十五分钟。时间过去后,将锅放在火上煮沸,然后倒入另一杯苏打水。所有原料应煮沸七分钟,然后您可以将锅从炉子上取下并用冷水清洗。
如果可以将烹饪表面上的烟灰和脂肪彻底清洗掉,那么在烹饪食物之前,重要的是要彻底加热产品,以免食物燃烧。
清洗此类平底锅时,最好不要擦掉一小层脂肪,因为它为烹饪提供了最佳条件并防止食物燃烧。保养产品的过程仅在于定期清洁表面的积碳。
对于陶瓷涂层,提供了清洁积碳的特殊方法。,因为这种材料非常异想天开,很容易破坏其完整性,这样做的后果将是烧掉所有在锅中煮熟的食物。尽管此类产品很受欢迎,但它们使用起来极为不便,而且护理是一丝不苟的工作,无论如何都没有道理。
因此,在选择煎锅时,需要注意的不是它的外在特性,而是工作的方便性和保养的方便性。
铝
有一个铝制煎锅可供您使用,您需要确切地知道如何保养它并去除碳沉积物。值得一提的是,产品的涂层是指要求相当高的材料,所以你需要确切地知道什么可以使用,什么不能使用。碱性和高酸性产品显然是此类涂料的禁忌,因为它们会造成重大损害。
可以在家用水和几汤匙柠檬酸清洗平底锅。此类内容物必须煮沸并冷却,然后无需使用强力或腐蚀性清洁剂即可轻松去除少量沉积物。
另一种方法涉及使用添加到水中的氨和硼砂。酒精需要相当多,硼砂需要10克。使用此解决方案,您需要将锅擦干净。当斑块脱落时,重要的是要彻底冲洗盘子,以免食物进入。
如果这样的锅烧了,那么清洁它是很成问题的,但有可能。为此,您需要将牙粉倒在烧焦的底部并在那里放置半天。时间到了,只需用抹布清洁表面并将锅洗干净即可。如果仍有未清洁的地方,则第二次重复相同的过程。
一个更复杂但经过几代人证明的选择是使用水、硅酸盐胶和苏打灰。该程序需要 10 升水、80 克胶水和 100 克苏打水。将煎锅放入准备好的溶液中并煮沸。让它在火上燃烧十五分钟,然后用洗衣皂很好地清洗。
禁止在铝涂层中使用化学品。,因为它们在这个表面上表现得非常激进,破坏了它的完整性,它们的蒸气会导致中毒。
铁氟龙
铁氟龙平底锅因其不粘涂层、轻便且易于使用而非常受家庭主妇欢迎。但是,随着时间的推移,此类产品上开始出现烟灰的痕迹,这并不容易处理,因为铁氟龙是一种相当脆弱的材料,不建议使用金属刮刀或腐蚀性化学品对其进行处理。
为了清洁内表面,可以使用普通洗衣皂。它必须磨碎并倒入已经倒入锅中的水中。所有内容物都被加热,但没有煮沸,之后,在毛巾的帮助下,所有污染物都可以轻松简单地从内表面去除。
如果您需要清洁铁氟龙锅的底部,那么小苏打就可以很好地完成这项工作。将五汤匙盐加入一升水中并倒入碗中。着火时,组件积极参与清洁墙壁和产品的日子。建议将溶液放在火上二十分钟,然后让它冷却。
这种方法非常适合清洁强脂肪的表面。
一种流行的选择是使用适合清洁锅底的牙膏。您只需将其涂抹在表面上并在短时间内将其洗掉即可。从旧的水垢或牙菌斑中,最好的清洁选择是可口可乐,它必须倒入煎锅中煮沸。
要清洁特氟龙锅的外部,您可以使用柠檬酸。为此,将三升水煮沸,然后将一勺酸倒入其中,然后将所得溶液倒入一个大碗中,您可以在其中轻松放置煎锅。几个小时后,可以将其从溶液中取出并用清水洗涤。
要从外部燃烧进行清洁,您可以使用更多选项:
- 喷雾剂, 在商店出售。喷雾剂必须从外部喷洒在所需区域并等待一定时间,然后用水彻底冲洗。
- 凝胶和面霜, 高度集中。用乳膏或凝胶处理受污染的表面并放置半小时,然后用水将其彻底冲洗干净。
- 泡沫 是作用最快的物质之一,可在不超过 15 分钟内消除污染。
使用 Teflon 表面时,请务必记住 家用化学品只允许外用,内部使用少量无害化合物。 任何清洁后,应彻底清洗餐具。
陶瓷制品
使用陶瓷煎锅是一项非常艰巨的任务,因为照顾它们非常费力。如果您在每次准备后用温和的方式彻底清洗它们,那么可能不会出现很大的困难,但否则您将不得不求助于额外的清洁产品。
要去除表面的轻微污染,您可以使用伏特加或乙醇擦掉问题区域。您需要使用抹布、柔软的毛巾或海绵。如果材料被污染,则必须更换并继续清洁。一切都清洗干净后,应用洗洁精将锅洗干净并擦干。
另一种选择是使用足够大以适合煎锅的搪瓷锅。倒入一半以上的水后,您需要将锅放在炉子上直到沸腾。在此过程中,需要将洗衣皂磨碎并加入水中,然后加入一百克小苏打。当溶液获得均匀的质量时,您需要将平底锅放入其中并放在小火上。在这种模式下,产品会陈化一个半小时,之后只需用水冲洗即可。
清洗内锅时,一定要用醋按1:1.5的比例用水稀释。将溶液倒入盘子中并煮沸两个小时。用毛巾和液体肥皂冷却水后,可以清洁积碳表面。
如果您需要去除一层厚厚的烟灰,您将需要活性炭。必须将其压碎,将锅用水弄湿,然后用洗碗剂涂抹在墙壁上,然后将煤倒在上面。一小时后,用毛巾擦拭受污染的区域。
不粘
不粘锅有许多不同的方法来处理不同难度的污渍。最简单但同样有效的是使用洗衣皂,将其揉搓并加入水中。通过将这种溶液煮沸并放置几个小时,您可以快速而轻松地清洁烧焦的锅。
您可以使用小苏打清洁不粘锅的底部。将五汤匙的量加入一升水中,然后在火上燃烧 20 分钟。当内容物冷却后,用毛巾清洗平底锅,直到它完全没有污垢。
从外面看,锅可以用家用化学品清洗,这些化学品只涂在外壁上,不接触内表面。使用后,产品应在表面上停留不超过十五分钟,然后用毛巾轻松洗掉。
如果需要彻底清洁整个锅,那么您可以使用旧大锅,选择尺寸最佳的选项,以便锅进入。将五升水倒入大锅中,擦两块肥皂(如果是家用更好),并加入两包小苏打。将煎锅放入准备好的溶液中并在火上煮两个小时。手术后,我们用液体肥皂或洗碗精清洗。
铸铁
使用铸铁煎锅,您可以通过多种方式对其进行清洁,油、污垢或炒鸡蛋都不会成为问题。最快的选择是使用尼龙面刷和用热水稀释的可口可乐。为了有效清洁食物残渣,您需要用热水清洗锅并将粗盐倒入锅中。在餐巾纸的帮助下,它被摩擦到墙壁和底部,去除所有食物残渣。
对于这种涂层,使用苏打水、盐和醋、活性炭、氨水和硼砂、醋和洗碗精、含苏打水和胶水的肥皂的选择也是合适的。火可以用来去除水垢和污垢,在空旷的地方使用这种方法特别好,生火并在其中放置一个煎锅一段时间。产品完全加热后,任何污染物都可以用刀轻松去除。
如果使用家用化学品清洁内表面,最好在锅上盖上盖子,以尽量减少会出现的有害烟雾量。
民间偏方
使用民间疗法清洁平底锅方便、快捷且成本低廉,因为它们不会失去相关性。因此,用醋清洗铸铁锅,将其倒入装有水的锅中,然后在火上加热。经过这种处理后,最好将锅煮沸,以免产生醋味。
至于洗衣皂,它适用于所有类型的产品,轻松细腻地去除表面的污垢。柠檬酸最适合清洁铸铁锅。在一升水中,您需要稀释一茶匙酸并将产品浸泡在溶液中。很好地去除污垢和过氧化氢,必须将其涂抹在抹布上并擦拭锅。
苏打水、盐和文书胶可以在不损坏表面的情况下清洁其他方法难以去除的旧污垢。这些方法中的每一个都证明了它的有效性,主要是正确使用它们,然后结果会让任何家庭主妇满意。
有帮助的提示
如果不想处理锅的污染,那么每次烹饪后都必须洗干净。在出现烟灰的第一个迹象时,您可以将锅放入沸水中 15 分钟,然后去除污垢。不要用金属海绵和研磨产品清洁产品,因为它们会留下很多划痕,导致食物粘连。在使用铸铁锅之前,您需要将其点燃,然后将其煮熟。
使用铝锅时,不要使用研磨性清洁产品,它们会破坏表面。最好使用洗衣皂清洁任何平底锅,而不是家用化学品,即使是最强的。洗完这些盘子后,一定要擦干净。 如果使用 Teflon 产品,则每六个月需要更新一次。
每种类型的煎锅清洗顽固脂肪和烟灰的方法都不同,必须负责任地选择选项,因为产品的运行时间和用它烹制的食物的安全性取决于此。
有关如何以及如何在家中清除煎锅积碳的信息,请参阅以下视频。