蘑菇采摘刀：选择规则和使用特点
对自然生态系统的任何干预都会留下痛苦的印记。在我们这个时代，在艰难的环境形势下，每一件小事都很重要，所以各种森林之旅不应该给环境带来丝毫伤害。这完全适用于“沉默狩猎”的爱好者 - 蘑菇采摘者。永远不应忘记，负责真菌进一步生长的菌丝体是活的有机体，而不是工厂。
刀的目的
采摘蘑菇时，您需要小心地只剪掉可食用的，而不要接触所有其他的（不可食用的、长满的、有虫的），以尽可能地保存菌丝体。有蘑菇在家庭中密集生长（牛奶蘑菇，蘑菇，黄油蘑菇）。 “蘑菇 - 斜割”的表达就是这样的蘑菇。
刀当然不是镰刀，但没有它收集这样的蘑菇是有问题的。
在森林里，不仅需要一把刀来切蘑菇。 他们可以从树枝上剪下一个树角并耙起树叶，而无需每次都弯腰寻找蘑菇。 如果您计划长途徒步旅行，使用小刀可以轻松组织火来取暖或烹饪食物、打开罐头食品、切面包。一个极端的情况也可能发生——即使是一个有经验的人，不止一次地去蘑菇狩猎，也可能会走进一个陌生的森林并迷路。在这种情况下，刀简直是不可替代的。
难怪猎人中有一种说法：“在森林里，丢枪不如丢刀。”
如何选择？
蘑菇采摘者说：选择什么刀 - 自己回答这个问题。没有普遍的建议。有人会喜欢紧凑的折叠工具，有人会喜欢更粗暴的固定刀片产品。 真正的蘑菇采摘者采取负责任的态度来选择刀具，并且首先知道要寻找什么：
- 生产材料 - 不锈钢，这将确保对产品的保养最少；
- 舒适的手柄 由防潮材料（致密橡胶、木材、特殊类型的聚合物）制成；
- 窄刃 （在臀部区域，最好是 2 厘米）；
- 良好的刀片锐化，在功能上，关键词是cut（不剪）；
- 刀片长度 7 - 10 厘米（首选）；
- 选择手柄中有刷子的型号时 桩一定很硬。
此外，您应该考虑安全性。必须明白，锋利的刀不是玩具，而是危险的利器。 最好选择刀尖略圆的刀——这样可以降低意外受伤的风险。选择带固定刀片的刀时，不要忽视刀鞘。
在某些型号中，刀鞘配备了一种特殊的机制，可以在一个人跌倒和跌倒时为采蘑菇提供额外的保护，以提供刀具的紧密固定。
手柄的颜色也很重要。最好选择明亮的选项，因为采蘑菇的人经常会丢刀。在茂密的草丛中找到颜色鲜艳的物体的概率要高得多。最后但并非最不重要的一点是产品成本。 刀具丢失是采蘑菇者的“职业病”，让你在选择的时候更看重价格。
蘑菇采摘者的普遍看法是，当你需要一只手拿着一个装蘑菇的篮子，另一只手打开和折叠蘑菇刀时，折叠刀不太方便。使用带有固定刀片的产品要容易得多。它很容易取出并放回护套中。
大多数情况下，刀鞘挂在脖子上的特殊肩带上或用登山扣固定在腰带上。
种类及特点
如今，在零售连锁店中，您可以找到适合各种口味和预算的最多样化的蘑菇刀。没有通用的设计。开发人员努力考虑各种细微之处。有固定或折叠刀片的型号，有直的或弯曲的刀片，有不同的手柄形状。
在制造商的产品线中，有些型号在手柄的后跟或侧面内置了一个特殊的刷子，这将使您可以快速摆脱蘑菇帽上的小碎屑。不是每个俄罗斯采蘑菇的人，在切下蘑菇后，都会开始清除上面附着的斑点，但有些人想带回家一篮更漂亮的蘑菇。
在最现代的发展中，指南针内置在刀柄中——这是在森林中徒步旅行时最重要的属性。
在国外制造商中，值得注意的是法国公司 Opinel 和瑞典公司 Mora。 他们的蘑菇刀模型紧凑，重量轻，形状方便。 Opinel 和 Mora 的刀片都使用山特维克层压钢。一个显着的缺点是这些公司的产品价格高。并非所有“安静狩猎”的爱好者都能买得起 20-30 欧元的工具。
俄罗斯制造商的产品具有可靠性和耐用性的特点。 刀“俄罗斯布拉特”可以自信地称为一张名片。 它不同于欧洲样品的简单和粗暴的完成，它可以在刀片上具有特征图案。刀片采用大马士革钢或9XC钢制成，强度高，抗外界影响。
“俄罗斯布拉特”的参数：总长度23厘米，刀片长度11.3厘米，刀片厚度0.24 - 0.34厘米.木制手柄由桦树皮制成，以其符合人体工程学的形状而闻名，因此它“流入”您的手掌。这种刀可以在执行许多家务时使用，而不仅仅是为了蘑菇而走路。经常会问“你为什么选择这把刀？”买家回答“一切”。
俄罗斯大马士革钢铁公司的刀具的另一个版本是小蘑菇采摘刀。这是一款微型模型，全长仅20.5厘米，刃长9.2厘米，具有高强度的高品质刀片（硬度指数60-64单位）。
这使得它不仅可以用于修剪蘑菇，还可以用于精细的木制品。
无声的狩猎带有和平的信息。在寂静森林的寂静下，偶尔传来悠扬的鸟鸣声，让人轻松放松，尽情放松，甚至将大自然的森林馈赠带回家，准备一顿美味的晚餐。您只需要非常了解可食用蘑菇的类型，并记住即使是一种有毒的蘑菇也会导致非常悲惨的结果。 一个不变的规则是毫不怀疑地把蘑菇放在篮子里。
真正喜欢蘑菇狩猎这种美妙爱好的鉴赏家都知道，从菌丝体中拔出蘑菇相当于损坏人的动脉。所有热爱和保护自己本性的人永远不会用“野蛮袭击”来摧毁它。
如果蘑菇采摘者的武器库中有一把特殊的刀，则不会发生这种情况。
有关选择哪种刀来采摘蘑菇的信息，请参阅以下视频。
