在家中为节日餐桌制作菜肴：有趣的想法

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每个家庭都有很多庆祝的理由。邀请客人时，主人会尝试烹制许多美味佳肴，布置优雅的餐桌并装饰房屋。但即使是最简单的菜肴也可以用你自己的双手以一种有趣的方式装饰，简单的配料将以一种新的方式“发挥”出来。

准备装修

在现代烹饪中，菜肴的设计已经成功地变成了一门艺术和复制业务。仅仅靠盘子上层层叠叠的水果、奶酪和香肠很难让熟人感到惊讶。人们已经被杂志和互联网网站上带有真实烹饪艺术作品的诱人图片稍微宠坏了。

对于水果和蔬菜的卷曲切割，已经发明了一个完整的方向——雕刻。 特殊套件可以轻松切割和塑造各种组合物。

然而，没有专业设备的帮助，节日餐桌的菜肴设计是可能的。借助任何家庭都可以找到的电器，您可以在家中以原始方式装饰任何菜肴。

要实施想法，您将需要：

如果你家有卷切蔬菜和水果的特殊设备，你可以使用它们。

一个重要的步骤是正确的服务。餐具可以直接放在桌子上，也可以用餐巾纸包起来。桌布和其他装饰品的颜色应与餐桌服务相结合。如果您的菜单上有很多五颜六色的菜肴，请上菜 餐桌更适合搭配清淡或普通的菜肴。 这将使客人不会因观看可食用的杰作而分心。

不需要准备很多主菜。冷食总能帮到你。它们越有趣和多样，桌子看起来就越优雅。

最常见的零食之一是 奶酪盘。 奶酪品种的数量取决于您的喜好和钱包。最简单的装饰方法是将奶酪排成半圆形，相互重叠。

如果你有一种可以切成长方形的坚硬、有弹性的奶酪，试着把它卷成马蹄形。这样的捆可以分布在整个盘子上，也可以在切口上放 3-5 块。

奶酪通常与蜂蜜和坚果一起食用。一碗蜂蜜可以放在盘子的中央或边缘之一，使其成为构图的焦点。一排排奶酪会从碗中“分叉”出来。坚果可以对称地分布在几个地方，也可以随机排列在盘子上。

奶酪与水果很相配，尤其是葡萄和柑橘类水果。这种细微差别也可以用于设计。将葡萄串排列在盘子的一侧，或将单个葡萄撒在盘子的顶部。带水果的奶酪片也可以放在烤肉串上，全部或部分装满盘子。

为了获得更大的原创性，可以为产品赋予有趣的形状。用刀切割相同的图案并不容易。为此最好使用特殊工具。因此，您的盘子上可能会出现奶酪杯、星星、正方形或月份。

此外，橄榄、橄榄、生菜或薄荷叶非常适合装饰组合物。

摆肉时，您可以使用相同的技术。 用管子、喇叭把切口包起来，或者简单地把它漂亮地对折。在这种情况下，最好用蔬菜稀释组合物，而不是水果。红色浆果（越橘、黑醋栗、葡萄）适合作为不寻常和壮观的装饰品。

玫瑰也可以由切好的肉制品制成并放在组合物的中心。用洋葱或西红柿制成的花是合适的。

传统上用柠檬片装饰的什锦鱼.它们可以以螺旋的形式弯曲并排列成行或在构图的中心。橄榄的黑色也可以很好地遮蔽红色的鱼。三文鱼或鲑鱼可以卷成玫瑰或环状。

红鱼子酱通常与鱼一起食用。它可以放在薯条上或半个煮鸡蛋上。

对于形成 有效的植物成分 西红柿，萝卜，切成薄片的黄瓜都适合。这里最常见的也是花卉主题。其他蔬菜也可用于装饰目的。

在盘子上排列面包的最简单方法盖着餐巾纸。用带衬里的餐巾纸或漂亮的毛巾将切好的面包放在篮子里，看起来既舒适又开胃。您可以在展台上放置多种面包、小圆面包和其他糕点。

装饰沙拉有很多选择。多亏了装饰，任何食谱都可以根据节日的主题“量身定制”，或者简单地使其成为原创。

皮大衣下的鲱鱼可以有效地以鱼的形式布置。用石榴为任何菜肴增添皇家气息。一个非常流行的布局是环形的，上面装饰着小石榴籽。红葡萄和绿葡萄也适用于这些目的。任何图案都很容易从它的两半形成。

新年餐桌的主题装饰可以是橄榄制成的表盘，上面涂有一层白色的蛋黄酱。用莳萝、香菜和欧芹制成的仿圣诞树树枝看起来很有趣。用浆果和橘子片装饰的花环可以放在产品的顶部。蔬菜图案组合物也可以装饰任何菜肴的表面。

第二道菜通常不需要华丽的装饰。分份热食既时尚又不平凡。在装饰品中，添加一些蔬菜就足够了：黄瓜、香草和樱桃番茄。

放在桌子中央的一个大平盘上，最好将这只鸟作为一个整体观察。鸡肉可以有效地辅以卷曲的橙子、大量的蔬菜或菠萝片。圣诞大餐的鹅可以用松针装饰，为其添加红色、紫色和绿色。最好用柑橘类水果来装饰鸭子，切片\u200b\u200带圆片。你也可以用整个梨和苹果，红色浆果来对比。

糖果一般不需要额外的装饰。这适用于蛋糕、糕点、糖果。剩下的只是把它们放在一个漂亮的盘子里。但如果你要分份的甜点，你可以用液态巧克力、糖霜、糖粉、鲜花或水果来装饰它们。

水果切片可以以某种形式进行，以点心或成排排列的组合物的形式进行。在设计中，您可以使用类似于蔬菜设计的切割类型：玫瑰、百合、心形和星星形状的小雕像。

孩子们的假期是一种独特的粗心、有趣和真诚的氛围。这样的节日餐桌应该是活泼和不寻常的。蹒跚学步的孩子通常不吃复杂的菜肴；也很难用异国情调的食物给他们惊喜。 由于有趣的演示，桌子上的东西经常被孩子们吃掉。

肉块、蔬菜和水果可以以任何动物的形式装饰。一张五颜六色的桌子上摆满了刺猬、瓢虫、鱼、熊和其他角色，无疑会让小家伙们高兴。切好的水果也可以放在手掌、花朵或蝴蝶形的盘子上。您还可以用串和牙签制作大量的人物。

请参阅下一个视频，了解如何精美地切蔬菜。