茶几：服务特色

每个人都知道“中国茶道”这句话。事实上，中国人培养了这一活动，使其成为他们特殊的、重要的传统。但在俄罗斯，饮茶一直很受重视，因此形成了茶餐时的餐桌布置和行为规则。

传统上在俄罗斯，茶是在大型铜茶炊中供应的，这些茶炊用特殊的靴子在煤上融化。家族很大，这样的属性不约而同地把所有人都聚到了同桌。

值得注意的是，用茶炊喝茶的文化开始复苏。在销售中，您可以越来越多地找到不同体积的现代电动版本。这样的产品确实能够吸引注意力，并通过一杯风味饮料吸引家人和朋友。

异国情调的爱好者应该尝试在中国体现真正的茶道理念。属性匹配很重要。获得中式服务，考虑餐桌的装饰。

适当的桌子设置将有助于不错过重要的细节，整理桌子上的空间，以免干扰任何人，但同时一切都可以访问。考虑到文化特点，值得将服务理念分为俄式和中式。

近代纯粹的俄罗斯茶礼仪已不复存在。这种现象在西方文化的影响下，几十年来发生了变化。欧洲最好的房子是生活各个领域的潮流引领者，包括饮食。

每个人都应该能够拿到茶壶或茶炊。如果预计会有大量客人，而餐桌无法容纳所有人，请安排瑞典风格的茶话会。

选择表后，我们继续服务：

• 如果喝茶是宴会的延续，那么就不需要更换桌布了。一个单独的活动迫使您用漂亮的桌布盖住桌子，并为每位客人提供餐巾纸和甜点盘。

• 餐巾纸应折叠成正方形、长方形或三角形。它的位置在盘子的左边，自由的一面总是向右转。

• 为每位客人提供电器。茶道涉及甜点的上菜，所以桌子上应该有甜点叉子或勺子，黄油或果酱的刀，果酱、果酱或蜂蜜应该有一个单独的勺子。

• 叉子和刀子放在盘子的左边，刀刃对着盘子。勺子放在右边。

• 一定要在杯子下面放一个碟子。这套放在勺子的右侧。

• 如果有特殊的甜点，比如生日蛋糕，请为每位客人提供一个特殊的盘子。

• 可以用花瓶里的花装饰桌子。词根不宜过长，这可能会干扰审查。所有参与者必须能够在对话过程中看到对方。

当所有必要的电器都放在桌子上后，就该开始布置菜肴了：

• 确保桌子上有不同类型的茶的茶壶 - 黑色，绿色，草药。

• 如果您以精制糖的形式提供糖，糖碗应配有钳子，松散的沙子用勺子提供。

• 将切成薄片的柠檬放在一个单独的盘子上。

• 您可以使用多层支架来放置糖果和零食，尤其是在桌子很小的情况下。

为了使活动真正成为俄罗斯人，请在桌子中间放一个茶炊。它将给人一种舒适的氛围，并成为令人钦佩的对象。绣有传统装饰品和图案的桌布和餐巾纸将有助于维护周围环境。

中国是饮茶仪式的发源地。在那里，他们第一次学会享受热饮的味道和香气，并将这一传统提升为文化遗产。

中国茶道以其特殊的用具而闻名。 要创建必要的环境，请务必考虑以下细微差别：

• 在一家小公司，不使用杯子，而是使用特殊菜肴——盖碗。它由三个元素组成：一个碟子、一个没有把手的杯子（100 - 350 毫升）和一个带孔的盖子，茶可以通过该孔饮用。这种饮料是直接在盖碗中酿造的。

• 精美的带有汉字或传统图案的陶制茶壶称为宜心。原来，一心是用在太湖岸边开采的特殊粘土手工塑造的。它在烘烤后具有优良的品质，可以长时间保持饮料的热度。

• 茶泡好后，倒入一个特殊的壶——Cha-Hai。

• 中国的茶道有两种杯子：高窄-象杯，宽低-平杯。有时两个杯子同时放在一个特殊的白展瓷杯垫上。平面支架可以是圆形或方形，旨在将杯子组合成一个和谐的整体。

• 茶几上总有一锅热水。

• 一个特殊的容器茶和，干茶叶直接储存在其中。在中国，习惯上向客人介绍将要供应的茶的类型。因此，客人会清楚主人的身份。以前，只有富人才能买得起大叶茶，而穷人有时满足于茶尘。

• 为了从茶叶中挑选茶叶并清洁茶壶嘴，茶道中需要一把瓷勺。

• 竹勺用作干茶叶的分配器。

• 在所有客人聚集的那一刻，所有必要的用具都被带到餐桌上，放在一个特殊的木托盘 - Cha-Pan 上。

在茶道中，一个前提是所有器物上的绘画的身份。所有的杯子、碟子和茶壶都只取自一套。不允许至少有一个碟子或杯子被切碎。

如果在喝茶的时候客人需要各自坐在自己的位置上，那么餐桌的设计方案是根据每个人都有自己的必备用具，客人面前有一个杯碟和一个甜点盘的原则。

如果桌子是长方形的，请确保桌子的每一边都有盘子。沿着桌子放置的细长花瓶看起来更好。圆形或椭圆形桌子的桌布不应悬挂在椅子座位水平以下。对于方桌，有时会使用两张桌布，它们彼此叠放，但偏移 45 度。

自助餐的供应方式不同。带有茶壶和茶叶的服务与糖果或其他小吃分开分组。茶具的数量最好比客人的数量多1-2个，以防有什么东西坏了。

聚会的最佳场合之一是庆祝生日或新年。没有人会想象没有蜡烛蛋糕的命名日。此外，您还可以为客人提供糖果、饼干或果酱。

还为婚礼订购了巨大的多层蛋糕。新年的餐桌可以用蛋糕装饰。此外，布丁、果冻类菜肴、水果沙拉都是合适的。如果派对是自助餐，您应该考虑在烤串或小杯子上制作甜味小吃，并搭配以浆果、生奶油和饼干为基础的甜点。

时尚的纸杯蛋糕配咖啡，适合会见一大群客人，也适合几个朋友的茶话会。白天和非正式场合涉及任何糖果 - 带有果酱和蜂蜜的羊角面包，花瓶中的一些糖果，华夫饼，饼干。

多层杯垫真正节省空间，让每位客人都可以享用甜食。正确选择的颜色不仅在餐桌上协调，而且在整个室内也很协调。

带茶炊的自助餐是传统俄罗斯传统和西方影响的不同寻常的组合。蜡烛被用作额外的装饰。

中国茶道是在宁静、与自然融为一体的氛围中进行的，所以对桌椅没有熟悉的认识。客人可以直接坐在地板上。

有关如何正确提供茶几的信息，请参阅以下视频。