餐厅礼仪规则：行为基础

如果您很少光顾餐馆并为此预留特殊日期，那么在此类场所正确行事并遵守所有行为规范非常重要。并不是每个人都知道去餐厅是一件严肃的事情，重要的是能够与您的同伴、员工和您周围的每个人相处得体。为了使您的旅行成功，我们将告诉您餐厅礼仪的基本规则以及您必须展示的基本行为。

由于去餐馆并不经常发生，因此您至少需要大致了解他们在其中的行为方式，您可以做什么和不能做什么。

您应该注意的第一件事是您选择去昂贵的场所的服装风格。高度 重要的是能够穿得漂亮、时尚，但同时又很克制。

对于您被邀请到餐厅约会或社交晚会的情况，最好选择漂亮的晚礼服。它装饰你很重要，强调人物的尊严，但同时也不要太挑衅，因为它会排斥餐厅的客人，并且会给你的同伴留下不愉快的印象。

重要的是要记住，邀请您到此类机构的人必须提前来坐席并会见他的客人。打开门，他必须快点过去，让那位女士通过，以便在必要时能够保护她。

有经验的餐厅工作人员可以通过这个手势来了解谁是客人，谁是会议的组织者，谁来支付餐费。如果有必要去衣橱，男方必须从女方身上取下外套，自己送人，同时给自己留下一个号码。走近桌子，女人应该再次感受到同伴的注意，同伴会为她移动椅子并请她坐下。

准备下单和一起吃饭的时候，需要从桌子上拿一张餐巾纸，拉直，放在膝盖上，直到晚上结束才拿走。服务员还需要正确地下订单，在餐厅使用所有必要的礼仪规则。

每个人都有一些相同的基本行为，只有通过观察它们，您才能在餐厅访客中感到舒适。您需要记住的规则只会有助于对餐厅里的每个人表示最大的尊重，所以不要抗拒学习它们。

如果你在一家有公司的餐厅，那就等到每个人都拿来食物，然后才开始吃饭。若一男一女同桌，则先为夫人上菜，饭菜也先上菜，但须等君子接过菜，方可食用。

如果您要吃复杂的菜肴，例如鱼或肉，那么您需要知道只能用叉子从嘴里取出骨头，所有其他选择都不合适。如果你没有这样的技能，那么你应该点一些更容易消费的东西。

由于对它们的完全无知，人们经常不遵守或违反一些规则：

• 沟通的规则和规范。不能用粗言秽语，大声说话。这些规范应该对所有公共机构通用，而不仅仅是昂贵的。
• 坐在桌旁，建议不要无精打采，但同时保持放松。通常，通过一个人的行为方式和姿势，其他人会形成对他的看法。
• 如果您需要取盐、胡椒、面包或倒酒，并且附近有服务员，您需要请他帮助您，而不是您的同伴。
• 绝对不遵守礼节将是试图通过吹它们来冷却盘子。如果食物的温度比你想要的高，你只需要等待，这个时候你有一个很好的机会和你的对话者聊天。

• 如果不慎将餐具或盘子掉了，不需要起身去捡，餐厅有专门的工作人员来处理。
• 您应该要求新的，而不是损坏的盘子。
• 如果你有东西卡在你的牙齿里，那么你不应该平静地咬你的嘴，试图帮助自己，你需要用餐巾纸捂住嘴，轻轻地尝试从牙齿上去除食物。
• 如果您在餐厅用餐时接到电话，您需要向您的同伴请假并走出大厅接听电话。
• 如果你吃完了，你需要问支票，而不是问金额。
• 如果您打算为每个人自己付钱，则需要提前通知服务员，以便每个人都为他们的订单付款。

如果您要去餐厅，那么您需要了解访客最简单的行为规范，以便您的访问成功且愉快。 在这些建议中，最重要的是：

1. 绅士总是照顾他的女士，表明她对他来说是最重要的，这表现在举止、手势、谈话、提供给她的菜单上。
2. 在餐桌上，重要的是要遵守使用电器的规则，并以不干扰他人的方式进食。
3. 餐桌上的谈话只能以安静和平静的声音进行，以免其他访客听到你在说什么。
4. 对待员工的态度应该是友好和冷静的，然后就会有对等的行动朝着你的方向发展。
5. 如果您需要使用电话，请务必离开正厅并在外面进行交流。

如果你决定和你的朋友一起去餐馆，或者你被一个男人邀请，重要的是要知道如何在那里表现，遵守所有的礼仪规范：

• 所以，如果你去一个公司的类似机构，比别人早到，那么你需要在外面等他们，然后才能带着整个公司进去。如果您没有时间准备去餐厅，并且在某些事情上不知道该做什么，那么您不必紧张，只需注意其他访客在做什么并跟着他们重复就足够了。
• 与同伴或朋友一起来餐厅，重要的是不仅要安静地吃饭，而且要能够保持世俗的谈话。有些话题不能在这些地方讨论，它们与死亡、疾病、亲密生活、政治和宗教有关。

• 关于手提包，并不是每个人都知道在餐厅里如何处理它。如果它的尺寸很小，那么最好放在桌子上，如果是大尺寸的，你可以把包放在地板上或专门的椅子上，你仍然可以把它放在背上那个女人坐的椅子。如果你需要给嘴唇上色，检查你的妆容，这不能在公共休息室进行，你需要获得许可才能退休到女士房间，并进行所有必要的操作。
• 和绅士一起去餐厅，如果她的同伴遇到朋友，女士应该打招呼。在任何情况下，良好的举止和适当的行为都会对您有用，而对这些规范和规则的无知可能会导致不愉快的后果。

一个人来到餐厅时首先应该记住的就是礼仪规则。为女士拉出一把椅子，看看她是否需要再倒一杯，把她同伴的订单交给服务员，解决晚上可能出现的任何问题。男人也应该注意他的女人吃得好好吃，因此他自己可以从菜单上为她提供一些菜肴。在餐厅里，一个男人也会监视餐桌上发生的对话，将其引导到正确的方向并控制它。

和一个女孩一起去餐厅，一个男人只有在他的同伴安顿下来后才能坐在餐桌旁。在女性社会中，跟踪您的词汇和提出的主题非常重要。

如果男人吸烟，则无需在女士或其他客人在场的情况下这样做；为此提供了一个特殊的房间。如果您的伴侣不吸烟，那么值得选择一家合适的餐厅，那里没有人会干扰她的香烟或雪茄。

要获得成功的商务早餐，您需要选择离合作伙伴办公室最近的机构。与合作伙伴的会面应该在没有人打扰你的地方进行，你可以从容地讨论所有业务问题。商务早餐的邀请通常以口头或电话形式传达。

你不应该选择一个太自命不凡的餐厅，那么所有的注意力都会转移到礼仪上，谈判是不可能的。如果您打算解决重要问题，您必须警告领班和服务员，以免他们干扰您。 选择餐厅时，您应该注意菜单和可用的饮料。 仅使用非酒精饮料，如果您的会议取得积极成果，您可以点一杯葡萄酒并庆祝成功的合作。

在餐厅中正确使用电器是一门科学，要在短短几天内掌握它是不可能的。这就是为什么重要的是要记住自己最重要的规则，以便了解 刀叉的使用方法：

• 吃饭的时候，餐具是不能放在桌布上的，要横着放在盘子里。在用餐结束的情况下，您需要将刀与叉子平行放置，刀位于右侧。
• 位于盘子右侧的所有设备都是在右手的帮助下进行的，在左侧的设备 - 在左侧的帮助下。只有在特殊的甜点勺的帮助下才能吃甜点。吃饭时，餐具应直接送到嘴边，千万不要弯腰将食物放在盘子上。对于一套沙拉，提供了一个特殊的工具，使用后放置到位。

如果吃完饭要离开餐厅，需要给服务员打个招呼，他会带来账单。如果一个男人为你的夫妇付钱，那么你不需要给出任何额外的指示，支票簿就会和他在一起。它通常被带到一个人或下订单的人那里。如果女性打算支付食物费用，则值得提前规定，以便服务员知道与谁联系。

下一个重要问题将是提示。不是每个人都知道如何正确给小费，以及应该给服务员多少才能做得好。重要的是，如果您对服务员的工作不满意，您可以让他不给小费。当一切都快速而专业地完成时，您不会被阻止享受您的用餐，并且所有东西都已按时清洁并送达，那么留下支票上注明的金额的 10% 是正确的。

如果你想叫服务员，你只需要举起食指并进行眼神交流。专业人员会立即注意到您的要求并立即赶到您身边。

如果你要账单，你需要在空中挥手，类似于文件的签名，然后服务员会给你开一张支票，然后拿去付款。如果你长时间没有被人注意到，你可以去酒吧或者叫服务员的名字，如果你认识他的话。

为了让您在餐厅的各个方面都感到愉快，我们有一个庞大的团队为您工作，他们也有义务遵守餐厅礼仪规范。 对于员工来说，这是不能接受的：

• 不断尝试提供这道菜或那道菜。
• 与访客在公共大厅吸烟和吃饭。
• 与其他工作人员大声交流。
• 在您面前使用手帕或在餐桌上梳理头发。
• 与访客坐在桌旁。
• 延迟支票簿并试图影响小费的大小。
• 拒绝帮助游客选择食物或饮料，对他们的要求和问题漠不关心。

参观餐厅的一些有用提示：

• 如果您邀请某人去餐厅，那么请查看菜单上的哪些人可能不会吃的菜肴，如果有同等替代品的话。
• 权衡定价政策，以免账单金额让您感到意外。
• 在选择会议地点时，重要的是要考虑到此活动的目的：约会时最好选择一家漂亮的餐厅，与朋友共进午餐 - 更简单，但您可以在那里吃到美味又便宜的食物，也有最适合商务洽谈的场所。

您将从以下视频中了解有关餐厅礼仪规则的更多信息。