Dao câu cá: các loại và sự tinh tế của sự lựa chọn

Khi câu cá, ngoài cần câu, người câu cần có một con dao, và không phải là một loại bếp hay bút, mà là một dụng cụ sắc bén đặc biệt để cắt cá, cắt thức ăn, cắt dây câu.

Ngay cả những người nguyên thủy đã sử dụng dao đá, sau đó tổ tiên của chúng ta đã học cách sản xuất lưỡi thép. Và ngày nay, sống trong thời đại công nghệ khác nhau, chúng ta vẫn sử dụng dao trong nhiều lĩnh vực hoạt động của mình. Câu cá là một trong số đó. Một số người nghĩ rằng một con dao làm bếp cũng thích hợp để câu cá trong ngày. Và nếu bạn nhìn nó từ phía bên kia - Một con dao đánh cá tuyệt vời có thể hữu ích trong cuộc sống hàng ngày, trong nông trại.

Dao đánh cá là một lưỡi dao có chức năng rộng. Với tư cách là một phụ tá, anh tham gia vào việc đánh bắt và cắt cá, đốt lửa, cắt thức ăn và nhiều việc khác. Vật liệu làm dao phải đáp ứng tốt với môi trường có độ ẩm cao.

Nhiều người nghĩ rằng dao vạn năng không tồn tại. Bản thân mỗi ngư dân biết những nhiệm vụ mà mình phải đối mặt khi đánh bắt và mang theo nhiều vật dụng để cắt cùng một lúc cho các mục đích khác nhau. Thông thường, một bộ câu cá bao gồm một cổ điển và một con dao khắc, đôi khi một bộ đa năng được thêm vào.

Thay vào đó, có rất nhiều loại dao đánh cá khiến cho việc lựa chọn trở nên khó khăn hơn là dễ dàng hơn. Sau khi nghiên cứu các yêu cầu áp dụng cho các công cụ đó và so sánh chúng với các nhiệm vụ của mình, bạn có thể đưa ra lựa chọn phù hợp. Hãy tìm hiểu nó từng bước. Đầu tiên, chúng ta cùng tìm hiểu chất liệu làm nên những chiếc lưỡi dao.

Lưỡi thép của dao câu cá cần có độ cứng tối ưu và chống ăn mòn. Độ cứng được khuyến nghị dành cho các loại thép từ 55 đến 60 HRC. Nếu thép mềm hơn, lưỡi cắt thường sẽ phải được mài sắc. Lưỡi dao quá cứng sẽ mất tính linh hoạt và có thể bị gãy khi va chạm, và cũng khó mài trong điều kiện hiện trường. Các hợp kim của hợp kim khác nhau ảnh hưởng đến khả năng chống ăn mòn. Các hợp chất cacbon trong kim loại càng nhiều thì kim loại càng dễ bị ăn mòn. Để tạo ra các lưỡi dao, các hợp kim khác nhau được sử dụng.

• có than. Chúng thường phải được mài sắc, nhưng chúng dễ dàng phản ứng với chất mài mòn, trong lĩnh vực này, quá trình này không khó. Lưỡi dao khá linh hoạt và sẽ không bị gãy. Thép dễ bị ăn mòn, và nó cũng hấp thụ chất hữu cơ, bám mùi trên lưỡi dao.

• hợp kim hóa. Chúng có hình thức đẹp, giữ được độ sắc của lưỡi lâu hơn, ít bị rỉ sét và dễ chăm sóc. Những lưỡi dao làm bằng thép như vậy không thể tự hào về độ sắc bén đặc biệt.

• Bột. Kim loại rất dẻo, có cấu trúc đồng nhất. Nó kết hợp các đặc tính chống ăn mòn của thép hợp kim và hiệu suất thoải mái của thép cacbon. Các lưỡi bột yêu cầu sự chăm sóc đặc biệt, chúng được đánh bóng và xử lý bằng dầu súng.

• Bulat. Kim loại có độ cứng 64 HRC, cao hơn một chút so với thép hợp kim. Lưỡi cắt vẫn sắc bén trong một thời gian dài. Lưỡi dao dễ mài và không bị bào mòn. Một đường cắt hoàn hảo đạt được nhờ góc mài chính xác. Các lưỡi dao không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, chúng trông rất ngoạn mục do hoa văn thép đặc trưng.

• Damascus. Sản phẩm đắt tiền thu được bằng phương pháp sản xuất phức tạp. Thép cứng và sắc bén đáng ngạc nhiên, có đặc tính chống ăn mòn tốt.

Hình dạng của lưỡi dao phụ thuộc vào nhiệm vụ mà nó được thực hiện. Nó có một cạnh cắt và góc cắt khác nhau.

• cạnh thẳng. Trục của đầu và đỉnh của một sản phẩm như vậy là giống nhau.

• điểm rơi. Để giảm trọng lượng của dao, ngoài lưỡi cắt chính, người ta sản xuất thêm lưỡi cắt thứ hai. Hoặc họ làm một lưỡi dao giả trên mông.

• dấu vết. Đối với các lưỡi dài, cạnh trên được đánh giá quá cao.

• điểm kẹp. Nó có một cạnh trên được hạ thấp, với một vết cắt thuận tiện cho việc xỏ lỗ.

• người lột da. Lưỡi dao được phú cho một lưỡi cong với một mông thẳng.

• Dao găm. Hai lưỡi cắt gặp nhau ở đầu lưỡi, tạo thành một đối xứng hoàn hảo.

Tay cầm của dụng cụ cắt phải vừa khít và thoải mái trong tay của ngư dân. Khi lựa chọn, bạn nên chú ý đến chất liệu, để hiểu được cảm giác xúc giác có đủ thoải mái hay không. Tay cầm tự nhiên làm bằng gỗ, da hoặc vỏ cây bạch dương khi chạm vào sẽ dễ chịu hơn so với vật liệu tổng hợp. Nhưng khi cắt cá, chúng hấp thụ và giữ lại mùi đặc trưng. Trong trường hợp này, bề mặt nhựa và cao su giành chiến thắng đáng kể. Ngoài ra, chất liệu tổng hợp dễ chăm sóc hơn.

Nếu lựa chọn nghiêng về chất liệu nhựa, bạn nên chú ý đến các tính năng trượt của chất liệu. Dao không được rơi ra khỏi tay ướt, ngay cả khi đeo găng tay cao su. Tay cầm bằng kim loại khiến dụng cụ nặng hơn và có thể đóng băng vào tay vào mùa đông. Vào mùa đông, thật dễ chịu và ấm áp để giữ một sản phẩm bằng gỗ, nhưng nó đòi hỏi sự chăm sóc liên tục. Tay cầm bọc cao su thuận tiện cho việc câu cá. Điểm trừ của họ có thể coi là chỉ nứt ra khi lạnh.

Bao kiếm là một yếu tố quan trọng trong thiết kế của con dao, chúng bảo vệ lưỡi dao khỏi các tác động của môi trường khí quyển bên ngoài và bảo vệ người khác khỏi việc bất cẩn khi cầm một lưỡi dao sắc bén. Bao kiếm được làm hoàn hảo phát ra tiếng tách khi lưỡi dao đi vào. Chốt này giúp dao không bị rơi ra ngoài. Bạn nên chọn vật liệu đảm bảo lưỡi dao hoạt động lâu dài và đáng tin cậy. Vỏ bọc được làm từ các vật liệu sau đây.

• Da. Trông đắt tiền, quý phái và đẹp đẽ.Khi thuộc da, người ta sử dụng các chất có thể phản ứng với kim loại và gây ăn mòn. Để tránh hiện tượng này, người ta đặt các tấm bìa bằng ván gỗ.

• Kydex. Nhựa nhiệt dẻo với cấu trúc rất đẹp, độ bền cao. Kết nối vải của bao kiếm với khoen.

• Cordura. Sản phẩm polyurethane có tẩm kỵ nước trên nền vải nylon. Sản phẩm được thiết kế phù hợp với mọi sở thích vì chúng có vô số màu sắc.

Dao đánh cá có các mục đích khác nhau, vì vậy chúng trông khác nhau. Dưới đây là các loại lưỡi phổ biến nhất được thiết kế để câu cá.

• "Beluga". Một sản phẩm lớn được làm bằng thép 95X18 để cắt cá lớn. Dao có bộ phận bảo vệ giúp tay không bị trượt. Nó cũng được ưu đãi với khả năng mài ở mông, giúp đánh bay vảy cá. Bản thân lưỡi kiếm hẹp hơn, với các rãnh thẳng.

• "Đập nhỏ". Dao phổ thông kiểu "thợ săn ngư dân", trọng lượng thấp. Nó có một lưỡi hẹp - 1,8 cm, độ dày mông - 2,4 mm. Đối với sản phẩm, loại thép 100X13M được sử dụng. Một lưỡi dao nhỏ sắc bén với tay cầm ngắn có thể mổ ruột cá ở mọi kích thước và đương đầu với trò chơi.

• "Chim bồ câu". Sản phẩm đáng tin cậy nhẹ có kích thước trung bình, loại thép 95X18. Rìa cắt xuất phát từ giữa chiều rộng của lưỡi cắt. Lưỡi dao nhọn được thiết kế để cắt cá có trọng lượng bất kỳ. Công cụ có khả năng cơ động, thực hiện bất kỳ công việc nào một cách chính xác và nhanh chóng.

• Shkerochny. Con dao có những điểm tương đồng với các sản phẩm của Nhật Bản. Được trời phú cho một tay cầm nặng, trên mông có một cái móc nhỏ để xé bụng. Nó dễ dàng xẻ thịt và cắt cá thành từng miếng.

• Gấp. Một con dao đa năng có nhiều loại lưỡi và phụ kiện gắn vào tay cầm nên không cần hộp đựng dụng cụ. Mô hình gấp lại an toàn, chiếm ít không gian và có thể mang theo trong túi của bạn.

• Kình ngư Nhật Bản. Đây là loại dao cắt cá chuyên nghiệp, nó có độ đàn hồi cực tốt. Nó được sử dụng cho bất kỳ công việc nào với cá. Với sự trợ giúp của lưỡi dao mỏng nhất, bạn có thể dễ dàng tách miếng phi lê ra khỏi da.

Dao đánh cá cũng được phân loại là dao cổ điển, dao khắc và dao phi lê.

• Cổ điển đáp ứng mục đích "thợ săn cá", do đó nó được coi là phổ quát. Nó thường được sử dụng bởi những người đi bộ đường dài.

• chặt Con dao trông giống như một cái bẫy. Bản thân lưỡi kiếm không quá dài, có mông dày. Thích hợp cho việc xay thịt và bào cá.

• thịt thăn một con dao có lưỡi hơi cong và hẹp không chỉ dùng để moi ruột cá. Với sự trợ giúp của nó, thịt dễ dàng tách khỏi da và xương.

Dao câu cá được các nhà sản xuất Phần Lan, Trung Quốc, Mỹ đại diện rộng rãi trên thị trường. Nga cũng cung cấp các mẫu xe của mình cho người mua trong nước. Trong số các nhà cung cấp của chúng tôi, sản phẩm của các hãng được đặc biệt ưa chuộng. "Kizlyar", "Nerpa", "Northern Crown", "Zlatoust". Các công ty nước ngoài cung cấp sản phẩm Phần Lan cho thị trường Nga Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Người Mỹ - Buck, ColdSteel, Kershaw, và nhiều người khác. Ngày nay, bạn có thể mua một con dao cho mọi sở thích và từ các thương hiệu khác nhau.

Dao câu cá được chọn cho các mục đích khác nhau, đôi khi cả bộ được ưu tiên hơn các mẫu đơn lẻ. Chúng rất tốt để câu cá, đi bộ đường dài, dã ngoại, thậm chí là ở nhà.Một con dao thủ công độc quyền đẹp mắt là món quà tuyệt vời nhất cho bất kỳ ngư dân nào, đặc biệt nếu nó đi kèm với hộp đựng bằng da hoặc vỏ cây bạch dương làm thủ công. Có ý kiến ​​cho rằng không thể trao dao nhưng ngư dân và thợ săn đều có quan điểm riêng về những điều này.

Chọn cho mình một con dao, bản thân mỗi ngư dân biết mình phải thực hiện những nhiệm vụ gì. Nếu bạn thường xuyên phải rút ruột và bán thịt cá, hãy mua các mẫu phi lê. Đối với sự trợ giúp thông thường cho người câu cá, phiên bản cổ điển là đủ.

Khi lựa chọn, hãy chú ý đến các tiêu chí sau.

• Thép phải có độ cứng trung bình, khi đó dao sẽ không bị gãy khi va chạm và sẽ không cần phải mài liên tục.
• Bạn không nên lấy thép cacbon để đánh cá, những sản phẩm như vậy bị gỉ do ẩm ướt.
• Các thông số lưỡi tốt nhất: mỏng, hẹp, linh hoạt, với lưỡi thẳng và chiều dài thoải mái.
• Phần mông phải có độ dày hoặc mỏng vừa phải, nếu không dao sẽ quá nặng.
• Tốt hơn là có một dao cắt có kích thước trung bình. Loại nhỏ không chặt cành, loại lớn khó làm sạch cá.
• Khi chọn tay cầm, hãy chú ý đến mức độ thoải mái khi cầm trên tay. Điều quan trọng là nó không bị trượt. Và vật liệu làm tay cầm không bị ướt và không bị hấp thụ mùi.

Cách chọn dao câu, xem video sau.