Đặt bàn cho sinh nhật: ý tưởng đẹp và độc đáo

Bất kỳ lễ kỷ niệm nào, đặc biệt là sinh nhật, cần có sự chuẩn bị chu đáo. Vì khi tổ chức tại nhà, thuộc tính chính là một bàn với đồ ăn và thức uống cho khách, nên điều quan trọng là phải chú ý nhất đến trang trí và phục vụ của nó. Khéo léo áp dụng các quy tắc cơ bản để đặt bát đĩa và dao kéo, cũng như thể hiện trí tưởng tượng trong cách thiết kế bàn ăn, bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng sẽ làm kinh ngạc những vị khách thậm chí chưa bắt đầu thử món.

Phục vụ bàn tiệc trang trọng tại nhà không khác mấy so với nhà hàng. Sự quen thuộc của bà chủ với những nét đặc trưng trong cách sắp xếp các món ăn và món ăn trong ngày sinh nhật sẽ cho phép bạn sắp xếp một bữa tiệc hợp khẩu vị:

• Bạn nên bắt đầu chuẩn bị trước cho bữa tiệc. Đầu tiên bạn cần làm rõ số lượng khách dự kiến. Phù hợp với số lượng này, bạn cần chuẩn bị các món ăn riêng lẻ.
• Đối với những dịp đặc biệt, nên sắm một mâm cỗ đẹp hoặc đồ sành sứ với đủ đĩa trong nhà, vì việc sử dụng bát đĩa từ các bộ khác nhau có thể bị coi là hình thức xấu. Các quy tắc về vị trí của các đĩa chia theo phần bao gồm hai điểm: các đĩa phải được đặt cách mép bàn một cm và nên để nửa mét giữa các đĩa liền kề.Điều này sẽ cho phép khách cảm thấy thư giãn tại bàn và đồng thời giao tiếp mà không gặp vấn đề gì.
• Theo quy tắc phục vụ, một đĩa nóng được đặt ở dưới cùng, một bát sâu cho món đầu tiên được đặt trên đó, và các đĩa nhỏ cho đồ ăn nhẹ đã được đặt trên đó.

• Vị trí của dao kéo cũng đóng một vai trò không nhỏ. Ở phía bên trái của đĩa nên là một cái nĩa, ở phía bên phải - một cái thìa và một con dao. Theo quy tắc phục vụ, thìa và nĩa phải được đặt với mặt lồi xuống dưới.
• Bước tiếp theo là sắp xếp các hộp đựng đồ uống. Vào ngày sinh nhật, người ta thường phục vụ đồ uống có cồn và lạnh trong các đĩa thủy tinh hoặc pha lê đẹp mắt. Ở bên trái đĩa của mỗi khách, nên đặt những ly lớn nhất, sau đó đặt tất cả các đồ đựng có sẵn theo thứ tự giảm dần, và cuối cùng, một ly được đặt ở phía bên phải.
• Để tổ chức sinh nhật cho trẻ em, gần đây người ta đã chấp nhận sử dụng bộ đồ ăn dùng một lần an toàn cho trẻ hiếu động. Ngoài việc bé không tranh, mẹ không phải tốn thời gian giặt giũ cho bé. Các nhà sản xuất cung cấp rất nhiều lựa chọn thiết kế đầy màu sắc của bộ đồ ăn bằng nhựa và giấy với hình ảnh của các nhân vật yêu thích của bạn, sẽ làm hài lòng bất kỳ sự nghịch ngợm nhỏ nào.

• Nên có hai loại khăn ăn trên bàn: giấy và vải. Cái đầu tiên cần thiết để lau môi và tay trong và sau bữa ăn, và cái thứ hai - để bảo vệ quần áo khỏi bị nhiễm bẩn ngẫu nhiên trên bàn ăn. Khăn ăn có thể trang trí thêm trên bàn. Khăn giấy nên được đặt xung quanh chu vi của toàn bộ bàn, đặt đẹp mắt trong hộp đựng khăn ăn, khăn ăn bằng vải nên được xoắn thành ống và buộc bằng ruy băng hoặc xâu thành các vòng trang trí đặc biệt.
• Khi khách ngồi xuống bàn, các món khai vị nguội, salad và bánh mì sandwich nên được đặt sẵn trên đó. Các món ăn phải được đặt sao cho tất cả khách có thể dễ dàng tiếp cận với họ. Thay vì một bát salad lớn, tốt hơn nên sử dụng hai hoặc thậm chí ba hộp đựng đặt cách nhau dọc theo toàn bộ chiều dài của bàn. Tất cả các món salad nên có thìa để thuận tiện hơn khi áp dụng. Các món ăn nóng đầu tiên được đổ từ hộp đựng chung bằng một cái muôi một cách cẩn thận nhất, sau đó món ăn nóng thứ hai được phục vụ.

Ngoài việc sắp xếp các món ăn và món ăn chính xác, bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng chăm chút cho trang trí lễ hội. Được trang trí theo một hướng phong cách duy nhất và chỉn chu đến từng chi tiết nhỏ nhất, phòng tiếp khách sẽ cho phép bạn tổ chức một buổi lễ kỷ niệm ở cấp độ cao nhất ngay cả tại nhà.

Việc lựa chọn phong cách và đồ trang trí để phục vụ bàn tiệc phần lớn phụ thuộc vào các món ăn và khăn trải bàn. Nếu cần, có thể thay khăn trải bàn là thuộc tính rẻ tiền hơn bằng loại phù hợp hơn. Vì vậy, đối với các món ăn bằng pha lê, một chiếc khăn trải bàn màu trắng tuyết không có hoa văn sẽ là một giải pháp tuyệt vời; khăn ăn trong trường hợp này cũng nên có màu trắng. Nếu dịch vụ cho lễ kỷ niệm được làm bằng sứ, thì khi chọn khăn trải bàn, bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình. Lựa chọn thiết thực nhất là mua một chiếc khăn trải bàn trơn phổ biến sẽ trông đẹp với bất kỳ bộ bát đĩa nào.

Nến trong những chân nến đẹp mắt, được sắp xếp theo cách đặc biệt sẽ giúp cho bàn tiệc tại nhà thật sự trang trọng.Bất kể số lượng nến được sử dụng, chúng không thể thay thế cho ánh sáng cơ bản. Cách phối màu của nến và kiểu dáng của chân nến nên phù hợp với tổng thể.

Ngoài nến và khăn ăn, ngày nay, người ta thường trang trí bàn tiệc với các yếu tố trang trí khác sẽ tạo nên tâm trạng trong suốt bữa tiệc. Thường thì bạn có thể tìm thấy đồ trang trí được tái tạo từ vật liệu tự nhiên. Cách trang trí không gian lễ hội này thuộc phong cách mộc mạc. Nó thường được sử dụng trong thiết kế của đám cưới, nhưng gần đây phong cách này đã trở nên phổ biến cho các ngày kỷ niệm.

Tùy thuộc vào mùa, nhiều loại bố cục có thể được đặt trên bàn: giỏ đựng táo và các loại cây trồng khác, bố cục với bí ngô hoặc lõi ngô sẽ có ích cho những ngày tên mùa thu, vào những tháng mùa xuân và mùa hè, bàn có thể được trang trí bằng thiết kế khác thường của hoa theo mùa, và vào mùa đông, lễ kỷ niệm sẽ được trang trí các cành và nón vân sam gợi nhớ đến cách tiếp cận của ngày lễ chính.

Những người hâm mộ truyền thống Nga sẽ thích trang trí của ngày lễ theo phong cách "a la rus". Phong cách này là hoàn hảo cho lễ kỷ niệm 55 năm, khi phụ nữ và một số nam giới nghỉ hưu. Đĩa hoặc ấm có Khokhloma, một chiếc samovar được trang trí với một loạt bánh mì tròn trên bàn, những con búp bê làm tổ và những chú gà trống ngọt ngào trên que sẽ giúp tái tạo không khí tâm linh.

Bộ bàn hợp thời trang màu đen và trắng với điểm nhấn vàng và hồng nóng ở dạng bản in nguyên thủy sẽ là một giải pháp tuyệt vời. để tổ chức sinh nhật cho thanh niên. Điều chính trong thiết kế này là sự chơi của màu sắc và trang trí tối giản. Các bữa tiệc sinh nhật theo phong cách này có thể được trang trí với một thành phần của bóng bay.

Một người phụ nữ không phải lúc nào cũng muốn kỷ niệm một ngày nghiêm túc như 45 tuổi. Tuy nhiên, một bàn tiệc được trang trí phù hợp sẽ nhắc nhở cô ấy rằng tuổi này tượng trưng cho sự hoàn hảo của cuộc sống và bộc lộ vẻ đẹp của phụ nữ theo một cách mới. Đó là lý do tại sao trang trí lễ kỷ niệm theo phong cách hoa sẽ có ích. Lựa chọn lý tưởng là chọn những món ăn có họa tiết hoa và sắp xếp những bông hoa giống nhau trên bàn trong những chiếc lọ nhỏ. Ngoài hoa, bàn có thể được trang trí với các thành phần có thể ăn được của quả mọng.

Cách sắp đặt bàn ăn cổ điển phù hợp với lễ kỷ niệm 50 năm cho cả nam và nữ. Phong cách trang trí lễ kỷ niệm này được lựa chọn vì sự đơn giản và không có những chi tiết rườm rà, giúp tiết kiệm chi phí và không bị phân tâm bởi những thứ lặt vặt khác nhau. Đặc trưng cho phong cách này là sự hiện diện bắt buộc của khăn trải bàn màu trắng như tuyết và các món ăn giống nhau, nhưng có viền vàng. Xu hướng hiện đại cho phép bạn thay thế khăn trải bàn màu trắng bằng bất kỳ màu ấm nào khác.

Một xu hướng hiện đại khác trong lĩnh vực lễ hội là tổ chức các bữa tiệc theo chủ đề. Những ý tưởng như vậy không chỉ tuyệt vời để tổ chức sinh nhật cho trẻ em, mà còn khá áp dụng cho các buổi họp mặt của người lớn. Hãy xem xét một vài ý tưởng ban đầu để trang trí một kỳ nghỉ:

• Các cuộc tụ tập cướp biển. Trang trí không yêu cầu các chi tiết quá phức tạp. Chỉ cần treo cờ cướp biển trên tường, chọn bản in sọc cho đồ dệt để bàn, chuẩn bị tiền vàng cướp biển cho các cuộc thi làm kỷ niệm là đủ.Các thuộc tính lễ hội khác và các yếu tố trang phục cũng phải phản ánh chủ đề chung.

• cuộc họp xã hội đen. Sự cách điệu của ngày lễ dưới những năm 30 của thế kỷ trước sẽ là một giải pháp rất phong cách và khác lạ cho một bữa tiệc theo chủ đề. Bàn lễ hội có thể giống như một trò chơi poker, xì gà có thể được chuẩn bị cho người lớn và hình nộm súng lục có thể được phân phát cho trẻ em. Ánh sáng huyền ảo sẽ truyền tải bầu không khí của một sòng bạc dưới lòng đất, trong đó tiền của ngân hàng riêng của cậu bé sinh nhật được bày ra ở mọi ngóc ngách.
• Phong cách Stilyaga. Những người hâm mộ màu sắc tươi sáng và cảm xúc cuồng nhiệt sẽ thích kiểu trang trí kỷ niệm này. Bạn có thể sử dụng đĩa nhựa cũ, đồ gia dụng cổ điển, phụ kiện và quần áo sáng màu - mọi thứ sẽ giúp khách cảm nhận được bầu không khí của thời đó.
• Tiệc Hawaii là một ý tưởng rất nhiều màu sắc khác để tổ chức một bữa tiệc sinh nhật. Đối với phong cách này, bạn có thể chuẩn bị những vòng hoa bằng giấy có sắc thái tươi sáng nhất và phân phát cho khách, sắp xếp các vật chứa trong suốt khác nhau với nước, cũng như đá cuội biển, vỏ sò hoặc hoa xung quanh chu vi của bàn. Mặt dưới bàn có thể được phủ một chiếc váy Hawaii truyền thống, và các bức tường có thể được trang trí bằng những chiếc mặt nạ bằng gỗ có màu sắc rực rỡ, hay thay đổi.

Không có ngày kỷ niệm hoặc lễ kỷ niệm nào khác là hoàn thành mà không có hoa. Hoa trong trường hợp này không chỉ là lời khen của khách mà còn là một thành phần trang trí tuyệt vời để trang trí bàn tiệc. Những bó hoa được thiết kế thẩm mỹ và nguyên bản sẽ tạo nên tâm trạng cho kỳ nghỉ, khiến nó thực sự trở nên hoàng gia.Thông thường, để tạo ra những tác phẩm như vậy cho ngày kỷ niệm, họ nhờ đến sự trợ giúp của những người bán hoa, nhưng ở nhà bạn có thể tự tạo một hòn đảo hoa cho riêng mình.

Việc tuân thủ một số khuyến nghị về việc tạo và thiết kế sẽ cho phép bạn tạo ra một bố cục phù hợp cho bàn lễ hội:

• Trang trí bàn theo cách này cần được cân đối. Đó là, một bó hoa có kích thước vừa phải nên ở số ít và trang trí ở phần trung tâm của bàn hoặc nơi tổ chức sinh nhật. Các tác phẩm thu nhỏ có thể được đặt dọc theo toàn bộ chiều dài của bảng.
• Khi chọn kích thước và độ lộng lẫy của bó hoa, bạn nên lưu ý rằng không nên bó sát những người đối thoại với nhau. Ngoài ra, không nên đặt những đảo hoa đồ sộ trên một chiếc bàn được bày biện phong phú, và trong quá trình uống trà, một bó hoa ấn tượng sẽ khá thích hợp.
• Để trang trí lễ gia tiên, bạn nên chọn những mẫu vật có mùi thơm nhẹ nhàng, tinh tế. Điều này sẽ cho phép bạn không làm gián đoạn mùi thức ăn và cũng bảo vệ khách khỏi bị dị ứng hoặc đau đầu.
• Màu sắc của bố cục cũng nên được lựa chọn một cách khôn ngoan. Một bó hoa đầy màu sắc sẽ trông tuyệt vời trên một chiếc khăn trải bàn cổ điển màu trắng tuyết, nhưng với vô số màu sắc tươi sáng, tốt hơn hết bạn nên ưu tiên chọn một bó hoa đơn âm giống với tông màu chính của bố cục.

• Việc lựa chọn bình hoa là một điểm quan trọng khác. Lựa chọn tốt nhất là hình dạng và vật liệu đơn giản để tạo ra tiếng vang cho các món ăn khác. Lọ thủy tinh Laconic rất đa năng. Đối với bàn tròn, bạn có thể chọn giá cắm hoa hình bầu dục, trong khi những bó hoa lớn tốt nhất nên đặt ở trung tâm của bàn, và các tác phẩm nhỏ giống hệt nhau được đặt trong một vòng tròn.Hình dạng vuông của mặt bàn quyết định việc chọn lọ hoa có đường nét rõ ràng, và trên bàn hình chữ nhật, việc sắp xếp lọ hoa có hình dạng bất kỳ dọc theo tâm trên dải vải tương phản với khăn trải bàn sẽ thành công.

Nắm rõ các quy tắc sắp xếp bàn ăn và cách bài trí, bạn có thể sắp xếp một bữa tiệc hoàng gia thật sự. Một vài thủ thuật sẽ giúp kỳ nghỉ thoải mái nhất có thể:

• Trước khi suy nghĩ về trang trí lễ hội, bạn nên phân tích tình trạng của khách. Hầu hết mọi khẩu phần đều phù hợp với môi trường gia đình ấm cúng, nhưng tốt hơn hết là bạn nên chọn những món ăn có màu sắc ấm áp nhẹ, sắp xếp hoa và các món ăn cổ điển. Đối với một bữa tiệc của giới trẻ, những phong cách thiết kế tươi sáng với những chi tiết khác thường sẽ rất thích hợp. Bữa tiệc với trẻ nhỏ cần có đồ ngọt và dao kéo an toàn. Đồng nghiệp, đối tác kinh doanh hoặc những người không quen tốt hơn nên tổ chức một bữa tiệc trong không khí kín đáo mà không rườm rà, tuân thủ các quy tắc về nghi thức kinh doanh được sử dụng trong văn phòng.

• Nếu dự định tổ chức tiệc trong phòng tắm hơi hoặc bồn tắm nước, bạn cũng nên cân nhắc kỹ về khẩu phần ăn.. Trước khi trị liệu bằng hơi nước, bạn có thể chuẩn bị một bữa tiệc tự chọn nhỏ với các món ăn nhẹ từ rau hoặc trái cây và đồ uống giải khát không cồn. Trong trường hợp này, các món ăn chính chỉ nên được phục vụ sau khi tất cả khách đã bơi trong hồ bơi, tham quan phòng xông hơi ướt và hồi phục sức khỏe một chút. Salad rau và trái cây, các món hải sản và các loại hạt được chọn làm món ăn trong môi trường như vậy.

• Để cắm hoa, không nhất thiết phải đến cửa hàng để cắm lọ.. Giá hoa có thể được chuẩn bị riêng, dựa trên lọ thủy tinh, chai nhựa cắt hoặc lon từ thực phẩm đóng hộp. Để trang trí, bạn có thể sử dụng ren, ruy băng sa tanh, kim cương giả, vải rộng thùng thình hoặc sơn để làm trên kính. Cách tiếp cận này sẽ cho phép không chỉ tạo ra những thứ thực sự độc quyền mà còn phù hợp hoàn hảo với các tác phẩm trang trí chính.

• Trong một bữa tiệc với một số lượng lớn những người không phải lúc nào cũng quen thuộc với nhau, nó sẽ là thích hợp sử dụng thẻ tên để sắp xếp chỗ ngồi. Điều này sẽ cho phép bạn sắp xếp khách một cách thoải mái nhất và không tạo ra tình trạng chen lấn khi ngồi vào bàn. Các huy hiệu tên cũng có thể được thực hiện độc lập theo một định dạng kiểu chung. Thay vì đặt tên, bạn có thể sử dụng các bút danh hài hước hoặc biệt hiệu của trẻ em.

Bàn ăn theo phong cách cổ điển bao gồm việc sử dụng chân nến cổ mạ vàng, giá đựng khăn ăn trang trí công phu và dao kéo cổ.

Trang trọng và đầy màu sắc với thiết kế của chiếc bàn với tông màu thời thượng của Marsala.

Đối với công ty dành cho nam giới, một giải pháp tuyệt vời sẽ là sử dụng màu xanh dương đậm kết hợp với các điểm nhấn màu đen.

Làm thế nào để đặt bàn ăn đúng cách, hãy xem video sau đây.