ایک چمک کے لئے برتن دھونے کے لئے کس طرح؟

باورچی خانے کے برتن دھونا ایک ضروری اور روزمرہ کا عمل ہے۔ یہ طریقہ کار کوئی خاص محنت طلب نہیں ہے، لیکن بار بار دہرانے کی ضرورت کی وجہ سے یہ وقت طلب اور کچھ بورنگ ہے۔ یہ مضمون آپ کو بتائے گا کہ کس طرح برتن دھونے کو تیز، آسان اور موثر بنایا جائے۔

مختلف آلودگیوں سے برتنوں کو مؤثر طریقے سے دھونے اور پورے عمل کو آسان بنانے کے لیے، دو مراحل میں کیا جانا چاہئے:

• پہلے مرحلے میں، سطح پر لگی ہوئی آلودگی کو بھگو کر نرم کرنا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، جس کٹلری کو دھونے اور صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اسے کچن کے سنک میں رکھنا چاہیے، اس سے پہلے نالی کو پلگ کرنا چاہیے۔ بھیگنے کے لیے آپ مطلوبہ سائز کا صاف بیسن بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ پلیٹوں اور دسترخوان کو گرم پانی سے ڈالنا چاہیے، تھوڑی مقدار میں صابن ڈال کر یا پانی میں کپڑے دھونے کے صابن کے ایک چھوٹے سے ٹکڑے کو پگھلانا چاہیے۔ برتنوں کو 15 منٹ کے لئے پانی کے حل میں چھوڑ دیا جانا چاہئے.
• دوسرے مرحلے میں باورچی خانے کے برتنوں کی براہ راست دھونے اور صفائی کا عمل شامل ہے۔ برتنوں کی سطح کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے سپنج سے صاف کیا جاتا ہے۔ گندگی چھوڑنے کے بعد، پلیٹوں کو گرم نلکے کے پانی سے اچھی طرح دھو لیا جاتا ہے۔

باورچی خانے کے برتن اور پلیٹیں مختلف قسم کے مواد سے بنائی جا سکتی ہیں۔ برتنوں کو اچھی طرح دھونے اور ان کی ظاہری شکل کو نقصان نہ پہنچانے کے لیے، آپ کو ہر قسم کے برتن کی خصوصیات اور اس کی صفائی کے اصول جاننے کی ضرورت ہے:

• انامیلڈ ڈشوں کو کبھی بھی سخت برش یا دھاتی سپنج سے نہیں رگڑا جانا چاہیے۔ یہ اشیاء سطح پر موجود تامچینی کو نقصان پہنچائیں گی۔ درجہ حرارت کی اچانک تبدیلیوں سے بچنے کے لیے اس طرح کے برتنوں کو دھونے سے پہلے ٹھنڈا کرنا چاہیے۔ زیادہ گرم پانی استعمال نہ کریں۔
• شیشے کے برتن کو اچھی طرح دھونے اور اسے نقصان نہ پہنچانے کے لیے، آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ یہ کس قسم کے شیشے سے بنا ہے۔ اکثر شیشے کے برتن میں ریفریکٹری سطح ہوتی ہے، ایسی صورت میں اسے کبھی بھی ٹھنڈے یا ٹھنڈے پانی سے نہیں ڈالنا چاہیے جب تک کہ یہ ٹھنڈا نہ ہوجائے۔ اس کے علاوہ، دھاتی سپنج ایک ریفریکٹری کوٹنگ والے شیشے کے برتنوں کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ عام شیشے کی پلیٹوں کو گرم پانی میں بھگو دینا اور پھر نرم صابن والے اسفنج سے صاف کرنا کافی ہے۔
• چینی مٹی کے برتنوں کو آہستہ اور احتیاط سے دھونا چاہیے۔ اکثر اس طرح کے برتن ایک پیٹرن یا پیٹرن کے ساتھ glazed ہیں. جب بہت گرم پانی سے رابطہ ہوتا ہے تو پیٹرن ٹوٹ سکتا ہے۔ اس طرح کے برتنوں کو پانی میں دھونا ضروری ہے، جس کا درجہ حرارت 35 ڈگری سے زیادہ نہیں ہے۔ نرم سپنج یا سیلولوز نیپکن دھونے کے لیے موزوں ہیں۔
• دھاتی اور تانبے کے برتن، سٹینلیس سٹیل کے برتنوں کو بھی پانی سے رابطہ کرنے سے پہلے مکمل ٹھنڈا ہونا چاہیے۔ اسے دھاتی سپنج سے نہ رگڑیں۔

• نان اسٹک کھانا پکانے کے برتنوں کو صاف کرنے کے لیے کھرچنے والی مصنوعات، سخت برش یا دھاتی سپنج کا استعمال نہ کریں۔ آپ کو فومنگ ڈٹرجنٹ کا استعمال کرتے ہوئے اسفنج کے نرم حصے سے اسے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔
• پلاسٹک اور پلاسٹک کے برتنوں کو زیادہ درجہ حرارت کے سامنے نہیں آنا چاہیے۔ گرم پانی سے دھونا اور کلی کرنا چاہیے۔
• گولڈ چڑھایا کٹلری اور پلیٹوں کو کسی نہ کسی طرح کی صفائی کا نشانہ نہیں بنانا چاہئے۔ کھرچنے والے، دھاتی سپنج کو خارج کر دیا گیا ہے. بہت زیادہ گرم پانی کی نمائش ناپسندیدہ ہے۔
• کپرونکل کے برتنوں کو آکسیڈیشن سے بچایا جانا چاہئے، کیونکہ زیادہ تر مواد جس سے اس طرح کے برتن بنائے جاتے ہیں، تانبا ہوتا ہے۔ کپرونکل کے آلات کو دھونے کے فوراً بعد خشک کر دینا چاہیے، کیونکہ نمی اور پانی کے ساتھ طویل رابطے کی وجہ سے سطح پر بہت نمایاں بھورے اور گہرے بھوری رنگ کے دھبے بن جاتے ہیں۔

باورچی خانے کے برتنوں کی آلودگی متفاوت ہے، اور ہر قسم صفائی کے مخصوص اقدامات کے خلاف مزاحم ہو سکتی ہے۔

آپ کپڑے دھونے والے صابن یا نمک اور سوڈا کے مرکب کا استعمال کرکے پرانی چربی اور پرانی کاجل سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں۔ پہلی صورت میں، کٹلری اور پلیٹوں کو بھگونے کے بعد، برتنوں کی سطح پر پانی نکالنا اور کپڑے دھونے کے صابن کو چھڑکنا ضروری ہے۔ سپنج کا استعمال کرتے ہوئے، پلیٹوں کی سطح کو اچھی طرح سے مسح کیا جاتا ہے، پھر برتن گرم پانی سے دھوئے جاتے ہیں.

دوسرا اختیار سوڈا اور نمک کے حل کا استعمال شامل ہے. ایک چھوٹے کنٹینر میں 100 ملی لیٹر پانی، 100 گرام نمک اور 150 گرام بیکنگ سوڈا ملانا ضروری ہے۔ آپ کو ایک مرکب ملے گا جو مستقل مزاجی میں مائع ھٹی کریم سے ملتا جلتا ہے۔ اس پیسٹ کو آلودہ برتنوں پر لگانا چاہیے اور 15-20 منٹ تک کلی کیے بغیر چھوڑ دینا چاہیے۔ برتنوں کے بعد آپ کو اسفنج سے مسح کرنے کی ضرورت ہے اور اس وقت تک صاف پانی سے کللا کریں جب تک کہ مرکب سطح سے مکمل طور پر ختم نہ ہوجائے۔

برتنوں اور کیتلیوں کے اندر پیلے رنگ کی کوٹنگ سے، عام سوڈا اچھی طرح سے مدد کرتا ہے۔ بیکنگ سوڈا پاؤڈر کو گیلے ڈش کے سپنج پر لگائیں اور برتن کے اندر پیلے رنگ کو رگڑیں۔ بہتے ہوئے گرم پانی کے نیچے برتنوں کو اچھی طرح دھو لیں۔ زیادہ تاثیر کے لیے، آپ اسفنج میں تھوڑی مقدار میں ٹیبل نمک شامل کر سکتے ہیں۔

چونے کا پیمانہ اور ناخوشگوار زرد پن کو مختلف طریقوں کی مدد سے دھویا جا سکتا ہے۔ تیزاب پر مشتمل حل اور مصنوعات. آپ 6% ٹیبل سرکہ، لیموں کا رس یا سائٹرک ایسڈ کا ایک آبی محلول استعمال کر سکتے ہیں۔ منتخب شدہ مصنوعات کو تختی سے متاثرہ ڈش میں ڈالا جانا چاہئے اور اسے ابالنا چاہئے۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد، یہ ایک گیلے کپڑے یا سپنج کے ساتھ سطح کو مسح کرنے کے لئے کافی ہوگا، نرم تختی آسانی سے برتن کی اندرونی سطح سے ہٹا دیا جا سکتا ہے.

کٹلری پر بھورے اور سیاہ دھبے مواد کے آکسیڈیشن کا نتیجہ ہیں۔ کالا پن دور کرنے کے لیے، آپ نم اسفنج پر باریک نمک لگا کر سطح کو صاف کر سکتے ہیں۔ نمک کے ساتھ مساوی مقدار میں سوڈا ملانے سے اثر بڑھ جائے گا۔ آپ کپرونیکل اور چاندی کے برتنوں کی صفائی کے لیے خصوصی مصنوعات بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

سخت کیریمل کو چھیلنا بہت مشکل ہے۔ سطح پر کیریمل کی تہہ کو قدرے نرم کرنے کے لیے، آپ کو برتنوں کو گرم پانی میں بھگو دینا چاہیے یا چمکتا ہوا گرم پانی ڈالنا چاہیے۔10-15 منٹ تک بھگونے کے بعد، کیریمل کی ایک چھوٹی سی تہہ کو لکڑی کے چپٹے چمچ یا اسپاتولا سے ہٹایا جا سکتا ہے۔

باورچی خانے کے آلات اور برتنوں کو صاف کرنے اور دھونے کے لیے مختلف قسم کی مصنوعات کا استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کا انتخاب زیادہ تر آلودگی کی قسم اور ڈگری کے ساتھ ساتھ اس مواد پر بھی منحصر ہوتا ہے جس سے کٹلری بنائی جاتی ہے۔ ہر میزبان، ایک اصول کے طور پر، مختلف مواقع کے لئے کئی اضافی اختیارات ہیں.

گھریلو محکموں اور گھریلو کیمیکل اسٹورز میں فروخت ہونے والے ڈش واشنگ ڈٹرجنٹ سب سے زیادہ مشہور ہیں۔ اس طرح کی مصنوعات کا مشترکہ اثر ہوتا ہے، کئی قسم کے آلودگیوں کو اچھی طرح سے ہٹاتا ہے۔ عام طور پر، ان میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو اچھی طرح گھل جاتے ہیں اور سطح سے چربی کو ہٹا دیتے ہیں۔ یعنی، چکنائی والی آلودگی سب سے زیادہ ناخوشگوار پریشانیوں کا باعث بنتی ہیں۔

مینوفیکچررز ان میں سے زیادہ تر مصنوعات میں ایمولینٹ شامل کرتے ہیں، جو ہاتھوں کی جلد کو جلن یا زخمی نہ کریں۔ لہذا، برتن دھونے کے لئے اس طرح کے مرکبات کا استعمال حفاظتی دستانے کے استعمال کے بغیر بھی ممکن ہے.

پیلی پن، تختی یا کاجل سے پاک کرنے کے لیے میزبان کافی عرصے سے پانی اور سوڈا کے آمیزے کو کامیابی سے استعمال کر رہی ہے۔ اثر کو بڑھانے کے لئے، نمک کبھی کبھی مرکب میں شامل کیا جاتا ہے.ایک آسان اور سستی علاج ہماری دادیوں کے زمانے سے ہی ثابت ہوا ہے اور اب تک گھریلو خواتین کے ذریعہ استعمال کرنا بند نہیں ہوا ہے۔

باورچی خانے کے برتنوں کو صاف کرنے کے روایتی اور مقبول آلات اور طریقوں کے علاوہ، یہ اپنے آپ کو اور کچھ لوک ٹپس اور لائف ہیکس:

• سرسوں سے برتن صاف کرنا۔ کٹلری کو بھگونے کے لیے سرسوں کے پاؤڈر کو پانی میں تحلیل کیا جا سکتا ہے۔ سرسوں کے اثر کو بڑھانے کے لیے، آپ پانی میں تھوڑی مقدار میں ٹیبل سرکہ ڈال سکتے ہیں۔ آپ گیلے اسفنج پر مسٹرڈ پاؤڈر بھی لگا سکتے ہیں اور آلودہ سطحوں کو صاف کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کے ہاتھوں کی جلد حساس ہے، تو سرسوں کے پاؤڈر کو سنبھالتے وقت حفاظتی گھریلو دستانے استعمال کرنا بہتر ہے۔
• آپ برتنوں کو اچھی طرح صاف کر سکتے ہیں اور سٹیشنری گلو سے ان کی چمک بحال کر سکتے ہیں۔ ایک بڑے ساس پین میں، آپ کو 5 لیٹر پانی، آدھی بوتل سٹیشنری گلو، 2 کھانے کے چمچ لانڈری صابن کے شیونگز کو ملانے کی ضرورت ہے۔ محلول کو آگ لگانا چاہیے اور مسلسل ہلاتے ہوئے، ابال لانا چاہیے اور تمام اجزاء کو مکمل طور پر تحلیل کرنا چاہیے۔ نتیجے میں ابلتے ہوئے مرکب میں، آپ کو آلات اور پلیٹوں کو ڈوبنے کی ضرورت ہے اور 15-20 منٹ تک ابلتے رہیں۔ مخصوص وقت گزر جانے کے بعد، اس میں ڈوبی ہوئی برتنوں کے ساتھ گرم محلول کو گرم درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنا چاہیے۔ پلیٹوں اور باورچی خانے کے برتنوں کو سپنج یا برش سے صاف کریں، بہتے ہوئے نلکے کے گرم پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔
• پرانی اور ضدی گندگی کو صاف کرنے کے لیے، آپ سوڈا ایش جیسے آلے کا استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ ایک الکلین بنیاد پر کافی توجہ مرکوز مادہ ہے. اس طرح کے سوڈا کے حل کے ساتھ کام کرتے وقت، ربڑ کے دستانے کا استعمال کیا جانا چاہئے. سوڈا ایش کا 1 چمچ 1 لیٹر گرم پانی میں تحلیل کیا جانا چاہئے۔نتیجے میں بننے والی ترکیب میں اسفنج یا نرم کپڑا ڈبوئیں اور اس سے کچن کے آلودہ برتنوں کو صاف کریں۔

• ایسے حالات ہوتے ہیں جب دسترخوان پر منجمد پیرافین کے نشانات باقی رہتے ہیں۔ یہ عام طور پر خاندانی تقریبات یا عشائیہ کے بعد ہوتا ہے، جب میز کی ترتیب میں موم بتیاں استعمال کی جاتی تھیں۔ سخت موم یا پیرافین کو سخت ہونے کے بعد برتنوں کی سطح سے دور ہونا مشکل ہے۔ پیرافین کے نشانات سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ایک برتن یا دوسرے کنٹینر کو پانی سے بھرنے اور اسے ابالنے کی ضرورت ہے. پیرافین کے نشانات والی کٹلری کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈبو دیا جائے، کسی بھی ڈش ڈٹرجنٹ کو شامل کیا جائے یا 1-2 چائے کے چمچ صابن کے چپس کو تحلیل کیا جائے۔ 5-10 منٹ تک ابلنے کے بعد، آگ کو بجھا دیا جانا چاہئے اور گرم پانی کو احتیاط سے نکالنا چاہئے. گرم پانی کے نیچے کلی کرنے اور سپنج سے برتن صاف کرنے پر پیرافین کے نشانات آسانی سے سطح سے الگ ہو جائیں گے۔
• تنگ گردن والے ڈیکینٹرز کو چمکانے کے لیے، برتن کو ایک تہائی راستے میں صابن والے پانی سے بھریں۔ کاغذ کے چند چھوٹے ٹکڑے یا انڈے کے خول بھی شامل کیے جائیں۔ ایک ہاتھ سے ڈیکنٹر کے نچلے حصے کو پکڑ کر دوسرے ہاتھ سے گردن کو مضبوطی سے بند کریں تاکہ پانی باہر نہ نکلے۔ ڈیکنٹر کو کئی بار زور سے ہلائیں۔ نالی اور اچھی طرح سے کللا.
• چینی مٹی کے برتن کے کپوں اور طشتریوں پر چمکنے اور دھندلا نہ ہونے کے لیے اسے گھر میں کپڑے دھونے کے صابن سے صاف کرنا چاہیے۔ آپ صابن کے پورے ٹکڑے یا صابن والے پانی میں ڈوبے ہوئے سپنج سے سطح کو رگڑ سکتے ہیں۔
• برتن صاف کرنے کے لیے بیکنگ سوڈا استعمال کرتے وقت، کافی مقدار میں گرم پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔ اس صورت میں، برتن کی سطح لکیروں کے بغیر رہے گی.

• چاندی یا کپرونکل سے بنے چائے کے چمچوں کو پانی سے رابطہ کرنے کے فوراً بعد خشک کر دینا چاہیے۔جب پانی یا نمی ان مواد کی سطح پر 5 منٹ سے زیادہ رہتی ہے، تو چاندی اور کپرونکل کیمیائی آکسیڈیشن ری ایکشن میں داخل ہو جاتے ہیں، جو سیاہ دھبوں اور لکیروں کی ظاہری شکل کا باعث بنتا ہے۔ چاندی کے برتنوں کی مناسب دیکھ بھال کرنے کے لیے، تیزاب اور تیزابی محلول کے ساتھ رابطے سے گریز کریں۔
• مچھلی کی بو سے باورچی خانے کے برتنوں کو دور کرنے کے لیے، آپ کو انہیں ٹیبل نمک سے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ نمک کو فرائنگ پین میں گرم کیا جائے اور اس سے برتنوں کی سطح کو پانی میں بھگوئے ہوئے سپنج سے رگڑیں۔ 10 منٹ کے لئے نمک کو دھوئے بغیر برتنوں کو چھوڑ دیں، پھر دھو لیں۔
• عام امونیا باورچی خانے کی اشیاء اور دھاتی برتنوں کی چمک بحال کرنے میں مدد کرے گا۔ برتنوں کو بھگونے کے لیے آپ کو صابن والے محلول میں چند قطرے ڈالنے ہوں گے، پھر انہیں معمول کے مطابق دھو لیں۔

ہر میزبان کو مندرجہ ذیل جاننا چاہئے:

• استعمال شدہ برتنوں کو سنک میں ڈالنے سے پہلے، انہیں کھانے کی باقیات سے صاف کریں۔
• کٹلری اور چکنائی والے برتنوں کو بالکل آخر میں دھونا چاہیے، جب باقی تمام برتن دھو لیے جائیں۔
• سب سے پہلے، چھوٹے کٹلری، کپ، شیشے، شیشے، شیشے کو دھونا بہتر ہے. عام طور پر یہ اشیاء بہت زیادہ گندی نہیں ہوتیں اور انہیں بھگونے کی ضرورت نہیں ہوتی۔
• آٹا، دودھ کی مصنوعات یا انڈوں کے نشانات کو پہلے ٹھنڈے پانی سے دھویا جاتا ہے۔
• اگر آپ کو صابن یا صابن کے محلول کی بو پسند نہیں ہے، تو آپ برتنوں کو بھگونے کے لیے پانی میں قدرتی ضروری تیل کے چند قطرے ڈال سکتے ہیں۔
• ملک میں اکثر برتنوں کو بہتے پانی کے نیچے دھونا یا کسی خاص محلول میں بھگونا ممکن نہیں ہوتا۔

اس بارے میں معلومات کے لیے کہ کٹلری اور برتنوں کو چمکانے کے لیے صاف کرنا کتنا آسان اور آسان ہے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔