جلے ہوئے سٹینلیس سٹیل کے پین کو کیسے دھویا جائے؟

سٹینلیس سٹیل کوک ویئر بہت مشہور ہے، تاہم، اس کے معیار اور حفاظت کا منفی پہلو ہے۔ کسی بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والی چیز کی طرح، ایک سٹینلیس پین بہت آسانی سے گندا ہو جاتا ہے، اور اس کی آلودگی بہت متنوع ہے۔ اکثر، شاید، کاجل جیسا سنگین "دشمن" ہوتا ہے، لیکن اگر آپ جانتے ہیں کہ اسے بھی شکست دی جا سکتی ہے۔

سٹینلیس سٹیل سے بنے باورچی خانے کے برتن ہمیشہ آسان ہوتے ہیں، ان کو ذخیرہ کرنا اور ان کی دیکھ بھال کرنا کافی آسان ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ اس میں تیار کردہ پکوان ہمیشہ سوادج اور صحت مند ہوتے ہیں۔ خصوصی اضافی چیزیں سٹینلیس سٹیل کو زیادہ تر منفی اثرات کے خلاف مزاحم بناتی ہیں، جیسے کہ نقصان دہ تابکاری، کیمیائی سنکنرن اور یہاں تک کہ زیادہ درجہ حرارت۔

مالیکیولر پروٹیکشن کا کلیدی عنصر (آکسائیڈز کی سب سے پتلی فلم) کو مسلسل اپ ڈیٹ کیا جاتا ہے، یہ خود کو اچھی حالت میں برقرار رکھتا ہے۔ مسئلہ یہ ہے کہ جل گیا۔ سٹینلیس سٹیل کے پین کو جلد از جلد صاف کرنا ضروری ہے، اس سے پہلے کہ تیل، چکنائی اور پیمانے کی کوٹنگ اس کے معیار کو خراب کر دے.

سٹیل کے برتنوں کی صفائی کے لیے بہت سارے آسان لیکن موثر اختیارات موجود ہیں جو نہ صرف گندگی کو دور کر سکتے ہیں بلکہ سطح کو بھی چمکدار اور چمکدار بنا سکتے ہیں۔ گھریلو اور فیکٹری دونوں طرح کی صفائی ستھرائی کی مصنوعات کا استعمال کرتے وقت، سخت برشوں سے پرہیز کریں، خاص طور پر دھاتی، سکریپر، کبھی بھی ریت اور ایمری کا استعمال نہ کریں، بصورت دیگر کوٹنگ ناقابل واپسی طور پر کھرچ جائے گی۔

اس معاملے کے لیے موزوں بنیادی ذرائع تیزاب اور مائعات ہیں جن کی موجودگی ان کی موجودگی کے ساتھ ہے، جو خاص طور پر باورچی خانے میں سطحوں کو دھونے کے لیے بنائے گئے ہیں۔ تیزاب ضدی چربی کے ساتھ بھی رد عمل ظاہر کرتا ہے اور اسے مؤثر طریقے سے ہٹاتا ہے، چاہے داغ کتنی دیر تک برقرار رہے۔

منشیات کے برانڈز کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ غور کرنا چاہئے کہ "چسٹر" تمام دوسروں سے سستا، تاہم، اس کی تاثیر بہت زیادہ نہیں ہے. لہذا، اگر آپ کو کسی بھی سنگین آلودگی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو اس علاج کو چھوڑ دینا چاہئے. "بگز شومانیت" طاقتور اجزاء پر مشتمل ہے، بہت اچھی طرح سے صاف کرتا ہے، قیمت اعتدال پسند ہے. آخر میں، اوون کلینر دونوں سے زیادہ مہنگا، خطرناک مادے شامل نہیں ہیں اور اس میں بدبو نہیں ہے، کافی اچھی طرح سے کام کرتی ہے۔

کاجل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے، آپ کو ان میں سے کسی بھی تیاری کو اسٹیل پر لگانا چاہیے، 10 منٹ کے لیے دبائے رکھیں اور گندی جگہ کو پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔ یہ نہ بھولیں کہ تمام صنعتی مرکبات کو احتیاط سے ہینڈلنگ کی ضرورت ہوتی ہے: ربڑ کے دستانے استعمال کریں اور ہدایات کے ذریعے بتائی گئی تمام احتیاطی تدابیر پر عمل کریں۔ صرف ان کمروں میں کام کریں جن میں وینٹیلیشن کی مناسب سطح ہو، ورنہ خطرہ بہت زیادہ ہو جائے گا!

استعمال "گورے" - ایک اچھا آپشن، اور سستی اور مالی وجوہات کی بناء پر۔زیادہ تر پینوں سے تمام گندگی کو دور کرنے کے لیے ایک چمچ کافی ہے (سب سے بڑے کے علاوہ)۔ کام کا طریقہ آسان ہے: گندے برتنوں کو پانی سے بھریں، آدھا گھنٹہ ابالیں۔ اسفنج کے ساتھ اسے قابل اعتماد طریقے سے ہٹانے سے جلنے کی باقیات سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اگر پین میں جام جل جائے تو اسے کانٹے، چاقو یا دیگر تیز چیزوں سے کبھی نہ کھرچیں، اس سے لامحالہ خراشیں پڑ جائیں گی۔ چولہے اور اوون کی صفائی کے لیے خصوصی سپرے اس مسئلے کو ختم کرنے میں بالکل مدد کرتے ہیں۔

آپ کی معلومات کے لیے: ایسی پراڈکٹس نہ صرف اسٹیل کے ساتھ بلکہ انامیل ڈشز کے ساتھ بھی بہت اچھی طرح سے کام کرتی ہیں۔ چونکہ تیاریوں کی ساخت میں الکلی ہوتی ہے، تمام ہیرا پھیری صرف ربڑ کے دستانے سے کریں۔، اور معاشی، اور طبی میں نہیں - وہ کافی قابل اعتماد نہیں ہیں۔

پین کے جلے ہوئے نچلے حصے کو چالو چارکول کا استعمال کرتے ہوئے صاف کیا جاتا ہے: کئی گولیوں کو کچل کر تھوڑی مقدار میں پانی میں گھول دیا جاتا ہے تاکہ ایک قسم کا گارا نظر آئے۔ اس کے بعد آدھے گھنٹے کا غیر فعال علاج آپ کو کاربن کے تمام ذخائر کو نرم اسفنج یا ڈش کلاتھ سے ہٹانے کی اجازت دے گا۔

اگر دکان سے خریدی گئی کوئی تیاریاں نہیں ہیں اور انہیں خریدنے کا موقع بھی نہیں ہے، تب بھی آپ پین کو صاف کر سکتے ہیں، اس کے لیے تیار کردہ اوزار بہت مدد کرتے ہیں۔ ان میں سے سب سے آسان ٹیبل نمک ہے، جو اس طرح استعمال ہوتا ہے:

• کنٹینر کو صاف ٹھنڈے پانی سے بھریں اور کچھ دیر کے لیے چھوڑ دیں۔
• پانی ڈالا جاتا ہے، 2-4 چمچ نمک نچلے حصے پر ڈالا جاتا ہے۔
• 120-180 منٹ انتظار کرنے کے بعد، وہ ایک عام سپنج کے ساتھ تمام کاربن کے ذخائر کو ہٹا دیتے ہیں، یہ معمولی کوشش کے بغیر کیا جا سکتا ہے.

ایک متبادل، اور دھات کے لیے مکمل طور پر محفوظ، سرکہ کا استعمال ہے، یہ کاربن کے ذخائر کو اندر اور باہر دونوں یکساں مؤثر طریقے سے، تیزی سے ہٹاتا ہے۔ سب سے آسان تکنیک یہ ہے کہ پین کو صرف چند گھنٹوں کے لئے غیر منقطع ایسٹک ایسڈ سے بھرا جاتا ہے، جس کے بعد مائع ڈالا جاتا ہے، اور برتنوں کو معمول کے ذرائع سے اچھی طرح دھویا جاتا ہے۔ آپ تھوڑی سی مقدار (تقریباً 50 گرام) سرکہ کو پانی میں ڈال کر دوا کی سرگرمی کو بڑھا سکتے ہیں، جس میں لانڈری صابن کی معیاری بار کا ½ حصہ پہلے تحلیل کیا جاتا ہے۔ برتن کو 30 منٹ سے ایک گھنٹے تک ابالنا پڑے گا، اس پر منحصر ہے کہ یہ کتنی بری طرح جل گیا ہے۔

براہ کرم نوٹ کریں کہ اس طرح کے ابلنے سے بہت سارے زہریلے دھوئیں پیدا ہوتے ہیں اور آپ کو ہڈ کے نیچے یا کھڑکیوں کو مسلسل کھلی رکھنے کے ساتھ کام کرنے کی ضرورت ہے۔ اور اس صورت میں بھی، اس طریقہ کار کے دوران باورچی خانے میں رہنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

یہاں تک کہ غیر معمولی مضبوط آلودگی سائٹرک ایسڈ کو صاف کرنے میں مدد کرتی ہے، یہ چونے کی پیالی سے بھی مقابلہ کرتی ہے۔ سب سے پہلے، پانی کو ابالا جاتا ہے (اسے اس طرح ڈالنا کہ سنڈر بلاک ہونے کی ضمانت ہے، لیکن زیادہ نہیں)۔ ابلتے ہوئے پانی میں 60 گرام پاؤڈر ڈالا جاتا ہے اور اگلے ¼ گھنٹے میں گیس کم نہیں ہوتی۔ اگر داغ بہت کم یا نیچے ہے، تو یقینی بنائیں کہ سارا پانی ابل نہ جائے، اگر ضروری ہو تو مزید ڈالیں۔ مائع کو نکال کر اور باقی گندگی کو سپنج سے ہٹا کر مکمل صفائی کریں۔ اور اگر آپ اسی تیزاب میں اسفنج کو گیلا کرتے ہیں تو آپ نیچے سے جلی ہوئی جگہوں کو آسانی سے ہٹا سکتے ہیں۔

صابن ایک بہترین ٹول ثابت ہوتا ہے جو کسی بھی گندگی کو دھونے میں مدد کرتا ہے، چاہے اسے کیسے بھی لانچ کیا جائے۔عام معاملات میں، وہ مائع لیتے ہیں، لیکن اگر داغ بہت بڑا ہے، کھایا جاتا ہے یا دودھ، چربی کے ساتھ چھوڑ دیا جاتا ہے، تو اسے گھریلو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایک سوس پین میں گرم پانی ڈالا جاتا ہے، صابن والے پانی کی ایک خاص مقدار شامل کی جاتی ہے اور مکمل طور پر یکساں ہونے تک ملایا جاتا ہے۔ نتیجے کے مرکب کو ابال کر 20 منٹ تک ابالنے کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔ آخری طریقہ کار، ہمیشہ کی طرح، سپنج سے صفائی کرنا ہے۔

ایسے وقت آتے ہیں جب ایسی کوششیں رائیگاں نہیں جاتیں۔ اس مسئلے کا حل یہ ہے کہ لانڈری صابن کے 1/3 حصے کو 4 لیٹر ابلتے ہوئے پانی میں گھولیں، 30 گرام PVA گلو ڈالیں اور ان ریجنٹس کے مرکب کو کم از کم 30 منٹ تک ابالیں۔

مضبوطی سے جڑیں بیکنگ سوڈا بھی آلودگی کو اچھی طرح سے دور کرتا ہے۔. گندے برتن ایک گہرے کنٹینر میں رکھے جاتے ہیں، جہاں سوڈا کا محلول ڈالا جاتا ہے (5 یا 6 لیٹر صاف پانی کے لیے 1 معیاری پیک)۔ مائع کا کنارہ صاف کیے جانے والے پین سے 20-30 ملی میٹر اونچا ہونا چاہیے۔ ایک بڑا کنٹینر 120 منٹ کے لیے پانی سے نہانے کا سامان ہو گا۔ پھر پین کو ٹھنڈا کریں اور باقی گندگی اور سوڈا کو دور کرنے کے لیے پانی سے دھو لیں۔

ایک غیر معیاری گھریلو علاج جو برتنوں کو چمکانے میں مدد کرتا ہے درج کردہ اختیارات سے بدتر نہیں ہے - یہ وہی ہے جلے ہوئے کنٹینر کے نچلے حصے کو اس کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، کاجل کے دھبوں کو 10-20 ملی میٹر تک ڈھانپ کر ایک دن کے لیے اس شکل میں رکھا جاتا ہے۔ جس پین سے یہ محلول ڈالا جائے گا وہ اسپنج سے صاف گرم پانی میں دھونے کے بعد بالکل صاف ہو جائے گا۔

• ہم سٹینلیس سٹیل کے برتنوں کو زیادہ کثرت سے صاف کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، اور ہر کھانا پکانے، سٹونگ کے بعد، داغوں کے لیے فوری طور پر ان کا معائنہ کریں۔ عام دھونے پر بھروسہ نہ کریں اور یہاں تک کہ ڈش واشنگ ڈٹرجنٹ کے استعمال پر بھی یقین رکھیں کہ آیا اس سے گندگی کو دور کرنا ممکن تھا یا نہیں۔تمام سٹینلیس برتن (اور برتن اس سے مستثنیٰ نہیں ہیں) ڈش واشر میں دھونے کو برداشت نہیں کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ جب ہدایات آپ کو براہ راست ایسا کرنے کی اجازت دیتی ہیں، گھر کے کاموں سے چھٹکارا حاصل کرنے پر خوش ہونے میں جلدی نہ کریں۔
• چاہے آپ داغوں سے نمٹ رہے ہوں یا صرف بچا ہوا کھانا صاف کر رہے ہوں، اپنے برتن کو صاف کپڑے سے خشک کرنا نہ بھولیں۔ جب یہ کھلے میں اور یہاں تک کہ خشک کرنے والی کابینہ میں بھی سوکھ جاتا ہے تو نئے داغ پڑنے کا خطرہ ہوتا ہے۔ اوپر کی تہہ ہمیشہ صاف، ہموار اور ہموار رہنے کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ گندگی کو پوائنٹ کی طرف رگڑیں، اور چیتھڑے کو دائرے میں نہ چلائیں۔ کچے آلو پکوانوں کو چمکدار بنانے میں مدد کرتے ہیں: دھات کو اس کے ٹکڑوں کے کھلے اطراف سے رگڑیں، اور پھر یہ یقینی طور پر سورج یا برقی شعاعوں کے نیچے چمک اٹھے گا۔
• "لوک" علاج میں سے، کافی گراؤنڈ اسٹیل پین کی صفائی میں بہترین مدد فراہم کرتے ہیں۔ اسے فوم ربڑ سے بنے سپنج کی سطح پر جمع کیا جاتا ہے اور تمام گندی جگہوں کو صاف کر دیا جاتا ہے۔ ایک ہی مرکب کٹلری اور پیالوں کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے۔

• باورچی خانے میں صفائی کا ایک زبردست مخالف دودھ ہے۔ پہلے ہی اوپر ذکر کردہ "سفید پن" اس کے چھوڑے ہوئے دھبوں سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔ اگر آپ اس کا خطرہ نہیں لینا چاہتے ہیں، تو صرف جلے ہوئے مقامات کو ابلتے ہوئے پانی میں بھگو دیں، کافی مقدار میں بیکنگ سوڈا ڈالیں، اور 8-12 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔ اس طرح کے علاج کے بعد، داغ زیادہ تر ممکنہ طور پر تباہ ہو جائیں گے، اور جو کچھ آپ کے لئے باقی ہے وہ صرف انہیں میکانی طور پر ہٹانا ہے. اگر ٹیبل نمک یا دیگر ذرائع سے صفائی کے نتیجے میں سٹیل سیاہ ہو گیا ہے تو آپ کو اس میں پیاز کے سر کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹ کر آدھا گھنٹہ پانی ابالیں، پھر ظاہری شکل معمول پر آجائے گی۔ یہی طریقہ عام استعمال کے دوران ظاہر ہونے والی کاجل اور جمع دونوں کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• اگر آپ کے ہاتھ میں ہے۔ "کوکا کولا" یا کوئی اور کاربونیٹیڈ مشروب، اسے ابالنے سے (تقریباً 20 منٹ) کاجل کے دھبوں کو ختم کیا جا سکتا ہے جو کہ ملکیتی اسٹور فارمولیشن سے بدتر نہیں ہے۔ یاد رکھیں: کسی بھی بڑی مصنوعات کو، چاہے وہ صنعتی ہو یا گھریلو، زیادہ احتیاط سے ڈالیں، اسے آلودہ جگہوں کے علاوہ کہیں اور نہیں ملنا چاہیے!

گرم سٹیل کے برتن کبھی نہ دھوئیں، انہیں ٹھنڈا ہونا چاہیے۔ جلدی کرنے سے، آپ باورچی خانے کے قیمتی برتنوں کو ناقابل تلافی برباد کر سکتے ہیں۔

جلے ہوئے سٹینلیس سٹیل کے پین کو کیسے صاف کریں، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔