تھرموس کیسا ہے؟

تھرموس ایک گھریلو لوازم ہے جس میں گرمی کو موصل کرنے والی خصوصیات ہیں، جسے عارضی طور پر (ایک دن تک) کھانا گرم یا ٹھنڈا رکھنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ پیدل سفر، ماہی گیری، چھٹی پر، سڑک پر ایک ناگزیر چیز ہے.

تھرموس کے ساتھ، آپ ہمیشہ ایک کپ گرم چائے یا کافی پی سکتے ہیں، اپنے آپ کو کولڈ ڈرنک سے تروتازہ کر سکتے ہیں، اور یہاں تک کہ دل کا کھانا بھی کھا سکتے ہیں۔

تھرموس کی بہت سی قسمیں ہیں۔

• مائعات کے لیے۔ ان کی گردن تنگ ہوتی ہے جس کا قطر 25-55 ملی میٹر ہوتا ہے۔ گردن کا یہ سائز ڑککن کے ذریعے گرمی کے کم سے کم نقصان میں حصہ ڈالتا ہے۔ ایک ڈھکن والا کپ مین کارک پر لگا ہوا ہے، جس میں آپ ڈرنک ڈال سکتے ہیں۔
• خوراک کے لئے. پہلا یا دوسرا کورس یہاں اسٹوریج کے لیے رکھا گیا ہے۔ ایک خصوصیت 65-80 ملی میٹر کے قطر کے ساتھ ایک چوڑی گردن ہے، جس کے ذریعے مصنوعات کو تھرموس میں لوڈ کرنا آسان ہے، لیکن گرمی کا نقصان تنگ گردن کے مقابلے میں زیادہ اہم ہے۔
• عالمگیر. وہ باری باری مشروبات اور کھانا دونوں ذخیرہ کر سکتے ہیں۔ اندرونی سٹاپ کے ساتھ یونیورسل ڈھکن آپ کو یا تو ایک تنگ سوراخ کو کھولنے کی اجازت دیتا ہے جب تھرموس میں مائع ہو یا جب تھرموس میں کھانا موجود ہو تو ڈھکن کھول سکتے ہیں۔ یہ آپشن اچھا ہے جب تھرموس شاذ و نادر ہی استعمال ہوتا ہے۔ اگر آپ کو اکثر کھانے پینے کی اشیاء کو ذخیرہ کرنا پڑتا ہے، تو بہتر ہے کہ مختلف مقاصد کے لیے 2 تھرموس خریدیں، کیونکہ پچھلے کھانے سے آنے والی بو کو مشروبات میں منتقل کیا جا سکتا ہے، اور اس کے برعکس۔
• کنٹینرز کے ساتھ۔ ان کے پاس 2-3 ہٹنے کے قابل کنٹینر ہوتے ہیں جو مختلف ڈشوں سے لدے ہوتے ہیں اور تھرمل کنٹینر کے اندر رکھے جاتے ہیں۔ یہ یاد رکھنا چاہیے کہ تمام برتن، جب ایک ہی وقت میں ذخیرہ کیے جائیں، یا تو گرم کھانے کے ساتھ ہوں یا ٹھنڈے کھانے کے ساتھ۔
• پمپ ایکشن۔ عام طور پر یہ بڑے ماڈل ہوتے ہیں۔ جب پمپ کا بٹن دبایا جاتا ہے تو مائع ایک خاص سوراخ سے پتلی ندی میں کپ میں داخل ہوتا ہے۔ یہ آسان ہے، آپ کو بڑے پیمانے پر تھرموس کو جھکانے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اس طرح کے تھرموس کی ناکافی تنگی کی وجہ سے ٹھنڈک تیز ہوتی ہے۔
• حرارتی نظام کے ساتھ جدید "جدید" ماڈل۔ حرارتی تھرموکوئل کے ساتھ بلٹ ان بیٹری تھرموس کے مواد کو ایسی صورتحال میں گرم کر دے گی جہاں پروڈکٹ کو طے شدہ مدت سے زیادہ اسٹوریج کے دوران جزوی طور پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔

تھرموس کو بنانے والے بنیادی ساختی عناصر درج ذیل ہیں۔

• فریم سٹینلیس سٹیل یا پلاسٹک سے بنا ہے۔ فلاسک کو نقصان سے بچاتا ہے۔ دھاتی کیس پلاسٹک کیس سے زیادہ قابل اعتماد ہے، طاقت میں اضافہ ہوا ہے. جسم اور فلاسک کے درمیان تھرمل موصلیت کی ایک تہہ بچھائی جاتی ہے۔
• ڈبل وال فلاسک - آلہ میں اہم عنصر۔ فلاسک کی دیواروں کے درمیان ایک خلا پیدا ہوتا ہے، جو عملی طور پر ذخیرہ شدہ مصنوعات کے ماحول کے ساتھ تبادلے کو خارج کرتا ہے، جو مصنوعات کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کا فیصلہ کن عنصر ہے۔
• کارک اور ٹوپی. وہ مصنوعات کی گردن کو بند کرتے ہیں، کم گرمی کو چلانے والی خصوصیات ہیں. کور کے اندر ہوا کا خلا یا غیر محفوظ حرارت کو موصل کرنے والا مواد ہے۔ کیپس عام سکرو ہیں، والو کے ساتھ، پمپ کے ساتھ۔ یہ اہم ہے کہ کور کو کس طرح ترتیب دیا گیا ہے، کیونکہ گرمی کے اہم نقصانات اس کے ذریعے ہوتے ہیں۔بغیر سوراخ والے ڈھکن بہترین حفاظت فراہم کرتے ہیں، اس لیے اکثر سادہ سستے تھرموسز کھانے کو پمپ والے مہنگے ماڈلز کے مقابلے میں زیادہ دیر تک رکھتے ہیں۔

اگر آپ دیکھیں کہ تھرموس کو سیکشن میں کیسے بنایا جاتا ہے، تو آپ مندرجہ ذیل ڈھانچہ دیکھ سکتے ہیں:

• جسم کی بیرونی دیوار؛
• تھرمل موصلیت کی پرت؛
• فلاسک کی بیرونی دیوار؛
• ویکیوم ایریا؛
• فلاسک کی اندرونی دیوار؛
• مصنوعات کے علاقے.

وہ مواد جن سے تھرموس بنایا جاتا ہے وہ بھی مختلف ہو سکتے ہیں۔

• شیشہ۔ اندرونی شیشے کا فلاسک طویل مدتی اسٹوریج کو یقینی بناتا ہے، صاف کرنا آسان ہے اور بدبو جذب نہیں کرتا ہے۔ شیشے کی واحد خرابی اس کی ٹوٹ پھوٹ ہے، جس کے لیے انتہائی احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے۔
• دھات۔ سٹینلیس سٹیل کے فلاسکس سب سے مضبوط ہیں، لیکن شیشے کے فلاسکس سے زیادہ بھاری ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، بیرونی کیس بھی سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے. ٹرک چلانے والوں اور سیاحوں کے لیے موزوں، جہاں مسلسل ہلنے کے ساتھ، طاقت میں اضافہ سب سے زیادہ خوش آئند ہے۔
• پلاسٹک کے فلاسکس سب سے سستا، لیکن ان کی صارفین کی خصوصیات قابل اعتراض ہیں۔ پلاسٹک کی بو مصنوعات میں منتقل ہوتی ہے اور کھانے کی بدبو جذب کرتی ہے۔ ان میں گرم پانی کو صرف تکنیکی استعمال کے لیے ذخیرہ کرنا بہتر ہے، لیکن کھانے کے لیے نہیں (مثال کے طور پر، گاڑی میں جمے ہوئے تالا کو گرم کریں، سرد موسم میں اپنے ہاتھ دھوئیں، اس طرح کی کوئی اور چیز)۔

فطرت میں، حرارت کی منتقلی کے 3 طریقے ہیں: کنویکشن، ترسیل اور تھرمل ریڈی ایشن۔ تمام تھرمل کنٹینرز طبیعیات کے اس قانون کی بنیاد پر کام کرتے ہیں۔ تھرموس کا مقصد تھرموس کے مواد اور ماحول کے درمیان حرارت کے تبادلے کے عمل کو کم سے کم کرنا ہے۔ نقل و حمل کے دوران، حرارتی توانائی مائع یا گیس کے حرکت پذیر بہاؤ سے منتقل ہوتی ہے۔ تھرموس میں ہرمیٹک طور پر سیل کردہ پروڈکٹ کا رابطہ صرف فلاسک کی اندرونی دیوار سے ہوتا ہے، اس لیے کنویکشن نہیں ہوتا ہے۔

حرارت کی ترسیل کے ساتھ، مختلف درجہ حرارت والے مادوں کے ایٹم مختلف رفتار سے تصادفی طور پر حرکت کرتے ہیں، ایک دوسرے سے ٹکرا جاتے ہیں، اثر ہونے پر، تیز گرم ایٹم ٹھنڈے کو سست کرنے اور ٹھنڈا ہونے کے لیے توانائی فراہم کرتے ہیں، حرکت سست پڑ جاتی ہے۔ تھرموس میں، فلاسک کی دوہری دیواریں، جن کے درمیان ایک خلا پیدا ہوتا ہے، تھرمل چالکتا کی موجودگی کو روکتی ہے، کیونکہ ان میں اندرونی دیوار سے باہر تک حرارت کا موصل نہیں ہوتا ہے۔

تھرمل تابکاری کے دوران، گرم ایٹموں کا برقی مقناطیسی میدان دوہرتا ہے، تھرمل توانائی اورکت شعاعوں کی شکل میں منتقل ہوتی ہے۔ تھرموس کی دیواروں کی آئینے کی سطح مصنوعات کی طرف تابکاری کی عکاسی کرتی ہے۔ یقینا، مثالی تھرموس موجود نہیں ہیں۔

تھرموس کو کس طرح ترتیب دیا جاتا ہے، مندرجہ ذیل ویڈیو دیکھیں۔