روٹی کیسے لیں: کانٹے سے یا ہاتھ سے؟

بچپن سے، ہمیں روٹی کے ساتھ احتیاط اور احترام کے ساتھ برتاؤ کرنا سکھایا جاتا ہے، کیونکہ یہ تقریباً ہر کھانے کے ساتھ ہوتی ہے۔ "روٹی ہر چیز کا سر ہے" کا اظہار یہاں تک کہ ایک گھٹیا کہاوت بن گیا ہے۔ لیکن ہمیں کبھی نہیں سکھایا گیا کہ آداب کے اصولوں کے مطابق روٹی کو کیسے سنبھالنا ہے، اور اس کے باوجود ریفیکٹری ٹیبل کی ایسی سادہ اور عام چیز کے استعمال کے کچھ اصول ہیں۔

پروڈکٹ کو میز پر ایک عام پلیٹ پر پیش کیا جانا چاہئے - ایک روٹی کا ڈبہ، چاہے وہ بنس ہو یا تازہ کٹی ہوئی روٹی۔ ایک عام پلیٹ سے، اسے خصوصی چمٹے کے ساتھ لیا جانا چاہئے. اگر کوئی نہیں ہے، تو آپ چمٹے کو رومال سے بدل سکتے ہیں۔ صاف ہاتھوں سے روٹی لینا جائز ہے، سب سے اہم بات یہ ہے کہ دوسرے ٹکڑوں کو ہاتھ نہ لگائیں - یہ غیر صحت بخش ہے۔

کسی بھی صورت میں آپ کو کانٹے یا چاقو سے روٹی نہیں لینا چاہئے، اور اس سے بھی بڑھ کر اسے چبائیں۔ آپ کو روٹی کے ایسے ٹکڑوں کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے جو آپ بغیر کسی نشان کے کھا سکتے ہیں، اور اگر ضروری ہو تو، مزید لے لو.

منتخب کردہ ٹکڑے کو فوری طور پر منہ میں نہیں کھینچنا چاہیے۔ یہ روٹی کے لئے ایک پلیٹ پر ڈال دیا جانا چاہئے - پائی، یہ مرکزی پلیٹ کے بائیں جانب واقع ہے. یہ ہو سکتا ہے کہ کسی ادارے یا گھر میں میز پر پائی پلیٹ نہ ہو۔ اس کے بعد آپ روٹی کو سرونگ پلیٹ یا سلاد کے پیالے میں رکھ سکتے ہیں، اور اپنی پلیٹ پر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو توڑ سکتے ہیں۔ میز پر روٹی رکھنا سختی سے ممنوع ہے، لیکن بسٹرو میں بیکری کی مصنوعات کو مرکزی کورس کے ساتھ ہی رومال پر رکھنا جائز ہے۔

مکھن پھیلانے کے لیے، آپ کو اپنی چاقو سے مکھن کی ڈش سے تھوڑا سا مکھن لینا ہوگا اور اسے اپنی پلیٹ کے کنارے پر رکھنا ہوگا۔ اس کے بعد ہی آپ روٹی کو دو انگلیوں سے پلیٹ میں رکھتے ہوئے اسے سمیر کر سکتے ہیں، لیکن وزن یا ہاتھ کی ہتھیلی میں نہیں۔ حفظان صحت کی وجوہات کی بنا پر اس چھری کے ساتھ بٹر ڈش میں چڑھنا اب ممکن نہیں ہے۔

روٹی کے بڑے ٹکڑے پر مکھن نہ پھیلائیں - ایک ٹکڑا لیں جسے ایک ہی کاٹ میں کھایا جا سکتا ہے۔ بہتر ہے کہ اگلا ٹکڑا اسی طرح پکائیں، اگر پہلا کافی نہ ہو۔

اپنے آپ کو کھاتے وقت سینڈوچ تیار کرنے کے لیے، آپ کو ایک پلیٹ میں روٹی کا ایک ٹکڑا رکھنا ہوگا۔ ایک سینڈوچ کے لئے ساسیج، گوشت، مچھلی، پنیر اور سبزیاں ایک عام پلیٹ میں کانٹے کے ساتھ ڈالیں، اور پہلے ہی ایک ڈش میں سب کچھ جمع کریں۔ تیار سینڈوچ، سینڈوچ اور ٹوسٹ کو چھری اور کانٹے سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں بانٹ کر کھا لینا چاہیے۔ یہی قاعدہ برگر پر بھی لاگو ہوتا ہے: چاہے وہ کتنے ہی "منزل" کیوں نہ ہوں، اپنا منہ چوڑا کرنے کی کوشش نہ کریں۔ "فرش" کو ان حصوں میں تقسیم کرنا ضروری ہے جو استعمال کے لیے آرام دہ ہوں۔

آداب کے ماہرین کا کہنا ہے کہ، جیسا کہ تمام اصولوں کے ساتھ، روٹی کھانے کے آداب میں مستثنیات ہیں۔ پیسٹری کو کاٹنے کی اجازت ہے، اگر اسے قومی خصوصیات میں قبول کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر یوکرینی یا روسی کھانوں کے پکوان پیش کیے جائیں، تو آپ روٹی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر محفوظ طریقے سے کاٹ سکتے ہیں۔

یہ چند آسان اصول آپ کو اسٹیٹس کے ادارے میں صحیح طریقے سے برتاؤ کرنے میں مدد کریں گے۔ اپنے اچھے پہلو کو ظاہر کرنے کے لیے، میز پر موجود اعمال قدرتی ہونے چاہئیں۔ایسا کرنے کے لیے، آپ گھر کی دعوتوں کے دوران مشق کر سکتے ہیں۔

میز پر روٹی کو صحیح طریقے سے لینے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔