Ekmek nasıl alınır: çatalla mı elle mi?

Çocukluğumuzdan itibaren, neredeyse her öğüne eşlik ettiği için ekmeğe özen ve hatta saygı göstermemiz öğretilir. “Ekmek her şeyin başıdır” sözü bile eski püskü bir deyim haline geldi. Ama bize hiçbir zaman ekmeğin görgü kurallarına göre nasıl kullanılacağı öğretilmedi ve yine de yemekhane masasının bu kadar basit ve yaygın bir parçasının belirli kullanım kuralları var.

Ürün, ister çörekler ister taze dilimlenmiş ekmek olsun, bir ekmek kutusu olan ortak bir tabakta masaya servis edilmelidir. Ortak bir plakadan özel maşa ile alınmalıdır. Hiçbiri yoksa, maşaları peçete ile değiştirebilirsiniz. Temiz ellerle ekmek almaya izin verilir, en önemlisi, diğer parçalara dokunmamalısınız - bu hijyenik değildir.

Hiçbir durumda çatal veya bıçakla ekmek almamalı ve hatta daha da fazla delinmemelisiniz. İz bırakmadan yiyebileceğiniz ekmek parçalarını seçmeniz ve gerekirse daha fazlasını almanız gerekir.

Seçilen parça hemen ağza çekilmemelidir. Ekmek - turta için bir tabağa konulmalıdır, ana tabağın sol tarafında bulunur. Bir kurumda veya evde masada bir pasta tabağı olmayacak olabilir. Daha sonra ekmeği servis tabağına veya salata kasesine koyup tabağınıza küçük parçalar kopartabilirsiniz. Masaya ekmek koymak kesinlikle yasaktır, ancak bistroda unlu mamulleri ana yemeğin yanında bir peçeteye koymak mümkündür.

Tereyağını yaymak için tereyağı tabağından bıçağınızla biraz tereyağı alıp tabağınızın kenarına koymanız gerekiyor. Ancak bundan sonra, ekmeği iki parmağınızla bir tabakta tutarak, ancak ağırlık olarak veya avucunuzun içinde değil, bulaşabilirsiniz. Hijyen nedeniyle bu bıçakla tereyağı tabağına çıkmak artık mümkün değil.

Büyük bir ekmeğin üzerine tereyağı sürmeyin - bir lokmada yenebilecek bir parça alın. İlki yeterli değilse, bir sonraki parçayı aynı şekilde pişirmek daha iyidir.

Kendiniz yerken sandviç hazırlamak için bir tabağa bir dilim ekmek koymanız gerekir. Bir sandviç için sosis, et, balık, peynir ve sebzeler ortak bir tabaktan bir çatalla kendinize konmalı ve zaten orada her şeyi tek bir tabakta toplayın. Hazır sandviçler, sandviçler ve tostlar bıçak ve çatalla küçük parçalara ayrılarak yenilmelidir. Aynı kural hamburgerler için de geçerlidir: Kaç tane "katları" olursa olsun, ağzınızı geniş açmaya çalışmayın. “Zeminleri” kullanım için rahat parçalara bölmek gerekir.

Görgü kuralları eğitimcileri, tüm kurallarda olduğu gibi, ekmek yeme görgü kurallarının istisnaları olduğunu belirtir. Ulusal özelliklerde kabul edildiği takdirde hamur işlerinin ısırılmasına izin verilir. Örneğin, Ukrayna veya Rus mutfağından yemekler servis edilirse, ekmeği küçük parçalara ayırmadan güvenle ısırabilirsiniz.

Bu birkaç basit kural, bir statü kurumunda doğru davranmanıza yardımcı olacaktır. İyi tarafınızı göstermek için masadaki hareketler doğal olmalıdır.Bunu yapmak için ev ziyafetlerinde pratik yapabilirsiniz.

Masada ekmeğin nasıl düzgün bir şekilde alınacağı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.