Tatil masası ayarı: ev için güzel fikirler

Bir ev tatili her zaman keyifli işler vaat eder. Misafir davet etmek, şenlikli bir menü hazırlamak ve özenle planlanmış yemekleri hazırlamak, hane halkının neyle meşgul olduğunun eksik bir listesidir. Gerçek bir hostes, şenlikli bir sofra düzeni gibi bir ayrıntıyı asla gözden kaçırmaz. Her ayrıntıya dikkat edin, misafirleriniz gördükleri karşısında çok mutlu olacaklar.

Festival masasının ayarı, tatilin formatından farklı olabilir. Böylece öğle yemeği (çorbalı) veya akşam yemeği (çorbasız) için bir kutlama planlayabilirsiniz. Doğum gününü kutlamak için masa dekorasyonu, ikinci seçeneğe göre daha sık yapılır. Büfe masasında misafirlerin çatalla yenecekleri sadece soğuk mezeler yer alıyor. Atıştırmalıkları büyük ve güzel tabaklara koyun ve içecekleri sürahilere dökün.

Bireysel yemekler masanın bir bölümünde olmalıdır. Konuklar en sevdikleri yemekleri kendileri alır ve ayakta yerler. Ev tatillerinde de sözde soğuk masa var. Lokanta, İsveç veya büfe tipi olabilir. Masanın kendisi duvara yaslanmış ve yere kadar sarkan bir masa örtüsü ile kaplanmıştır.İkramları masanın ortasına ve ayrı tabakları kenarlara yerleştirin. Misafirler için rahat sandalyeler, kanepeler koyabilir veya ayakta yemek yemeyi teklif edebilirsiniz.

Çay (kahve) masası, ana ziyafetten sonra, daha az sıklıkla kendi başına döşenebilir. Sehpayı 17 ila 19 saat arasında ve çay masasını 20 saate kadar örtmek gelenekseldir. Masada ikramlar var, daha çok tatlılar. Meyve, çilek, fındık koyabilirsiniz. Servis, tatlıların ve tabakların, çay veya kahve kaplarının varlığını içerir.

Bir çocuk tatili masasının kendine has özellikleri vardır. Masa örtüleri ve peçeteler, genellikle ilginç baskılarla parlak renklerdedir. Plakalarda veya yanlarında çocukların isimlerinin yazılı olduğu kartlar bulunur. Doğum günü çocuğunun yeri özel bir şekilde dekore edilmiştir - bir çatal, kaşık veya tabağı bir kurdele ile süslüyorlar. Çocuk yemekleri güzelce dekore edilmelidir.

Servis yapmadan önce, birkaç hazırlık aşamasından geçmeniz gerekir. Ev tatili için sofistike ve çekici yemekler seçmelisiniz. Ek dekoratif unsurlar içermeyen beyaz plakalar klasik olarak kabul edilir. Tüm mutfak eşyaları ve mutfak eşyaları yıkanmalı ve parlayana kadar ovalanmalıdır.. Masa örtüsü seçimine özellikle dikkat edin. Bu unsur özel bir kutlama atmosferi yaratabilir.

Saten ve tafta gibi malzemelere dikkat edin. Düz bir masa örtüsü, ev tatil masasını dekore etmek için klasik bir çözümdür.Bir çocuk partisi veya büyük bir kutlama için dantel baskılı bir masa örtüsü uygun olacaktır.

Ürün iyice yıkanmalı ve iyice ütülenmelidir. Kırışıklıkların ve buruşuk kenarların varlığı genel izlenimi bozacaktır. Masa örtüsünün boyutu da önemlidir. Tuval, her iki tarafta tezgahtan 20-30 cm sarkmalıdır. Düşüş daha az ise, o zaman düzensizlik izlenimi yaratılacak ve daha fazla düşüş misafirlere müdahale edecektir.

Peçete olmadan şenlikli bir masa tamamlanmaz. Bu basit unsur olmadan, kutlamanın tüm çekiciliği ve şıklığı kaybolur. Peçeteyi gül, kuğu veya başka bir şekilde katlayabilirsiniz. Bunun için boşuna zaman yoksa, özel peçete halkaları size yardımcı olacaktır.

Çoğu zaman, akşam yemeği için bir ev kutlaması planlanır. Bir tatil düzenlemek ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Masayı kendi elinizle ayarlamak ilginç ve hoş. Basit hilelerle özel bir atmosfer yaratabilirsiniz. Masadaki servis kapları farklı takımlardan öğelerden oluşmamalıdır. Hemen menüyü düşünün ve başarılı bir servis ve sofra takımı kombinasyonuna dikkat edin.

Bir misafirin 80 cm masa alanı olmalıdır. Her misafir için yemek takımları aynı görünmeli ve birbirinden aynı mesafede bulunmalıdır.

Çok sayıda farklı yemeği üst üste koymayın. Mezelerden doğranmış ringa balığı, salatalı tartlets, kanepeler ve kesimler olabilir. Unutmayın, her şey sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmalıdır. Çok fazla yemek, kaos izlenimi yaratıyor.Üstelik böyle bir tasarımla her konuğun kişisel alanını korumak zor olacaktır. Ekmek kutuları asla masanın ortasına konmaz.

Her misafirin onlara ulaşabilmesi için birkaç tabağı farklı yönlere yerleştirin. Ana yemekleri çevresine yerleştirin. Masanın ortasına sadece hostesin imza şaheserini yerleştirebilirsiniz. Baharatları masanın orta çizgisine koyduğunuzdan emin olun. Tuzluk ile biberlik arasında küçük bir mesafe olmalıdır. Hardal küçük bir kaşıkla karıştırılmalıdır. Sosları bu amaç için hazırlanmış kaplarda servis edin. Tereyağını bir bıçakla birlikte bir tereyağı tabağında servis edin.

İsim günleri, yıldönümleri ve diğer ev kutlamaları, masayı zarif bir şekilde dekore etmek için iyi bir fırsattır. Konuklar için bireysel peçeteler gerçek bir sanat eseri olabilir. Her peçete bir zarfa katlanabilir ve içine çiçekler konulabilir. Erkekler için peçeteler papyon şeklinde ve kadınlar için - kalp şeklinde katlanabilir. Detaylar çok önemlidir. Şık dekorasyon, konukları ciddi bir ruh haline sokacaktır.

Süslemelerin masadaki tabaklara müdahale etmemesi gerektiğini unutmayın. En iyi çözüm, masayı taze çiçeklerle süslemektir. Alçak vazolarda zarif buketleri tercih edin ve masanın ortasına yerleştirin.

Temalı bir masa kurmaya karar verirseniz, aynı süslemeleri seçin. Yılbaşı masasına Noel ağaçları veya tatil şapkaları şeklinde peçeteler yerleştirebilirsiniz. Tatil figürlerini masanın ortasına yerleştirin. Masanın çevresini yağmurla süsleyin.

Festival masasında yemeklerin düzenlenmesi için sabit kurallar vardır. Her şeyden önce porselen ve fayanstan yapılmış ürünleri koyarlar. Bir sonraki adım enstrümanlardır. O zaman cam ve kristal ayarlamanız gerekir: bardaklar, bardaklar, bardaklar, şarap bardakları. Lüks hizmet aşağıdaki unsurlardan oluşur.

Önce servis tabaklarını masaya yerleştirin. Bunlardan yemek yemezler, bir çeşit bardak altlığı görevi görürler. Plakadan masanın kenarına kadar 2 cm veya daha fazla bir mesafe olmalıdır. Üzerine bir meze veya çorba kasesi yerleştirin. Bu arada, bisküvi çorbası servis ediyorsanız, et suyu ve hafif çorba için bir çorba kasesi koyun - bir bulyon makinesi. Misafirlerin ana yemeklerinin üstüne ve soluna ekmek ve tereyağı tabağı konur. Ve aralarında 8 cm'lik bir mesafeyi korumaya değer.

Çatalları servis tabağının sol tarafına, bıçakları sağ tarafına yerleştirin. Çatalın keskin uçları tavana bakmalı ve bıçağın ucunu tabağa doğru çevirmelidir. Tabağa daha yakın çatal bıçak takımı, arkalarında - balık ve kenarlarda - snack barlar. Çatal bıçak takımının dekoratif plakanın kenarının altında kalmaması gerektiğini unutmayın. Çorba kaşığının yeri doğrudan menüde tatlı olup olmamasına bağlıdır. Tatlı yok - kaşığı servis tabağının üstüne koyun, tatlı var - bıçakların sağına. Tatlı ve meyve çatal bıçak takımını servis tabağının altına yatay olarak yerleştirin.

Her misafir için cihaz sayısı yalnızca masanızda olacak içeceklere bağlıdır. Her içecek türü için kendi yemekleri seçilir. Hafif şarap için küçük bardaklar yerleştirin. Şampanya için - dar ve yüksek. Tüm alkolsüz içecekler için güzel bardaklar kullanılabilir.İçecek kaplarını servis tabağının sağ üst köşesine yerleştirin. Bıçağın ucundan su bardağına (meyve suyu) 1,5 cm olmalıdır Votka ve şarap için yemekler masanın kenarına göre 45 derecelik bir açıyla yerleştirilir.

Masaya yemek servisinin belli bir sırası vardır.

1. Atıştırmalıklar.
2. Çorbalar.
3. Sıcak ikinci kurslar.
4. Tatlılar
5. İçecekler.

Soğuk mezelerin doğru düzenlenmesi, değişen balık, et ve sebze yemeklerini içerir. Çorba özel bir kapta servis edilir, ancak bir tencerede servis edilmez. Sıcak için bulaşıkları kullanın. Salataları özel salata kaselerine aktarın, kase kullanmayın. Her yemek için, misafirin bir tabağa yemek koyabileceği ortak bir cihaz koyun. Şişe su, her misafirin erişebileceği şekilde düzenlenmiştir.

Sadece herkesi masaya çağırmadan önce şişeleri açın. Alkolsüz içecekleri sürahilerde servis edin. Servis yapmadan önce güçlü içecekleri bir sürahiye dökün. Pahalı alkollü içecekler genellikle bir şişede servis edilir. Tatlılar sona daha yakın servis edilir. Tatlıları servis etmeden önce, gereksiz her şeyi masadan çıkarın - baharatlar, soslar, kirli peçeteler ve gereksiz bulaşıklar. Meyveler vazolarda sergilenmelidir. Porsiyonlu tatlıları bardakların arkasına koyun.

Önemli bilgiler arasında, farklı cihazların kullanımına ilişkin kuralların ve tatil sırasında masadaki davranışların altını çizmekte fayda var. Her iki konu da oldukça önemli ve dikkati hak ediyor.

• Cihazlar sadece plakanın farklı taraflarında yer almaz.Bu, eşyayı hangi elden alacağınız konusunda size bir nevi ipucudur.
• Tatlılar için de cihazlarda özel bir zorluk yoktur. Kol sağa doğru yönlendirilirse cihaz sağ elle alınmalıdır. Kol sola yönlendirilirse - sol elle.
• Bıçağı kullanırken sapı avucunuza doğru yönlendirilmelidir. Kullanılmayan parmakları bükün.
• Servis yaparken çatalın ucu tavana bakar ama tam tersi şekilde yemek yerken tutmanız gerekir.
• Yukarıda yazılan kuralı çiğnemek için tek bir neden var - garnitür yerken çatalı ters çevirin ve geçici kaşık olarak kullanın.
• Kaşığı, ucu işaret parmağının tabanına gelecek şekilde alın.

• Tabağı servis ederken peçeteyi tabaktan çıkarın ve kucağınıza koyun. Yemek bittikten sonra bu peçete dekoratif tabağın soluna yerleştirilmelidir.
• Yemek yerken misafirlerle küçük konuşmalar yapmayın.
• Birçok büyük yiyeceği bir kerede ısırmayın, saçma görünüyor.
• Şenlik masasında, bulaşıkları soğutmak için üflemeyin.
• Ekmek ürünlerini mutfak eşyaları ile değil elinizle alın.
• Eti yemesi kolay küçük parçalar halinde kesin.
• Balık yemekleri her zaman bir dilim limonla servis edilir. Yemek yedikten sonra kokuyu nötralize etmek için dudaklarınıza koyun.
• Yumuşak yemekler (peynirli kek, güveç, jöle) bıçakla kesilmez, çatalla ayrılır.
• Ortak bir yemekten size daha yakın olan parçayı almanız gerekir.
• Bir komposto veya tatlıda meyvelerden kemiklerle karşılaşırsanız, onları bir tabağa tüküremezsiniz. Bir kaşığı doğru şekilde ağzınıza getirin, kemiği sessizce içine sokun ve ardından bir tabağa koyun.
• Tüm masa boyunca yiyeceklere uzanmayın. Diğer misafirlerden size yemek hazırlamalarını isteyin.
• Yemeğinizi bitirdikten sonra tabaklarınızı tabağınıza koyun.

Ciddi bir çay töreni istiyorsanız, bir semaver alın. Etrafına çay kaplarını yerleştirin ama bardakların engel olmamasına dikkat edin. Çay setini uygun şekilde düzenleyin - bir fincan tabağı koyun, üstüne bir peçete koyun ve ancak o zaman bir bardak koyun. Masanın farklı taraflarına şeker ve kaşık içeren kaplar yerleştirin. Çocuklar için şenlikli masa, servis ve dekorasyon özelliklerine sahiptir. Basit öneriler, kazalardan kaçınmaya yardımcı olacaktır.

• Masanın üzerine cam eşya koymayın. Bir şey kırılırsa, çocuklar ciddi şekilde yaralanabilir.
• Çocuk masasına yetişkin masasına göre daha az çatal bıçak konur. Bıçak koymayın, kendinizi çatallarla sınırlayın. Çocuklar küçükse, kaşıkları tamamen yerleştirin.
• Bez peçetelerin döşenmesi önerilmez. Bol miktarda kağıt ürünü sağlamak daha iyidir.
• Masaya baharat koymaya gerek yok. Bu ürünlerin çoğu çocuklar için hiç tavsiye edilmez.
• Çocukların tatil masasındaki çiçekler - fazlalık. Kurdeleler veya toplarla daha iyi süsleyin.

Kutlamanın nedeni bir düğün ise, şenlik masası özel bir şekilde servis edilir. Temel sunum kuralları değişmeden kalır, yalnızca birkaç nüans ekleyebilirsiniz.

1. Çiçekler masaya konmaz. Bir düğün kutlaması için, odada onlar için ayrı bir yer tahsis etmek daha iyidir.
2. Sunumun ana rengi önemlidir. Bir düğün için beyaz seçmek tercih edilir. Bu kural katı değildir. Porsiyonun genel renk şeması gelinin elbisesiyle uyumlu olmalıdır.

Renk seçimi servis öncesi önemli bir görevdir. Yanlış seçilen renkler, yalnızca hizmet etme konusunda değil, aynı zamanda bir bütün olarak kutlama hakkında da izlenimi bozacaktır. Tasarım becerilerinizden emin değilsiniz - klasikleri tercih edin.

Beyaz ve kırmızının birleşimi asla terbiyesizlik olmayacak. Bu masa zarif ve temiz görünüyor. Böylece doğum gününden kış tatillerine kadar her durum için bir masa düzenleyebilirsiniz.

Pembe renkte, küçük prensesin doğum günü şerefine masayı kurabilirsiniz. Kırılmaz malzemelerden yapılmış tabaklar, huzursuz çocukların güvenliğini garanti eder.

Büfe masası sadece çocuk partileri için popüler bir çözüm değil, birçok yetişkin bu tekniği takdir edecek. Klasik siyah ve beyaz renklerde dekorasyon, kırmızı canlı güllerle mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır.

Tablo ayarı için peçeteler nasıl katlanır, aşağıdaki videoya bakın.