Kahvaltı için masa ayarı

Sabahları yanlış ayakla kalkarken, insanlar bütün günü sinirli, ruhsuz, meslektaşlarını ve ev halkını kırarak geçirirler. Ancak, tüm iş günü için hızlı bir şekilde neşelenmenin ve vücudu şarj etmenin harika bir yolu var - bu kahvaltı. Bir sabah yemeği için, yemeğin sunumunu doğru bir şekilde düzenlemek ve sofrayı güzel bir şekilde kurmak önemlidir, çünkü bu nüanslar tüm günün başlangıcını belirleyen önemli psikolojik faktörlerdir.

Güzel bir masayı dekore etmek için evde aşağıdaki eşyalara sahip olmanız gerekir:

• sofra takımı;
• aletler;
• masa örtüsü;
• peçeteler;
• masa süslemeleri;
• vazo.

Uygun masa ayarı bütün bir bilimdir. Birçok acemi ev kadını, gerekli aletleri nasıl güzel ve doğru bir şekilde düzenleyeceğini ve masayı nasıl süsleyeceğini öğreniyor. Masada bir yemek için güzel bir kompozisyon oluştururken kullanılması gereken birkaç temel kural vardır:

• İlk kural masanın ortasındaki dekorasyon. Örneğin, bir çiçek vazosu veya bir meyve sepeti. Yaşayan bitkiler veya taze meyvelerin, özellikle masanın ortasındaki güzel bir vazoya yerleştirildiğinde eve sıcaklık ve rahatlık getirdiğini herkes bilir.
• Güzel sofra takımı. Bu kuralın belirli bir standardı yoktur, çünkü her ev hanımının kendi zevki vardır. Yemekler mükemmel beyaz, siyah, şeffaf, parlak desenlerle boyanabilir.Ancak üzerinde çatlaklar, kurumuş damlalar veya yağlı bir tabak sergilemenin kötü bir tat belirtisi olduğunu unutmamak önemlidir.
• Masa örtüsü. Tuval kristal berraklığında ve mükemmel şekilde ütülenmiş olmalıdır. Masa örtüsünün bulaşıklar ve bir bütün olarak iç mekanla uyumlu olması arzu edilir.

Sabah sofrasını güzel ve doğru bir şekilde dekore etmek için, basit yönergeleri izlemeniz gerekir:

• İçinde omlet ve pastırma gibi ana yemek olan bir tabak, kahvaltı yapan kişinin önüne ortasına yerleştirilmelidir.
• Tabaktan sağa, ortasından çapraz olarak, bir çay kaşığı ile bir tabağa bir kahve fincanı koydular. Tabağın soluna bir çatal ve bir yemek kaşığı, sağına bir bıçak konur. Çatal, içbükey taraf yukarı bakacak şekilde konumlandırılmıştır, kaşık tam tersidir, ancak bıçak bıçağı tabağa doğru yönlendirilmelidir.
• Ana yemeğin sol tarafında ayrı bir küçük bıçağın servis edildiği tereyağı, ekmek, reçel, sos veya reçel içeren bir tabak olmalıdır.
• Şekerlik kahve fincanının yanına yerleştirilir. Rafine şekeriniz varsa, ona özel maşa eklemeyi unutmayın.
• Masanın ortasına bir vazo çiçek veya meyve koyun. Bu, sadece bir dekorasyon görevi gören, aynı zamanda iştahı mükemmel bir şekilde artıran, neşelendiren bir tür psikolojik harekettir. Örneğin, bir Pazar kış sabahı, baharda - laleler veya nergislerde mandalinaların narenciye kokusu ve parlak renginden memnun kalacaksınız, Sevgililer Günü'nde dekoratif kalpli bir vazo romantik bir ruh hali katacak ve yaz aylarında taze, sulu meyveler alakalı olacaktır.

2 kişilik sofra düzenine güzel bir örnek:

Birçok insan, çatal bıçak takımının belirli bir sınıflandırması olduğunu unutur. Aristokrat çevrelerde, bu veya bu yemeği hangi cihazla yemeniz gerektiğini bilmemek kötü bir biçim olarak kabul edilir. Modern insanlar yüksek sosyetenin alışkanlıklarından uzaklaştı, herkes için genellikle bir çatal, bir çay kaşığı ve bir yemek kaşığı var. Ama masaya oturmak ve ne tür bir cihazın tatlı olduğunu, ne tür yulaf lapası ve ne tür spagetti olduğunu bilmek ne kadar güzel.

Peçeteler sadece bir hijyen öğesi değil, aynı zamanda sofra düzeninin de ayrılmaz bir parçasıdır. Bugüne kadar, her tür peçete için çok çeşitli katlama şemaları icat edilmiştir:

• Zambak. Bir çiçek oluşturmak için, bir kağıt peçeteyi ikiye katlamanız, her iki köşeyi üst kısımla birleştirmeniz, ardından ürünü yatay bir çizgi boyunca ikiye katlamanız ve üst kısmı bükmeniz gerekir.
• El çantası - kumaş peçeteyi dikey olarak ikiye, ardından tekrar alttan yarıya kadar katlayın. İki katmanın sol üst köşesini yukarı ve sağı ortaya doğru bükün. Dekoratif kanvasın üçgenini ortanın altına bükün.
• Everest - kumaşı ikiye katlayın ve üst köşeleri ortaya getirin, peçetenin kenarları köşeler aşağıda kalacak şekilde katlanmalıdır. Bundan sonra, figürü ters çevirmeniz ve uçları destek olacak şekilde ayarlamanız gerekir.

• çatal bıçak takımı için zarf. Peçeteyi ters tarafa koymak ve sol köşeyi ortaya doğru bükmek gerekir. Bundan sonra, kumaşı yatay olarak ikiye katlayın ve alt kısmı üst kısmın altına bükün.Üst köşenin merkeze bükülmesi ve yan köşelerin bükülmesi gerekir.
• peçete sütunu tabanın bükülebilmesi ve ardından 3 santimetre geriye bükülebilmesi için çapraz olarak bükülmelidir. Bundan sonra, peçeteyi bir tüpe yuvarlayın.
• Kum saati. Peçeteyi dikey eksen boyunca ikiye bükmek ve köşeleri çiftler halinde yukarı ve aşağı bükmek gerekir. Ortaya çıkan üst üçgeni aşağı, alt üçgeni yukarı bükün. Ve diğer birçok tür.

Masa örtüsü, bir mutfağın veya oturma odasının estetik güzelliğinin önemli bir parçasıdır. Bir masa örtüsü seçmeden önce, evinizin içi ile olan kombinasyonunu unutmamaya çalışın. En standart ve klasik seçenek beyaz bir masa örtüsüdür. Ama çarşaf gibi görünmemeli, güzel işlemeleri, dantelleri, kabartmalı desenleri olabilir. Modern tekstil firmaları size her türlü tasarıma uyum sağlayabilecek hem beyaz hem de çok renkli masa örtülerinden oluşan geniş bir seçki sunabilir.

Tabloyu ayarlamak için iki temel kurala uymanız gerekir:

• Masa örtüsü tamamen temiz ve ütülenmiş olmalıdır.
• Masa örtüsünün boyutu masanın boyutlarına uygun olmalıdır. Yere sarktığında veya tersine çok kısa olduğunda tamamen çirkindir.

Birkaç basit yönergeyi unutmayın:

• Yiyecekler belirli bir sırayla servis edilmelidir. Önce bir fincan kahve, sonra yulaf lapası servis edemezsiniz.
• Herhangi bir yemeğin güzel bir sunumu çok önemlidir. Düzgün tasarlanmış yiyeceklerin görünümü sadece iştahı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda estetik, gastronomik zevk verir.
• Evinizdeki herhangi bir yemeğin bir amacı olduğunu hatırlamak önemlidir. Bu yüzden geniş çaplı düz bir tabağa yulaf lapası veya derin bir kaseye sosisli omlet koymamalısınız.
• Ayrıca, kahvaltının kendisine dikkat etmeye değer. Taze ve iştah açıcı görünmeli ve lezzetli kokmalıdır. Yanmış yulaf lapası veya reçelli yanmış tost sürmeyin. Yemeğin görünümüne özellikle dikkat ederek kahvaltıyı yavaşça hazırlayın.
• Yemeğin dekorasyonu servis için eşit derecede önemlidir. Örneğin, yulaf lapası bir dilim elma veya başka bir meyve ile süslenebilir ve tat vermesi için bir tutam tarçın serpilebilir. Parlak yeşil nane yaprakları yemeğe tazelik katar.

Pastayı geniş düz bir tabakta servis ederek sanatsal becerilerinizi kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, buzlanma ile plakanın beyaz kısmına ilginç bir desen çizmeniz gerekir. Böyle bir parça çok daha çekici ve lezzetli hale gelecektir. Uygun sofra düzeni, evinizin ayırt edici özelliğidir.. Bu yüzden sofraya estetik bir görünüm katan ve sizi neşelendiren bu tür küçük püf noktalarını unutmamalısınız.

Kahvaltı sofrasının nasıl kurulacağı hakkında bilgi için aşağıdaki eğitim videosuna bakın.