Saang bahagi ng plato inilalagay ang tinidor?

Ang pagtatakda ng mesa ay isang kawili-wiling negosyo, ngunit maraming mga kasangkapan ang maaaring humantong kahit na ang isang bihasang babaing punong-abala sa pagkahilo. Ang mga tinidor ang sanhi ng pinakamaraming katanungan. Bilang isang patakaran, 4 na piraso ang ginagamit para sa karaniwang paghahatid. Ang bawat isa ay dapat na maayos na nakaposisyon depende sa menu.

Ang pag-alam sa mga pangunahing kaalaman sa kagandahang-asal ay ang pundasyon ng mabuting paglilingkod at wastong pag-uugali. Ang mga naturang panuntunan ang nagdidikta sa amin kung saang panig ilalagay ang mga device at kung paano gamitin ang mga ito. Isaalang-alang ang mga patakaran ng aplikasyon:

• Kung may mga pancake na may palaman sa mesa, pagkatapos ay kinakain sila ng kutsilyo at tinidor.
• Para sa mga isda, ang mga espesyal na tinidor ay ibinigay - 4 na prongs na may hiwa sa gitna.
• Kung ang isda ay hindi hinahain sa mga bahagi, ngunit sa kabuuan, kung gayon ang bahagyang magkakaibang mga aparato ay ibinigay. Sa kasong ito, ang tinidor ay bilog at patag. Ito ay ginagamit upang ilagay ang isang piraso sa isang plato.
• Kung sa panahon ng pagkain ay nagpasya kang uminom ng tubig, pagkatapos ay ilagay ang tinidor at kutsilyo sa gilid ng plato, humahawak sa mesa.
• Kailangan mong ilagay ang tinidor sa kaliwa, at ang kutsilyo sa kanan. Ang aparato para sa mga bisita ay inilalagay sa ilalim ng braso kung saan kailangan mong hawakan ang plug.
• Ang tsaa ay madalas na inihahain gamit ang isang espesyal na maliit na tinidor na may dalawang cloves. Ito ay para sa lemon.
• Ang ilang mga pinggan ay hindi nangangailangan ng paggamit ng kutsilyo. Sa kasong ito, pinapayagan na hawakan ang tinidor sa kanang kamay.

Para sa isang simpleng pagkain ng pamilya, sapat na maglagay ng isang table fork sa mesa, ito ay sapat na. Sa mga pista opisyal at pagdiriwang, lahat ay iba. Kaya, sa iyong maligaya na mesa ay dapat mayroong gayong mga tinidor:

• Malaki. Biswal na kahawig ng isang simpleng tinidor ng hapunan, ngunit naiiba sa malaking sukat. Ito ay ginagamit upang ilipat ang pagkain mula sa isang tray patungo sa isang plato.
• Malaki ang dining room. Ginagamit para sa mga pagkaing karne.
• Maliit. Gamitin ito sa pagkain ng mga meryenda at panghimagas.
• Isda at pagkaing-dagat. Ang pangalan ng mga tinidor ay nagsasalita para sa sarili nito. Maliit ang laki ng mga device.
• Para sa mga prutas. Ang ganitong aparato ay inihahain sa dulo ng pagkain.

Ang setting ng talahanayan ay binubuo ng maraming sunud-sunod na hakbang. Tunay na ang pinakamahirap ay matatawag na layout ng mga device. Ito ang elemento ng disenyo na magpapakita sa iyong mga bisita kung gaano mo kahusay nagawa ang lahat. Mayroong mahigpit na mga patakaran sa kung paano maayos na mag-layout ng mga kasangkapan:

• Ang layout ng hindi lamang mga appliances, kundi pati na rin ang mga pinggan mismo ay palaging tumutugma sa pagkakasunud-sunod kung saan inihahain ang mga pinggan.
• Ituro ang gilid ng kutsilyo patungo sa plato.
• Ang lalagyan ng tubig ay matatagpuan sa itaas ng kutsilyo.
• Ang mga tinidor ay nasa kaliwa ng serving plate.
• Ang kutsara ay inilagay sa kanan ng mga kutsilyo.
• Talagang lahat ng device sa iyong table ay dapat mula sa isang set.
• Para sa isang simpleng lutong bahay na tanghalian, almusal o hapunan, sapat na gumamit lamang ng mga kubyertos.
• Para sa paghahatid ng isang festive table, tiyak na kakailanganin mo ang isang malawak na hanay ng mga tinidor, kutsara at kutsilyo. Hindi mo magagawa kung wala ito.

Ang pinaka-kumplikado at maingat na gawain ay tapos na bago dumating ang mga bisita. Mas tiyak, sa pagitan ng pagluluto at pagdating ng mga bisita, kailangan mong itakda ang mesa. Ang pamamaraan mismo ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa okasyon, ang bilang ng mga bisita at ang menu. Kaya, sa kaliwa ng serving plate kailangan mong ilagay ang mga tinidor. Sa pangunahing paghahatid, ang lahat ay ganito:

• Ang pinakamaliit na tinidor ay dapat ilagay sa pinakamalayo mula sa plato. Kakainin ng mga bisita ang kanyang malalamig na pampagana, iba't ibang salad at pagkaing isda. Unang ginagamit ang device na ito.
• Ang susunod na tinidor ay mas malapit sa parehong plato. Kumakain siya ng maiinit na pampagana at mga pangunahing pagkain. Ang tinidor na ito ay mas malaki kaysa sa nauna. Ang isang distansya na 2 cm ay pinananatili mula sa plato hanggang sa tinidor na ito.

Mayroon lamang 2 aparato sa itaas na bahagi ng plato. At kung minsan maaari mong ganap na kalimutan ang tungkol sa mga naturang device, ngunit kailangan mo pa ring malaman ang mga ito. Mga kubyertos sa itaas ng serving plate:

• Para sa iba't ibang mga sweets maglagay ng dessert na kutsara.
• Sunod na inilatag ang dessert fork. Ang aparatong ito ay inilalagay nang mas malapit sa plato. Bagama't hindi mandatory ang device na ito, naroroon pa rin ito sa classic na paghahatid.

Sa kanang bahagi ng serving plate, mga kutsara at kutsilyo lamang ang nakalagay. Walang mga tinidor. Mukhang ganito:

• Ilagay ang kutsilyo para sa maiinit na pinggan na pinakamalapit sa plato ng bisita. Ang dulo ay nakadirekta patungo sa plato.
• Susunod ay ang snack knife. Ang tip ay nakadirekta doon.
• Ilagay ang sopas na kutsara sa pinakamalayo mula sa plato ng bisita. Ang elementong ito ay naroroon lamang sa mesa kapag naghahain para sa hapunan. Kung hindi, ang kutsarang ito ay hindi kailangan.

Sa paghahatid sa bahay, kaugalian na alisin ang labis na pinggan pagkatapos ng bawat ulam. Nalalapat din ang panuntunang ito sa mga device. Sa buong pagkain, tanging ang posisyon ng baso ng tubig ang nananatiling hindi nagbabago.

Sa kabila nito, kung magpasya kang gumamit ng pormal na mga diskarte sa paghahatid, pumunta sa lahat ng paraan. Pagkatapos kumain, maaari kang gumamit ng isang tinidor at kutsilyo upang ipaalam sa babaing punong-abala ng bahay ang tungkol sa iyong saloobin. Maaari ka ring magpadala ng kahilingan na huwag maglinis ng mga pinggan habang wala ka.

Maraming mga opsyon para sa lokasyon ng mga device, kung kailangan mong i-pause:

• Kung maraming pagkain sa plato. Ilagay ang mga kubyertos sa gilid ng plato upang ang mga hawakan ay nasa mesa. Ang tinidor ay dapat nasa kaliwa at ang kutsilyo sa kanan.
• Kung kakaunti na lang ang natitira. Ilagay ang kubyertos sa hugis "L". Lumiko ang gilid ng kutsilyo sa kaliwa, sa tinidor - sa kanan. Ang mga hawakan ay hindi dapat ilagay sa mesa.
• Kung kakain ka lang gamit ang tinidor (walang kutsilyo). Ilagay ito sa kanan, sa gilid ng plato. Ang base ay nakapatong sa mesa.

Sa pinakadulo ng pagkain, iba't ibang mga patakaran ang nalalapat. Hindi inilalagay ang mga kubyertos sa mesa. Ang pangunahing dahilan ay medyo simple. Ang mga labi ng pagkain mula sa mga pinggan ay maaaring mahulog o tumulo sa tablecloth. Ang maybahay ng bahay ay malamang na hindi magiging masaya sa gayong sorpresa. Ilang tamang pagpipilian:

• Ilagay ang kubyertos parallel sa isa't isa sa magkabilang gilid ng plato. Ang mga braso ay dapat na nakaturo sa iyo.
• Isipin na ang plato ay isang malaking mukha ng orasan. Ilagay ang tinidor at kutsilyo upang tumuro ang mga hawakan sa alas-5.

Ang pag-aayos ng mga device ay isang mahalagang yugto ng paghahatid. Mahalaga rin na palamutihan ang mesa nang maganda. Hindi mahalaga kung ano ang dahilan kung bakit ka nagpasya na gawin ang isang kawili-wiling aktibidad tulad ng paglilingkod. Ang mga sambahayan at maraming panauhin ay patatawarin ka sa mga maliliit na kapintasan o pagpapabaya sa ilang mga patakaran kung maaari kang lumikha ng isang tunay na kakaibang kapaligiran.

Ang pinaka-win-win option ay isang maliit na regalo para sa bawat bisita. Maaari itong maging ganap na anumang maliit na bagay na dadalhin ng isang tao sa kanya. I-pack ang gayong souvenir sa magandang papel na magiging kasuwato ng pangkalahatang istilo ng paghahatid. Ilagay ang regalo sa isang plato.

Maaari kang maglagay ng maliit na tamis sa kahon (figured candy o cookies na may magandang palamuti). Ang mga key chain, souvenir, figurine at iba pang maliliit na bagay ay hindi mawawala ang kanilang kaugnayan. Totoo, pumili ng gayong regalo na may tunay na indibidwal na diskarte. Ang isang cute na oso ay maaaring maging sanhi ng hindi maliwanag na reaksyon sa isang marangal na tao.

Ang mga name card na malapit sa mga plato ay napakapopular. Pag-isipang mabuti ang seating arrangement at ilagay ang mga nasabing landmark. Ang mga card ay maaaring gawin sa anyo ng mga postkard. Sumulat ng isang pangalan sa itaas, at sa loob - isang kaaya-ayang hiling o papuri.Ang desisyong ito ay may kaugnayan kapwa sa bilog ng pamilya at sa isang pormal na kaganapan.

Ang mga napkin ay kadalasang ginagamit para sa dekorasyon. Ang mga ito sa pangkalahatan ay mga unibersal na produkto na parehong functional at pandekorasyon. Ang mga device na unang gagamitin ay maaaring palamutihan ng mga napkin. Tiklupin ang produktong tela sa isang sobre, maglagay ng tinidor at kutsilyo sa loob. Isuot ang isang espesyal na singsing mula sa itaas o itali ito ng isang laso.

Maaari kang makipag-usap magpakailanman tungkol sa mga merito ng mga napkin. Ang pinakasimpleng talahanayan ay kumikinang sa mga bagong tono salamat sa mga makukulay na produkto. tandaan mo, yan Ang mga napkin ng papel ay maaaring gamitin sa hapunan sa bahay o bilang karagdagan sa mesa ng maligaya. Kung maaari, bigyan ng kagustuhan ang mga produktong tela.

Ang hitsura ay lahat, at hindi ito biro. Maging hindi bababa sa isang naglilingkod na guro at isang master ng etiketa, ngunit kung ang iyong talahanayan ay magmumukhang pangit - lahat ng nasa itaas ay walang saysay:

• Ang mga gintong kubyertos ay mukhang eleganteng at hindi pangkaraniwan. Gayunpaman, huwag kalimutang kuskusin nang mabuti ang mga ito bago ilagay ang mga ito. Ang isang personalized na postcard para sa bawat bisita ay magbubunga ng pagmamahal bago pa man ihain ang mga pagkain.
• Huwag mag-atubiling maglaro ng mga kulay. Oo, ang classic ay laging mukhang presentable, mahirap tanggihan ito. Ngunit, nakikita mo, ang isang maliwanag na paghahatid ay agad na naglalagay sa iyo sa isang positibong kalagayan. Ang kumbinasyon ng pula at berde ay lalong nauugnay sa panahon ng mga pista opisyal sa taglamig.

• Ang paggamit ng mga pinggan na may mga binti ay isang uri ng lansihin. Kaya, tumutok ka sa ilang mga pagkain. Ang parehong epekto ay nilikha ng mga pulang napkin sa isang puting tablecloth. Sumang-ayon, ang gayong pagtatanghal ay nagdudulot ng gana.

• Ang ganitong maginhawang setting ng home table ay nagpapabaya sa ilang mga patakaran. Gayunpaman, ito ang perpektong halimbawa ng isang homely cozy tea party.Ang mga madilim na tono ay hindi lumilikha ng isang pakiramdam ng kadiliman, sa kabaligtaran, binibigyang-diin nila ang kapaligiran ng isang makitid na bilog na nagtitiwala at nakakatulong sa mga kaaya-ayang pag-uusap.
• Isang halimbawa ng table setting na may sopas. Maraming tao ang nag-iisip na ang mga sopas ay hindi dapat ihain sa mga pista opisyal, ngunit hindi ito ganap na totoo. Ang isang maayos na idinisenyong ulam ay literal na gumagawa ng mga kababalaghan. Gusto kong tumakbo papunta sa mesa. Maaari din itong magsilbi bilang hapunan ng pamilya.

Para sa impormasyon kung paano wastong gamitin ang mga kubyertos, tingnan ang sumusunod na video.