Mga panuntunan ng kagandahang-asal sa isang restawran: ang mga pangunahing kaalaman sa pag-uugali

Kung bihira kang bumisita sa mga restawran at magtabi ng mga espesyal na petsa para dito, kung gayon mahalaga na kumilos nang tama sa mga naturang establisyemento, na sinusunod ang lahat ng mga pamantayan ng pag-uugali. Hindi alam ng lahat na ang pagbisita sa isang restaurant ay isang seryosong kaganapan at mahalagang maging maayos ang pag-uugali kaugnay ng iyong kasama, sa mga tauhan at lahat ng tao sa paligid mo. Upang maging matagumpay ang iyong paglalakbay, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pangunahing tuntunin ng kagandahang-asal sa isang restawran at ang mga pangunahing kaalaman sa pag-uugali na dapat mong tiyak na ipakita.

Dahil ang pagbisita sa isang restaurant ay hindi madalas mangyari, kailangan mong magkaroon ng hindi bababa sa isang pangkalahatang ideya kung paano sila kumilos dito, kung ano ang maaari at hindi mo maaaring gawin.

Ang unang bagay na dapat mong bigyang pansin ay ang estilo ng pananamit na pipiliin mong pumunta sa isang mamahaling establisyimento. mataas Mahalaga na makapagbihis nang maganda, naka-istilong, ngunit sa parehong oras ay medyo pinigilan.

Para sa mga sitwasyon na inanyayahan ka sa isang restawran para sa isang petsa o isang sosyal na gabi, pinakamahusay na pumili ng isang magandang damit sa gabi. Mahalaga na pinalamutian ka nito, binibigyang diin ang dignidad ng pigura, ngunit sa parehong oras ay hindi masyadong mapanghamon, dahil tinataboy nito ang mga bisita ng restaurant, at maaaring gumawa ng hindi kasiya-siyang impresyon sa iyong kasama.

Mahalagang tandaan na ang taong nag-imbita sa iyo sa naturang institusyon ay dapat na dumating nang maaga upang kumuha ng mesa at makipagkita sa kanyang panauhin. Pagbukas ng pinto, kailangan niyang mabilis na dumaan at hayaang makapasok ang babae upang maprotektahan siya kung kinakailangan.

Maaaring gamitin ng mga bihasang staff ng restaurant ang kilos na ito para maunawaan kung sino ang bisita at sino ang organizer ng meeting, kung sino ang magbabayad para sa pagkain. Kung kinakailangan upang bisitahin ang wardrobe, dapat alisin ng lalaki ang panlabas na damit mula sa ginang at ibigay ito sa kanyang sarili, habang iniiwan ang kanyang sarili ng isang numero. Papalapit sa mesa, dapat muling maramdaman ng babae ang atensyon ng kanyang kasama, na ililipat ang upuan para sa kanya at anyayahan siyang maupo.

Kapag naghahanda na mag-order at maghapunan nang magkasama, kailangan mong kumuha ng napkin mula sa mesa, ituwid ito, ilagay ito sa iyong mga tuhod at huwag alisin ito hanggang sa katapusan ng gabi. Kailangan din ng waiter na maglagay ng isang order nang tama, gamit ang lahat ng mga patakaran ng etiketa na kinakailangan para dito sa isang restaurant.

Mayroong ilang mga pangunahing kaalaman sa pag-uugali na pareho para sa lahat, at sa pamamagitan lamang ng pagmamasid sa mga ito maaari kang maging komportable sa mga bisita ng restaurant.Ang mga alituntunin na kailangan mong tandaan ay nakakatulong lamang upang maipakita ang pinakamataas na paggalang sa lahat na nasa restaurant, kaya huwag pigilan ang pag-aaral sa kanila.

Kung ikaw ay nasa isang restaurant na may isang kumpanya, pagkatapos ay maghintay hanggang ang lahat ay magdala ng pagkain, at pagkatapos lamang magsimulang kumain. Kung ang isang lalaki at isang babae ay nasa hapag, pagkatapos ay ang ginang ang unang ihain at ang pagkain ay ihain din sa kanya muna, gayunpaman, maaari mo lamang itong kainin kapag ang iyong ginoo ay tumanggap ng kanyang ulam.

Kung magkakaroon ka ng mga kumplikadong pinggan, tulad ng isda o karne, kailangan mong malaman na maaari mo lamang alisin ang mga buto sa iyong bibig at sa pamamagitan ng isang tinidor, ang lahat ng iba pang mga pagpipilian ay magiging hindi naaangkop. Kung wala kang ganoong mga kasanayan, dapat kang mag-order ng isang bagay na mas madaling ubusin.

May mga alituntunin na madalas na hindi sinusunod o nilalabag ng mga tao, dahil sa kamangmangan sa mga ito nang lubusan:

• Mga tuntunin at pamantayan ng komunikasyon. Hindi ka maaaring gumamit ng pagmumura at malalaswang salita, magsalita nang malakas. Ang ganitong mga pamantayan ay dapat na karaniwan sa lahat ng pampublikong institusyon, hindi lamang sa mga mahal.
• Nakaupo sa mesa, inirerekumenda na huwag yumuko, ngunit sa parehong oras ay manatiling nakakarelaks. Kadalasan, sa paraan ng pag-uugali at postura ng isang tao, ang iba ay bumubuo ng isang opinyon tungkol sa kanya.
• Kung kailangan mong kumuha ng asin, paminta, tinapay o magbuhos ng alak, at mayroong isang waiter sa malapit, kailangan mong hilingin sa kanya na tulungan ka, at hindi ang iyong kasama.
• Ang isang tiyak na hindi pagsunod sa etiketa ay isang pagtatangka na palamigin ang mga pinggan sa pamamagitan ng paghihip sa kanila. Kung ang temperatura ng pagkain ay mas mataas kaysa sa gusto mo, kailangan mo lamang maghintay, sa oras na ito mayroon kang isang mahusay na pagkakataon upang makipag-chat sa iyong kausap.

• Kung hindi mo sinasadyang mahulog ang mga kubyertos o pinggan, hindi mo kailangang bumangon at kunin ang mga ito, ang restaurant ay may espesyal na kawani para dito.
• Sa halip na sira ang mga pinggan, dapat kang humingi ng bago.
• Kung mayroon kang isang bagay na natigil sa iyong mga ngipin, kung gayon hindi mo dapat kalmado na pumili ng iyong bibig, sinusubukan na tulungan ang iyong sarili, kailangan mong takpan ang iyong bibig ng isang napkin at malumanay na subukang alisin ang pagkain mula sa iyong mga ngipin.
• Kung nakatanggap ka ng tawag habang kumakain sa isang restaurant, kailangan mong hilingin sa iyong kasama na umalis at pumunta sa labas ng bulwagan upang sagutin ang tawag.
• Kung tapos ka nang kumain, kailangan mong humingi ng tseke, at hindi humingi ng halaga.
• Kung plano mong bayaran ang bawat tao para sa kanyang sarili, kailangan mong abisuhan ang waiter tungkol dito nang maaga upang mabayaran ng lahat ang kanilang order.

Kung pupunta ka sa isang restawran, kailangan mong malaman ang pinakasimpleng pamantayan ng pag-uugali para sa mga bisita upang ang iyong pagbisita ay matagumpay at kasiya-siya. Kabilang sa mga rekomendasyong ito ang pinakamahalaga:

1. Palaging inaalagaan ng ginoo ang kanyang ginang, na ipinapakita na siya ang pinakamahalagang bagay para sa kanya, ito ay ipinakita sa pag-uugali, kilos, pag-uusap, ang menu na inaalok sa kanya.
2. Habang nasa mesa, mahalagang sundin ang mga patakaran sa paggamit ng mga appliances at kumain ng pagkain sa paraang hindi ito makagambala sa iba.
3. Ang mga pag-uusap sa hapag ay maaari lamang isagawa sa isang tahimik at mahinahong boses upang ang ibang mga bisita ay hindi makinig sa iyong pinag-uusapan.
4. Ang saloobin sa mga tauhan ay dapat na palakaibigan at kalmado, pagkatapos ay magkakaroon ng mga gantimpala na aksyon sa iyong direksyon.
5. Kung kailangan mong gumamit ng telepono, mahalagang umalis sa pangunahing bulwagan at makipag-usap sa labas nito.

Kung magpasya kang magsama-sama sa iyong mga kaibigan at pumunta sa isang restawran o inanyayahan ka ng isang lalaki, mahalagang malaman kung paano kumilos doon, na sinusunod ang lahat ng mga pamantayan ng kagandahang-asal:

• Kaya, kung pupunta ka sa isang katulad na institusyon na may isang kumpanya at dumating nang mas maaga kaysa sa iba, kailangan mong maghintay para sa kanila sa labas at pagkatapos ay pumasok kasama ang buong kumpanya. Kung wala kang oras upang maghanda para sa pagbisita sa isang restawran at hindi alam kung ano ang gagawin sa ilang mga bagay, kung gayon hindi ka dapat kabahan, sapat na upang mapansin kung ano ang ginagawa ng ibang mga bisita at ulitin pagkatapos nila.
• Pagdating sa isang restawran na may kasama o mga kaibigan, mahalagang hindi lamang kumain ng tahimik, ngunit upang mapanatili ang isang sekular na pag-uusap. Mayroong ilang mga paksa na hindi maaaring talakayin sa mga naturang lugar, nauugnay ito sa kamatayan, sakit, intimate life, pulitika at relihiyon.

• Tungkol sa isang hanbag, hindi alam ng lahat kung ano ang gagawin dito sa isang restawran. Kung ang mga sukat nito ay napakaliit, kung gayon ito ay pinakamahusay na ilagay ito sa mesa, sa kaso ng malalaking sukat, maaari mong ilagay ang bag sa sahig o isang espesyal na upuan para sa mga naturang layunin, maaari mo pa ring ilagay ito sa likod ng ang upuan kung saan nakaupo ang babae. Kung kailangan mong i-tint ang iyong mga labi, suriin ang iyong makeup, hindi ito maaaring gawin sa karaniwang silid, kailangan mong humingi ng pahintulot na magretiro sa silid ng mga kababaihan, at gawin ang lahat ng kinakailangang manipulasyon.
• Pagdating sa isang restaurant kasama ang isang ginoo, dapat kumustahin ang isang ginang kung makakatagpo ng kaibigan ang kanyang kasama.Ang mabuting asal at wastong pag-uugali ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyo sa anumang sitwasyon, at ang kamangmangan sa gayong mga pamantayan at panuntunan ay maaaring humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Ang unang bagay na dapat tandaan ng isang tao pagdating sa isang restaurant ay ang mga patakaran ng katapangan. Hilahin ang isang upuan para sa babae, tingnan kung kailangan niyang mag-refill ng baso, dalhin ang order ng kanyang kasama sa waiter, at lutasin ang anumang mga isyu na maaaring lumabas sa gabi. Ang isang lalaki ay dapat ding mag-ingat na ang kanyang babae ay kumakain ng mabuti at masarap, samakatuwid siya mismo ay maaaring mag-alok sa kanya ng ilang mga pinggan mula sa menu. Habang nasa isang restaurant, sinusubaybayan din ng isang lalaki ang pag-uusap na nangyayari sa mesa, itinuturo ito sa tamang direksyon at kinokontrol ito.

Pagdating sa isang restawran kasama ang isang batang babae, ang isang lalaki ay dapat na umupo sa mesa lamang pagkatapos na ang kanyang kasama ay tumira. Ang pagiging nasa lipunan ng kababaihan, napakahalagang subaybayan ang iyong bokabularyo at ang mga paksang itinataas.

Kung ang isang lalaki ay naninigarilyo, kung gayon hindi kinakailangan na gawin ito sa presensya ng isang ginang o iba pang mga bisita, isang espesyal na silid ang ibinigay para dito. Kung ang iyong kasama ay hindi naninigarilyo, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isang naaangkop na restawran, kung saan walang makagambala sa kanyang sigarilyo o tabako.

Para sa isang matagumpay na almusal ng negosyo, kailangan mong pumili ng isang institusyon na matatagpuan pinakamalapit sa opisina ng kasosyo. Ang pagpupulong sa mga kasosyo ay dapat na maganap sa isang lugar kung saan walang makakagambala sa iyo, at maaari mong mahinahon na pag-usapan ang lahat ng mga isyu sa negosyo. Ang isang imbitasyon sa isang pang-negosyong almusal ay karaniwang ipinapaalam sa salita o sa pamamagitan ng telepono.

Hindi ka dapat pumili ng isang restawran na masyadong mapagpanggap, kung gayon ang lahat ng atensyon ay mapupunta sa kagandahang-asal, at hindi posible na makipag-ayos. Kung plano mong lutasin ang mga mahahalagang isyu, dapat mong bigyan ng babala ang pinuno ng waiter at ang waiter tungkol dito upang hindi ka makagambala sa iyo. Kapag pumipili ng isang restawran, dapat mong bigyang pansin ang menu at inumin na magagamit. Tanging mga non-alcoholic na inumin ang ginagamit, at sa kaso ng isang positibong resulta ng iyong pagpupulong, maaari kang mag-order ng isang baso ng alak at ipagdiwang ang matagumpay na pakikipagtulungan.

Ang tamang paggamit ng mga appliances sa isang restaurant ay isang buong agham at ito ay malamang na hindi posible na makabisado ito sa loob lamang ng ilang araw. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang tandaan ang pinakamahalagang tuntunin para sa iyong sarili upang malaman paano gumamit ng tinidor at kutsilyo:

• Habang kumakain, bawal maglagay ng mga kubyertos sa tablecloth, inilalagay sila sa isang plato nang crosswise. Sa kaso ng pagtatapos ng pagkain, kailangan mong maglagay ng kutsilyo na may isang tinidor na kahanay, ang kutsilyo ay matatagpuan sa kanang bahagi.
• Ang lahat ng mga aparato na matatagpuan sa kanan ng plato ay kinuha sa tulong ng kanang kamay, ang nasa kaliwa - sa kaliwa. Ang mga dessert ay kinakain lamang sa tulong ng mga espesyal na kutsara ng dessert. Kapag kumakain, ang mga kubyertos ay dapat na direktang dalhin sa bibig at sa anumang kaso ay dapat mong yumuko ang pagkain sa plato. Para sa isang hanay ng mga salad, isang espesyal na tool ang ibinigay, na inilalagay sa lugar pagkatapos gamitin.

Kung pagkatapos kumain ay gusto mong umalis sa restaurant, kailangan mong magbigay ng senyas sa waiter, at siya ang magdadala ng bill. Kung ang isang lalaki ay nagbabayad sa iyong mag-asawa, pagkatapos ay hindi mo kailangang magbigay ng anumang karagdagang mga tagubilin, ang checkbook ay kasama niya. Kadalasan ito ay dinadala alinman sa isang lalaki o sa isa na gumawa ng order. Kung ang isang babae ay nagpaplano na magbayad para sa pagkain, ito ay nagkakahalaga na itakda ito nang maaga upang malaman ng mga attendant kung sino ang makikipag-ugnay.

Ang susunod na mahalagang isyu ay mga tip. Hindi alam ng lahat kung paano mag-tip nang tama, at kung magkano ang dapat ibigay sa waiter para sa mabuting trabaho. Mahalagang sabihin na kung hindi ka nasisiyahan sa trabaho ng waiter, maaari mong iwanan siya nang walang tip. Kapag ang lahat ay nagawa nang mabilis at propesyonal, hindi ka napigilang magsaya sa iyong pagkain at lahat ay nalinis at dinala sa oras, pagkatapos ay tama na mag-iwan ng sampung porsyento ng halaga na ipahiwatig sa tseke.

Kung gusto mong tawagan ang waiter, kailangan mo lang itaas ang iyong hintuturo at makipag-eye contact. Kaagad na mapapansin ng mga propesyonal ang iyong kahilingan at agad na sumugod sa iyo.

Kung gusto mong humingi ng bill, kailangan mong kumaway sa hangin, katulad ng pirma ng mga dokumento, pagkatapos ay bibigyan ka ng waiter ng tseke at dalhin ito para sa pagbabayad. Kung hindi ka napapansin sa mahabang panahon, maaari kang pumunta sa bar o tawagan ang waiter sa pangalan, kung kilala mo siya.

Upang gawing kaaya-aya ang iyong pagbisita sa restaurant sa lahat ng aspeto, isang malaking team ang nagtatrabaho para sa iyo, na obligado ding sumunod sa mga pamantayan ng etiquette ng restaurant. Para sa mga empleyado, ito ay hindi katanggap-tanggap:

• Mga paulit-ulit na pagtatangka na mag-alok ng ito o ang ulam na iyon.
• Paninigarilyo at pagkain sa isang common hall na may mga bisita.
• Malakas na komunikasyon sa iba pang tauhan.
• Paggamit ng panyo sa harap mo o pagsusuklay ng iyong buhok sa iyong mesa.
• Nakaupo sa mga mesa kasama ang mga bisita.
• Mag-antala sa checkbook at isang pagtatangkang impluwensyahan ang laki ng tip.
• Ang pagtanggi na tulungan ang mga bisita na pumili ng pagkain o inumin, pagwawalang-bahala sa kanilang mga kahilingan at tanong.

Ilang kapaki-pakinabang na tip para sa pagbisita sa restaurant:

• Kung nag-imbita ka ng isang tao sa isang restaurant, tingnan ang menu para sa mga pagkaing iyon na maaaring hindi kainin ng isang tao, kung mayroong katumbas na mga kapalit.
• Timbangin ang patakaran sa pagpepresyo upang hindi ka mabigla sa halaga ng singil.
• Kapag pumipili ng isang lugar para sa isang pulong, mahalagang isaalang-alang ang layunin ng kaganapang ito: para sa isang petsa, mas mahusay na pumili ng isang magandang restawran, para sa tanghalian kasama ang mga kaibigan - isang bagay na mas simple, ngunit kung saan maaari kang kumain ng masarap at mura, mayroon ding mga pinaka-angkop na lugar para sa mga negosasyon sa negosyo.

Matututo ka ng higit pang impormasyon tungkol sa mga tuntunin ng etiketa sa isang restaurant mula sa sumusunod na video.