มีดเก็บเห็ด: กฎการเลือกและคุณสมบัติการใช้งาน

การแทรกแซงในระบบนิเวศทางธรรมชาติทำให้เกิดความเจ็บปวด ในยุคของเรา ในสถานการณ์สิ่งแวดล้อมที่ยากลำบาก ทุกสิ่งล้วนมีความสำคัญ ดังนั้น การเดินทางเข้าป่าทุกประเภทไม่ควรทำอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมแม้แต่น้อย สิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" - คนเก็บเห็ด ไม่ควรลืมว่าไมซีเลียมที่รับผิดชอบต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราต่อไปคือสิ่งมีชีวิต ไม่ใช่โรงงาน

เมื่อเก็บเห็ด คุณต้องตัดเฉพาะเห็ดที่กินได้อย่างระมัดระวังและอย่าแตะต้องเห็ดอื่น ๆ ทั้งหมด (กินไม่ได้ รก มีพยาธิ) เพื่อรักษาไมซีเลียมให้มากที่สุด มีเห็ดที่เติบโตอย่างหนาแน่นในครอบครัว (เห็ดนม เห็ด เห็ดเนย) สำนวน "เห็ด - เครื่องตัดหญ้าเฉียง" เป็นเพียงเกี่ยวกับเห็ดดังกล่าว

ในป่าไม่จำเป็นต้องใช้มีดเพียงเพื่อตัดเห็ดเท่านั้น พวกเขาสามารถตัดฮอร์นต้นไม้ออกจากกิ่งไม้แล้วคราดใบโดยไม่ต้องก้มลงทุกครั้งที่มองหาเห็ด การจัดกองไฟเพื่ออุ่นอาหารหรือทำอาหาร เปิดกระป๋อง หั่นขนมปัง จะใช้มีดก็สะดวก หากคุณวางแผนจะเดินทางไกล สถานการณ์ที่รุนแรงอาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน แม้แต่ผู้ที่มีประสบการณ์ซึ่งไปล่าเห็ดมากกว่าหนึ่งครั้งก็สามารถเดินเข้าไปในป่าที่ไม่คุ้นเคยและหลงทางได้ ในสถานการณ์เช่นนี้ มีดจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้

ไม่น่าแปลกใจที่มีคำพูดในหมู่นักล่า: "ในป่าดีกว่าเสียปืนกว่ามีด"

คนเก็บเห็ดพูดว่า: มีดอะไรให้เลือก - ตอบคำถามนี้ด้วยตัวคุณเอง ไม่มีคำแนะนำที่เป็นสากล บางคนจะชอบเครื่องมือพับขนาดกะทัดรัด บางคนจะชอบผลิตภัณฑ์ที่โหดร้ายกว่าด้วยใบมีดแบบตายตัว คนเก็บเห็ดตัวจริงใช้วิธีการที่รับผิดชอบในการเลือกมีดและรู้ว่าต้องมองหาอะไรก่อน:

• วัสดุการผลิต - สแตนเลสจะช่วยให้ดูแลผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด
• ที่จับสบาย จากวัสดุทนความชื้น (ยางหนาแน่น, ไม้, โพลีเมอร์ชนิดพิเศษ);
• ใบมีดแคบ (ในบริเวณก้นให้เหมาะสม 2 ซม.);
• ลับใบมีดอย่างดีในการทำงาน คำสำคัญถูกตัด (ไม่ตัด);
• ความยาวใบมีด 7 - 10 ซม. (แนะนำ);
• เมื่อเลือกรุ่นที่มีด้ามแปรง กองจะต้องแข็ง

นอกจากนี้คุณควรคำนึงถึงความปลอดภัย ต้องเข้าใจว่ามีดคมไม่ใช่ของเล่น แต่เป็นอาวุธที่มีขอบอันตราย ควรเลือกใช้มีดที่มีปลายใบมีดโค้งมนเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บจากอุบัติเหตุ เมื่อเลือกมีดที่มีใบมีดอยู่กับที่ อย่าละเลยฝัก

สีของที่จับก็มีความสำคัญเช่นกัน เป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกที่สว่างเพราะคนเก็บเห็ดมักจะทำมีดหาย ความน่าจะเป็นที่จะพบวัตถุสีสดใสในหญ้าหนาทึบนั้นสูงกว่ามาก สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคือต้นทุนของผลิตภัณฑ์ การสูญเสียมีดเป็น "โรคทางวิชาชีพ" ของนักเก็บเห็ด ซึ่งทำให้คุณต้องมองราคาไม่น้อยเมื่อเลือก

ความคิดเห็นที่แพร่หลายในหมู่คนเก็บเห็ดคือมีดพับจะสะดวกน้อยกว่าเมื่อคุณต้องการถือตะกร้าใส่เห็ดในมือข้างหนึ่ง และคลี่และพับมีดเห็ดด้วยอีกมือหนึ่ง มันง่ายกว่ามากที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีใบมีดอยู่กับที่ ง่ายต่อการถอดและใส่กลับเข้าไปในฝัก

ทุกวันนี้ในเครือข่ายค้าปลีก คุณสามารถหามีดเห็ดที่หลากหลายที่สุดสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ ไม่มีการออกแบบที่เป็นสากล นักพัฒนาพยายามคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยต่างๆ มีหลายรุ่นที่มีใบมีดแบบตายตัวหรือแบบพับ แบบใบมีดตรงหรือแบบโค้งที่มีรูปทรงด้ามจับต่างกัน

ในสายผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิต มีรุ่นต่างๆ ที่มีแปรงพิเศษติดตั้งอยู่ที่ส้นของด้ามจับหรือด้านข้าง ซึ่งจะช่วยให้คุณสลัดเศษเล็กเศษน้อยออกจากฝาเห็ดได้อย่างรวดเร็ว ไม่ใช่นักเก็บเห็ดชาวรัสเซียทุกคนที่ตัดเห็ดแล้วจะเริ่มกวาดจุดที่เกาะติดอยู่ออกไป แต่มีผู้คนที่ต้องการนำตะกร้าเห็ดกลับบ้านในรูปแบบที่เรียบร้อยมากขึ้น

ในบรรดาผู้ผลิตต่างประเทศนั้น บริษัท Opinel ของฝรั่งเศสและ บริษัท Mora ของสวีเดนนั้นควรค่าแก่การสังเกต มีดเห็ดรุ่นนี้มีขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา และมีรูปร่างที่สะดวก ทั้ง Opinel และ Mora ใช้เหล็กเคลือบ Sandvik สำหรับใบมีด ข้อเสียที่สำคัญคือราคาสูงของผลิตภัณฑ์ของบริษัทเหล่านี้ ไม่ใช่ผู้ชื่นชอบ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" ทุกคนที่สามารถซื้อเครื่องมือได้ในราคา 20-30 ยูโร

ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรัสเซียมีความน่าเชื่อถือและความทนทาน มีด "Russian Bulat" สามารถเรียกได้ว่าเป็นบัตรเข้าชมอย่างมั่นใจ มันแตกต่างจากตัวอย่างยุโรปในความเรียบง่ายและความโหดร้ายของการตกแต่ง มันสามารถมีรูปแบบลักษณะเฉพาะบนใบมีด ใบมีดทำจากเหล็กดามัสกัสหรือเหล็ก 9XC มีความแข็งแรงสูงและทนต่ออิทธิพลภายนอก

พารามิเตอร์ของ "Russian Bulat": ความยาวรวม 23 ซม. ความยาวใบมีด 11.3 ซม. ความหนาของใบมีด 0.24 - 0.34 ซม.. ด้ามไม้ทำจากไม้เบิร์ชซึ่งขึ้นชื่อในด้านรูปทรงตามหลักสรีรศาสตร์ โดยจะ "ไหล" เข้าสู่ฝ่ามือของคุณ มีดดังกล่าวสามารถใช้ได้เมื่อทำงานหลายอย่าง ไม่ใช่แค่เดินไปกับมันเพื่อหาเห็ด มักมีคำถามว่า “ทำไมคุณถึงเลือกมีดเล่มนี้” ผู้ซื้อตอบว่า "สำหรับทุกสิ่ง"

มีดอีกรุ่นหนึ่งของ บริษัท เหล็กสีแดงเข้มของรัสเซียคือมีดเก็บเห็ดขนาดเล็ก นี้เป็นรุ่นจิ๋ว ความยาวรวมเพียง 20.5 ซม. ความยาวใบมีด 9.2 ซม. มีใบมีดคุณภาพสูง มีความแข็งแรงเพิ่มขึ้น (ดัชนีความแข็ง 60-64 หน่วย)

การล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ มาพร้อมกับข้อความที่สงบสุข ภายใต้ความเงียบสงัดของป่าอันเงียบสงบซึ่งได้ยินเสียงนกไพเราะเป็นครั้งคราว เป็นการง่ายที่จะผ่อนคลายและดื่มด่ำกับความผ่อนคลาย และแม้กระทั่งนำของขวัญจากธรรมชาติจากป่ากลับบ้านเพื่อเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย คุณเพียงแค่ต้องรู้ชนิดของเห็ดที่กินได้อย่างดี และจำไว้ว่าแม้แต่เห็ดพิษเพียงตัวเดียวก็สามารถทำให้เกิดผลลัพธ์ที่น่าเศร้าได้ กฎคงที่คืออย่าใส่เห็ดลงในตะกร้าด้วยความสงสัยน้อยที่สุด

นักเลงที่แท้จริงของงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมเช่นการล่าเห็ดรู้ว่าการดึงเห็ดออกจากไมซีเลียมเปรียบได้กับการทำลายหลอดเลือดแดงของบุคคล บรรดาผู้รักและปกป้องธรรมชาติดั้งเดิมของตนจะไม่มีวันทำลายมันด้วย "การบุกป่าเถื่อน"

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการเลือกมีดสำหรับเก็บเห็ดโปรดดูวิดีโอต่อไปนี้