วิธีทำขนมปัง: ด้วยส้อมหรือมือ?

ตั้งแต่วัยเด็ก เราได้รับการสอนให้ปฏิบัติต่อขนมปังด้วยความเอาใจใส่และแม้กระทั่งความเคารพ เพราะมันมาพร้อมกับอาหารเกือบทุกมื้อ สำนวนที่ว่า “ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง” กลายเป็นคำพูดที่โทรม แต่เราไม่เคยสอนวิธีจัดการกับขนมปังตามกฎของมารยาทมาก่อน แต่สิ่งของธรรมดาๆ ที่โต๊ะทานอาหารก็มีกฎเกณฑ์บางประการในการใช้งาน

ผลิตภัณฑ์ควรเสิร์ฟบนโต๊ะบนจานธรรมดา - กล่องขนมปัง ไม่ว่าจะเป็นขนมปังซาลาเปาหรือขนมปังสไลซ์สด จากจานธรรมดาควรใช้แหนบพิเศษ หากไม่มี คุณสามารถเปลี่ยนที่คีบด้วยผ้าเช็ดปากได้ อนุญาตให้นำขนมปังด้วยมือที่สะอาด ที่สำคัญที่สุด คุณไม่ควรแตะต้องชิ้นอื่น - สิ่งนี้ไม่ถูกสุขลักษณะ

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเอาขนมปังด้วยส้อมหรือมีดและทิ่มให้มากขึ้น คุณต้องเลือกขนมปังที่คุณสามารถกินได้โดยไม่มีร่องรอยและหากจำเป็นให้กินมากกว่านี้

ไม่ควรดึงชิ้นที่เลือกเข้าปากทันที ต้องวางบนจานขนมปัง - พายซึ่งอยู่ทางด้านซ้ายของจานหลัก อาจเกิดขึ้นได้ว่าในสถาบันหรือที่บ้านจะไม่มีจานพายอยู่บนโต๊ะ จากนั้นคุณสามารถวางขนมปังบนจานเสิร์ฟหรือชามสลัด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บนจานของคุณ ห้ามวางขนมปังบนโต๊ะโดยเด็ดขาด แต่ในร้านอาหารขนาดเล็ก อนุญาตให้วางผลิตภัณฑ์เบเกอรี่บนผ้าเช็ดปาก ถัดจากอาหารจานหลัก

ในการทาเนย คุณต้องเอาเนยเล็กน้อยจากจานเนยด้วยมีดแล้ววางบนขอบจาน หลังจากนั้นคุณสามารถทามันโดยถือขนมปังไว้บนจานด้วยสองนิ้ว แต่ไม่ให้น้ำหนักหรืออยู่ในฝ่ามือของคุณ มีดนี้ไม่สามารถปีนเข้าไปในจานเนยได้อีกต่อไปด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัย

อย่าทาเนยบนขนมปังชิ้นใหญ่ - ให้กินชิ้นที่สามารถกินได้ในคำเดียว มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารชิ้นต่อไปในลักษณะเดียวกันถ้าชิ้นแรกไม่เพียงพอ

ในการเตรียมแซนวิชขณะรับประทานอาหาร คุณต้องวางขนมปังบนจาน ไส้กรอก, เนื้อ, ปลา, ชีสและผักสำหรับแซนวิชควรใส่ส้อมจากจานธรรมดาลงในจานของคุณเองและรวบรวมทุกอย่างไว้ในจานเดียว แซนวิชสำเร็จรูป แซนวิช และขนมปังปิ้ง ควรรับประทานด้วยมีดและส้อม โดยแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ กฎเดียวกันกับเบอร์เกอร์: ไม่ว่าจะมี "พื้น" กี่ชั้น อย่าพยายามอ้าปากกว้าง จำเป็นต้องแบ่ง “พื้น” ออกเป็นส่วนๆ ที่สะดวกสบายต่อการใช้งาน

นักการศึกษาจรรยาบรรณกล่าวว่า ตามกฎทั้งหมด มีข้อยกเว้นสำหรับมารยาทการกินขนมปัง อนุญาตให้กัดขนมอบได้หากเป็นที่ยอมรับในลักษณะประจำชาติ ตัวอย่างเช่น หากมีการเสิร์ฟอาหารยูเครนหรือรัสเซีย คุณสามารถกัดขนมปังได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

กฎง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณประพฤติตนอย่างถูกต้องในสถานภาพ การแสดงด้านดีของคุณ การกระทำที่โต๊ะต้องเป็นธรรมชาติในการทำเช่นนี้ คุณสามารถฝึกฝนในช่วงงานเลี้ยงที่บ้านได้

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการรับประทานขนมปังอย่างถูกต้อง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้