การจัดโต๊ะวันหยุด: ไอเดียแต่งบ้านสวยๆ

วันหยุดที่บ้านมักจะสัญญาว่างานบ้านที่น่ารื่นรมย์ การเชิญแขก การรวบรวมเมนูสำหรับเทศกาล และการเตรียมอาหารตามแผนอย่างขยันขันแข็งเป็นรายการที่ไม่สมบูรณ์ของสิ่งที่สมาชิกในครัวเรือนกำลังยุ่งอยู่ ปฏิคมตัวจริงจะไม่มีวันลืมรายละเอียดเช่นการจัดโต๊ะรื่นเริง ใส่ใจทุกรายละเอียด แล้วแขกของคุณจะประทับใจกับสิ่งที่พวกเขาเห็น

การตั้งค่าของตารางเทศกาลอาจแตกต่างจากรูปแบบของวันหยุดเอง ดังนั้น คุณสามารถวางแผนการฉลองสำหรับมื้อกลางวัน (พร้อมซุป) หรือสำหรับอาหารค่ำ (ไม่มีซุป) การตกแต่งโต๊ะสำหรับฉลองวันเกิดมักจะทำตามตัวเลือกที่สอง โต๊ะบุฟเฟ่ต์ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่แขกจะรับประทานด้วยส้อม วางขนมบนจานขนาดใหญ่และสวยงาม แล้วเทเครื่องดื่มลงในขวด

อาหารแต่ละจานควรอยู่ในส่วนหนึ่งของโต๊ะ แขกนำอาหารจานโปรดมารับประทานและยืนขึ้น ในวันหยุดที่บ้านยังมีโต๊ะเย็นที่เรียกว่า จะเป็นแบบไดเนอร์ส สวีดิช หรือแบบบุฟเฟ่ต์ก็ได้ ตัวโต๊ะวางชิดผนังและปูด้วยผ้าปูโต๊ะที่ห้อยลงกับพื้นวางขนมไว้ตรงกลางโต๊ะ และวางจานแต่ละจานไว้ที่ขอบ สำหรับแขก คุณสามารถวางเก้าอี้นั่งสบาย โซฟา หรือจะเสนอให้ทานอาหารขณะยืนก็ได้

โต๊ะน้ำชา (กาแฟ) สามารถวางได้หลังงานเลี้ยงหลัก เป็นเรื่องปกติที่จะปิดโต๊ะกาแฟตั้งแต่ 17 ถึง 19 ชั่วโมงและโต๊ะน้ำชา - จนถึง 20 ชั่วโมง มีขนมอยู่บนโต๊ะและมักจะเป็นของหวาน คุณสามารถใส่ผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว การให้บริการเกี่ยวข้องกับการมีอยู่ของนักบวชและจานขนม อุปกรณ์ชงชาหรือกาแฟ

ตารางสำหรับวันหยุดของเด็กมีความเฉพาะเจาะจง ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากมีสีสันสดใส มักมีลายพิมพ์ที่น่าสนใจ บนจานหรือใกล้ ๆ พวกเขามีไพ่ที่มีชื่อของเด็ก ๆ สถานที่ของเด็กชายวันเกิดได้รับการตกแต่งในลักษณะพิเศษ - พวกเขาตกแต่งส้อมช้อนหรือจานด้วยริบบิ้น จานเด็กต้องตกแต่งอย่างสวยงาม

ก่อนเสิร์ฟ คุณต้องผ่านขั้นตอนเตรียมการหลายขั้นตอน สำหรับวันหยุดที่บ้าน คุณต้องเลือกอาหารที่ซับซ้อนและน่าดึงดูดใจ จานสีขาวที่ไม่มีองค์ประกอบตกแต่งเพิ่มเติมถือเป็นแบบคลาสสิก เครื่องใช้และเครื่องใช้ทั้งหมดจะต้องล้างและถูให้เงางาม. ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกผ้าปูโต๊ะ องค์ประกอบนี้สามารถสร้างบรรยากาศพิเศษของการเฉลิมฉลองได้

ให้ความสนใจกับวัสดุเช่นผ้าซาตินและผ้าแพรแข็ง ผ้าปูโต๊ะธรรมดาเป็นวิธีแก้ปัญหาแบบคลาสสิกสำหรับการตกแต่งโต๊ะวันหยุดที่บ้านผ้าปูโต๊ะพิมพ์ลายลูกไม้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงเด็กหรืองานเฉลิมฉลองใหญ่

ผลิตภัณฑ์ต้องล้างให้สะอาดและรีดให้ทั่ว การมีรอยพับและขอบยับจะทำให้ภาพลักษณ์โดยรวมเสียหาย ขนาดของผ้าปูโต๊ะก็มีความสำคัญเช่นกัน ผ้าใบควรแขวนจากเคาน์เตอร์แต่ละด้านประมาณ 20-30 ซม. หากการร่วงหล่นน้อยลงจะทำให้เกิดความรู้สึกไม่เรียบร้อยและแขกที่ตกต่ำมากขึ้นจะรบกวนแขก

โต๊ะเทศกาลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผ้าเช็ดปาก หากปราศจากองค์ประกอบที่เรียบง่ายนี้ เสน่ห์และความเก๋ไก๋ของงานเฉลิมฉลองก็สูญสิ้นไป คุณสามารถพับผ้าเช็ดปากเป็นรูปดอกกุหลาบ หงส์ หรือวิธีอื่นๆ หากไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้อย่างไร้ประโยชน์แหวนผ้าเช็ดปากพิเศษจะช่วยคุณได้

ส่วนใหญ่มักจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่บ้าน การจัดวันหยุดไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก การจัดโต๊ะด้วยมือของคุณเองนั้นน่าสนใจและน่าพอใจ คุณสามารถสร้างบรรยากาศพิเศษด้วยลูกเล่นง่ายๆ อุปกรณ์เสิร์ฟบนโต๊ะไม่ควรประกอบด้วยองค์ประกอบจากชุดต่างๆ คิดทบทวนเมนูทันทีและดูแลการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเสิร์ฟและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร

แขกหนึ่งคนควรมีพื้นที่โต๊ะ 80 ซม. ชุดจานสำหรับแขกแต่ละคนควรมีลักษณะเหมือนกันและอยู่ห่างจากกันเท่ากัน

อย่าซ้อนจานที่แตกต่างกันจำนวนมาก จากอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถหั่นปลาเฮอริ่ง, ทาร์ตกับสลัด, คานาเป้และหั่นเป็นชิ้น จำไว้ว่าทุกอย่างไม่ควรแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามด้วย อาหารที่มากเกินไปทำให้เกิดความสับสนวุ่นวายยิ่งไปกว่านั้น ด้วยการออกแบบดังกล่าว การรักษาพื้นที่ส่วนตัวของแขกแต่ละคนคงเป็นเรื่องยาก ไม่เคยวางกล่องขนมปังไว้ตรงกลางโต๊ะ

จัดเรียงจานหลายแผ่นในทิศทางที่ต่างกันเพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถเข้าถึงได้ วางจานหลักรอบปริมณฑล คุณสามารถวางได้เฉพาะผลงานชิ้นเอกของปฏิคมเท่านั้นที่ตรงกลางโต๊ะ อย่าลืมวางเครื่องเทศไว้ตรงกลางโต๊ะ ควรมีระยะห่างเล็กน้อยระหว่างเครื่องปั่นเกลือกับเครื่องปั่นพริกไทย มัสตาร์ดควรใส่ด้วยช้อนขนาดเล็ก เสิร์ฟซอสในภาชนะที่จัดเตรียมไว้เพื่อการนี้ เสิร์ฟเนยในจานเนยพร้อมกับมีด

ชื่อวัน วันครบรอบ และการเฉลิมฉลองที่บ้านอื่น ๆ เป็นโอกาสที่ดีในการตกแต่งโต๊ะอย่างหรูหรา ผ้าเช็ดปากสำหรับแขกสามารถกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริงได้ ผ้าเช็ดปากแต่ละผืนสามารถพับเป็นซอง และใส่ดอกไม้ไว้ข้างในได้ ผ้าเช็ดปากสำหรับผู้ชายสามารถพับเป็นหูกระต่ายและสำหรับผู้หญิง - เป็นรูปหัวใจ รายละเอียดมีความสำคัญมาก การตกแต่งอย่างมีสไตล์จะทำให้แขกมีอารมณ์เคร่งขรึม

พึงระลึกไว้เสมอว่าการตกแต่งไม่ควรไปยุ่งกับอาหารบนโต๊ะ ทางออกที่ดีที่สุดคือการตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้สด ชอบช่อดอกไม้ที่เรียบร้อยในแจกันเตี้ยและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ

หากคุณตัดสินใจจัดโต๊ะตามธีม ให้เลือกการตกแต่งแบบเดียวกัน บนโต๊ะปีใหม่คุณสามารถจัดวางผ้าเช็ดปากในรูปแบบของต้นคริสต์มาสหรือหมวกวันหยุด วางตุ๊กตาวันหยุดไว้ตรงกลางโต๊ะ ตกแต่งขอบโต๊ะด้วยฝน

มีกฎเกณฑ์ที่มั่นคงสำหรับการจัดจานบนโต๊ะเทศกาล ประการแรกพวกเขาใส่ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผา ขั้นตอนต่อไปคือเครื่องมือ จากนั้นคุณต้องจัดแก้วและคริสตัล: แก้ว, แก้ว, แก้ว, แก้วไวน์ การเสิร์ฟที่หรูหราประกอบด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้

วางจานเสิร์ฟบนโต๊ะก่อน ในจำนวนนี้พวกเขาไม่กินพวกเขาทำหน้าที่เป็นจานรองแก้ว ควรมีระยะห่างจากจานถึงขอบโต๊ะ 2 ซม. ขึ้นไป วางอาหารเรียกน้ำย่อยหรือชามซุปไว้ด้านบน อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังเสิร์ฟซุปบิสกิต ให้ใส่ชามซุป สำหรับน้ำซุปและซุปเบา ๆ - เครื่องทำน้ำซุปเนื้อ วางจานสำหรับขนมปังและเนยไว้ด้านบนและด้านซ้ายของอาหารจานหลักของแขก และระหว่างนั้นก็ควรรักษาระยะห่าง 8 ซม.

วางส้อมไว้ทางด้านซ้าย และวางมีดไว้ทางด้านขวาของจานเสิร์ฟ ปลายคมของส้อมควรมองที่เพดาน แล้วหันปลายมีดไปทางจาน ใกล้กับจานคือมีดข้างหลัง - ปลาและตามขอบ - แท่งขนม จำไว้ว่าช้อนส้อมไม่ควรอยู่ใต้ขอบจานตกแต่ง ตำแหน่งของช้อนซุปโดยตรงขึ้นอยู่กับการมีหรือไม่มีของหวานในเมนู ไม่มีของหวาน - วางช้อนบนจานเสิร์ฟ มีของหวาน - ทางด้านขวาของมีด วางของหวานและช้อนส้อมผลไม้ในแนวนอนใต้จานเสิร์ฟ

จำนวนอุปกรณ์สำหรับแขกแต่ละคนขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มที่จะวางบนโต๊ะของคุณเท่านั้น สำหรับเครื่องดื่มแต่ละประเภทจะเลือกอาหารของตัวเอง สำหรับไวน์เบา ๆ ให้วางแก้วขนาดเล็ก สำหรับแชมเปญ - แคบและสูง สำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ทุกชนิด สามารถใช้แก้วที่สวยงามได้วางแก้วน้ำที่มุมขวาบนของจานเสิร์ฟ จากปลายมีดถึงแก้วน้ำ (น้ำผลไม้) ควรมีขนาด 1.5 ซม. จานสำหรับวอดก้าและไวน์จะถูกวางที่มุม 45 องศาเมื่อเทียบกับขอบโต๊ะ

มีลำดับการเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ

1. ขนมขบเคี้ยว
2. ซุป
3. หลักสูตรที่สองที่ร้อนแรง
4. ของหวาน.
5. เครื่องดื่ม

การจัดเรียงอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นอย่างถูกต้องนั้นเกี่ยวข้องกับการสลับอาหารประเภทปลา เนื้อสัตว์ และผัก ซุปจะเสิร์ฟในหม้ออบแบบพิเศษแต่ไม่ใช่ในกระทะ สำหรับร้อนให้ใช้จาน โอนสลัดไปยังชามสลัดพิเศษ ห้ามใช้ชาม สำหรับแต่ละจาน ให้ใส่อุปกรณ์ทั่วไปที่แขกสามารถใส่อาหารบนจานได้ มีการจัดน้ำดื่มบรรจุขวดเพื่อให้แขกแต่ละคนเข้าถึงได้

เปิดขวดก่อนเรียกทุกคนไปที่โต๊ะเท่านั้น เสิร์ฟน้ำอัดลมในเหยือก เทเครื่องดื่มแรงลงในโถก่อนเสิร์ฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาแพงมักจะเสิร์ฟในขวด ของหวานจะถูกเสิร์ฟเมื่อใกล้ถึงจุดสิ้นสุด ก่อนเสิร์ฟขนม ให้นำทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออกจากโต๊ะ เช่น เครื่องเทศ ซอส ผ้าเช็ดปากสกปรก และอาหารที่ไม่จำเป็น ผลไม้จะต้องแสดงในแจกัน ใส่ขนมที่แบ่งส่วนไว้หลังแก้ว

ท่ามกลางข้อมูลสำคัญ ควรเน้นที่กฎการใช้อุปกรณ์ต่างๆ และพฤติกรรมที่โต๊ะอาหารในช่วงวันหยุด ทั้งสองหัวข้อมีความสำคัญและสมควรได้รับความสนใจ

• อุปกรณ์ไม่ได้อยู่แค่ด้านต่างๆ ของเพลตเท่านั้นนี่เป็นคำใบ้สำหรับคุณเกี่ยวกับมือที่จะหยิบสินค้า
• กับอุปกรณ์ทำขนมก็ไม่มีปัญหาอะไรเป็นพิเศษ หากที่จับหันไปทางขวา ให้ถืออุปกรณ์ด้วยมือขวา หากที่จับหันไปทางซ้าย - ด้วยมือซ้าย
• ขณะใช้มีด ด้ามมีดควรหันเข้าหาฝ่ามือ งอนิ้วที่ไม่ได้ใช้
• เวลาเสิร์ฟ ปลายส้อมจะมองที่เพดาน แต่คุณต้องถือไว้ในขณะที่กินในทางกลับกัน
• มีเหตุผลเพียงข้อเดียวที่จะฝ่าฝืนกฎที่เขียนไว้ข้างต้น - เมื่อรับประทานเครื่องเคียง ให้พลิกส้อมและใช้เป็นช้อนชั่วคราว
• ใช้ช้อนโดยให้ปลายของมันอยู่บนฐานของนิ้วชี้

• นำผ้าเช็ดปากออกจากจานขณะเสิร์ฟจานแล้ววางบนตักของคุณ หลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ควรวางผ้าเช็ดปากนี้ไว้ทางด้านซ้ายของจานตกแต่ง
• อย่าพูดคุยกับแขกเล็กน้อยในขณะที่คุณกำลังรับประทานอาหาร
• อย่ากัดอาหารชิ้นใหญ่หลายๆ ชิ้นพร้อมกัน มันจะดูไร้สาระ
• ที่โต๊ะเทศกาล ห้ามเป่าจานเพื่อทำให้เย็นลง
• หยิบผลิตภัณฑ์ขนมปังด้วยมือของคุณเอง ไม่ใช่ด้วยช้อนส้อม
• หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ กินง่าย
• จานปลาเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเสมอ หลังจากรับประทานอาหารแล้ว ให้ทาบนริมฝีปากเพื่อดับกลิ่น
• จานนุ่ม (ชีสเค้ก, หม้อ, งูพิษ) ไม่ได้ตัดด้วยมีด แต่แยกด้วยส้อม
• จากอาหารธรรมดาๆ คุณต้องหยิบชิ้นที่ใกล้ตัวคุณมากขึ้น
• หากคุณเจอกระดูกจากผลเบอร์รี่ในผลไม้แช่อิ่มหรือของหวาน คุณจะไม่สามารถคายมันออกมาในจานรองได้ นำช้อนเข้าปากอย่างถูกต้อง ขยับกระดูกเข้าไปอย่างเงียบๆ แล้วใส่ลงในจานรอง
• ห้ามหยิบอาหารให้เต็มโต๊ะ ขอให้แขกคนอื่นเสิร์ฟอาหารให้คุณ
• หลังจากทานอาหารเสร็จแล้ว ให้นำช้อนส้อมใส่จานของคุณ

หากคุณต้องการพิธีชงชาที่เคร่งขรึม ให้หากาโลหะ จัดอุปกรณ์ชงชารอบๆ แต่อย่าให้ถ้วยมาขวางทาง จัดชุดน้ำชาให้เหมาะสม - ใส่จานรอง ใส่ผ้าเช็ดปาก แล้วใส่ถ้วยเท่านั้น วางภาชนะใส่น้ำตาลและช้อนไว้คนละด้านของโต๊ะ ตารางเทศกาลสำหรับเด็กมีลักษณะเฉพาะของการเสิร์ฟและการตกแต่ง คำแนะนำง่ายๆ จะช่วยหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ต่างๆ

• อย่าวางเครื่องแก้วบนโต๊ะ หากมีสิ่งใดแตกหัก เด็กอาจได้รับบาดเจ็บสาหัส
• บนโต๊ะของเด็กมีช้อนส้อมวางน้อยกว่าบนโต๊ะผู้ใหญ่ อย่าวางมีด จำกัด ตัวเองให้อยู่ในส้อม หากลูกยังเล็ก ให้จัดวางช้อนทั้งหมด
• ไม่แนะนำให้วางผ้าเช็ดปาก ให้ผลิตภัณฑ์กระดาษมากมายดีกว่า
• ไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศบนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่แนะนำสำหรับเด็กเลย
• ดอกไม้บนโต๊ะวันหยุดของเด็ก - ส่วนเกิน ตกแต่งด้วยริบบิ้นหรือลูกบอล

โต๊ะเทศกาลจะเสิร์ฟในลักษณะพิเศษหากเหตุผลในการเฉลิมฉลองคืองานแต่งงาน กฎการให้บริการพื้นฐานยังคงไม่เปลี่ยนแปลง คุณสามารถเพิ่มความแตกต่างได้เพียงสองสามอย่างเท่านั้น

1. ดอกไม้ไม่ได้วางบนโต๊ะ สำหรับการเฉลิมฉลองงานแต่งงานควรจัดสรรที่แยกต่างหากสำหรับพวกเขาในห้อง
2. สีหลักของการเสิร์ฟเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับงานแต่งงานควรเลือกสีขาว กฎข้อนี้ไม่เข้มงวด โทนสีโดยรวมของการเสิร์ฟควรสอดคล้องกับชุดเจ้าสาว

การเลือกสีเป็นงานที่สำคัญก่อนเสิร์ฟ สีที่เลือกไม่ถูกต้องจะทำให้เสียความประทับใจไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการเสิร์ฟ แต่ยังรวมถึงการเฉลิมฉลองโดยรวมด้วย ไม่มั่นใจในทักษะการออกแบบของคุณ - ให้ความสำคัญกับคลาสสิก

การรวมกันของสีขาวและสีแดงจะไม่กลายเป็นมารยาทที่ไม่ดี โต๊ะนี้ดูหรูหราและเรียบร้อย ดังนั้นคุณจึงสามารถจัดโต๊ะได้ในทุกโอกาส ตั้งแต่วันเกิดจนถึงวันหยุดฤดูหนาว

สีชมพู คุณสามารถจัดโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิดของเจ้าหญิงน้อยได้ จานที่ทำจากวัสดุที่ไม่แตกหักรับประกันความปลอดภัยของเด็กที่ไม่สงบ

โต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นทางเลือกที่นิยมไม่เฉพาะสำหรับงานเลี้ยงของเด็ก ๆ ผู้ใหญ่หลายคนจะประทับใจกับเทคนิคนี้ การตกแต่งด้วยสีขาวดำสุดคลาสสิก ลงตัวด้วยดอกกุหลาบสีแดงสด

วิธีพับผ้าเช็ดปากสำหรับตั้งโต๊ะ ดูวิดีโอต่อไปนี้