ทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลที่บ้าน: ความคิดที่น่าสนใจ

ทุกครอบครัวมีเหตุผลมากมายที่จะเฉลิมฉลอง เมื่อเชิญแขก เจ้าภาพจะพยายามปรุงอาหารอร่อยๆ มากมาย จัดโต๊ะหรูหราและตกแต่งบ้าน แต่แม้แต่อาหารที่ไม่ซับซ้อนที่สุดก็สามารถตกแต่งด้วยมือของคุณเองด้วยวิธีการที่น่าสนใจจนส่วนผสมง่ายๆ จะ "แสดงออกมา" ในรูปแบบใหม่

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ การออกแบบอาหารได้กลายเป็นงานศิลปะและธุรกิจจำลองแล้ว เป็นการยากที่จะทำให้คนรู้จักประหลาดใจด้วยชั้นของผลไม้ ชีส และไส้กรอกที่วางอยู่บนจาน ผู้คนต่างหลงไหลไปกับภาพที่ดึงดูดใจจากนิตยสารและเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตพร้อมภาพงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง

สำหรับการตัดผลไม้และผักเป็นลอนนั้นได้มีการคิดค้นทั้งทิศทางแล้ว - การแกะสลัก ชุดอุปกรณ์พิเศษช่วยให้ตัดและจัดรูปทรงองค์ประกอบต่างๆ ได้ง่าย

ในการนำแนวคิดไปใช้ คุณจะต้อง:

• มีดคมบาง ๆ หลายอันที่มีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ
• เครื่องขูด;
• ช้อน;
• กรรไกร;
• กระดาษเช็ดปาก;
• แพ็คเกจแน่น
• ไม้เสียบและไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนสำคัญคือการเสิร์ฟที่ถูกต้อง สามารถวางช้อนส้อมบนโต๊ะได้โดยตรงหรือห่อด้วยผ้าเช็ดปากอย่างสวยงาม สีของผ้าปูโต๊ะและของตกแต่งอื่น ๆ ควรนำมารวมกับบริการที่โต๊ะ หากคุณมีอาหารหลากสีสันมากมายในเมนูของคุณ ให้เสิร์ฟ โต๊ะจะดีกว่าด้วยจานแสงหรือจานธรรมดา วิธีนี้จะช่วยให้แขกไม่ต้องเสียสมาธิจากการดูผลงานชิ้นเอกที่กินได้

ไม่จำเป็นต้องทำอาหารจานหลักหลายอย่าง ของว่างเย็นช่วยคุณได้เสมอ ยิ่งมีความน่าสนใจและหลากหลายมากเท่าใด โต๊ะก็จะยิ่งดูสง่างามมากขึ้นเท่านั้น

ของขบเคี้ยวที่พบบ่อยที่สุดคือ จานชีส จำนวนของชีสขึ้นอยู่กับความชอบและกระเป๋าเงินของคุณ วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งคือการจัดเรียงชีสเป็นแถวเป็นรูปครึ่งวงกลมซ้อนทับกัน

หากคุณมีชีสที่แข็งและยืดหยุ่นซึ่งสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมได้ ให้ลองม้วนให้เป็นรูปร่างคล้ายแคลลา มัดดังกล่าวสามารถกระจายให้ทั่วทั้งจานหรือวาง 3-5 ชิ้นบนบาดแผล

มักเสิร์ฟชีสกับน้ำผึ้งและถั่ว สามารถวางชามน้ำผึ้งไว้ตรงกลางหรือที่ขอบด้านใดด้านหนึ่งของจาน ทำให้เป็นจุดสนใจขององค์ประกอบ แถวของชีสจะ "แตกต่าง" จากชาม ถั่วสามารถวางได้อย่างสมมาตรในหลาย ๆ ที่หรือจัดเรียงแบบสุ่มบนจาน

ชีสเข้ากันได้ดีกับผลไม้ โดยเฉพาะองุ่นและผลไม้รสเปรี้ยว ความแตกต่างนี้ยังสามารถใช้ในการออกแบบ จัดพวงองุ่นไว้ด้านหนึ่งของจาน หรือกางองุ่นแต่ละลูกไว้บนถาดชีสกับผลไม้สามารถใส่เสียบไม้แล้วเติมทั้งหมดหรือบางส่วนของจานก็ได้

ผลิตภัณฑ์สามารถได้รับรูปทรงที่น่าสนใจสำหรับความคิดริเริ่มที่มากขึ้น การตัดลวดลายที่เหมือนกันด้วยมีดไม่ใช่เรื่องง่าย เป็นการดีกว่าที่จะใช้เครื่องมือพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ดังนั้นชีสแก้ว ดาว สี่เหลี่ยม หรือเดือนสามารถปรากฏบนจานของคุณ

เมื่อวางเนื้อคุณสามารถใช้เทคนิคเดียวกันได้ พันส่วนที่ตัดด้วยหลอด แตร หรือพับครึ่งอย่างสวยงาม ในกรณีนี้ควรเจือจางองค์ประกอบด้วยผักแทนผลไม้ ผลเบอร์รี่สีแดง (lingonberries, ลูกเกด, องุ่น) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งที่แปลกตาและน่าทึ่ง

ปลานานาชนิดประดับมะนาวฝาน. พวกเขาสามารถโค้งงอในรูปแบบของเกลียวและวางเป็นแถวหรือตรงกลางขององค์ประกอบ สีดำของมะกอกจะทำให้ปลาสีแดงสวยงาม แซลมอนหรือแซลมอนสามารถม้วนเป็นดอกกุหลาบหรือลูปได้

สำหรับการก่อตัว องค์ประกอบผักที่มีประสิทธิภาพ มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, แตงกวาหั่นบาง ๆ มีความเหมาะสม ที่พบมากที่สุดที่นี่ยังเป็นธีมดอกไม้ ผักอื่นๆ สามารถนำมาใช้เพื่อการตกแต่งได้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดเรียงขนมปังเป็นแถวบนจานปกคลุมด้วยกระดาษเช็ดปาก ขนมปังหั่นในตะกร้าด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูที่สวยงามจะดูอบอุ่นและน่ารับประทานคุณสามารถใส่ขนมปัง ขนมปัง และขนมอบอื่นๆ ได้หลายแบบในขาตั้ง

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งสลัด ต้องขอบคุณการตกแต่งที่ทำให้สูตรต่างๆ สามารถ "ปรับแต่ง" ให้เข้ากับธีมของวันหยุดหรือทำให้เป็นต้นฉบับได้

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถจัดวางในรูปแบบของปลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ให้จานใด ๆ สัมผัสกับทับทิม รูปแบบที่นิยมมากอยู่ในรูปของแหวนที่ประดับด้วยเมล็ดทับทิมขนาดเล็ก องุ่นแดงและเขียวก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน รูปแบบใด ๆ เกิดขึ้นได้ง่ายจากครึ่งหนึ่ง

การตกแต่งเฉพาะเรื่องสำหรับโต๊ะปีใหม่สามารถหมุนด้วยมะกอกบนมายองเนสสีขาว การเลียนแบบกิ่งต้นคริสต์มาสที่ทำจากผักชีฝรั่ง ผักชี และผักชีฝรั่งดูน่าสนใจ พวงหรีดที่ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และชิ้นส้มเขียวหวานสามารถวางบนผลิตภัณฑ์ได้ ลวดลายผักยังสามารถตกแต่งพื้นผิวของจานใดก็ได้

หลักสูตรที่สองมักไม่ต้องการการตกแต่งที่หรูหรา เป็นแฟชั่นและไม่สำคัญที่จะเสิร์ฟร้อนในส่วนที่แยกจากกัน ของตกแต่งก็เพียงพอที่จะเพิ่มผัก: แตงกวา, สมุนไพรและมะเขือเทศเชอร์รี่

มองนกโดยรวมได้ดีที่สุดบนจานแบนขนาดใหญ่ที่วางอยู่ตรงกลางโต๊ะ สามารถเสริมไก่ได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยส้มม้วนเขียวหรือชิ้นสับปะรด ห่านสำหรับงานเลี้ยงคริสต์มาสสามารถตกแต่งด้วยเข็มสนโดยเพิ่มเฉดสีแดงม่วงและเขียวลงไป จะดีกว่าในการตกแต่งเป็ดด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหั่นเป็นชิ้นและชิ้นกลม คุณยังสามารถใช้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลทั้งลูกและผลเบอร์รี่สีแดงเพื่อความคมชัด

ของหวานมักไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติม ใช้กับเค้ก ขนมอบ ขนมหวานมันยังคงอยู่เพียงเพื่อใส่ไว้ในจานที่สวยงาม แต่ถ้าคุณเสิร์ฟของหวานแบบแบ่งส่วน คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตเหลว น้ำตาลไอซิ่ง ผงน้ำตาล ดอกไม้ หรือผลไม้

การหั่นผลไม้สามารถทำได้ในรูปแบบเฉพาะในรูปแบบของคานาเป้หรือองค์ประกอบที่วางเรียงเป็นแถว ในการออกแบบ คุณสามารถใช้ประเภทของการตัดที่คล้ายกับการออกแบบผัก: กุหลาบ ลิลลี่ ตุ๊กตารูปหัวใจและดวงดาว

วันหยุดของเด็ก ๆ เป็นบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร สนุกสนาน และจริงใจ ตารางงานรื่นเริงดังกล่าวควรมีความกระปรี้กระเปร่าและผิดปกติ เด็กวัยเตาะแตะมักไม่กินอาหารที่ซับซ้อนและยังเป็นการยากที่จะทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยอาหารแปลกใหม่ สิ่งที่อยู่บนโต๊ะมักจะถูกเด็กกินเพราะการนำเสนอที่น่าสนใจ

เนื้อหั่นผักและผลไม้สามารถตกแต่งในรูปแบบของสัตว์ใดก็ได้ โต๊ะหลากสีที่เต็มไปด้วยเม่น เต่าทอง ปลา หมี และตัวละครอื่นๆ จะต้องถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน ผลไม้หั่นบาง ๆ ยังสามารถวางบนจานรูปปาล์ม ดอกไม้ หรือผีเสื้อ. คุณยังสามารถสร้างร่างขนาดใหญ่ด้วยไม้เสียบและไม้จิ้มฟัน

ดูวิดีโอถัดไปสำหรับวิธีการหั่นผักอย่างสวยงาม