Hur man tar bröd: med en gaffel eller en hand?

Från barndomen har vi lärt oss att behandla bröd med omsorg och till och med respekt, eftersom det åtföljer nästan varje måltid. Uttrycket "bröd är huvudet på allt" har till och med blivit ett sjaskigt ordspråk. Men vi har aldrig lärt oss hur man hanterar bröd enligt etikettreglerna, och ändå har en så enkel och vanlig artikel på matbordet vissa regler för användning.

Produkten ska serveras på bordet på en gemensam tallrik - en brödlåda, oavsett om det är bullar eller färskt skivat bröd. Från en gemensam tallrik ska den tas med en speciell tång. Om det inte finns några kan du byta ut tången mot en servett. Det är tillåtet att ta bröd med rena händer, viktigast av allt, du bör inte röra andra bitar - detta är ohygieniskt.

I inget fall bör du ta bröd med en gaffel eller kniv, och ännu mer sticka det. Du måste välja sådana brödbitar som du kan äta spårlöst, och vid behov ta mer.

Den valda biten ska inte dras direkt in i munnen. Den måste läggas på en tallrik för bröd - paj, den ligger på vänster sida av huvudplattan. Det kan hända att det på en institution eller hemma inte kommer att finnas en pajtallrik på bordet. Sedan kan du lägga brödet på ett serveringsfat eller salladsskål, och bryta av små bitar på din tallrik. Det är strängt förbjudet att sätta bröd på bordet, men i en bistro är det tillåtet att lägga bageriprodukter på en servett, bredvid huvudrätten.

För att sprida smör måste du ta lite smör från smörformen med din kniv och lägga den på kanten av din tallrik. Först efter det kan du smeta ut det, hålla brödet på en tallrik med två fingrar, men inte i vikt eller i handflatan. Det går inte längre att klättra i smörfatet med denna kniv av hygienskäl.

Bred inte smör på en stor bit bröd – ta en bit som går att äta i en tugga. Det är bättre då att tillaga nästa bit på samma sätt, om den första inte räckte.

För att förbereda en smörgås medan du äter själv måste du lägga en skiva bröd på en tallrik. Korv, kött, fisk, ostar och grönsaker för en smörgås bör läggas med en gaffel från en gemensam tallrik till din egen, och redan där samla allt i en enda maträtt. Färdiga smörgåsar, smörgåsar och rostat bröd ska ätas med kniv och gaffel, dela dem i små bitar. Samma regel gäller för hamburgare: oavsett hur många "våningar" de har, försök inte öppna munnen på vid gavel. Det är nödvändigt att dela upp "golven" i delar som är bekväma att använda.

Etikettpedagoger konstaterar att det, som med alla regler, finns undantag från etiketten att äta bröd. Det är tillåtet att bita bakverk, om det är accepterat i nationella särdrag. Till exempel, om rätter från ukrainsk eller rysk mat serveras, kan du säkert bita brödet utan att bryta det i små bitar.

Dessa få enkla regler hjälper dig att bete dig korrekt i en statusinstitution. För att visa din goda sida bör handlingarna vid bordet vara naturliga.För att göra detta kan du träna under hemmafester.

För information om hur man tar bröd på rätt sätt vid bordet, se följande video.