Како очистити тигањ од ливеног гвожђа?

Данас на тржишту постоји много модерног нелепљивог посуђа. Међутим, многе домаћице у кухињи видећете посуде од ливеног гвожђа. И за ово постоји објашњење: поуздани су, добро одржавају топлоту, кувана храна се у њима не хлади доста дуго.

Осим тога, могу трајати доживотно, за разлику од посуђа обложеног тефлоном, које се временом може покварити и зрачити штетне супстанце у храну која се кува. Али ливено гвожђе се постепено прекрива слојем чађи, којег се није увек лако ослободити, а то је његов главни недостатак.

Нажалост, отклањање сагореле масти помоћу обичних детерџената за прање судова неће успети. Можете очистити посуду од ливеног гвожђа од чађи помоћу разних специјалних алата, који се продају у великом асортиману у било којој продавници хардвера.

Ови производи могу бити хемијски и абразивни, уз њих су приложена детаљна упутства за њихову употребу. Треба да знате да да бисте извршили процедуру уз помоћ хемикалије, морате носити гумене рукавице, како не би оштетили кожу руку. Поред тога, тигањ се може протрљати тврдом металном крпом.

Абразиви и крпе за прање могу оставити огреботине на површини.Могу се очистити финим брусним папиром. Након чишћења, посуду треба добро опрати у пуно текуће воде.

За старе тигање можете користити средство за чишћење пећнице. Наноси се у дебелом слоју и тигањ се ставља у пластичну врећу. Паковање треба везати и посуђе држати у њему 12-13 сати. За то време, средство за чишћење рерне ће омекшати чађ, а ви само треба да је оперете водом.

Али наши претходници нису имали данашња средства за чишћење и непријањајуће посуђе. Ипак, били су на висини задатка.

Данас се могу користити многе народне методе. Они вам омогућавају да оперете стари тигањ од чађи која се годинама формирала код куће.

Дешава се да у процесу кувања вечере храна гори. У овом случају, немојте журити да одмах трљате посуду металним крпама са сапунским растворима - биће вам потребно много времена и труда. Боље је сипати воду у тигањ, ставити на ватру и довести до кључања. Пустите да вода кључа неколико минута и искључите ватру. Након што се вода охлади, честице загореле хране ће се лако уклонити.

Ако је слој чађи густ, у воду се могу додати со и сода. По жељи, сода се може заменити сирћетом. Со или сода се такође могу користити без воде. Сипајте их у посуду и пеците 2-3 сата. Након калцинације, наслаге угљеника се лако одвајају од површине.

Активни угаљ се може користити као абразив. Овај јефтин лек се продаје у апотеци без рецепта. Узмите паковање таблета и згњечите их.Затим добијени прах сипајте у мало навлажену тепсију и оставите да делује сат времена, а затим очистите крпом или сунђером.

Обичан сапун за прање веша може помоћи да се ослободите масти. Половину шипке нарендајте на крупно ренде и сипајте у шерпу. Прелијте врелу воду да се сапун раствори. Затим кувајте раствор сапуна у тигању пола сата. Резултат ће вас задовољити.

Али чађ се формира не само изнутра. Да бисте опрали споља, мораћете да користите друге методе.

Један од најефикаснијих начина да се ослободите дебелог слоја сагоревања је варење. За поступак ће вам требати неколико састојака за припрему раствора и велики контејнер (канта или резервоар) у који се тигањ у потпуности уклапа.

Напуните посуду водом и ставите на ватру да се загреје. Растворити у топлој води:

• Сапун сапуна (72%);
• Две цеви силикатног лепка;
• Сода пепео (500 грама).

Сапун за веш може се заменити прашком за прање, биће потребно око пола чаше. У овом случају, довољна је једна цев силикатног лепка. Сода ће такође требати упола мање.

Умочите посуду у припремљени раствор, раствор треба да га потпуно покрије. Доведите композицију до кључања и кувајте четврт сата. Затим искључите ватру, покријте посуду поклопцем и оставите неколико сати, а затим почните са чишћењем. Можете обрисати чађ четком.

Други начин чишћења чађи је печење. Пошто је чађ сагорела маст, може се спалити до стања чађи, а затим обрисати.У градском стану, сличан поступак се може спровести на плинској пећи. Упалите горионик и поставите тигањ тако да тако да ватра сагорева његову спољашњу површину. Запалите једну страну неколико минута, а затим остружите насталу чађ. Урадите исто са другом страном. Наставите док се цео круг не очисти.

Ако имате прилику, очистите тигањ на селу или на другом месту у природи где можете да запалите ватру. Ставите тигањ на ватру. Наравно, пластична или дрвена дршка мора се прво уклонити. Чађ ће изгорети прилично брзо, а за неколико минута можете започети чишћење. Будите опрезни - вруће гвожђе може да вам опече кожу.

Такође можете сипати сув песак у тигањ и запалити га на лаганој ватри 2-3 сата. После печења, песак се излије, а тигањ се једноставно тапка - чађ ће се сама одвојити.

Неки људи користе лампу или гасни горионик. Тигањ се поставља на постоље од ватросталног материјала и пече. Ручке од пластике или дрвета морају се уклонити. Ако то није могуће, овај начин чишћења није прикладан за вас.

Ако је кувана храна остављена у контејнеру, посуђе није обрисано или једноставно складиштено на влажном месту дуже време, онда се на ливеном гвожђу може формирати рђа. Може се уклонити на не превише компликован начин. Рђу је лакше уклонити него наслаге угљеника.

Ако се рђа не уклони прањем обичним детерџентима за прање судова, потребно је да прибегнете оштријим производима. Покушајте да трљате челичном вуном или финим брусним папиром. Затим оперите површину детерџентом за прање судова.

Рђа се може уклонити содом бикарбоном. Одређену количину мешати са водом док се не формира густа каша и њоме утрљати рђу. Оставите кашу да делује неколико минута, а затим исперите текућом водом.

Веома оригиналан начин уклоните рђу газираним пићима. Довољна вам је једна тегла или флаша. Њихов садржај се мора сипати у посуду и оставити 10-12 сати, а затим испрати посуђе у текућој води.

Ако ове методе не успеју да очисте велики слој рђе, потребно је да користите јаче хемикалије које садрже хлороводоничну киселину. Ово је јак растварач, уз његову помоћ можете лако очистити површину посуђа. Међутим, будите изузетно опрезни да капљице киселине не дођу у контакт са кожом и очима, покушајте да не удишете њене паре. Након чишћења, темељно оперите посуду и добро је осушите.

Дакле, очистили сте свој тигањ од чађи или рђе.Али ако одмах почнете да кувате на њему, онда ћете уместо прелепе посуде добити изгореле, поцепане, неукусне комаде хране - чињеница је да сте, заједно са чађом или рђом, уклонили заштитни слој, а сада га треба обновљена.

Ово се може урадити на неколико начина, али у сваком случају ће вам требати биљно уље (што је пожељно) или било која друга маст. Покријте дно и странице тигања дебелим слојем уља и ставите на шпорет или у рерну на 5-10 минута. Затим обришите површину сувом. Током поступка држите прозор отворен, јер ће се уље димити.

Други начин је мање "мирисан". Уз то, чист, добро осушен тигањ се загрева уз помоћ јаке ватре. Након калцинације, подмазује се уљем и оставља да се охлади. Након хлађења, посуда се испере у топлој води без детерџената и осуши.

Такође, калцинација се може извршити сољу. Пре загревања, сипа се у дебелом слоју на дно посуде. Сол ће постепено потамнити и постати браон. Након тога, ватра се гаси и соли се оставља да се мало охлади. Затим, са охлађеном сољу, потребно је истрљати унутрашњу површину, нанети уље и загрејати тигањ у рерни.

Да би вам верни помоћник дуго служио, морате га правилно користити:

• ако посуђе мирује дуго времена, стварање рђе је неизбежно;
• не чувајте кувану храну у њој, већ је пренесите у другу посуду;
• потопите посуду сат времена пре прања;
• благовремено очистити и осушити посуђе, а након чишћења подмазати уљем.

Погледајте следећи видео о томе како очистити тигањ од ливеног гвожђа.