Ножеви за риболов: врсте и суптилности избора

Приликом пецања, поред штапова за пецање, пецарошу је потребан и нож, и то не нека врста кухиње или оловке, већ посебан оштар алат који сече рибу, сече храну и сече конопац.

Чак су и примитивни људи користили камене ножеве, а онда су наши преци научили како да производе челичне оштрице. И данас, живећи у доба различитих технологија, и даље користимо ножеве у многим областима наше делатности. Риболов је један од њих. Неки мисле да је кухињски нож погодан и за дневни риболов. А ако погледате са друге стране - Одличан нож за риболов може бити користан у свакодневном животу, на фарми.

Нож за пецање је оштрица широке функционалности. Као помоћник бави се хватањем и сечењем рибе, ложењем ватре, сечењем хране и многим другим стварима. Материјал од којег је направљен нож мора добро да реагује на окружење са високом влажношћу.

Многи људи мисле да универзални ножеви не постоје. Сваки рибар и сам зна задатке са којима се мора суочити током пецања и са собом носи неколико предмета за резање одједном у различите сврхе. Најчешће, комплет за пецање укључује класик и нож за резбарење, понекад се додаје вишенаменски алат.

Широк избор ножева за пецање чини избор тежим него лакшим. Након што сте проучили захтеве који се односе на такве алате и упоредили их са вашим задацима, можете направити прави избор. Хајде да то схватимо корак по корак. Прво, сазнајемо који материјал за израду сечива треба да буде.

Челично сечиво ножа за пецање треба да има оптималну тврдоћу и да буде антикорозивно. Препоручена тврдоћа је обдарена челичним разредима од 55 до 60 ХРЦ. Ако је челик мекши, резна ивица ће често морати да се наоштри. Претврдо сечиво губи своју флексибилност и може се поломити при удару, а тешко га је и наоштрити у теренским условима. Легуре различитих легура утичу на отпорност на корозију. Што је више угљеничних једињења у металу, то је подложнији корозији. За креирање лопатица користе се различите легуре.

• угљенични. Често се морају оштрити, али лако реагују на абразиве, на терену процес није тежак. Оштрица је прилично флексибилна и неће се сломити. Челик је подложан корозији, а такође апсорбује органску материју, задржавајући мирисе на сечиву.

• легирана. Имају леп изглед, дуже задржавају оштрину сечива, мање су подложни рђи и лако се одржавају. Оштрице направљене од таквог челика не могу се похвалити посебном оштрином.

• Пудер. Метал је веома пластичан, хомогене структуре. Укључује антикорозивна својства легираног челика и удобне перформансе угљеничног челика. Оштрице за прах захтевају посебну негу, полирају се и третирају пиштољским уљем.

• Булат. Метал има тврдоћу од 64 ХРЦ, мало супериорнији од легираног челика. Резна ивица остаје оштра дуго времена. Оштрица се лако оштри и не пуца. Савршен рез се постиже правилним углом оштрења. Оштрице не захтевају посебну негу, изгледају спектакуларно због карактеристичног челичног узорка.

• Дамаск. Скупи производи добијени сложеном методом производње. Челик је изненађујуће јак и оштар, има добра антикорозивна својства.

Облик сечива ножа зависи од задатака за које је направљен. Има другачију резну ивицу и угао сечења.

• равна ивица. Оса врха и задњице таквог производа су исте.

• тачка пада. Да би се смањила тежина ножа, поред главне ивице, производи се друго сечиво. Или праве лажну оштрицу на задњици.

• задња тачка. За дугачка сечива, горња ивица је приметно прецењена.

• цлип поинт. Има спуштену горњу ивицу, са погодним резом за пирсинг.

• скиннер. Оштрица је обдарена закривљеном оштрицом са равним кундаком.

• Бодеж. Две резне ивице се састају на врху сечива, формирајући савршену симетрију.

Дршка алата за резање треба да добро и удобно стане у руку рибара. Приликом избора обратите пажњу на материјал, да бисте разумели да ли су тактилне сензације довољно удобне. Природне ручке од дрвета, коже или брезове коре су пријатније на додир од синтетичких материјала. Али приликом сечења рибе, они упијају и задржавају специфичан мирис. У овом случају, пластична и гумирана површина значајно побеђују. Поред тога, синтетички материјали су лакши за негу.

Ако је избор направљен у корист пластике, треба обратити пажњу на клизне карактеристике материјала. Нож не би требало да испадне из мокрих руку, чак ни када носите гумене рукавице. Металне ручке отежавају алат и зими се смрзавају у руци. Зими је пријатно и топло држати производ од дрвета, али захтева сталну негу. Гумиране ручке су погодне за пецање. Њихов минус се може сматрати само пуцањем на хладноћи.

Корице су важан елемент у дизајну ножа, штите сечиво од утицаја спољашњег атмосферског окружења и штите друге од непажљивог руковања оштрим сечивом. Савршено направљене корице емитују клик када сечиво уђе. Ова брава спречава да нож испадне. Требало би да изаберете материјал који ће обезбедити поуздан и дуготрајан рад сечива. Навлаке су направљене од следећих материјала.

• Кожа. Изгледа скупо, племенито и лепо.Приликом штављења коже користе се супстанце које могу да реагују са металом и изазову корозију. Да би се избегла ова појава, поклопци се постављају дрвеним даскама.

• Кидек. Термопластика веома лепе структуре, високе чврстоће. Повежите платно корица са ушицама.

• Цордура. Полиуретански производ са хидрофобном импрегнацијом на бази најлонске тканине. Производи су дизајнирани за сваки укус, јер имају бескрајну разноликост боја.

Ножеви за пецање имају различите намене, тако да изгледају другачије. Ево најпопуларнијих врста сечива дизајнираних за риболов.

• "Белуга". Велики производ од челика 95Кс18 за сечење крупне рибе. Нож има штитник који штити руку од клизања. Такође је обдарен оштрењем на задњици, помажући да се обори рибље крљушти. Сама оштрица је ужа, са равним спуштањима.

• "Сплинтер". Универзални нож модела "фисхер-хунтер", мале тежине. Има уско сечиво - 1,8 цм, дебљину кундака - 2,4 мм. За производ се користи челик 100Кс13М. Мало оштро сечиво са кратком дршком може да изнутрице рибу било које величине и да се носи са дивљачи.

• "Гудгеон". Лаган поуздан производ средње величине, челични разред 95Кс18. Сечена ивица долази од средине ширине сечива. Зашиљено сечиво је дизајнирано за резање рибе било које тежине. Алат је маневарски, обавља све радове прецизно и брзо.

• Схкероцхни. Нож има сличности са јапанским производима. Обдарена тешком дршком, на кундаку се налази мала удица за кидање трбуха. Лако коље и сече рибу на комаде.

• Фолдинг. Свестрани нож који има разне оштрице и додатке који се увлаче у дршку тако да није потребна кутија за алат. Склопљени модел је сигуран, заузима мало простора и може се носити у џепу.

• јапански рибар. Ово је професионални нож за резање рибе, има одличну еластичност. Користи се за било који рад са рибом. Уз помоћ најтање оштрице можете лако одвојити филе од коже.

Ножеви за пецање се такође класификују као класични, резбарски и филет ножеви.

• Цлассицал испуњава сврху "ловца на рибаре", стога се сматра универзалним. Често га користе планинари.

• сецкање Нож изгледа као секира. Сама оштрица није предугачка, има дебелу задњицу. Погодно за касапљење и блањање рибе.

• печеница нож са суженим, благо закривљеним сечивом намењен је не само гутању рибе. Уз његову помоћ, месо се лако одваја од коже и костију.

Рибарски ножеви су широко заступљени на тржишту од стране финских, кинеских, америчких произвођача. Своје моделе нуди и Русија домаћем купцу. Међу нашим добављачима посебно су популарни производи фирми. „Кизлар“, „Нерпа“, „Северна круна“, „Златоуст“. Стране компаније испоручују финске производе на руско тржиште Лисакки, Опинел, Роселли, Ахти. Амерички - Буцк, ЦолдСтеел, Керсхав и многи други. Данас можете купити нож за сваки укус и од различитих брендова.

Ножеви за пецање се бирају за различите намене, понекад се преферирају цели сетови од појединачних модела. Добре су за пецање, планинарење, пикник, чак и код куће.Прелеп ексклузивни ручно рађен нож је најбољи поклон за сваког рибара, посебно ако долази са ручно рађеним коферима од коже или брезове коре. Постоји мишљење да је немогуће дати ножеве, али рибари и ловци имају своје ставове о овим стварима.

Одабиром ножа за себе, сваки рибар сам зна које задатке мора да изврши. Ако често морате да гутате и месате рибу, купите моделе од филета. За уобичајену помоћ рибару довољна је класична верзија.

Приликом избора обратите пажњу на следеће критеријуме.

• Челик треба да буде средње тврдоће, тада се нож неће сломити при удару и неће захтевати стално оштрење.
• За пецање не треба узимати угљенични челик, такви производи рђају од влаге.
• Најбољи параметри сечива: танка, уска, флексибилна, са равним сечивом и удобном дужином.
• Кундак мора бити умерене дебљине или танак, иначе ће нож бити претежак.
• Боље је имати секач средње величине. Мале не секу гране, а велике је тешко очистити рибу.
• Када бирате ручку, обратите пажњу на то колико је удобно држати је у руци. Важно је да не клизи. А материјал од којег је направљена ручка није се смочио и није упијао мирисе.

Како одабрати нож за пецање, погледајте следећи видео.