Како је термос?

Термос је кућни прибор са топлотноизолационим својствима, дизајниран да привремено (до једног дана) држи храну топлом или хладном. Ово је незаобилазна ствар у планинарењу, пецању, на одмору, на путу.

Уз термосицу увек можете да попијете шољицу топлог чаја или кафе, освежите се хладним напитком, па чак и обилно ручате.

Постоји много врста термоза.

• За течности. Имају уски врат пречника 25-55 мм. Ова величина врата доприноси најмањем губитку топлоте кроз поклопац. На главну плуту је причвршћена чаша са поклопцем, у коју можете сипати пиће.
• За храну. Овде се стављају прва или друга јела за складиштење. Карактеристична карактеристика је широк врат пречника 65-80 мм, кроз који је погодно учитати производ у термос, али губитак топлоте је значајнији него кроз уски врат.
• Универзалан. Могу наизменично да чувају и пиће и храну. Универзални поклопац са унутрашњим чепом омогућава вам да отворите или уску рупу када је течност у термосу, или да одврнете поклопац када у термосу има хране. Ова опција је добра када се термос ретко користи. Ако често морате да складиштите храну и пиће, онда је боље купити 2 термозе различите намене, јер се мириси из претходне хране могу пренети на пиће и обрнуто.
• Са контејнерима. Имају 2-3 контејнера који се могу уклонити који се пуне разним посудама и стављају унутар термалног контејнера. Треба напоменути да све посуде, када се складиште у исто време, морају бити или са топлом храном или са хладном храном.
• Акција пумпе. Обично су то велики модели. Течност улази у шољу танким млазом из посебне рупе када се притисне дугме пумпе. Ово је згодно, не морате нагињати масивни термос, али је хлађење брже због недовољне затегнутости таквих термоса.
• Модерни "напредни" модели са грејањем. Уграђена батерија са грејним термоцоил-ом ће загрејати садржај термосице у ситуацији када је производ делимично охлађен током складиштења изван планираног периода.

Главни структурни елементи који чине термос су следећи.

• Рам. Израђен од нерђајућег челика или пластике. Штити боцу од оштећења. Метално кућиште је поузданије од пластичног кућишта, има повећану снагу. Између тела и боце постављен је слој топлотне изолације.
• Боца са двоструким зидом - главни елемент у уређају. Између зидова боце ствара се вакуум, који практично искључује размену ускладиштеног производа са околином, што је одлучујући фактор за одржавање температуре производа.
• Плута и капа. Затварају врат производа, имају ниску топлотну проводљивост. Унутар поклопца постоји ваздушни отвор или порозни топлотноизолациони материјал. Поклопци су обични вијчани, са вентилом, са пумпом. Важно је како је поклопац уређен, јер се кроз њега јављају главни губици топлоте.Поклопци без рупа пружају најбољу сигурност, тако да једноставне јефтине термозе често држе храну много дуже од скупих модела са пумпом.

Ако погледате како је термос направљен у одељку, можете видети следећу структуру:

• спољни зид тела;
• термоизолациони слој;
• спољни зид боце;
• вакуум регион;
• унутрашњи зид боце;
• област производа.

Материјали од којих је термос направљен такође могу бити различити.

• стакло. Унутрашња стаклена боца обезбеђује дуготрајно складиштење, лако се чисти и не упија мирисе. Једини недостатак стакла је његова крхкост, која захтева најпажљивије руковање.
• Метал. Боце од нерђајућег челика су најјаче, али теже од стаклених боца. По правилу, спољно кућиште је такође направљено од нерђајућег челика. Погодно за камионџије и туристе, где је, уз стално тресење, повећана снага добродошла.
• пластичне боце најјефтиније, али су њихова потрошачка својства упитна. Мирис пластике се преноси на производе и упија мирисе хране. У њима је боље чувати топлу воду само за техничку употребу, али не и за храну (на пример, загрејати замрзнуту браву у аутомобилу, опрати руке по хладном времену, нешто слично).

У природи постоје 3 начина преноса топлоте: конвекција, проводљивост и топлотно зрачење. Сви термални контејнери раде на основу овог закона физике. Сврха термосице је да процесе размене топлоте између садржаја термоса и околине сведе на минимум. Током конвекције, топлотна енергија се преноси покретним токовима течности или гаса. Производ херметички затворен у термосу има контакт само са унутрашњим зидом тиквице, тако да не долази до конвекције.

Са проводљивошћу топлоте, атоми супстанци са различитим температурама насумично се крећу различитим брзинама, сударају се једни са другима, при удару брзи врући атоми одају енергију успоравању хладних и хладе се, кретање се успорава. У термосу, двоструки зидови боце, између којих се ствара вакуум, спречавају настанак топлотне проводљивости, пошто немају проводник топлоте од унутрашњег зида ка спољашњем.

Током топлотног зрачења, електромагнетно поље врелих атома осцилује, топлотна енергија се преноси у облику инфрацрвеног зрачења. Површина огледала на зидовима термоса рефлектује зрачење назад у производ. Наравно, идеалне термозе не постоје.

Како је термос уређен, погледајте следећи видео.