Kako pomiti posodo do sijaja?

Pomivanje kuhinjskih pripomočkov je obvezen in vsakdanji proces. Ta postopek ni posebej naporen, je pa dolgotrajen in nekoliko dolgočasen zaradi potrebe po pogostem ponavljanju. Ta članek vam bo pokazal, kako narediti pomivanje posode hitro, enostavno in učinkovito.

Za učinkovito pranje posode pred različnimi onesnaževalci in poenostavitev celotnega postopka, je treba izvesti v dveh fazah:

• Na prvi stopnji je potrebno namočiti in zmehčati umazanijo, ki se drži površine. Da bi to naredili, je treba jedilni pribor, ki zahteva pranje in čiščenje, postaviti v kuhinjsko korito, pred tem pa zamašiti odtok. Za namakanje lahko uporabite tudi čisto posodo potrebne velikosti. Krožnike in namizni pribor je treba preliti z vročo vodo, dodati majhno količino detergenta ali raztopiti majhen kos mila za pranje v vodi. Posode je treba pustiti v vodni raztopini 15 minut.
• Druga faza zajema proces neposrednega pomivanja in čiščenja kuhinjskih pripomočkov. Površino posode očistimo z gobo pod tekočo vodo. Po odstranitvi umazanije plošče dobro speremo s toplo vodo iz pipe.

Kuhinjske posode in krožnike lahko izdelamo iz različnih materialov. Da dobro pomijete posodo in ne poškodujete njenega videza, poznati morate značilnosti vsake vrste posode in pravila za njeno čiščenje:

• Emajlirane posode nikoli ne drgnite s trdimi krtačami ali kovinsko gobo. Ti predmeti bodo poškodovali sklenino na površini. Takšno posodo je treba pred pomivanjem ohladiti, da preprečimo nenadne spremembe temperature. Ne uporabljajte prevroče vode.
• Da steklovino dobro pomijete in je ne poškodujete, morate vedeti, iz kakšnega stekla je. Pogosto ima steklena posoda ognjevzdržno površino, v tem primeru je nikoli ne prelivajte s hladno ali mrzlo vodo, dokler se ne ohladi. Prav tako kovinske gobice niso primerne za stekleno posodo z ognjevarnim premazom. Dovolj je, da navadne steklene plošče namočite v toplo vodo in nato obrišete z mehko gobo, namočeno v milnico.
• Porcelanasto posodo pomivajte nežno in skrbno. Pogosto so takšni pripomočki zastekljeni z vzorcem ali vzorcem. Ob stiku z zelo vročo vodo lahko vzorec poči. Takšne posode je treba oprati v vodi, katere temperatura ni višja od 35 stopinj. Za pranje so primerne mehke gobice ali celulozni prtički.
• Kovinska in bakrena posoda, posoda iz nerjavečega jekla se mora prav tako popolnoma ohladiti pred stikom z vodo. Ne drgnite ga s kovinsko gobo.

• Ne uporabljajte abrazivnih izdelkov, trdih ščetk ali kovinskih gobic za čiščenje posode za kuhanje proti prijemanju. Očistiti ga morate z mehko stranjo gobice s penečim detergentom.
• Plastika in plastični pripomočki ne smejo biti izpostavljeni visokim temperaturam. Pranje in izpiranje je treba opraviti s toplo vodo.
• Pozlačenega jedilnega pribora in krožnikov ne smete grobo čistiti. Abrazivi, kovinske gobe so izključeni. Izpostavljenost prevroči vodi je nezaželena.
• Posode iz bakroniklja je treba zaščititi pred oksidacijo, saj je večina materiala, iz katerega so izdelani takšni pripomočki, bakra. Aparate iz bakroniklja takoj po pranju obrišite do suhega, saj dolgotrajen stik z vlago in vodo povzroči nastanek zelo opaznih rjavih in temno sivih madežev na površini.

Kontaminacija kuhinjskih pripomočkov je heterogena in vsaka vrsta je lahko odporna na določene ukrepe čiščenja.

Stare maščobe in starih saj se lahko znebite z milom za pranje perila ali mešanico soli in sode. V prvem primeru je treba po namakanju jedilnega pribora in krožnikov odcediti vodo in na površino posode potresti ostružke mila za pranje perila. Z gobico površino krožnikov temeljito obrišemo, nato pa posodo speremo s toplo vodo.

Druga možnost vključuje uporabo raztopine sode in soli. V majhni posodi je potrebno zmešati 100 ml vode, 100 g soli in 150 g sode bikarbone. Dobili boste zmes, ki po konsistenci spominja na tekočo kislo smetano. To pasto je treba nanesti na kontaminirane pripomočke in pustiti brez izpiranja 15-20 minut. Po posodi morate obrisati z gobo in sprati s čisto vodo, dokler se sestava popolnoma ne odstrani s površine.

Od rumenega premaza v lončkih in kotličkih dobro pomaga navadna soda. Na mokro gobico za posodo nanesite prašek sode bikarbone in z rumeno podrgnite notranjo stran pribora. Posodo dobro sperite pod tekočo toplo vodo. Za večjo učinkovitost lahko gobici dodate majhno količino kuhinjske soli.

Vodni kamen in neprijetna porumenelost lahko sperete s pomočjo različnih raztopine in izdelki, ki vsebujejo kisline. Uporabite lahko raztopino 6% namiznega kisa, limoninega soka ali vodne raztopine citronske kisline. Izbrani izdelek je treba vliti v posodo, prizadeto z zobnimi oblogami, in zavreti. Po ohlajanju bo dovolj, da površino obrišete z mokro krpo ali gobo, zmehčane obloge pa zlahka odstranite z notranje površine posode.

Rjave in črne lise na jedilnem priboru so posledica oksidacije materiala. Če želite odstraniti črnino, lahko površino obrišete s fino soljo, ki jo nanesete na vlažno gobo. Učinek bo okrepljen z dodatkom sode v enaki količini s soljo. Uporabite lahko tudi posebne izdelke za čiščenje posode iz bakronikla in srebra.

Strjeno karamelo je izjemno težko odluščiti. Da bi rahlo zmehčali karamelno plast na površini, je treba posodo namočiti v vročo vodo ali preliti s toplo gazirano vodo.Po namakanju 10-15 minut lahko majhno plast karamele odstranite z ravno leseno žlico ali lopatko.

Za čiščenje in pranje kuhinjskih aparatov in pripomočkov se uporabljajo različni izdelki. Njihova izbira je v veliki meri odvisna od vrste in stopnje onesnaženosti, pa tudi od materiala, iz katerega je jedilni pribor izdelan. Vsaka gostiteljica ima praviloma več rezervnih možnosti za različne priložnosti.

Najbolj priljubljeni so detergenti za pomivanje posode, ki se prodajajo v gospodinjskih oddelkih in trgovinah z gospodinjskimi kemikalijami. Takšni izdelki imajo kombiniran učinek, dobro odstranijo več vrst onesnaževalcev. običajno, vsebujejo snovi, ki se dobro topijo in odstranjujejo maščobo s površine. Mastne nečistoče namreč povzročajo največ neprijetnih težav.

Proizvajalci večini teh izdelkov dodajo mehčala, ki ne draži in ne poškoduj kože rok. Zato je uporaba takšnih sestavkov za pomivanje posode možna tudi brez uporabe zaščitnih rokavic.

Za čiščenje porumenelosti, zobnih oblog ali saj hostesa že dolgo uspešno uporablja mešanico vode in sode. Za povečanje učinka se sestavi včasih doda sol.Preprosto in cenovno dostopno zdravilo se je izkazalo že od časa naših babic in ga gospodinje še niso prenehale uporabljati.

Poleg tradicionalnih in priljubljenih orodij in metod za čiščenje kuhinjskih pripomočkov se bo koristno oborožiti in nekaj ljudskih nasvetov in življenjskih trikov:

• Čiščenje posode z gorčico. Gorčični prah lahko raztopite v vodi, da namakate jedilni pribor. Da bi povečali učinek gorčice, lahko v vodo dodate majhno količino namiznega kisa. Gorčico v prahu lahko nanesete tudi na mokro gobo in obrišete onesnažene površine. Če imate občutljivo kožo na rokah, je pri rokovanju z gorčico v prahu najbolje uporabiti zaščitne gospodinjske rokavice.
• Posodo lahko dobro očistite in ji povrnete sijaj s pisarniškim lepilom. V veliki ponvi morate zmešati 5 litrov vode, pol steklenice pisarniškega lepila, 2 žlici ostružkov mila za pranje perila. Raztopino je treba postaviti na ogenj in ob stalnem mešanju segreti do vrenja in popolnega raztapljanja vseh komponent. V nastalo vrelo sestavo morate potopiti naprave in plošče ter vreti še 15-20 minut. Po preteku določenega časa je treba vročo raztopino s posodo, potopljeno vanjo, ohladiti na toplo temperaturo. Krožnike in kuhinjske pripomočke očistite z gobo ali krtačo, temeljito sperite s toplo tekočo vodo iz pipe.
• Za čiščenje stare in trdovratne umazanije lahko uporabite orodje, kot je natrijev pepel. To je precej koncentrirana snov na alkalni osnovi. Pri delu z raztopinami takšne sode je treba uporabljati gumijaste rokavice. 1 žlico sode je treba raztopiti v 1 litru tople vode.V nastalo sestavo pomočite gobo ali mehko krpo in z njo obrišite kontaminirane kuhinjske pripomočke.

• Obstajajo situacije, ko na posodi ostanejo sledi zamrznjenega parafina. To se običajno zgodi po družinskih praznovanjih ali večerjah, ko so bile pri postavitvi mize uporabljene sveče. Strjeni vosek ali parafin se po strjevanju težko odmakne s površine posode. Da se znebite sledi parafina, morate lonec ali drugo posodo napolniti z vodo in jo zavreti. Jedilni pribor s sledovi parafina potopite v vrelo vodo, dodajte detergent za posodo ali raztopite 1-2 žlički mila. Po vrenju 5-10 minut je treba ogenj ugasniti in vročo vodo previdno odcediti. Sledi parafina se zlahka ločijo od površine pri izpiranju pod vročo vodo in brisanju posode z gobo.
• Da bi dekanterje z ozkim grlom oprali do sijaja, napolnite posodo z milnico do tretjine. Dodati je treba tudi nekaj majhnih koščkov papirja ali jajčnih lupin. Z eno roko držite dno dekanterja, z drugo pa tesno zaprite grlo, da se voda ne izlije. Dekanter večkrat močno pretresite. Odcedite in temeljito sperite.
• Da bi pozlata na porcelanastih skodelicah in krožničkih zasijala in ne zbledela, jo je treba doma očistiti z milom za pranje perila. Površino lahko podrgnete s celim kosom mila ali gobo, namočeno v milnico.
• Ko uporabljate sodo bikarbono za čiščenje posode, temeljito sperite z veliko tople vode. V tem primeru bo površina posode ostala brez prog.

• Čajne žličke iz srebra ali kupronikla je treba takoj po stiku z vodo obrisati.Ko je voda ali vlaga na površini teh materialov več kot 5 minut, srebro in kupronikel vstopita v reakcijo kemične oksidacije, kar vodi do pojava temnih madežev in prog. Za pravilno nego srebrnine se izogibajte stiku s kislinami in kislimi raztopinami.
• Da bi kuhinjske pripomočke odstranili vonj po ribah, jih morate očistiti s kuhinjsko soljo. V ponvi segrejte sol in z njo z gobo, namočeno v vodo, podrgnite površino posode. Posodo pustite brez izpiranja soli 10 minut, nato jo sperite.
• Navaden amoniak bo pomagal vrniti sijaj kuhinjskim predmetom in kovinskim pripomočkom. Dodajte nekaj kapljic v milno raztopino za namakanje posode, nato pa jo pomijte na običajen način.

Vsaka gostiteljica mora vedeti naslednje:

• Preden rabljeno posodo odložite v pomivalno korito, jo očistite ostankov hrane.
• Jedilni pribor in posodo z mastno umazanijo pomijte čisto na koncu, ko je pomita vsa ostala posoda.
• Najprej je bolje oprati majhen jedilni pribor, skodelice, kozarce, kozarce, kozarce. Običajno ti predmeti niso močno umazani in jih ni treba namakati.
• Sledi testa, mlečnih izdelkov ali jajc je najbolje najprej sprati s hladno vodo.
• Če vam ni všeč vonj detergenta ali milne raztopine, lahko v vodo za namakanje posode dodate nekaj kapljic naravnega eteričnega olja.
• V državi pogosto ni mogoče pomiti posode pod tekočo vodo ali jih namočiti v posebni raztopini.

Za informacije o tem, kako preprosto in enostavno je očistiti jedilni pribor in posodo do sijaja, si oglejte naslednji video.