Značilnosti brušenja lovskih nožev

Lovski nož ni samo orodje za reševanje vsakdanjih opravil in brušenje. Je večni spremljevalec in v ponos vsakega lovca. Nož mora biti vedno čist in oster. Kot ostrenja novega noža je optimalen, orodje lahko traja precej dolgo, vendar se sčasoma poslabša: pojavijo se mikrorazpoke, včasih celo zareze, poleg tega pa lahko preprosto preneha biti oster. Samo ostrenje se lahko spopade s to težavo.

Izkušen lastnik takšnega noža ga nikoli ne bo uporabil za druge namene, da bi se izognil poškodbam in popolni odpovedi. Nož mora biti vedno čist. Stik rezila z agresivnim okoljem je nesprejemljiv: to prispeva k oksidaciji. Vsi ti preprosti previdnostni ukrepi bodo pomagali shraniti nož in ga dolgo časa brusiti.

Pomembno je upoštevati vrsto jekla, iz katerega je izdelan nož. Praviloma se uporabljajo mehke in trde sorte. Mehke sorte jekla so enostavne za obdelavo, vendar ne zadržijo ostrenja dolgo časa. Trde vrste imajo ravno nasprotne lastnosti: ni jih tako enostavno nabrusiti, vendar ostanejo ostri precej dolgo.

Da bi jeklu dali lastnosti, potrebne za lovski nož, se uporabljajo legirne sorte s kromom, molibdenom in drugimi vključki. Takšne kovine dajejo rezilu odpornost proti koroziji, odpornost proti obrabi in potrebno mejo varnosti.

Damast jeklo je ulito jeklo visoke trdnosti z vzdržljivostjo, visoko trdnostjo in heterogeno sestavo, ki spominja na visokoogljična jekla. Različica damasta se od navadne razlikuje po izjemnih lastnostih: na površini se pojavijo vzorci. Temnejše kot je ozadje in svetlejše kot so črte slike, dražje je rezilo.

Damaščansko jeklo je visokoogljično in nerjavno. Odvisno je od tega, ali so v njem prisotne dopantne nečistoče ali ne in v kakšni količini. Če je v zlitini velika količina kroma, se damaščansko jeklo imenuje nerjavno jeklo. Dobro za ostrenje. Damast jeklo se brusi izključno z abrazivom, navlaženim z vodo, pri čemer se velikost zrn spremeni iz grobe v manjšo. Jeklo je zelo trdo, zato bo postopek trajal dolgo.

Damaščansko jeklo si zasluži posebno pozornost. Rezilo iz te vrste materiala je večplastna zlitina mehkega in trdega jekla. Damask je kovan iz tankih kovinskih plošč različnih lastnosti. To je tisto, kar daje damaščanskemu jeklu lastnosti in prispeva k manifestaciji vzorcev.

Takšno rezilo se brusi izključno ročno in, kar je najpomembneje, gladke premike vzdolž abraziva in ne čez. To je edini način, da se izognete upogibanju jeklenih plasti ena na drugo. Kot ostrenja Damaščanskega jekla je 45 stopinj.

Preden začnete postopek, preučite ostro orodje: iz katerega materiala je izdelano in kako je nabrušeno. Od tega je odvisen način obdelave rezila. Običajno imajo lovski noži kot ostrenja od 15 do 30 stopinj. Razmislite o metodah ostrenja na univerzalnem nožu dvostranskega ostrenja s kotom rezalnega roba 20 stopinj.

Doma ta postopek običajno ne zahteva posebnih orodij, napeljav in naprav. Najpogosteje se izvaja ostrenje abrazivni kamen z drobnozrnato ali srednjezrnato površino. Brusilna palica mora biti dolga in široka. Velika verjetnost je, da se kakšen najde v vsaki kuhinji, če pa ga ni, potem ga lahko kupite v trgovini s strojno opremo ali orodjem.

S to metodo ostrenja potrebujete:

• abraziv s srednje zrnato površino položite na mizo ali drugo ravno površino, jo naslonite ali popravite, če je mogoče;
• palico navlažite z rastlinskim oljem;
• držite rezilo z obema rokama, ga potegnite vzdolž palice pod želenim kotom večkrat v eno smer in nato enako število krat v nasprotni smeri (da se izognete neenakomerni obdelavi);
• ponavljajte gibe in nadzorujte stanje rezalnega roba: na njegovem mestu naj se oblikuje enakomeren trak, enak na obeh straneh;
• palico zamenjajte z abrazivom z drobnozrnato površino (mazanje ni potrebno);
• z gibi brez pritiska večkrat potegnite vzdolž palice;
• končno obdelavo lahko izvedete na hrbtni strani napetega usnjenega pasu, tako da naredite do ducat gibov na vsaki strani (da dosežete največjo ostrino);
• preverite ostrino noža.

Mehanski brusilniki se prodajajo v številnih trgovinah s strojno opremo in znanih trgovskih verigah. Takšen brusilnik ne zavzame veliko prostora in ne zahteva posebnih veščin. To je telo z abrazivi za ostrenje, ki se nahajajo znotraj pod pravim kotom. Ohišje ima reže, skozi katere se bo rezilo dotaknilo brusa.

Postopek ostrenja ni težak: rezilo se vstavi v režo, izvede se več translacijskih gibov. Nato se preveri ostrina noža.. Ta metoda bo pomagala hitro vzdrževati stanje noža v sprejemljivem stanju, vendar je ni mogoče primerjati z ročnim ostrenjem po učinkovitosti.

Takšna orodja so predstavljena v širokem razponu in imajo različne cene. Brusilnik z visokokakovostnim abrazivom, priročno napravo in kompaktno velikostjo ne bo zavzel veliko prostora in prihranil čas. V prodaji lahko najdete tudi žepne šilce za kampiranje ali električne možnosti, vendar bodo stali malo več.

Naprava je jeklena ali keramična palica z udobnim ročajem, ki spominja na pilo. Musat se ne uporablja za ostrenje, temveč za ravnanje in končno obdelavo rezil (translacijski gibi). Musat bo pasal v kuhinjski predal, vendar ga ni priporočljivo shranjevati skupaj z noži.

Način uporabe:

• musat leži navpično na mizi ali deski, izbran je zahtevani kot naklona;
• rezilo je nastavljeno pravokotno na musat;
• premiki se izvajajo izključno od zgoraj navzdol na ta način: osnove musata in noža se dotikajo na vrhu, konec musata in konica rezalnega roba rezila pa se morata dotikati na dnu;
• potem se stran ostrenja spremeni.

Obstajajo tudi drugi načini za ostrenje rezil. Nekateri od njih so lahko uporabni ne samo doma, ampak tudi v ekstremnih razmerah (pohodništvo, lov / ribolov ali banalen izlet v naravo):

• usnjen pas je vpet z nogami, vzdolž hrbtne strani je narisano rezilo;
• ostrenje na kamnu, ki lahko preide kot abraziv;
• lahko ga izostrite tako, da eno rezilo nabrusite na drugo;
• nož lahko brusite na hrapavi površini stekla ali keramike.

Obstaja veliko načinov za brušenje lovskega noža doma: z brusilnikom, strojem, musatom. Najučinkovitejša pa je ročna obdelava z abrazivom (brusom). V procesu ročnega brušenja lahko nadzorujete ostrino vsakega dela rezila in dosežete ostrenje, primerljivo z britvico. To bo kakovost ostrenja pripeljalo do profesionalne.

Za informacije o tem, kako izostriti lovski nož, si oglejte naslednji video.