Ribiški noži: vrste in podrobnosti izbire

Pri ribolovu poleg ribiških palic ribič potrebuje nož in ne kakšno kuhinjsko ali pero, temveč posebno ostro orodje, ki reže ribe, reže hrano in reže ribiško vrvico.

Že primitivni ljudje so uporabljali kamnite nože, nato pa so se naši predniki naučili izdelovati jeklena rezila. In danes, ko živimo v dobi različnih tehnologij, še vedno uporabljamo nože na številnih področjih našega delovanja. Ribolov je eden izmed njih. Nekateri menijo, da je kuhinjski nož primeren tudi za dnevni ribolov. In če pogledate z druge strani - Odličen ribiški nož je lahko uporaben v vsakdanjem življenju, na kmetiji.

Ribiški nož je rezilo široke funkcionalnosti. Kot pomočnik se ukvarja z lovljenjem in rezanjem rib, kurjenjem ognja, rezanjem hrane in še z marsičim. Material, iz katerega je izdelan nož, se mora dobro odzivati ​​na okolje z visoko vlažnostjo.

Mnogi mislijo, da univerzalni noži ne obstajajo. Vsak ribič sam pozna naloge, s katerimi se sooča med ribolovom, in s seboj vzame več rezalnih predmetov hkrati za različne namene. Najpogosteje ribiški komplet vključuje klasični in rezbarski nož, včasih je dodan multitool.

Širok izbor ribiških nožev prej oteži kot olajša izbiro. Če preučite zahteve, ki veljajo za takšna orodja, in jih primerjate s svojimi nalogami, se lahko pravilno odločite. Ugotovimo korak za korakom. Najprej ugotovimo, kakšen mora biti material za izdelavo rezil.

Jekleno rezilo ribiškega noža mora imeti optimalno trdoto in biti odporno proti koroziji. Priporočena trdota je obdarjena z razredi jekla od 55 do 60 HRC. Če je jeklo mehkejše, bo treba rezalni rob pogosto brusiti. Pretrdo rezilo izgubi prožnost in se lahko ob udarcu zlomi, prav tako ga je težko brusiti v terenskih razmerah. Zlitine različnih zlitin vplivajo na odpornost proti koroziji. Več kot je ogljikovih spojin v kovini, bolj je dovzetna za korozijo. Za izdelavo rezil se uporabljajo različne zlitine.

• ogljikova. Pogosto jih je treba ostriti, vendar zlahka reagirajo na abrazive, na terenu postopek ni težaven. Rezilo je precej prožno in se ne zlomi. Jeklo je dovzetno za korozijo, prav tako pa absorbira organske snovi, ki ujamejo vonjave na rezilu.

• legirano. Imajo lep videz, dlje ohranjajo ostrino rezila, so manj nagnjeni k rjavenju in jih je enostavno vzdrževati. Rezila iz takšnega jekla se ne morejo pohvaliti s posebno ostrino.

• Prašek. Kovina je zelo plastična, s homogeno strukturo. Vključuje protikorozijske lastnosti legiranega jekla in udobno delovanje ogljikovega jekla. Rezila s prahom zahtevajo posebno nego, so polirana in obdelana s pištolskim oljem.

• Bulat. Kovina ima trdoto 64 HRC, kar je nekoliko boljše od legiranega jekla. Rezilo ostane ostro dolgo časa. Rezilo je enostavno za brušenje in se ne okruši. Popoln rez dosežemo s pravilnim kotom ostrenja. Rezila ne zahtevajo posebne nege, izgledajo spektakularno zaradi značilnega jeklenega vzorca.

• Damask. Dragi izdelki, pridobljeni s kompleksno proizvodno metodo. Jeklo je presenetljivo močno in ostro, ima dobre protikorozijske lastnosti.

Oblika rezila noža je odvisna od nalog, za katere je bil izdelan. Ima drugačen rezalni rob in rezalni kot.

• raven rob. Os konice in zadnjice takega izdelka sta enaki.

• točka padca. Za zmanjšanje teže noža je poleg glavnega roba izdelano drugo rezilo. Ali pa naredijo lažno rezilo na zadnjici.

• zadnja točka. Pri dolgih rezilih je zgornji rob opazno precenjen.

• clip point. Ima spuščen zgornji rob, s priročnim izrezom za piercing.

• skinner. Rezilo je opremljeno z ukrivljenim rezilom z ravnim zadkom.

• bodalo. Dva rezalna robova se srečata na konici rezila in tvorita popolno simetrijo.

Ročaj rezalnega orodja se mora tesno in udobno prilegati roki ribiča. Pri izbiri bodite pozorni na material, da razumete, ali so taktilni občutki dovolj udobni. Naravni ročaji iz lesa, usnja ali brezovega lubja so na dotik prijetnejši od umetnih materialov. Toda pri rezanju rib vpijejo in obdržijo poseben vonj. V tem primeru plastika in gumirana površina znatno zmagata. Poleg tega je sintetične materiale lažje negovati.

Če se odločite za plastiko, bodite pozorni na drsne lastnosti materiala. Nož ne sme pasti iz mokrih rok, tudi če nosite gumijaste rokavice. Kovinski ročaji otežijo orodje in pozimi primrznejo k roki. Pozimi je prijetno in toplo hraniti leseni izdelek, vendar zahteva stalno nego. Gumirani ročaji so priročni za ribolov. Njihov minus se lahko šteje le za pokanje v mrazu.

Nožnice so pomemben element pri oblikovanju noža, ščitijo rezilo pred vplivi zunanjega atmosferskega okolja in ščitijo druge pred neprevidnim ravnanjem z ostrim rezilom. Popolno izdelane nožnice oddajo klik, ko rezilo vstopi. Ta zapah preprečuje, da bi nož padel ven. Izbrati morate material, ki bo zagotovil zanesljivo in dolgoročno delovanje rezila. Obloge so izdelane iz naslednjih materialov.

• Usnje. Izgleda drago, plemenito in lepo.Pri strojenju usnja se uporabljajo snovi, ki lahko reagirajo s kovino in povzročijo korozijo. Da bi se izognili temu pojavu, so pokrovi položeni z lesenimi deskami.

• Kydex. Termoplast z zelo lepo strukturo, visoko trdnostjo. Povežite platno nožnice z očesci.

• Cordura. Poliuretanski izdelek s hidrofobno impregnacijo na osnovi najlonske tkanine. Izdelki so zasnovani za vsak okus, saj imajo neskončno barvno paleto.

Ribiški noži imajo različne namene, zato so tudi na videz različni. Tukaj so najbolj priljubljene vrste rezil, namenjenih za ribolov.

• "Beluga". Velik izdelek iz jekla 95X18 za rezanje velikih rib. Nož ima ščitnik, ki ščiti roko pred zdrsom. Obdarjen je tudi z ostrino na zadnjici, ki pomaga zrušiti ribje luske. Samo rezilo je ožje, z ravnimi spusti.

• "Splinter". Univerzalni nož modela "fisher-hunter", z majhno težo. Ima ozko rezilo - 1,8 cm, debelina zadnjice - 2,4 mm. Za izdelek se uporablja jeklo razreda 100X13M. Majhno ostro rezilo s kratkim ročajem je sposobno iztrebiti ribe vseh velikosti in se spopasti z igro.

• "Gudgeon". Lahek, zanesljiv izdelek srednje velikosti, razred jekla 95X18. Odrezani rob prihaja iz sredine širine rezila. Koničasto rezilo je zasnovano za rezanje rib katere koli teže. Orodje je manevrsko, vsako delo opravlja natančno in hitro.

• Shkerochny. Nož ima podobnosti z japonskimi izdelki. Obdarjen s težkim ročajem, na zadnjici je majhen kavelj za trganje trebuha. Z lahkoto razkosa in razreže ribe na kose.

• Zlaganje. Vsestranski nož z različnimi rezili in nastavki, ki se vtaknejo v ročaj, tako da ne potrebujete kovčka za orodje. Zložen model je varen, zavzame malo prostora in ga lahko nosite v žepu.

• Japonski ribič. To je profesionalni nož za rezanje rib, ima odlično elastičnost. Uporablja se za vsako delo z ribami. S pomočjo najtanjšega rezila zlahka ločite file od kože.

Ribiške nože delimo tudi na klasične, carving in file nože.

• Klasična izpolnjuje namen "ribič-lovec", zato velja za univerzalnega. Pogosto ga uporabljajo pohodniki.

• sekljanje Nož izgleda kot sekira. Samo rezilo ni predolgo, ima debelo zadnjico. Primerno za rezanje in skobljanje rib.

• pečenka nož z zoženim, rahlo ukrivljenim rezilom ni namenjen samo drobljenju rib. Z njegovo pomočjo se meso zlahka loči od kože in kosti.

Ribiške nože na trgu široko zastopajo finski, kitajski in ameriški proizvajalci. Rusija ponuja svoje modele tudi domačemu kupcu. Med našimi dobavitelji so izdelki podjetij še posebej priljubljeni. "Kizlyar", "Nerpa", "Severna krona", "Zlatoust". Tuja podjetja dobavljajo finske izdelke na ruske trge Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Ameriški - Buck, ColdSteel, Kershaw in mnogi drugi. Danes lahko kupite nož za vsak okus in različnih znamk.

Ribiški noži so izbrani za različne namene, včasih imajo raje cele komplete kot posamezne modele. Primerni so za ribolov, pohodništvo, piknik, tudi doma.Čudovit ekskluziven ročno izdelan nož je najboljše darilo za vsakega ribiča, še posebej, če je priložen ročno izdelanim etuijem iz usnja ali brezovega lubja. Obstaja mnenje, da je nožev nemogoče dati, vendar imajo ribiči in lovci svoje poglede na te stvari.

Pri izbiri noža zase vsak ribič sam ve, katere naloge mora opraviti. Če morate ribo pogosto drobiti in mesariti, kupite modelčke za fileje. Za običajno pomoč ribiču je dovolj klasična različica.

Pri izbiri bodite pozorni na naslednja merila.

• Jeklo mora biti srednje trdote, potem se nož ne bo zlomil ob udarcu in ne bo zahteval stalnega ostrenja.
• Za ribolov ne smete jemati ogljikovega jekla, takšni izdelki rjavijo zaradi vlage.
• Najboljši parametri rezila: tanko, ozko, prožno, z ravnim rezilom in udobno dolžino.
• Zadnjica mora biti srednje debela ali tanka, sicer bo nož pretežek.
• Bolje je imeti sekač srednje velikosti. Majhne ne sekajo vej, velike ribe pa je težko očistiti.
• Pri izbiri ročaja bodite pozorni na to, kako udobno ga je držati v roki. Pomembno je, da ne zdrsne. In material, iz katerega je izdelan ročaj, se ni zmočil in ni absorbiral vonjav.

Kako izbrati ribiški nož, si oglejte naslednji video.