Alquitara: kaj je to in kako ga uporabljati?
Naravna olja in hidrosoli lahko podaljšajo žensko mladost, izboljšajo zdravje in izboljšajo razpoloženje. Ni presenetljivo, da danes kozmetika z dodatkom teh komponent nadomešča svoje sintetične konkurente. Na žalost kakovost tovarniških izdelkov ne izpolnjuje vedno pričakovanj, vendar obstaja rešitev za to težavo - leži v lepi besedi "alquitara".
Kaj je to?
Alquitara je bakren destilator, potreben za pridobivanje eteričnih olj in za izdelavo cvetlične vode. Treba je poudariti, da je destilacija daleč najbolj ekonomičen način pridobivanja olj, zato se pogosto uporablja tako v tovarnah kot doma. Oprema za izdelavo hiše je lahko različna, saj metoda izvira iz antičnih časov. Tako so za pripravo olj uporabljali lonce in druge gospodinjske pripomočke.
Pionirji destilarne bakra so Avicenna, slavni uporabnik pa Leonardo da Vinci. Uporabljali so alambik, medtem ko je alquitara njegova vzhodna različica.
Alcitara s svojim arabskim imenom in videzom spominja na Aladinovo svetilko. Danes se uporablja ne le kot naprava za hidrosole, ampak tudi kot eleganten drag dodatek, ki lahko postane umetnina. Praviloma so vse različice alquitare izdelane ročno iz bakra. Bakrena konstrukcija omogoča enakomerno segrevanje vsebine med vrenjem, kar pomembno vpliva na kakovost olja in hidrolata. Za razliko od alambika, Arabska naprava ima navpično zasnovo in poseben filter, ki omogoča destilacijo s paro doma.
Rezultat dela alquitare je končno olje in cvetna voda, ki po ohlajanju popolnoma razkrije svojo aromo.
Naprava in princip delovanja
Naprava za pridobivanje naravnih aromatičnih tekočin vsebuje določene dele, brez katerih destilacija ne more potekati.
Alquitara Sestavine:
- skleda, ki služi kot destilacijska kocka;
- bakreno sito, potrebno za polaganje rastlin;
- čelada, sestavljena iz zgornjega dela, v katerega se vlije mrzla voda, in spodnjega dela, v katerem se kondenzirajo kapljice pare;
- bakreno cevko, po kateri vsebina teče v posebej pripravljeno posodo.
Preprosta in domiselna naprava omogoča pridobivanje rastlinskih olj in vod tudi začetniku, saj je načelo uporabe čim bolj jasno. Izpostavljenost vroči pari vam omogoča, da uničite celice rastline in razkrijete njihovo vsebino, ki vstopi v čelado. Tekočina, ki teče po bakreni cevi v posodo, na koncu pridobi tanek oljni film na vrhu. Z ločitvijo od tekočine lahko dobite dve dragoceni snovi - olje in cvetno vodo.
Prednosti in slabosti
Koristi Alquitare so številne. V prvi vrsti dobljene tekočine blagodejno vplivajo na zdravje, in sicer tonirajo in pomlajujejo kožo in lase ter pomirjajo živčni sistem.Nekatere destilate lahko uporabljamo interno, na primer hidrosol koprive. Tudi prednosti alquitare pred alambikom obstajajo, njeni lastniki so jih že cenili. Torej, če imate v svojem arzenalu alquitaro, lahko:
- prihranite prostor, zahvaljujoč navpični zasnovi;
- pripravite ne le maslo, ampak tudi močne pijače, ki bodo močnejše od pijač, pripravljenih v alambiku;
- ustvariti proizvodnjo brez odpadkov, v kateri se ne ceni le pridobljeno olje, ampak tudi voda;
- pripravite zdrave tekočine ne le s hidrodestilacijo, ampak tudi s parno destilacijo.
Kljub absolutnemu mnenju večine o uporabnosti te stvari je treba opozoriti na več subjektivnih pomanjkljivosti. Torej, istega arabskega alambika ni mogoče uporabiti za izdelavo olja in močnih pijač. Dejstvo je, da baker odlično absorbira vonjave, zato tudi najbolj temeljito čiščenje ne bo pomagalo poustvariti alkohola po aroma oljih. Poleg tega priprava hidrosolov in olj na kakršen koli način je vedno naporen proces, ki zahtevajo veliko časa in denarja. Na primer, da bi dobili liter rožnega olja, morate destilirati približno 5000 cvetnih listov vrtnic.
Ustvarjanje naravnega izdelka z lastnimi rokami zahteva določeno znanje o posebnostih rastlin in vračanju vonjav. Za žganje nekaterih rastlin so primerna stebla, za druge cvetovi, nekatere vrste je treba saditi sveže, druge posušene, za nekatere je pomembno močno vrenje, za druge je indiciran počasen ogenj. Takšna raznolikost tankosti prestraši nekatere začetnike, vendar pridobitev takšnih veščin in znanja postane neprecenljiva v domači proizvodnji.
Kako uporabiti?
Za začetek izdelave izdelka z uporabo naprave je potrebno opraviti pripravljalna dela - izbrati rastlino in jo nabrati, ko njena aroma še posebej močno izstopa. Poleg tega je pomembno razjasniti, ali naj se uporablja sveže ali posušeno. Ko so surovine in embalaža pripravljeni, lahko začnete ustvarjati. Da bi to naredili, prečiščeno vodo vlijemo v posodo, na primer izvirsko vodo. Hidrodestilacija vključuje dajanje rastlin neposredno v skledo, medtem ko postopek s paro zahteva polaganje v posebno sito.
Alcitara se tesno zapre in se med celotnim postopkom ne odpre več. Posoda je nameščena na štedilniku. Pod bakreno cevko se postavi sterilni kozarec. Upoštevajte, da lahko za stalno oskrbo s hladno vodo uporabite silikonsko cev želenega premera, ki je pritrjena na kratko cev na alquitarju. Istočasno je drugi konec cevi pritrjen na vodno pipo, ki bo odprta do konca postopka.
Nekateri modeli orientalskih alambikov vam omogočajo, da preprosto nalijete hladno vodo na vrh "čelade", ne da bi morali kupiti dodatne cevi. Ko voda v posodi zavre, je potrebno zmanjšati ogenj na štedilniku in počakati, da dragocena tekočina odteče skozi bakreno cev.
Za shranjevanje so odlični majhni temni stekleni kozarci, v katerih lahko hidrolat hranimo približno 2 leti.
Za informacije o tem, kaj je alquitara in kako jo uporabljati, si oglejte naslednji video.