Namizna posoda: vrste in namen

Lepa miza je nekakšna vizitka vsakega gostoljubnega gostitelja. Mnoge ženske so že večkrat razmišljale o tem, kako pravilno pogrniti mizo, pa tudi o tem, kakšno posodo, jedilni pribor in prtičke uporabiti. Precej enostavno se je zmesti, saj vsi ne poznajo namena določenih predmetov na mizi. O tem, kakšne jedi izbrati za lepo postavitev mize in katere predmete postaviti nanjo, boste podrobneje izvedeli v tem članku.

Lepa in kakovostna postavitev mize je vedno izraz spoštovanja do gostov, ki pridejo na kateri koli dogodek ali praznik. Postrežba je odvisna predvsem od priložnosti, za katero je slavje načrtovano. Iz tega je treba izhajati pri izbiri prtov, prtičkov in ustreznih jedi.

Do danes lahko najdete veliko različnih shem postavitve mize, ki vam bodo pomagale enostavno organizirati gala večer, ne da bi se zatekli k pomoči strokovnjakov.

Bistveni elementi postavitev mize so naslednji elementi:

• krožniki (lahko imajo različna imena, to vključuje krožnike za prve in druge jedi, skledo, sklede in nekatere druge);
• jedilni pribor (različne vrste vilic, žlic in nožev za različne jedi);
• kozarci, kozarci s peclji, kozarci;
• Držala za prtičke, Sklede za omako, Škatle za kruh, Vrči;
• večnadstropna stojala za sadje, kot tudi vrtljive posode;
• pladnji;
• trojne univerzalne jedi;
• različni dekorativni elementi za okrasitev praznične mize (svečniki, vaze za rože, obroči za prtičke).

Sodobne gospodinje imajo dokaj veliko izbiro potrebnih pripomočkov. Najpomembnejše velikosti plošč so srednje možnosti. Za solate, sladice ali narezke praviloma izberemo velike krožnike.

Če želite praznični mizi dodati pridih nenavadnega in elegantnega, si vsekakor pobližje oglejte kvadratne krožnike.

Klasični ovalni krožniki ne bodo nikoli pokvarili mize, saj so vedno v modi, kompleti s takšnimi izdelki pa so v ustreznih trgovinah v velikem povpraševanju.

Velikosti krožnikov za serviranje te ali one hrane so lahko različne. Kar zadeva možnosti za prve jedi, sta lahko njihova globina in velikost odvisni tudi od postrežene jedi. Na primer, za juhe in mešanice so najpogosteje izbrani široki krožniki, vendar ne zelo globoki.Toda za lahke juhe in kremne juhe je priporočljivo izbrati nekaj podobnega skledam, lahko so z ročaji ali brez.

V sodobnih razmerah je lahko najuspešnejša rešitev pridobitev tako imenovane storitve. Najbolj ugodno mizo poudarijo krožniki, izbrani v istem slogu in izdelani iz istega materiala.

V bistvu so gotovi kompleti izdelani iz keramike, porcelana, fajanse in stekla. Stekleni izdelki izgledajo še posebej lepo ne samo v prozornih, ampak tudi v temnih barvah.

Miza, postrežena z jedmi različnih oblik, dekorjev in barv, zagotovo ne bo postavila gostiteljev v ugodno luč, zato ne zanemarite tega trenutka.

Za postrežbo večerij in pomembnih dogodkov so snežno bele posode iz fajanse vedno zmagovalna možnost, saj nikoli ne pokvarijo praznične mize.

Za pravilno organizacijo postavitev mize je treba slediti določenim korakom, da bo vse potekalo popolno. Priporočamo, da ste pozorni na podrobna navodila, ki vam bodo zagotovo prišla prav pri pripravi praznične mize.

Prvi in ​​glavni korak se lahko šteje za širjenje prta. Njegov previs nad mizo ne sme presegati dvajset do trideset centimetrov. Barva prta je pogosto odvisna od priložnosti praznovanja, vendar beli in mlečni prti veljajo za klasične možnosti. Ne pozabite le, da jih je po praznikih težje oprati, zato ne pozabite gostom priskrbeti prave količine prtičkov.

Namizni prt lahko varno dopolnite z okrasnimi potmi ali posebnimi podplati.Takšni elementi so lahko izdelani iz blaga in posebnega papirja.

Ko je prt razgrnjen in zglajen, se lotite polaganja vseh vrst krožnikov. Število krožnikov bo odvisno od menija, ki ga bomo ponudili gostom. Klasična postrežba za eno osebo pa vključuje naslednje vrste jedi:

• stojalo, imenovano tudi servirni krožnik;
• srednje velik krožnik za prigrizke in včasih majhen krožnik, imenovan "pita";
• če bo postrežena prva jed, je potreben globok krožnik.

Kar zadeva neposredno postavitev, je na stojalo nameščen krožnik za prigrizke ali globok krožnik. Solatni in desertni krožniki so praviloma postavljeni levo od glavnih. Tu se lahko nahaja tudi majhna skleda.

Jedilni pribor je postavljen ob straneh krožnikov in vedno glede na število obrokov:

• po klasičnih pravilih so noži in žlice nameščeni na desni strani;
• na levi so vilice za različne jedi;
• včasih se na vrh položi čajna žlička.

Pogosto v restavracijah na mizo postrežejo več različnih nožev (za rezanje mesa, možnosti solate in rib), več vilic in žlic, toda za postavitev mize doma je dovolj, da uporabite en tak predmet na osebo.

Desno od krožnikov so postavljeni kozarci za vino, vermut in šampanjec, kozarci za vino, kozarci, kozarci in kozarci za vodo.Vsa kozarca so postavljena od največjega do najmanjšega. Pogosto vsi kozarci iz omarice niso prikazani na mizi za vsako osebo - dovolj bo eden ali dva.

Kot smo že omenili, morajo biti na mizi prisotni tako tekstilni kot papirnati prtički. Izbrati jih je treba glede na celotno zasnovo mize.

Praznično mizo lahko okrasite takoj, ko vam srce poželi. Če želite to narediti, lahko uporabite tudi rože v lepih vazah, sveče in celo prtičke, iz katerih so pogosto narejene čudovite figurice za mizo. Dekor mize je odvisen od teme praznika. Novoletno postrežbo zlahka dopolnimo s storži, smrečicami, pentljami in svečami. Za praznovanje noči čarovnic lahko na mizo postavimo buče s svečami.

Seveda se doma redkokdo drži strogih pravil, vendar je priporočljivo jedi servirati v naslednjem vrstnem redu:

• najprej naj gostje uživajo prigrizke (lahko so tako hladni kot topli prigrizki);
• takrat se najpogosteje postrežejo prve vroče jedi (boršč, mešanica, ribja juha);
• potem - drugi: tukaj lahko postrežemo ribe s prilogo ali meso;
• včasih najprej postrežejo ribje jedi, nato pa mesne;
• na koncu praznika pa še sladice.

Če želite doma ustvariti elegantno in lepo mizo, bodite pozorni na že že pripravljeni dizajni miz, ki so na internetu predstavljeni v velikem številu.

• Bodite pozorni na postavitev mize s krožniki in vzorci v kontrastni barvi.Jedi lahko razporedite po belem vezenem prtičku. Takšna trendovska postrežba v podeželskem slogu lahko dopolni ne le praznično večerjo, ampak tudi na primer praznik ob božiču.

• Zelo pogosto klasična pravila serviranja nadomesti velika domišljija oblikovalca, zaradi česar je jedilni pribor postavljen na vrh krožnika. Lahko jih zložimo v poseben okrasni žep ali zavežemo s pentljo.

Kako pravilno postaviti mizo, si oglejte naslednji video.