Efektívne prostriedky a metódy na umývanie spálenej panvice

Nezáleží na tom, kto ste - profesionálny kuchár alebo amatérsky kuchár, žena v domácnosti alebo len človek, ktorý je nútený variť sám pre seba. V každom prípade to nebude možné bez panvice. A keďže sa používa, skôr či neskôr príde chvíľa, keď vo vnútri niečo prihorí, takže na takýto zvrat treba byť pripravený.

Môžete čeliť situácii, keď je panvica spálená, bez ohľadu na výrobky a jedlá, ktoré v nej boli. V prvom rade je však potrebné rozobrať najčastejšie varianty znečistenia. Tí sú, žiaľ, najtvrdohlavejší.

Nečistota v panviciach sa často objavuje pri varení ryže. Odstránenie takéhoto pripálenia je možné pomocou octu, ale majte na pamäti, že toto činidlo je silné a môže poškodiť riad, ak sa používa neopatrne alebo príliš dlho. Len namočte nápravu na problémovú oblasť presne 60 minút. Šetrnejšími látkami sú kyselina citrónová alebo čerstvo vylisovaná citrusová šťava.

Dokonca aj milovníci ryžovej kaše a pilafu pravidelne pripravujú prípravy na zimu, napríklad varia rôzne džemy. Tento produkt je však tiež schopný priniesť určité ťažkosti, pretože sa veľmi ľahko prilepí na riad. Komplexný liek pozostávajúci z 50 g sódy, 5 g kyseliny citrónovej, 100 ml obľúbeného lieku Whiteness a pohára teplej vody pomôže vyrovnať sa s takýmto zablokovaním. Treba mať na pamäti, že táto kompozícia je žieravá a všetky manipulácie sa musia vykonávať v gumených rukaviciach (najlepšie v prítomnosti niekoho).

Ale okrem rôznych usadenín sadzí môže byť riad pokrytý aj jednoduchými nájazdmi neesteticky vyzerajúcej farby.

Od žltosti vynikajúco pomáha najbežnejšia sóda, ktorá sa nasype na škvrnu a ihneď sa rozotrie špongiou. Dobrým liekom je aj kyselina citrónová (po 15-20 minútach pôsobenia stačí panvicu ako obvykle opláchnuť). V prípade temnoty sa musíte okamžite pripraviť silný roztok mydla na pranie a varte problematické riady 15 až 30 minút, potom ho nechajte niekoľko hodín vychladnúť. Ak je to potrebné, po dni sa takéto čistenie zopakuje, ale nie je vhodné pre hliníkové nádoby.

Teraz poďme zistiť, ako odstrániť blokády, spôsobené inými potravinami a len dlhodobým užívaním:

• ak z mlieka vznikla vrstva sadzí, ide o veľmi vážne znečistenie, tí, ktorí sa ho snažili odstrániť, s tým budú okamžite súhlasiť.Na záchranu prichádza farmaceutické aktívne uhlie, ktorého niekoľko tabliet sa posype na škvrnu a po pol hodine sa umyje studenou vodou. Keď nie je „uhlie“, nie je potrebné bežať do lekárne. Podržte vodu v panvici 10-15 minút, po vypustení posypte dno soľou. Po namočení po dobu 2-3 hodín pretrepte soľ do vrecka na odpadky a vnútorný povrch utrite tvrdým okrajom špongie;
• z času na čas musíte prísť na to, ako oslobodiť panvice zo zajatia starého tuku. Okrem hotových chemikálií pre domácnosť môže byť na tento účel užitočná melamínová špongia, ale odporúča sa ošetrovať iba vonkajšiu stranu kuchynského náradia abrazívnymi prostriedkami. Často sa hrniec varí v slabom roztoku sódy dve hodiny na miernom ohni. Vystavenie alkáliám pri zvýšených teplotách uľahčuje pranie a odstraňovanie škvŕn;

• karamelové usadeniny sa odstraňujú pomocou pasty zo sódy a soli zriedenej v mydlovom roztoku alebo varením riadu v silnom soľnom roztoku, do ktorého sa pridá trochu sódy. Predtým môže pomôcť namáčanie v zriedenej kyseline citrónovej na 5-6 hodín;
• jeho chemický antagonista, ocot, pomôže odstrániť vrstvu vodného kameňa: do hrnca naplneného takmer po okraj nalejte 100 g kyseliny, roztok opatrne prevarte. Po rozpustení vodného kameňa vypustite kvapalinu, umyte riad, ako obvykle pri silnom znečistení, a potom opláchnite pod tečúcou vodou;
• vzhľad vrstvy zažratej špiny nie je o nič lepší ako vzhľad vodného kameňa alebo plaku. Vernými spojencami v boji proti nej je kombinácia sódy a kyseliny citrónovej. Táto kombinácia pokrýva povrch bohato navlhčenej panvice a v priebehu niekoľkých minút ju zostáva len umyť a opláchnuť, ako to robíte vždy.

Chemické továrne vyrábajú desiatky rôznych produktov, ktoré vám umožňujú čistiť kuchynské náčinie a náčinie od zvyškov jedla a dokonca aj jeho malých stôp. Ale v každom prípade všetky formulácie obsahujú buď formaldehyd, alebo povrchovo aktívne látky alebo kyseliny, a preto ich nemožno považovať za bezpečné. Existujú aj iné efektívne spôsoby, pričom sú oveľa šetrnejšie k životnému prostrediu:

• najbežnejšia stolová soľ prichádza na záchranu: bude to trvať veľa. Vrstva soli sa musí mierne navlhčiť a nechať niekoľko hodín, najlepšie do rána (alebo do večera, podľa okolností). Po starnutí sa soľ umyje, panvica sa vyčistí špongiou;
• vylepšená verzia: príprava silného roztoku, ktorý sa varí a nechá sa do rána, potom sa kôra môže odstrániť obyčajnou drevenou špachtľou. Liečba sódou je vždy účinnejšia ako stolová soľ, pohár prášku sa spotrebuje na 1,5 litra vody, princíp činnosti je rovnaký;
• keď tento liek nepomôže, môžete použiť "ťažké delostrelectvo", to znamená zaviesť ocot. Na liter vody sa pridá 50 g sódy a 90 g kyseliny octovej (berú sa bez riedenia). Voda s takýmito prísadami by sa mala variť najviac 15 minút. Roztok sa ihneď naleje do toalety, povrch sa vyčistí špongiou, umyje sa pod tečúcou studenou vodou a utrie sa dosucha;

• značnú podporu pri nastolení poriadku môže poskytnúť nielen sóda, ale aj káva, presnejšie hustá mletého nápoja. Pripálené výrobky je možné umývať vodou, predtým dlho odolávali tejto hrubej vrstve na povrchu škvrny.Ak nie ste milovníkom kávy alebo ju práve nemáte po ruke, uvarenie nakrájanej veľkej cibule v špinavom hrnci prinesie značné výhody. Na požitie to bude, samozrejme, nevhodné, sadze sa však dajú ľahšie vyčistiť. Alternatívou k cibuli je kôra z jabĺk a zemiakov, len sa musí variť aspoň 30-40 minút. Keď nie sú žiadne čistenie, pomôže vám lyžica kyseliny citrónovej;
• tekutých produktov, ktoré pomáhajú umývať pripálené panvice, venujte pozornosť Coca-Cole. Naplňte ním riad na 120 minút a aby bol efekt silnejší, po celú dobu pomaly varte;
• nie horšie ako recepty vynájdené americkým lekárnikom, ukazuje sa, že je to taký starodávny liek ako popol. Pridáva sa k nej voda, aby konzistenciou vyzerala ako kaša a rovnomerne sa rozložila po dne. Po hodine môžete panvicu naplniť 1/4 vody, ktorá sa privedie do varu a udržiava sa na najmenšom ohni ďalších 60 minút;
• namiesto popola môžete použiť drvené alebo drvené aktívne uhlie (predáva sa v akejkoľvek lekárni bez lekárskeho predpisu);
• čistenie zubnou pastou alebo zubným práškom sa odporúča, ak sú dno a steny pokryté žltými škvrnami, ktoré sa po hlavnom čistení nezlúpali.

Ak nechcete prenášať produkty ústnej hygieny, existuje ešte výkonnejší spôsob čistenia hrncov papiernickým lepidlom. Metóda je asi takáto:

• vo veľkej nádobe zmiešajte 10 litrov vody, tekuté lepidlo (celé balenie), pohár jedlej sódy a briketu mydla na pranie;
• varí sa kovová misa;
• po prevarení sa jeden alebo viac hrncov varí v roztoku aspoň 15 minút, maximálne 180 minút;
• vypnite plyn alebo elektrinu, počkajte, kým nádoba nevychladne;
• keď kvapalina vychladne, panvice sa vyberú, dôkladne sa opracujú utierkami alebo špongiami, aby nezostali žiadne stopy uhlíkových usadenín.

Je však neprijateľné takto upratať riad, ktorý má teflónovú vrstvu. Nenávratne sa poškodí a nebude môcť plniť svoje funkcie. Najjednoduchší spôsob umývania oceľových panvíc je, že nečistoty sa z nich odstránia aj bežnými čistiacimi prostriedkami veľmi rýchlo.

Stáva sa však, že aj dobre vyčistený oceľový riad je špinavý až na doraz (v dôsledku zanedbania alebo vystavenia veľmi stabilnému produktu - nevadí). Potom môžete zo sódy bikarbóny zriedenej vodou pripraviť hustú zmes (ako kašu). Popálené miesto sa natrie obrobkom a po určitom čase sa pôsobením tvrdej handričky uvoľnia sadze. Ďalším spôsobom je uvarenie vody, do ktorej sa na 15 minút pridajú 2 polievkové lyžice sódy akéhokoľvek druhu.

Vonkajšie usadeniny na oceľovej panvici sa čistia jej varením vo väčšej nádobe, do ktorej sa nalejú 2/3 vody a 1/3 octovej esencie. Výsledný roztok by mal úplne pokryť znečistenú oblasť. Po zahriatí sa tekutina nechá vychladnúť, pripraví sa len zmes pohára jedlej sódy s 1/2 šálky kuchynskej soli. Navrch pridajte trochu octu a vydrhnite dno vychladnutého hrnca.

Ukazuje sa, že univerzálnym spôsobom sa vyrovnáva s takmer všetkým znečistením mydlo na pranie. Na rozdiel od tej istej sódy pôsobí na tuky, bielkoviny a sacharidy nielen ako zásada, ale aj ako povrchovo aktívna látka.Ktorýkoľvek z práve zobrazených spôsobov varenia bude fungovať lepšie s pridaním mydlových hoblín. Existuje aj taký spôsob: varte 3 litre vody, po varení do nej nalejte 50 g mydla a 30 g lepidla PVA. Výsledný prípravok by sa mal variť aspoň 1/2 hodiny v nádobe pokrytej sadzami. Ak dáte samotnú panvicu do kovového vedra, môžete ju umyť aj zvonku.

Predpokladajme, že v dome nebolo žiadne PVA, potom urobia toto:

• vezmite polovicu štandardnej tyčinky mydla na pranie;
• rozotrite ho na strúhadle, mixéri alebo vidličku, kým nevznikne homogénny prášok;
• pridajte 0,15-0,2 kg sódy, znova premiešajte;
• varte vodu v nádobe pokrytej sadzami s pridaním troch polievkových lyžíc cestovín.

Aby ste zvolili správnu metódu čistenia a nepoškodili základný materiál ani náter, všetko treba dôkladne premyslieť. Na prácu si pripravte gumené rukavice, aby ste mali ruky čisté a zdravé. Z nástrojov budete potrebovať špongie a mäkké utierky (tvrdé abrazíva môžu poškriabať aj tie najodolnejšie steny panvice). Odstráňte kôru sadzí vo vnútri by nemala byť nožom, ale s drevenou špachtľou, takže sa zbavíte horenia bez toho, aby ste sa rozlúčili s povlakmi. Čistiace obrúsky pomôžu dokončiť čistenie a dodajú žiarivý lesk. Ale horieť môžu nielen steny.

Veľmi veľkým problémom je umývanie dnu doma. Môžete ho samozrejme utrieť pred spálením pieskom, abrazívnymi práškami alebo pemzou, ale to nie sú najlepšie spôsoby. Fajnšmekri odporúčajú jednoduchšie, bezpečnejšie a jednoduchšie spôsoby. v prvom rade varením v roztoku sódy celú panvicu naraz.

Najdôležitejšou zásadou pri manipulácii so smaltovanými hrncami je rýchlosť čistenia. Po niekoľkých hodinách bude odstraňovanie nečistôt oveľa náročnejšie (nepomáha ani namočenie do vody). No zároveň sa nádoba musí chladiť sama, bez chladenia tečúcou vodou a iných trikov. V opačnom prípade sklovina praskne a pálenie z náhodnej nepríjemnej udalosti sa zmení na neustály zdroj problémov. Tvrdé kefy a vo všeobecnosti akékoľvek ošetrenie abrazívnymi prostriedkami sú prísne neprijateľné.

Umývanie hliníkovej panvice je veľmi ťažké, pretože akékoľvek nečistoty sa okamžite zahryznú do materiálu. Našťastie okrídlený kovový riad len zriedka horí. Ak vás takáto príhoda prepadne, položte panvicu na 20-30 minút na mokrú nepotrebnú handričku, aby ste si uľahčili umývanie. Medzitým to stojí, môžete premýšľať o tom, aký spôsob riešenia problému je najlepšie zvoliť.

Prvý spôsob je veľmi jednoduchý - pol hodiny varte v hrnci roztok 25 g sódy. Môže sa tiež zmiešať s náradím do krémovej konzistencie, pridať 60 g peroxidu vodíka a problémové miesto pokryť vrstvou výslednej pasty. Počkajte 5 minút, očistite špinu handričkou a opláchnite riad pod tečúcou vodou. Bohužiaľ sa stáva, že všetky tieto metódy nefungujú. Potom vstupuje do boja kombinácia polievkových lyžíc sódy a silikátového lepidla, ktorý sa tiež zriedi vodou a varí sa 1/2 hodiny.

Po vyčistení hliníkovej panvice sa na nej môže objaviť tmavý povlak.Vyrovnajú sa s tým takto: 15 g bóraxu, 15 g amoniaku sa dá na 300 g vody a steny sa potierajú touto zmesou. Potom, keď uplynie 30 minút, panvicu dôkladne umyte.

Aktívne uhlie je úplne bezpečné pre panvice akéhokoľvek druhu: 3 tablety z neho rozdrvte na prášok, posypte sadzami a počkajte asi 40 minút. Potom nalejte studenú vodu a počkajte pol hodiny, potom opláchnite riad. Takže možno odstrániť aj tie najodolnejšie nečistoty. Ak máte dostatok času a nemáte chuť sa vôbec snažiť, srvátka vás podporí. Škvrna sa ním prekryje 20-30 mm, nechá sa bez dozoru 12 hodín.Po takomto ošetrení (bez varu) sa vrstva sadzí premyje obyčajnou studenou vodou.

Liatinový riad sa čistí zásadne inak ako riad vyrobený z iných materiálov. Odporúča sa vyhnúť sa umývaniu a vniknutiu kvapaliny, pretože voda, ktorá preniká do najmenších pórov, okamžite spôsobí silnú koróziu.

Na umývanie v prípade potreby použite teplú vodu a mäkkú špongiu. Pripálené jedlo sa odstráni pridaním vody do hornej časti kontaminácie a privedením do varu. Potom, po vychladnutí, sa špinavá tekutina vypustí, zvyšok sadzí sa odstráni pomocou obrúskov na umývanie riadu alebo papierových utierok. Vnútro sa utrie dosucha a panvica sa odloží na miesto, ktoré je na to určené.

Pokrievku môžete umývať rovnakým spôsobom ako riad, na ktorý je vyrobená (vo väčšine prípadov). Sklenené pokrievky sa najčastejšie čistia kombináciou prostriedku na umývanie riadu a jemného abrazívneho prášku. Keď nie je žiadny prášok a ak chcete hospodáriť ekologicky, na záchranu príde sóda.

Samotné sklo sa úspešne zbavuje nečistôt pri použití amoniaku; po jeho aplikácii sa povrch skla vysuší flanelovou handričkou, dodatočné oplachovanie nie je potrebné.

Je dôležité vedieť, že nie všetky metódy čistenia hrncov sú rovnaké. Nikdy nepoužívajte kovové kefy (okrem práce s liatinovým riadom). Smalt aj tenký hliník sa nenávratne poškodia. Panvica sa tiež stane nepoužiteľnou po vyčistení nožom alebo iným ostrým predmetom. Pod zákazom je používanie výrobkov, ktoré sa uvoľňujú na čistenie plynových a elektrických sporákov, mikrovlnných rúr, rúr: zanechávajú neviditeľné častice, ktoré sa veľmi ťažko umývajú.

Užitočný trik, ktorý niekedy zabráni vzniku pripálenia aj na tých najnáročnejších smaltovaných panviciach - nenechávajte ich na rozpálených kachliach a kachliach a tiež ich dávajte na oheň prázdne. Surové zemiaky môžu ľahko dodať lesk nerezovým panviciam, ktorých malým kúskom je potrebné prejsť po všetkých stenách.

Po nájdení vodných pruhov by ste nemali byť naštvaní - odstraňujú sa stolovým octom naneseným na mäkkú špongiu.

Ako ľahko sa dá vyčistiť pripálená panvica, si pozrite v nasledujúcom videu.