Ako je na tom termoska?

Termoska je doplnok do domácnosti s tepelno-izolačnými vlastnosťami, určený na dočasné udržanie (až jeden deň) jedla teplého alebo studeného. To je nepostrádateľná vec pri turistike, rybolove, na dovolenke, na cestách.

S termoskou môžete vždy vypiť šálku horúceho čaju alebo kávy, osviežiť sa studeným nápojom a dokonca si dať výdatný obed.

Existuje mnoho druhov termosiek.

• Na tekutiny. Majú úzke hrdlo s priemerom 25-55 mm. Táto veľkosť krku prispieva k najmenším tepelným stratám cez veko. Na hlavný korok je naskrutkovaný pohár s vrchnákom, do ktorého môžete naliať nápoj.
• Pre jedlo. Prvé alebo druhé chody sú tu umiestnené na uskladnenie. Charakteristickým znakom je široké hrdlo s priemerom 65-80 mm, cez ktoré je vhodné naložiť výrobok do termosky, ale tepelné straty sú výraznejšie ako cez úzke hrdlo.
• Univerzálny. Môžu striedavo skladovať nápoje aj jedlo. Univerzálne veko s vnútornou zátkou umožňuje otvoriť buď úzky otvor, keď je v termoske tekutina, alebo odskrutkovať veko, keď je v termoske jedlo. Táto možnosť je dobrá, keď sa termoska používa zriedka. Ak často musíte skladovať potraviny a nápoje, potom je lepšie kúpiť 2 termosky na rôzne účely, pretože pachy z predchádzajúceho jedla sa môžu preniesť do nápojov a naopak.
• S nádobami. Majú 2-3 odnímateľné nádoby, ktoré sú naložené rôznym riadom a umiestnené vo vnútri termonádoby. Treba poznamenať, že všetky nádoby, keď sa skladujú súčasne, musia byť buď s teplým jedlom, alebo so studeným jedlom.
• Činnosť čerpadla. Zvyčajne ide o veľké modely. Kvapalina vstupuje do pohára v tenkom prúde zo špeciálneho otvoru po stlačení tlačidla pumpy. To je pohodlné, nemusíte nakláňať masívnu termosku, ale chladenie je rýchlejšie kvôli nedostatočnej tesnosti takýchto termosiek.
• Moderné "pokročilé" modely s vyhrievaním. Zabudovaná batéria s vykurovacou termocievkou zohreje obsah termosky v situácii, keď je výrobok počas skladovania čiastočne ochladený nad rámec plánovaného obdobia.

Hlavné konštrukčné prvky, ktoré tvoria termosku, sú nasledovné.

• Rám. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo plastu. Chráni fľašu pred poškodením. Kovové puzdro je spoľahlivejšie ako plastové puzdro, má zvýšenú pevnosť. Medzi telom a bankou je položená vrstva tepelnej izolácie.
• Dvojstenná banka - hlavný prvok v zariadení. Medzi stenami banky vzniká vákuum, ktoré prakticky vylučuje výmenu skladovaného produktu s okolím, ktoré je určujúcim faktorom pre udržanie teploty produktov.
• Korok a čiapka. Zatvárajú hrdlo výrobku, majú nízke tepelne vodivé vlastnosti. Vo vnútri krytu je vzduchová medzera alebo porézny tepelnoizolačný materiál. Uzávery sú obyčajné skrutkovacie, s ventilom, s pumpičkou. Je dôležité, ako je kryt usporiadaný, pretože cez neho dochádza k hlavným tepelným stratám.Viečka bez otvorov poskytujú najlepšiu bezpečnosť, takže často jednoduché lacné termosky udržia jedlo oveľa dlhšie ako drahé modely s pumpičkou.

Ak sa pozriete na to, ako sa termoska vyrába v sekcii, môžete vidieť nasledujúcu štruktúru:

• vonkajšia stena tela;
• tepelnoizolačná vrstva;
• vonkajšia stena banky;
• vákuová oblasť;
• vnútorná stena banky;
• produktovej oblasti.

Rôzne môžu byť aj materiály, z ktorých je termoska vyrobená.

• sklo. Vnútorná sklenená banka zaisťuje dlhodobé skladovanie, ľahko sa čistí a neabsorbuje pachy. Jedinou nevýhodou skla je jeho krehkosť, ktorá si vyžaduje najopatrnejšie zaobchádzanie.
• Kovové. Banky z nehrdzavejúcej ocele sú najpevnejšie, ale ťažšie ako sklenené banky. Vonkajšie puzdro je spravidla tiež vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Vhodné pre kamionistov a turistov, kde pri neustálom trasení je zvýšená sila nanajvýš vítaná.
• plastové fľaše najlacnejšie, no ich spotrebiteľské vlastnosti sú otázne. Vôňa plastov sa prenáša do produktov a pohlcuje pachy potravín. Je lepšie v nich skladovať teplú vodu len na technické účely, ale nie na potraviny (napríklad zohriať zamrznutý zámok v aute, umyť si ruky v chladnom počasí, podobne).

V prírode existujú 3 spôsoby prenosu tepla: konvekcia, vedenie a tepelné žiarenie. Všetky termonádoby fungujú na základe tohto fyzikálneho zákona. Účelom termosky je znížiť procesy výmeny tepla medzi obsahom termosky a okolím na minimum. Počas konvekcie sa tepelná energia prenáša pohyblivými prúdmi kvapaliny alebo plynu. Produkt hermeticky uzavretý v termoske má kontakt iba s vnútornou stenou banky, takže nedochádza ku konvekcii.

Pri vedení tepla sa atómy látok s rôznou teplotou pohybujú náhodne rôznou rýchlosťou, navzájom sa zrážajú, rýchle horúce atómy pri dopade vydávajú energiu na spomalenie studených a ochladzovanie, pohyb sa spomaľuje. V termoske dvojité steny banky, medzi ktorými je vytvorené vákuum, zabraňujú vzniku tepelnej vodivosti, pretože nemajú tepelný vodič od vnútornej steny k vonkajšej.

Pri tepelnom žiarení osciluje elektromagnetické pole horúcich atómov, tepelná energia sa prenáša vo forme infračerveného žiarenia. Zrkadlový povrch stien termosky odráža žiarenie späť do produktu. Ideálne termosky samozrejme neexistujú.

Ako je termoska usporiadaná, pozrite si nasledujúce video.