Mijloace și metode eficiente pentru spălarea unei tigaie ars

Nu contează cine ești - un bucătar profesionist sau un bucătar amator, o gospodină sau doar o persoană care este forțată să gătească singur. În orice caz, nu se va putea face fără tigaie. Și din moment ce este folosit, mai devreme sau mai târziu va veni momentul când ceva arde înăuntru, așa că trebuie să fii pregătit pentru o astfel de întorsătură a evenimentelor.

Te poți confrunta cu situația în care tigaia este arsă, indiferent de produsele și vasele care se aflau în ea. Dar, în primul rând, este necesară dezasamblarea celor mai frecvente variante de poluare. Sunt, din pacate, cei mai incapatanati.

Adesea, murdăria din tigăi apare atunci când orezul este gătit. Îndepărtarea unei astfel de arsuri este posibilă cu oțet, dar rețineți că acest reactiv este puternic și poate deteriora vasele dacă este folosit neglijent sau pentru prea mult timp. Doar înmuiați remediul pe zona cu probleme exact 60 de minute. Substanțele mai blânde sunt acidul citric sau sucul de citrice proaspăt stors.

Chiar și iubitorii de terci de orez și pilaf pregătesc periodic preparate pentru iarnă, de exemplu, gătesc diverse gemuri. Dar acest produs este capabil să ofere unele dificultăți, deoarece se lipește foarte ușor de vase. Un remediu complex constând din 50 g de sifon, 5 g de acid citric, 100 ml de remediu popular alb și un pahar cu apă caldă va ajuta la tratarea unui astfel de blocaj. Trebuie avut în vedere că această compoziție este caustică și toate manipulările trebuie efectuate cu mănuși de cauciuc (de preferință în prezența cuiva).

Dar, pe lângă diversele depuneri de funingine, vasele pot fi acoperite și cu simple raiduri de o culoare inestetică.

De la îngălbenire, ajută excelent cea mai obișnuită sodă, care se stropește pe pată și se frecă imediat cu un burete. Acidul citric este de asemenea un remediu bun (după 15-20 de minute de tratament este suficient să clătiți tigaia, ca de obicei). În caz de întuneric, trebuie să vă pregătiți imediat o soluție puternică de săpun de rufe și fierbe vase problematice timp de 15 până la 30 de minute, apoi se lasa la racit cateva ore. Dacă este necesar, după o zi, o astfel de curățare se repetă, dar nu este potrivită pentru recipientele din aluminiu.

Acum să ne dăm seama cum să eliminăm blocajele, cauzate de alte alimente și doar de utilizare pe termen lung:

• dacă din lapte a apărut un strat de funingine, aceasta este o poluare foarte gravă, cei care au încercat să o îndepărteze vor fi imediat de acord cu aceasta.Cărbunele activat farmaceutic vine în ajutor, dintre care câteva tablete sunt stropite pe pată și spălate cu apă rece după o jumătate de oră. Când nu există „cărbune”, nu este nevoie să alergi la farmacie. Țineți apa în tigaie timp de 10-15 minute, stropiți fundul cu sare după scurgere. După 2-3 ore de înmuiat, agitați sarea într-un sac de gunoi și frecați suprafața interioară cu marginea tare a buretelui;
• din când în când trebuie să-ți dai seama cum să eliberezi tigăile din captivitatea grăsimii vechi. Pe lângă substanțele chimice de uz casnic gata preparate, un burete melaminat poate fi util în acest scop, dar este recomandat să tratați numai exteriorul ustensilelor de bucătărie cu produse abrazive. Adesea oala se fierbe într-o soluție slabă de sifon timp de două ore la foc mic. Expunerea la alcali la temperaturi ridicate facilitează spălarea și îndepărtarea petelor;

• Depunerile de caramel se îndepărtează folosind o pastă de sodă și sare diluată într-o soluție de săpun, sau fierberea vaselor într-o soluție salină tare, la care se adaugă puțin sifon. Înmuierea în acid citric diluat timp de 5-6 ore poate ajuta în prealabil;
• antagonistul său chimic, oțetul, va ajuta la îndepărtarea stratului de calcar: se toarnă 100 g de acid într-o cratiță umplută aproape până la refuz, se fierbe cu grijă soluția. După dizolvarea solzii, scurgeți lichidul, spălați vasele, ca de obicei, cu poluare puternică, apoi clătiți sub robinet;
• aspectul unui strat de murdărie înrădăcinată nu este mai bun decât aspectul de solzi sau placă. Aliații fideli în lupta împotriva acesteia sunt o combinație de sifon și acid citric. Această combinație acoperă suprafața unei tigaie umezită bogat și, în câteva minute, rămâne doar să o speli și să o clătești, așa cum faci întotdeauna.

Fabricile de produse chimice produc zeci de produse diferite care vă permit să curățați ustensilele de bucătărie și ustensilele de resturile alimentare și chiar de micile sale urme. Dar, în orice caz, toate formulările conțin fie formaldehidă, fie agenți tensioactivi, fie acizi și, prin urmare, nu pot fi considerate sigure. Există și alte modalități eficiente, deși mult mai ecologice:

• cea mai comună sare de masă vine în ajutor: va fi nevoie de mult. Stratul de sare trebuie ușor umezit și lăsat câteva ore, de preferat până dimineața (sau până seara, după împrejurări). După învechire, sarea se spală, tigaia se curăță cu un burete;
• varianta îmbunătățită: prepararea unei soluții puternice, care se fierbe și se lasă până dimineața, apoi crusta poate fi îndepărtată cu o spatulă obișnuită de lemn. Tratamentul cu sifon este întotdeauna mai eficient decât sarea de masă, se consumă un pahar de pulbere la 1,5 litri de apă, principiul de funcționare este același;
• când acest remediu nu ajută, puteți folosi „artilerie grea”, adică introduceți oțet. Se adaugă 50 g de sodă și 90 g de acid acetic la un litru de apă (se ia fără diluare). Apa cu astfel de aditivi trebuie fiartă nu mai mult de 15 minute. Soluția se toarnă imediat în toaletă, suprafața este curățată cu un burete, se spală sub jet de apă rece și se șterge;

• un sprijin considerabil în restabilirea ordinii poate fi asigurat nu numai de sifon, ci și de cafea, mai exact, grosul unei băuturi măcinate. Produsele arse pot fi spălate cu apă, după ce a rezistat în prealabil mult timp la acest strat gros de pe suprafața petelor.Dacă nu ești iubitor de cafea sau nu o ai la îndemână momentan, fierberea ceapă mare tocată într-o cratiță murdară va aduce beneficii considerabile. Desigur, va fi nepotrivit pentru ingerare, cu toate acestea, funinginea poate fi curățată mai ușor. O alternativa la ceapa este coaja merelor si cartofilor, doar ca trebuie sa fie fierta minim 30-40 de minute. Când nu există curățări, o lingură de acid citric va ajuta;
• de produse lichide care ajută la spălarea tigăilor arse, acordați atenție Coca-Cola. Umpleți vasele cu el timp de 120 de minute, iar pentru a face efectul mai puternic, fierbeți încet în tot acest timp;
• nu mai rău decât rețetele inventate de un farmacist american, se dovedește a fi un remediu atât de străvechi precum cenușa. Se adaugă apă la el pentru a face să arate ca terci de consistență și se întinde uniform pe fund. După o oră, puteți umple cratița cu 1/4 apă, care se aduce la fierbere și se ține la focul cel mai mic încă 60 de minute;
• în loc de cenușă, puteți folosi cărbune activ zdrobit sau zdrobit (se vinde la orice farmacie fără prescripție medicală);
• se recomanda curatarea cu pasta de dinti sau pudra de dinti daca fundul si peretii sunt acoperiti cu pete galbene care nu s-au desprins dupa curatarea principala.

Dacă nu există dorința de a transfera produse de igienă orală, există o modalitate și mai puternică de a curăța vasele cu lipici de papetărie. Metoda este cam asa:

• într-un recipient mare, amestecați 10 litri de apă, lipici lichid (întregul pachet), un pahar de bicarbonat de sodiu și o brichetă de săpun de rufe;
• se fierbe un lighean metalic;
• dupa fierbere se fierb in solutie una sau mai multe oale cel putin 15 minute, maxim 180 de minute;
• opriți gazul sau electricitatea, așteptați ca recipientul să se răcească;
• când lichidul s-a răcit, tigăile se scot, se lucrează temeinic cu cârpe de spălat sau cu bureți, astfel încât să nu existe urme de depuneri de carbon.

Cu toate acestea, este inacceptabil să ordonați vasele care au un strat de teflon în acest fel. Acesta va fi deteriorat ireversibil și nu își va putea îndeplini funcțiile. Cel mai simplu mod de a spăla tigăile de oțel este că murdăria este îndepărtată de pe ele chiar și cu detergenți obișnuiți foarte repede.

Se întâmplă, totuși, ca și vasele de oțel bine curățate să fie murdare la limită (din cauza neglijenței sau a expunerii la un produs foarte stabil - nu contează). Apoi puteți face un amestec gros (cum ar fi terciul) din bicarbonat de sodiu diluat cu apă. Zona arsă este unsă cu o piesă de prelucrat, iar după o anumită perioadă funinginea se va desprinde sub acțiunea unei cârpe de spălat tare. O altă modalitate este să fierbi apă, la care se adaugă 2 linguri de sifon de orice fel timp de 15 minute.

Depunerile exterioare de pe o tigaie de otel se curata prin fierberea ei insusi intr-un vas mai mare, in care se toarna 2/3 de apa si 1/3 de esenta de otet. Soluția rezultată ar trebui să acopere complet zona murdară. După încălzire, lichidul se lasă să se răcească, preparând doar un amestec dintr-un pahar de bicarbonat de sodiu cu 1/2 cană de sare de masă. Adăugați puțin oțet deasupra și frecați fundul vasului răcit.

Într-un mod universal, făcând față aproape tuturor poluării, se dovedește sapun de rufe. Spre deosebire de aceeași sodă, acesta acționează asupra grăsimilor, proteinelor și carbohidraților nu numai ca alcali, ci și ca surfactant.Oricare dintre metodele de fierbere tocmai prezentate va funcționa mai bine cu adăugarea de așchii de săpun. Există, de asemenea, un astfel de mod: fierbeți 3 litri de apă, turnați în ea 50 g de săpun și 30 g de lipici PVA după fierbere. Preparatul rezultat trebuie fiert cel puțin 1/2 oră într-un vas acoperit cu funingine. Dacă puneți tigaia în sine într-o găleată de metal, o puteți spăla chiar și din exterior.

Să presupunem că nu există PVA în casă, atunci fac asta:

• luați o jumătate de baton standard de săpun de rufe;
• frecați-l pe răzătoare, mixer sau furculiță până la o pulbere omogenă;
• adăugați 0,15-0,2 kg de sifon, amestecați din nou;
• fierbeți apă într-un vas acoperit cu funingine cu adăugarea a trei linguri de paste.

Pentru a alege metoda de curățare potrivită și pentru a nu deteriora nici materialul de bază, nici stratul de acoperire, totul trebuie gândit bine. Pregătiți mănuși de cauciuc pentru lucru pentru a vă menține mâinile curate și sănătoase. Din instrumente veți avea nevoie de bureți și cârpe moi (abrazivele dure pot zgâria chiar și cei mai durabili pereți). Îndepărtați crusta de funingine din interior nu ar trebui să fie cu un cuțit, ci cu o spatulă de lemn, astfel încât veți scăpa de ardere fără a vă despărți de acoperiri. Șervețelele de curățare vor ajuta la finalizarea curățării și vor oferi o strălucire radiantă. Dar la urma urmei, nu numai pereții pot arde.

O problemă foarte mare este să speli fundul acasă. Puteți, desigur, să-l ștergeți de la ardere cu nisip, pulberi abrazive sau piatră ponce, dar acestea nu sunt cele mai bune metode. Cunoscătorii recomandă metode mai simple, mai sigure și mai ușoare. În primul rând, fierbeți într-o soluție de sifon toată tigaia deodată.

Cel mai important principiu în manipularea vaselor emailate este viteza de curățare. După câteva ore, va fi mult mai dificil să îndepărtați murdăria (chiar înmuierea în apă nu ajută). Dar, în același timp, vasul trebuie să se răcească singur, fără să se răcească cu apă curentă și alte trucuri. În caz contrar, smalțul se va crăpa, iar arderea de la un eveniment neplăcut accidental se va transforma într-o sursă constantă de probleme. Periile dure și, în general, orice tratament cu mijloace abrazive sunt strict inacceptabile.

Spălarea unei tigăi de aluminiu este foarte dificilă, deoarece orice murdărie mănâncă instantaneu în material. Din fericire, vasele de metal cu aripi se ard rar. Dacă te depășește un astfel de incident, așează tigaia pe o cârpă umedă, inutilă, timp de 20-30 de minute pentru a ușura spălarea. Între timp, stă, vă puteți gândi ce modalitate de a rezolva problema este cel mai bine să alegeți.

Prima metodă este foarte simplă - o jumătate de oră se fierbe într-o cratiță o soluție de 25 g de sodă. De asemenea, poate fi amestecat cu ustensile până la o consistență cremoasă, adăugați 60 g de peroxid de hidrogen și acoperiți zona cu probleme cu un strat de pastă rezultată. Așteptați 5 minute, curățați murdăria cu o cârpă de spălat și clătiți vasele sub jet de apă. Se întâmplă, din păcate, ca toate aceste metode să nu funcționeze. Apoi intră în luptă o combinație de linguri de sifon și adeziv silicat, care se dilueaza si cu apa si se fierbe 1/2 ora.

După curățarea unei tigaie de aluminiu, poate apărea un strat întunecat în ea.Ei se descurcă astfel: 15 g de borax, 15 g de amoniac se pun pe 300 g de apă, iar pereții sunt mânjiți cu acest amestec. Apoi, când au trecut 30 de minute, tigaia trebuie spălată bine.

Cărbunele activat este complet sigur pentru tigăile de orice fel: măcinați 3 tablete din acesta până la o stare de pulbere, stropiți-l cu funingine și așteptați aproximativ 40 de minute. Apoi, turnați apă rece și așteptați o jumătate de oră, apoi clătiți vasele. Deci murdăria cea mai încăpățânată poate fi îndepărtată. Dacă este suficient timp și nu există nicio dorință de a depune efort, zerul te va sprijini. Pata este acoperită cu ea cu 20-30 mm, lăsată nesupravegheată timp de 12 ore. După un astfel de tratament (fără fierbere), stratul de funingine este spălat cu apă rece obișnuită.

Vasele de gătit din fontă sunt curățate fundamental diferit de cele fabricate din alte materiale. Este recomandabil să evitați spălarea acestuia și pătrunderea lichidului, deoarece apa, pătrunzând în cei mai mici pori, va provoca imediat coroziune puternică.

Pentru spălare, dacă este necesar, folosiți apă caldă și un burete moale. Alimentele arse sunt îndepărtate prin adăugarea de apă în partea de sus a contaminarii, aducând-o la fierbere. Apoi, după ce a lăsat să se răcească, lichidul murdar este scurs, restul de funingine este îndepărtat cu șervețele de spălat vase sau prosoape de hârtie. Interiorul se șterge și tigaia este pusă la loc în locul alocat.

Capacul il puteti spala in acelasi mod ca si vasele pentru care este facut (in cele mai multe cazuri). Capacele de sticlă sunt cel mai adesea curățate cu o combinație de detergent de vase și pulbere abrazivă ușoară. Când nu există pulbere și dacă doriți să faceți fermă într-un mod ecologic, carbonul de sodiu va veni în ajutor.

Sticla în sine scapă cu succes de murdărie atunci când se utilizează amoniac; după aplicarea acesteia, suprafața de sticlă este uscată cu o cârpă de flanel, nu este necesară clătirea suplimentară.

Este important de știut că nu toate metodele de curățare a oalei sunt create la fel. Nu folosiți niciodată perii metalice (cu excepția cazului în care lucrați cu vase de gătit din fontă). Atât smalțul, cât și aluminiul subțire vor fi deteriorate ireversibil. De asemenea, tigaia va deveni inutilizabilă după ce o curățați cu un cuțit sau alt obiect ascuțit. Sub interdicție este utilizarea produselor care sunt eliberate pentru curățarea sobelor cu gaz și electrice, cuptoarelor cu microunde, cuptoarelor: lasă particule invizibile care sunt foarte greu de spălat.

Un truc util care previne uneori apariția arsurilor chiar și pe cele mai „capricioase” tigăi emailate - nu le lăsați pe sobe și gresie încinse și, de asemenea, puneți-le pe foc goale. Cartofii cruzi pot adăuga cu ușurință strălucire tigăilor din inox, cu o bucată mică din care trebuie să parcurgeți pe toți pereții.

După ce ați găsit dâre de apă, nici nu trebuie să vă supărați - acestea sunt îndepărtate cu oțet de masă aplicat pe un burete moale.

Pentru cât de ușor este să curățați o tigaie arsă, vedeți următorul videoclip.