Cum să ia pâine: cu o furculiță sau cu o mână?

Încă din copilărie, suntem învățați să tratăm pâinea cu grijă și chiar respect, pentru că aceasta însoțește aproape fiecare masă. Expresia „pâinea este capul tuturor” a devenit chiar o vorbă ponosită. Dar nu am fost niciodată învățați cum să manipulăm pâinea conform regulilor de etichetă și, totuși, un articol atât de simplu și obișnuit al mesei de trapeză are anumite reguli de utilizare.

Produsul trebuie servit pe masă pe o farfurie comună - o cutie de pâine, fie că este vorba de chifle sau de pâine proaspătă feliată. Dintr-o farfurie comună, ar trebui luată cu clești speciali. Dacă nu există, puteți înlocui cleștele cu un șervețel. Este permis să luați pâine cu mâinile curate, cel mai important, nu trebuie să atingeți alte bucăți - acest lucru este neigienic.

În niciun caz nu trebuie să luați pâine cu furculița sau cuțitul și cu atât mai mult să o înțepați. Trebuie să alegeți astfel de bucăți de pâine pe care să le puteți mânca fără urmă și, dacă este necesar, să luați mai multe.

Piesa selectată nu trebuie trasă imediat în gură. Trebuie pus pe o farfurie pentru pâine - plăcintă, se află pe partea stângă a farfuriei principale. Se poate întâmpla ca într-o instituție sau acasă să nu existe o farfurie de plăcintă pe masă. Apoi puteți pune pâinea pe o farfurie de servire sau pe un bol de salată și să rupeți bucăți mici din farfurie. Este strict interzis să puneți pâine pe masă, dar într-un bistro este permis să puneți produse de panificație pe un șervețel, lângă felul principal.

Pentru a întinde unt, trebuie să luați puțin unt din vasul cu unt cu cuțitul și să îl puneți pe marginea farfurii. Abia după aceea o poți ungi, ținând pâinea pe o farfurie cu două degete, dar nu în greutate sau în palmă. Din motive de igienă, nu se mai poate urca în unt cu acest cuțit.

Nu întindeți unt pe o bucată mare de pâine - luați o bucată care poate fi mâncată dintr-o singură mușcătură. Este mai bine atunci să gătiți următoarea bucată în același mod, dacă prima nu a fost suficientă.

Pentru a pregăti un sandviș în timp ce mănânci singur, trebuie să pui o felie de pâine pe o farfurie. Cârnații, carnea, peștele, brânzeturile și legumele pentru un sandviș ar trebui să fie puse cu o furculiță dintr-o farfurie obișnuită în propriul dvs. și deja adunați totul într-un singur fel de mâncare. Sandvișurile gata preparate, sandvișurile și pâinea prăjită trebuie consumate cu un cuțit și o furculiță, împărțindu-le în bucăți mici. Aceeași regulă se aplică și pentru burgeri: indiferent de câte „etaje” au, nu încerca să deschizi gura larg. Este necesar să împărțiți „podelele” în părți care sunt confortabile pentru utilizare.

Educatorii de etichetă afirmă că, ca în cazul tuturor regulilor, există excepții de la eticheta de a mânca pâine. Se permite să muște produse de patiserie, dacă este acceptat în caracteristicile naționale. De exemplu, dacă sunt servite feluri de mâncare din bucătăria ucraineană sau rusă, puteți mușca în siguranță pâinea fără a o rupe în bucăți mici.

Aceste câteva reguli simple vă vor ajuta să vă comportați corect într-o instituție cu statut. Pentru a-ți arăta partea bună, acțiunile de la masă ar trebui să fie naturale.Pentru a face acest lucru, puteți exersa în timpul sărbătorilor de acasă.

Pentru informații despre cum să luați corect pâinea la masă, vedeți următorul videoclip.