Cum se pune masa de Anul Nou?

Fără îndoială, Anul Nou este o sărbătoare care adună oameni apropiați și dragi la aceeași masă. De la an la an, toată lumea cu trepidație și entuziasm așteaptă acel Revelion foarte magic. Trebuie să vă pregătiți cu atenție pentru acest eveniment, gândindu-vă la toate detaliile. Una dintre sarcinile importante în pregătire este aranjarea mesei de Anul Nou.

Fiecare gospodină petrece perioada principală de timp pregătind o cină de Anul Nou, iar un decor șic de masă pentru Anul Nou este mândria ei specială.

Este mai bine să cumpărați alimente pentru meniul de sărbători în avans, cu excepția produselor perisabile. Trebuie să începeți să pregătiți mâncăruri în ajunul sărbătorii, astfel încât preparatele să fie gustoase și, cel mai important, proaspete. Diverse preparate pentru salate, gustări pot fi pregătite puțin mai devreme, dar merită amestecate, condimentate și coacere pe 31 decembrie.

În forfota de dinainte de vacanță, este important să nu uităm de aranjarea mesei de Anul Nou. Asigurați-vă că vă gândiți la stilul și schema de culori a bijuteriilor, deoarece alegerea felurilor de mâncare și a elementelor de decor va depinde de aceasta. De obicei, vasele și tacâmurile ar trebui să fie în armonie în culori. De asemenea, merită să vă decideți asupra paletei de culori a fețelor de masă, șervețelelor și lumânărilor.

Masa la care este planificat să se adune cu familia și oaspeții ar trebui să fie confortabilă și largă. Pentru ca toată lumea să fie cât mai confortabilă, pentru fiecare persoană este recomandat să aloce cel puțin o jumătate de metru de lungime a mesei.

Există multe opțiuni pentru aranjarea mesei pentru Anul Nou. Alegerea stilului depinde de starea ta de spirit, de decorațiunile disponibile și de feluri de mâncare. Să aruncăm o privire mai atentă asupra unora dintre stiluri:

• stil scandinav. Dacă nu doriți prezența unor culori prea strălucitoare și motive extravagante în noaptea de Revelion, atunci puteți alege un stil care își are originea în Scandinavia pentru a vă decora casa. Acest stil se caracterizează prin prezența materialelor naturale și a culorilor pastelate delicate. Culoarea principală aici este considerată a fi albă. Poate fi combinat cu alte nuanțe.

• Stilul etno. Dacă sărbătoarea nu trebuie sărbătorită acasă, ci, de exemplu, la țară, atunci ar trebui să alegeți un stil etnic pentru decorarea mesei. Fața de masă este folosită cel mai bine din țesătură de bumbac sau in. Pânza de pânză decorată cu mandarine, conuri sau nuci va arăta foarte armonioasă ca decor. Sub formă de farfurii pot fi folosite suporturile din lemn. Lângă farfurii, așezați un mic brad împodobit cu prăjituri de turtă dulce de casă. Cu ajutorul acestei metode de aranjare a mesei, vacanța ta va deveni neobișnuită și foarte memorabilă.

• Stil baroc. În cazul în care există dorința de a face sărbătoarea de Anul Nou luxoasă, ar trebui să acordați atenție acestui stil special.La urma urmei, el este capabil să sublinieze gustul rafinat al proprietarilor. Sfeșnice masive pot fi așezate pe o față de masă albă, iar bile de Crăciun aurii sau argintii pot fi așezate în centrul mesei. Este indicat sa alegeti preparate de culoare alb sau crem cu accente aurii.
• Provence. Acest stil implică prezența unei varietăți de alb și sticlărie. Ca decor, puteți umple boluri de sticlă cu orice cereale. Și pune lumânări în borcane mici, acestea vor crea o atmosferă confortabilă și caldă.

Arta de a servi este veche de peste o mie de ani. Fiecare secol a avut propria sa cultură de a organiza o sărbătoare, propriile modalități de a decora mesele și de a servi mâncăruri festive. Epoca actuală nu face excepție. Pentru o sărbătoare impecabilă de Revelion, este necesar să așezați masa conform regulilor de etichetă:

• Toate gospodăriile și oaspeții ar trebui să pună patru farfurii: servirea, pentru felurile secunde, pentru gustări și plăcintă. Pe vasele pentru felurile secunde se așează o farfurie pentru gustări, acoperită cu un șervețel care să se potrivească cu fața de masă. Placinta se aseaza in stanga de restul farfurii.
• Pune cuțitul în dreapta și furculița în stânga.
• De la stânga la dreapta, lângă farfurii, trebuie să puneți un pahar pentru băuturi spirtoase, un pahar de vin, un pahar de șampanie și un pahar de apă.
• Vasele cu fructe sunt plasate lângă partea centrală a mesei.

• Restul spatiului este ocupat de boluri de salata, sosuri si recipiente pentru condimente.
• Băuturile alcoolice și nealcoolice sunt plasate mai aproape de centru.
• Pâinea trebuie să fie pe părțile opuse ale mesei.
• Șervețele de hârtie cu tema de Anul Nou sunt așezate în mai multe locuri.

Când serviți dulce, sunt respectate și anumite reguli. Carnea prajita se taie in prealabil in bucati si se aseaza pe un vas.O pasăre mică este servită pe masă în întregime. Preparatele din carne caldă se servesc separat cu aperitive reci și murături.

Înainte de a servi desertul, toate farfuriile sunt scoase de pe masă, lăsând doar pahare.. Electrocasnicele pentru desert sunt aranjate ulterior.

Planificarea meniului pentru sărbătoarea de Anul Nou joacă un rol important în organizarea evenimentului. Se întâmplă adesea ca după o sărbătoare să existe multe feluri de mâncare nemâncate care ulterior se deteriorează. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să calculați cantitatea de alimente în avans.

Puteți găti o cină delicioasă de Revelion fără a cheltui mulți bani. Cel mai important lucru este să alegeți ingredientele potrivite și să le combinați corect între ele. De exemplu, rulourile cu șuncă, brânză moale și verdeață vor fi o gustare excelentă pentru masa de Anul Nou.

De asemenea, ca preparat neobișnuit, puteți coace pui cu portocale sau o gâscă umplută cu mere. Pentru o gustare, puteți găti tartele umplute cu brânză sau ciuperci sau puteți prăji brânză Adyghe pane.

Meniul trebuie sa contina cel putin trei salate. Cel mai adesea, atunci când alegeți o salată, acestea se bazează pe preferințele de gust ale gospodăriilor. Cele mai tradiționale salate de Anul Nou sunt considerate a fi Olivier, salata de mimoză, hering sub blană și o vinaigretă clasică.

După elaborarea meniului principal, se trece la preparate dulci. La desert, puteți coace un tort cu mandarine. Pentru prepararea lui, veți avea nevoie de ouă, făină premium, zahăr, puțin lichior, mandarine, fructe uscate și praf de copt.Acest tort nu va lasa pe nimeni indiferent.

Când vă pregătiți pentru sărbătoare, nu trebuie să uitați de meniul pentru copii. Aici veți avea nevoie de timp și imaginație. Sandvișurile cu curcan, castraveți, roșii și salată verde vor fi apreciate de copii. Bilele de brânză în pesmet vor mulțumi, fără îndoială, toți membrii mai tineri ai familiei și oaspeții. O atenție deosebită trebuie acordată desertului pentru copii. Pot fi diverse prăjituri, brioșe cu brânză de vaci sau o prăjitură de biscuiți cu ciocolată și un strat de fructe de pădure. Ca băuturi pentru copii, puteți pregăti sucuri, compoturi și băuturi din fructe.

Printre membrii familiei sau oaspeții invitați, pot fi cei care postesc. Prin urmare, este important să cunoașteți rețetele pentru preparate slabe delicioase. Trebuie avut în vedere faptul că Mâncarea de post nu este doar ușoară, ci și sănătoasă. De exemplu, pentru oaspeții care postesc, puteți coace cartofi în stil rustic la cuptor și murați heringul cu ceapă și muștar.

Din salate, lean olivier cu calmar și salata caldă de fasole cu ciuperci sunt perfecte. Conserve de roșii delicioase, varză murată vor completa sortimentul mesei festive. Un decor interesant de masă vă va face special Revelionul.

Este posibil să îmbunătățiți starea de spirit de Anul Nou cu ajutorul detaliilor strălucitoare. De exemplu, puteți decora o masă festivă cu șervețele și pahare colorate.

Vasele pot fi vopsite cu modele neobișnuite, tacâmurile pot fi decorate cu fulgi de zăpadă sau crengi de molid. Și pregătiți șervețele din stofă pentru farfurii cu imaginea simbolurilor de Anul Nou.

O față de masă albă călcată arată întotdeauna elegantă. Ea va îmbrăca orice sărbătoare. Îl poți decora cu vase sau accesorii luminoase. Culorile tradiționale de Crăciun sunt roșu, albastru, verde și alb.

Dacă ați ales o față de masă strălucitoare pentru ajunul Anului Nou, atunci cel mai bine este să alegeți farfurii albe ca zăpada pentru ea și pahare de cristal.

Sticlele nu sunt doar pentru băuturi. Puteți crea o lampă neobișnuită cu propriile mâini. Pune o ghirlandă în interiorul sticlei, adaugă acolo paiete și beteală. De asemenea, sticlele de vin sau șampanie pot fi decorate cu șepci sau pălării de Revelion. Și legați funde strălucitoare pe aparate.

Fața de masă verde strălucitor este în perfectă armonie cu farfuriile în două tonuri și paharele de vin roșu. Cadourile frumos împachetate pot fi așezate în centrul mesei.

Lumânările vor arăta frumos și elegant pe masă. Pentru ei, trebuie să ridicați un sfeșnic interesant sau ochelari transparenți. Lumânările vor face Anul Nou cald acasă.

Pentru a afla cum să gătiți mâncăruri delicioase pentru noul an și să decorați masa festivă, vedeți următorul videoclip.