Aranjarea mesei pentru micul dejun

Trezindu-se dimineața pe picior greșit, oamenii își petrec toată ziua supărați, fără dispoziție, dărâmându-și colegii și membrii gospodăriei. Dar există o modalitate excelentă de a înveseli rapid și de a încărca corpul pentru întreaga zi de lucru - acesta este micul dejun. Pentru o masă de dimineață, este important să aranjați corect servirea felului de mâncare și să puneți frumos masa, deoarece aceste nuanțe sunt factori psihologici importanți care stabilesc începutul întregii zile.

Pentru a decora o masă frumoasă, trebuie să aveți acasă următoarele articole:

• veselă;
• aparate;
• față de masă;
• servetele;
• decoratiuni pentru masa;
• vază.

Așezarea corectă a mesei este o întreagă știință. Multe gospodine începătoare învață cum să aranjeze frumos și corect aparatele necesare și să decoreze masa. Există câteva reguli de bază care trebuie folosite atunci când formați o compoziție frumoasă pentru o masă pe masă:

• Prima regulă este decor în centrul mesei. De exemplu, o vază cu flori sau un coș cu fructe. Toată lumea știe că plantele vii sau fructele proaspete aduc căldură și confort în casă, mai ales când sunt așezate într-o vază frumoasă în centrul mesei.
• Veselă frumoasă. Această regulă nu are standarde specifice, deoarece fiecare gospodină are propriul ei gust. Vasele pot fi perfect albe, negre, transparente, vopsite, cu modele strălucitoare.Dar este important de reținut că afișarea unei farfurii cu crăpături, picături uscate sau grasă este un semn de prost gust.
• Față de masă. Pânza ar trebui să fie limpede și perfect călcată. Este de dorit ca fața de masă să fie în armonie cu vasele și cu interiorul în ansamblu.

Pentru a decora frumos și corect masa de dimineață, trebuie să urmați instrucțiuni simple:

• O farfurie cu fel principal, cum ar fi omletă și slănină, ar trebui să fie plasată în centru în fața celui care micul dejun.
• Din farfurie spre dreapta, în diagonală față de centrul ei, au pus o ceașcă de cafea pe o farfurie cu o linguriță. În stânga se pun o furculiță și o lingură, iar în dreapta farfuriei se pune un cuțit. Furculița este poziționată astfel încât partea concavă să se uite în sus, lingura este invers, dar lama cuțitului trebuie îndreptată spre farfurie.
• Pe partea stângă a felului principal trebuie să fie o farfurie cu unt, pâine, dulceață, sos sau dulceață, pentru care se servește un cuțit mic separat.
• Vasul de zahăr este plasat lângă ceașca de cafea. Dacă aveți zahăr rafinat, nu uitați să adăugați clești speciali.
• Așezați o vază cu flori sau fructe în centrul mesei. Acesta este un fel de mișcare psihologică, care nu servește doar ca decor, ci și crește perfect apetitul, înveselește. De exemplu, într-o dimineață de duminică de iarnă veți fi încântați de mirosul de citrice și culoarea strălucitoare a mandarinelor, primăvara - lalele sau narcise, de Ziua Îndrăgostiților o vază cu inimioare decorative va adăuga o dispoziție romantică, iar vara fructe proaspete și suculente. va fi relevant.

Un bun exemplu de aranjare a mesei pentru 2 persoane:

Mulți oameni uită că există o anumită clasificare a tacâmurilor. În cercurile aristocratice, este considerat rău să nu știi cu ce dispozitiv trebuie să mănânci cutare sau cutare fel de mâncare. Oamenii moderni s-au îndepărtat de obiceiurile înaltei societăți, pentru toată lumea există de obicei o furculiță, o linguriță și o lingură. Dar cât de frumos este să te așezi la masă și să știi ce fel de dispozitiv este un desert, ce fel de terci de fulgi de ovăz și ce fel de spaghete.

Șervețelele nu sunt doar un articol de igienă, ci și o parte integrantă a așezării mesei. Până în prezent, a fost inventată o mare varietate de scheme de pliere pentru orice tip de șervețele:

• Crin. Pentru a crea o floare, va trebui să îndoiți un șervețel de hârtie în jumătate, să combinați ambele colțuri cu partea superioară, apoi să pliați produsul în jumătate de-a lungul unei linii orizontale și să îndoiți partea superioară.
• Geantă de mână - îndoiți șervețelul de material textil în jumătate pe verticală, apoi din nou la jumătate în sus de jos. Îndoiți colțul din stânga sus al celor două straturi în sus și dreapta spre mijloc. Îndoiți triunghiul pânzei decorative sub mijloc.
• Everest - îndoiți materialul în jumătate, și aduceți colțurile superioare în centru, părțile laterale ale șervețelului trebuie să fie pliate astfel încât colțurile să rămână în jos. După aceea, trebuie să întoarceți figura și să reglați capetele astfel încât să devină un suport.

• Plic pentru tacâmuri. Este necesar să puneți șervețelul cu partea greșită în sus și să îndoiți colțul din stânga spre mijloc. După aceea, îndoiți materialul în jumătate pe orizontală și îndoiți partea de jos sub partea de sus.Colțul din partea de sus trebuie să fie îndoit spre centru, iar colțurile laterale trebuie să fie îndoite.
• Coloana de servetele ar trebui să fie îndoită în diagonală, astfel încât baza să poată fi îndoită în sus și apoi înapoi cu 3 centimetri. După aceea, rulați șervețelul într-un tub.
• Clepsidră. Este necesar să îndoiți șervețelul de-a lungul axei verticale în jumătate și să îndoiți colțurile în perechi în sus și în jos. Îndoiți triunghiul superior rezultat în jos, iar cel inferior în sus. Și multe alte tipuri.

Garnitul pentru masă este o parte importantă a frumuseții estetice a unei bucătărie sau a unei camere de zi. Înainte de a alege o față de masă, încearcă să nu uiți de combinația acesteia cu interiorul casei tale. Cea mai standard și clasică opțiune este o față de masă albă. Dar nu ar trebui să arate ca o foaie, poate avea broderii frumoase, dantelă, modele în relief. Companiile moderne de textile vă pot oferi o selecție uriașă de fețe de masă atât albe, cât și multicolore, care pot fi asortate oricărui design.

Pentru a pune masa, trebuie să urmați două reguli elementare:

• Fata de masa trebuie sa fie perfect curata si calcata.
• Dimensiunea feței de masă ar trebui să se potrivească cu dimensiunile mesei. Este complet urâtă când atârnă pe podea sau, dimpotrivă, este prea scurtă.

Amintiți-vă câteva îndrumări simple:

• Mâncarea trebuie servită într-o anumită secvență. Nu puteți servi mai întâi o ceașcă de cafea și apoi terci.
• O prezentare frumoasă a oricărui fel de mâncare este de mare importanță. Deoarece apariția alimentelor concepute corespunzător nu numai că sporește apetitul, dar oferă și plăcere estetică, gastronomică.
• Este important să rețineți că pentru orice fel de mâncare din casa dvs. există un scop. De aceea nu trebuie să puneți terci într-o farfurie plată cu diametru mare sau o omletă cu cârnați într-un castron adânc.
• În plus, merită să acordați atenție micul dejun în sine. Ar trebui să arate proaspăt și apetisant, precum și să miroasă delicios. Nu aplicați terci ars sau pâine prăjită arsă uns cu gem. Pregătiți micul dejun încet, acordând o atenție deosebită aspectului preparatului.
• Decorarea vasului este la fel de importantă pentru servire. De exemplu, terciul de fulgi de ovăz poate fi ornat cu o felie de măr sau orice alt fruct și stropit cu un praf de scorțișoară pentru aromă. Frunzele de mentă verde strălucitor adaugă prospețime preparatului.

Servind tortul pe o farfurie mare plată, îți poți folosi abilitățile artistice. Pentru a face acest lucru, trebuie să desenați un model interesant pe partea albă a plăcii cu glazură. O astfel de piesă va deveni mult mai atractivă și mai gustoasă. Aranjarea corectă a mesei este semnul distinctiv al casei tale.. De aceea nu ar trebui să uiți de astfel de mici trucuri care adaugă un aspect estetic mesei și te înveselesc.

Pentru informații despre cum să puneți masa pentru micul dejun, consultați următorul tutorial video.