Jak czyścić patelnie aluminiowe z sadzy?

Patelnie aluminiowe to niezbędny atrybut w kuchni każdej gospodyni domowej. Aluminium niewiele waży i w nim szybko podgrzejesz jedzenie do wymaganej temperatury. Aby garnki wykonane z tego metalu przynosiły Ci korzyści i radość przez długi czas, musisz umieć je odpowiednio wyczyścić w domu.

Produkty aluminiowe są podatne na regularne osadzanie się na ich powierzchni nagaru. Ułatwia to niewłaściwa obsługa naczyń aluminiowych. Zanieczyszczenia mogą powstawać nie tylko z powodu przypalonej żywności. Ciemnienie metalu na zewnątrz może być spowodowane resztkami tłuszczu na patelni, a wewnątrz pojawia się ciemna powłoka, jeśli:

• gotować ziemniaki nie obrane;
• gotować niesoloną wodę przez długi czas;
• ugotuj zupy (na przykład z dodatkiem kapusty kiszonej).

Przyborów aluminiowych nie wolno czyścić środkami ściernymi. Wagę można czyścić zwykłym detergentem nałożonym na gąbkę. Niepożądane jest używanie sody do czyszczenia patelni (szczególnie podczas pracy z polerowaną powierzchnią), ponieważ zasady zawarte w jej składzie nie będą miały najlepszego wpływu na wygląd patelni.

Wśród najskuteczniejszych sposobów usuwania wypalania z aluminium są:

• Sól;
• amoniak;
• ocet winny;
• mydło do prania;
• serwatka;
• świeży sok jabłkowy;
• kwas cytrynowy;
• węgiel kamienny.

Osady węgla, które pojawiły się na dnie i bokach patelni, można myć zwykłymi środkami czyszczącymi. Przepisy ludowe pomogą przywrócić aluminium do dawnego blasku:

• Jeśli waga jest nadal świeża, serwatka pozostawiona w misce na jeden dzień pomoże sobie z tym poradzić. Po zabiegu należy umyć produkt syntetyczną gąbką. Jako środki czyszczące odpowiednie są kefir i solanka. Pozostawia się je na patelni na godzinę, po czym produkt jest dobrze myty za pomocą gąbki i żelu.
• Małe zaciemnione obszary wewnątrz i na zewnątrz są łatwe do usunięcia za pomocą jabłek. Aby to zrobić, mocno przetrzyj zanieczyszczone miejsca pokrojonymi jabłkami. Pozostaw do namoczenia, spłucz wodą.

• Alternatywnie możesz wziąć cytrynę. Jest drobno posiekany lub wcierany, włożony w gazę. Zanieczyszczone miejsca przetrzeć i pozostawić na 45 minut. Następnie produkt jest dokładnie myty płynem do mycia naczyń.
• Czarną płytkę nazębną można wyeliminować za pomocą cebuli. Dwie obrane cebule należy gotować w brudnych naczyniach przez 30 minut. Cała sadza odpadnie.
• Innym sposobem radzenia sobie z lokalnymi zanieczyszczeniami jest mydło do prania. Baton należy zmiażdżyć i gotować w rondlu z wodą przez około pół godziny. Po schłodzeniu naczynia umyj je detergentem.

Jeśli jedzenie przypali się podczas gotowania, sól pomoże go usunąć bez uszkadzania metalu. Ważne jest, aby postępować zgodnie z kolejnością działań:

• zalać pojemniki aluminiowe zimną wodą;
• spuścić płyn po 10 minutach;
• wlej sól kuchenną na dno, odstaw na kilka godzin;
• usunąć resztki jedzenia żelem do mycia naczyń nałożonym na miękką szmatkę.

Mieszanka soli i wody poradzi sobie z czernią ścianek aluminiowych naczyń. Niezbędny:

• wymieszać wodę i sól w równych proporcjach;
• nanieść kleik na zanieczyszczony obszar gąbką;
• dobrze pocierać.

Skutecznie eliminuj amoniak z sadzy z dodatkiem mydła. Niezbędny:

• Zmiel ½ mydła w kostce;
• zanurzyć w wodzie;
• dodaj 1 łyżkę. l. amoniak;
• podgrzej kwadrans;
• Ostudzić do temperatury pokojowej;
• umyj garnek.

Mieszanka mydła i PVA pomoże szybko usunąć kamień. Wymieszaj trzecią część kostki mydła z klejem, wlej do rondla, gotuj przez 30 minut. Zanieczyszczone miejsca przetrzeć gąbką. Aluminiowy pojemnik dokładnie umyj żelem czyszczącym.

Stara sadza wyeliminuje taką mieszankę: mydło do prania, klej krzemianowy, soda kalcynowana. Ta metoda czyszczenia nie wpłynie na metalową powierzchnię.

W dziesięciu litrach płynu rozcieńcza się szklankę sody, mydło (zmiażdżone) i klej. Mieszaninę ogrzewa się, regularnie mieszając, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Zanurz garnki w powstałym roztworze, po zagotowaniu zmniejsz ogień. Zamknij pojemnik pokrywką.

Kaucja zniknie, jeśli wyślesz patelnię do zamrażarki na godzinę. Po tym czasie wyjąć patelnię, umyć środkiem czyszczącym.

Aby wyeliminować kamień mocno osadzony w metalu, konieczne jest użycie 9% octu. Weź 1 szklankę substancji na litr płynu i napełnij patelnię powstałym roztworem. Zagotuj, ostudź, umyj patelnię wodą z mydłem. Podczas gotowania konieczne jest otwarcie okna. Opary octu mogą szkodzić zdrowiu ludzkiemu.

Często używane produkty aluminiowe są pokryte kamieniem. W walce z nim na ratunek przyjdzie kwas cytrynowy. Do tego potrzebujesz:

• wlej wodę do aluminiowego pojemnika i podgrzej;
• wlać 2 łyżki kwasu cytrynowego;
• gotować przez około 20 minut;
• ostudzić, umyj naczynia z dodatkiem detergentu.

Węgiel kamienny pomoże uporać się z resztkami mleka:

• 4 tabletki kruszonki węglowej;
• wlać na dno patelni;
• dodaj wodę w temperaturze pokojowej. Pozostaw na 25 minut;
• Naczynia aluminiowe należy dokładnie umyć.

Przed użyciem nowe produkty należy dokładnie umyć, aby wyeliminować fabryczne mieszanki olejów. Do tej procedury będziesz potrzebować miękkiej szmatki i zwykłego detergentu. Na koniec spłucz patelnię wodą o temperaturze pokojowej.

Aby jak najdłużej zachować atrakcyjny wygląd patelni, a jakość obsługi nie spada, należy przestrzegać następujących zaleceń:

• Myj patelnię tylko wtedy, gdy jest zimna.
• Naczynia z przypalonymi resztkami jedzenia, takie jak dżem, należy natychmiast namoczyć i dodać środek czyszczący. Odstawić na kilka godzin, a następnie umyć.
• Zaleca się ręczne mycie naczyń aluminiowych.
• Gąbka powinna być miękka, aby nie uszkodzić metalowej powierzchni.
• Stosowane środki czyszczące należy dokładnie zmyć ze wszystkich stron miski, zewnętrznej i wewnętrznej.

• Specjalistyczne chemiczne środki czyszczące zakupione w supermarkecie powinny być oznakowane „do produktów aluminiowych” lub „do czyszczenia metali”. Lepiej wybierać produkty o neutralnym pH. Specjalne środki czyszczące skutecznie radzą sobie z silnymi zanieczyszczeniami (dzięki wieloskładnikowemu składowi). Po ich użyciu naczynia należy dobrze umyć.
• Nie zaleca się mycia garnków aluminiowych pod bieżącą gorącą wodą. Produkty mogą się odkształcać pod wpływem wysokich temperatur.
• Aby nie ścierać ciemnych plam, ale zapobiegać ich pojawianiu się, należy przeprowadzać cotygodniową profilaktykę: czyste naczynia aluminiowe z sodą oczyszczoną nałożyć na syntetyczną gąbkę.

Produkty z kalcynowanego aluminium, jak następuje:

• najpierw patelnia jest dobrze umyta, pozostawiona do wyschnięcia;
• wlej do niego olej roślinny;
• dodaj 1 łyżkę. l. sól kuchenna;
• trzymane na dużym ogniu przez 5 minut;
• schłodzić i umyć wodą z mydłem.

Możesz przedłużyć żywotność patelni aluminiowych, jeśli się zastosujesz proste zasady:

• Nie gotuj kwaśnych zup i potraw zawierających produkty mleczne w naczyniach aluminiowych.
• Ugotowane jedzenie po ostygnięciu należy przenieść z patelni do plastikowego pojemnika. Długi kontakt z żywnością prowadzi do powstania zarumienienia na dnie i ściankach patelni, a smak metalu wnika w żywność.

• Patelnie aluminiowe nie nadają się do solenia. W kontakcie z kwaśnym środowiskiem metal uwalnia związki szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.
• Aby uniknąć tworzenia się sadzy, wszystkie potrawy należy gotować na małym ogniu.
• Mieszanie żywności podczas gotowania nie powinno być żelazną łyżką, ale plastikową, silikonową lub drewnianą. Dzięki temu powłoka naczyń nie zostanie uszkodzona.
• Aby jedzenie na patelni się nie przypaliło, należy je stale mieszać.

Użycie któregokolwiek z powyższych środków do czyszczenia garnków aluminiowych zajmie trochę czasu i dokładne przestrzeganie zasad bezpieczeństwa. Wybór przepisów na przywrócenie blasku potrawom jest tak szeroki, że każda gospodyni domowa wybierze dla siebie najbardziej optymalny.

Kwestia wyboru środków improwizowanych lub wieloskładnikowych analogów sklepu zależy od stopnia zanieczyszczenia patelni. Jeśli od momentu zakupu garnki będą traktowane ostrożnie, przez długi czas będą wyglądały schludnie, a ich funkcjonalność pozwoli ugotować więcej niż jedno arcydzieło sztuki kulinarnej.

Aby uzyskać informacje o tym, jak myć patelnię aluminiową ze spalania i tłuszczu, zobacz poniższy film.