Noże myśliwskie: opis, rodzaje i wybór

Zawartość
  1. Osobliwości
  2. Odmiany
  3. Najlepsi modele
  4. Jak wybrać?
  5. Jak ostrzyć?

Łowcy potrzebują innej broni i sprzętu. Spośród nich zaleca się zwrócenie szczególnej uwagi na specjalne noże. Ten inwentarz jest nie mniej ważny dla normalnego polowania.

Osobliwości

Nóż myśliwski jest potrzebny do:

  • pociąć łup;
  • przygotować kołki na pułapki;
  • ciąć małe gałęzie na drewno opałowe;
  • wykończ ranne zwierzęta;
  • bronić się przed atakiem.

Wybór noża dla myśliwego, skupiając się tylko na tym, jak wygląda, jest szczerze nierozsądny. Doświadczeni górnicy zwracają maksymalną uwagę na dobór ostrzy i ich ostrzenie. Nic dziwnego, że takie tematy najczęściej pojawiają się na forach łowieckich. Ale samo narzędzie pojawiło się znacznie wcześniej niż same fora. Prawdą byłoby założenie, że już prymitywni myśliwi potrzebowali kosiarek polowych nie mniej niż współcześni ludzie.

Następnie noże zostały wykonane z kamienia. Ich konstrukcja była bardzo prymitywna, ale pod względem swoich właściwości produkty te okazały się całkiem niezłe. To samo można powiedzieć o nożach drewnianych i kościanych.

Ale wtedy nie było wyraźnego podziału, tak jak jest teraz. To samo narzędzie było aktywnie wykorzystywane w życiu codziennym, polowaniu, w sprawach wojskowych, do celów rytualnych.

W wyniku postępującego rozwoju udało się stworzyć noże, które:

  • kompaktowy;
  • dobrze tolerowany;
  • można stosować w różnych sytuacjach.

Nawet w pełni wyposażony i wyposażony nóż nie krępuje ruchów człowieka. Dotyczy to zarówno starożytnej, jak i współczesnej praktyki. Stopniowo, gdy pojawiła się rozwinięta obróbka metali, noże zaczęły być używane jako prezenty i przedmioty kolekcjonerskie. Ale na polowaniu jest wiele przypadków - i dlatego pojawiło się wiele konkretnych opcji. Przeanalizujmy je po kolei.

Odmiany

Rozmowę o rodzajach noży myśliwskich i cechach ich urządzenia można prowadzić przez długi czas.

Projekt i kształt

Od razu warto wziąć pod uwagę, że poszczególne części konstrukcji mogą mieć różne nazwy. Faktem jest, że pochodzą nawet z różnych języków. Dlatego warto zastanowić się nad najczęstszymi terminami, które są często wymieniane zarówno w mowie, jak i w literaturze technicznej (dokumentacji). Stalowy blank, nawet jak na najmniejszy nóż, zawiera więcej niż tylko ostrze.

Pamiętaj, aby użyć również trzonka. Jego geometrię określa sposób mocowania uchwytu do stalowej taśmy. Samo ostrze zwykle składa się z tego samego rodzaju części. Powierzchnia najgrubszego segmentu nazywana jest płaszczyzną lub holomenem.

Ważne: w niektórych przypadkach słowo „samolot” odnosi się bezpośrednio do całej powierzchni.

Ostrze odnosi się do krawędzi roboczych, które są naostrzone. W przypadku każdego noża, bez względu na to, czy jest to prosty model, składany, czy z piłą, ostrze przechodzi między czubkiem a piętą ostrza. Rzadko zdarzają się inne rozwiązania. Trzeba jednak pamiętać, że w niektórych klasyfikacjach łopata odnosi się do całej roboczej części łopaty. Noże mają również dwa zapasy: jest to nazwa nadana parze najwęższych powierzchni, które bezpośrednio tworzą krawędź.Prowadnice służą przede wszystkim do przesuwania narzędzi ostrzących.

Pięta, znana również jako pięta, jest segmentem płaszczyzny, którego nie można naostrzyć i kontynuuje ostrze. Rola takiego elementu jest dwojaka: z jednej strony zwiększona sztywność, z drugiej eliminacja ingerencji w ostrzenie ostrzy. Zwyczajowo nazywa się kolbę krawędzią ostrza przeciwną do ostrza. Kształt tyłka może się znacznie różnić; czasami umieszczane są tam pomocnicze szczegóły funkcjonalne.

Faza może reprezentować wygięcie lub nachyloną część kolby. Zwykle jest zaostrzony, aby funkcjonalność była większa. Ale kiedy ostrzenie odbywa się w sposób dekoracyjny, faza zostaje przemianowana na fałszywe ostrze. Na tyłkach wydzielono sekcję w pobliżu rączki na kciuk (tzw.) Nacisk. Oddzielne projekty z długim uchwytem wyróżniają się tym, że przeniesiono na nie nacisk.

Dodatkowo przydziel:

  • zwrotnica;
  • zjazdy;
  • żebra;
  • doliny;
  • oznaczenie fabryczne.

Rzeźbiarski nóż myśliwski może być odlewany lub kuty, ale w każdym razie maksymalna grubość kolby wynosi 0,0024 m. Jeśli na składanych konstrukcjach znajduje się nieusuwalny ogranicznik dla palca otwierającego, ostrze powinno zajmować całą przestrzeń między końcówka i przystanek. W ogólnym przypadku ostrze jest równe odległości między końcówką a ogranicznikiem. Gdy nie ma ogranicznika, za koniec uznaje się przedni koniec tulei lub uchwyt uchwytu.

Noże ochronne wyróżniają się tym, że umożliwiają:

  • chronić rękę podczas codziennej pracy lub podczas uderzania;
  • blokować broń napastników (nawet szablę lub coś równie poważnego);
  • jak najszybciej wyciągnąć nóż z rany.

Nie dziwi zatem stanowisko ustawodawców, którzy przypisali straży prawdziwym znakom broni ostrej.Za taki znak uważa się, gdy łopata jest grubsza niż 0,0025 m i krótsza niż 0,09 m.

Należy zwrócić uwagę na urządzenie rękojeści noża. Dostępne są 2 kluczowe opcje: faktura (aka lamelowa) i schematy montowane. Klasyczny design jeźdźca oznacza dosłownie włożenie trzonka w rękojeść. Czasami stosuje się podejście przekrojowe. Następnie cholewka jest wyposażona w gwint. Następnie do dokręcenia części rękojeści służy nakrętka o specjalnej dekoracyjnej konfiguracji. Obydwa rozwiązania mają zastosowanie dodatkowe wzmocnienie klejem lub żywicą.

Zwyczajowo nazywa się część rękojeści zakrytą dłonią.

Nazwa grzbietu podana jest na czubku rękojeści, na której umieszczona jest dłoń. Tradycyjnym rozwiązaniem stosowanym od bardzo dawna jest kształt małej beczki. Palce kładzie się na brzuchu (czyli na spodzie rączki). Geometria brzucha może się znacznie różnić. Jest obliczana dla różnych uchwytów, podyktowanych zakresem lub zadaniami do rozwiązania.

Niemal nieodzownym elementem rękojeści noża myśliwskiego jest nacięcie na podpalce. Wgłębienie na palec wskazujący pozwala na zwiększenie nacisku podczas dźgania. Występują 2 rodzaje wgłębień: w samej rękojeści oraz na pięcie ostrza. Ze względu na wysoce wygładzoną geometrię uchwytów, w niektórych przypadkach trudno jest dokładnie zlokalizować promienie podpalcowe.

Kolba nazywana jest tylną częścią rękojeści, która pomaga utrzymać nóż w dłoni podczas wyjmowania go z nacięć.

Klips, zwany także wiązaniem, to stosunkowo wąska przekładka biegnąca od trzonu do jelca i od trzonu do tyłu. Rolą klipsa jest pochłanianie energii i owijanie się. Dzięki temu elementowi możliwe jest zapobieganie pękaniu rękojeści przy uderzeniu. Pomaga również nadać projektowi bardziej elegancki wygląd i złagodzić skutki pęcznienia lub wysychania cięcia.Nity, to nity - pomagają wzmocnić fałszywą rękojeść.

Oprócz wymienionych części noże myśliwskie mogą mieć inne specjalne części.

materiały

Wybierając noże do polowania, należy wziąć pod uwagę nie tylko ich geometrię, ale także główne materiały konstrukcyjne. Bardzo trudno jest dać pierwszeństwo tej lub innej substancji. Tak więc, oceniając stopy na ostrze, możesz skupić się na:

  • zdolność cięcia;
  • odporność na procesy korozyjne;
  • doskonała twardość;
  • elastyczność projektowania.

Parametry te są sprzeczne: poprawie jednego z nich towarzyszy pogorszenie innych właściwości. Na takie właściwości mają wpływ określone gatunki stali, metody obróbki oraz skład chemiczny. Bardzo ważna jest również obróbka cieplna. W większości przypadków, aby uzyskać noże całkowicie lub częściowo metalowe, używają:

  • stale narzędziowe;
  • stal z dodatkami stopowymi;
  • najwyższej klasy stale węglowe konstrukcyjne.

Najlepsze stopy to te, w których udział węgla wynosi 0,4-1,5%. Pod względem właściwości skrawania na pierwszym miejscu znajdują się stale o zawartości węgla 0,9-1,2%. Rosyjski GOST oznacza stal węglową kategorii masy kombinacją liter art. Następnie natychmiast piszą warunkowe cyfrowe oznaczenie grupy. Jeśli ostrze jest wykonane z najwyższej jakości metalu węglowego, zapisywane są dwie liczby, odzwierciedlające średnie stężenie węgla (w przeliczeniu na setne procenta).

Znakowanie może również wskazywać na obecność różnych dodatków stopowych, ich całkowite stężenie. Niektórzy ludzie wysoko cenią stale HVG lub 9HVG. Wyostrzają się bez problemów i tworzą mocną krawędź. Ze względu na słabą odporność na korozję metal ten powinien być chromowany lub oksydowany. Często polecane są również ostrza wykonane ze stali 5HNM.

Idealnie nadaje się do przetrwania w ekstremalnej sytuacji. Nawet przy ograniczonej staranności ostrze sprawdzi się idealnie, bez względu na sytuację. Czasami ostrza wykonane są ze stali damasceńskiej, ale jest to bardzo drogie rozwiązanie. Równie ważnym punktem jest materiał, z którego wykonany jest uchwyt. Nawet jeśli ostrze jest dobre, ale rękojeść zawodzi, użytkownicy raczej nie polubią noża.

Ważne: Niektóre materiały mogą pochłaniać zapachy.

Klasycznym rozwiązaniem jest drewniany uchwyt. Ten produkt jest naturalny i całkowicie bezpieczny. Musisz jednak zadbać o to, aby używane było mocne i stabilne drewno. Miękka rękojeść jest akceptowalna tylko dla noża do grzybów, a do polowania i turystyki potrzebne są mocniejsze produkty.

Popularne rasy to:

  • bukszpan;
  • orzech;
  • buk;
  • popiół;
  • brzoza karelska;
  • palisander;
  • wiśnia;
  • klon;
  • dąb.

Ale nawet najlepsze drewno jest znacznie gorsze od najnowszej generacji substancji syntetycznych. Zdecydowanie wymaga troski i ostrożnego obchodzenia się. Jednocześnie koneserzy cenią drewniane uchwyty za pewny chwyt dłońmi i wygodę pracy na mrozie. Dość popularne uchwyty wykonane ze składu kory brzozowej. Do ich produkcji wykorzystywana jest tylko górna część kory brzozowej, która jest prasowana w brykiety i sklejana warstwami żywic epoksydowych.

Smoła brzozowa odpycha wodę i eliminuje gnicie. Ponadto substancja ta prawie nie przewodzi ciepła. Jest wygodny w trzymaniu, niezależnie od pogody. Jednak kora zbyt łatwo wchłania wszystkie zapachy. Dlatego rybacy i myśliwi muszą zastanowić się trzy razy przed zakupem takiego produktu.

Pielęgnacja sprowadza się do umycia, wysuszenia, a następnie nałożenia naturalnego wosku lub oleju lnianego.Nadtlenek wodoru służy do usuwania plam krwi. Sposób wytwarzania rękojeści ze skóry składowej jest w przybliżeniu taki sam jak z kory brzozowej. Wady i zalety tych materiałów są podobne. Ale skóra jest jeszcze bardziej aktywna niż kora brzozy, chłonie wodę.

Przy błędach w działaniu i przechowywaniu noża możesz napotkać gnicie tego materiału. Dlatego takie produkty nadają się głównie do krótkoterminowych polowań podmiejskich.

Jeśli planujesz chodzić do lasu na kilka dni lub bardzo często polować na zdobycz, powinieneś poszukać czegoś bardziej efektownego. Bardziej popularnym rozwiązaniem jest tekstolit, który nie pochłania nadmiaru zapachów i wody, nie jest impregnowany tłuszczami. Uchwyt tekstolitowy nie wyślizgnie się z dłoni.

Mimo to taki uchwyt nie wysycha ani nie puchnie. Problemem może być szczerze tani wygląd. Ale jest to charakterystyczne głównie dla „prostych” modeli. Wybierając nóż od dużego producenta nie ma wątpliwości, że rękojeść będzie wyglądać atrakcyjnie. W końcu istnieją metody, które pozwalają uformować ciekawą ozdobę na tekstolicie.

Szkło organiczne jest również bardzo odporne na tłuszcz, wilgoć i brud. Pleksiglas nie zatrzymuje zapachów. Potrafi również przenosić znaczne obciążenia mechaniczne. Możesz bać się zadrapań i odprysków. Jednak te defekty można łatwo usunąć poprzez polerowanie. Ze szkła organicznego, malowanego na różne kolory, powstaje nawet wiele uchwytów noży upominkowych i kolekcjonerskich. Część z nich oznaczona jest symbolami jednostek sił specjalnych.

Klamki Kraton zdecydowanie zasługują na uwagę. Ta syntetyczna substancja jednocześnie:

  • wytrzymały mechanicznie;
  • doskonale trzyma się w dłoni;
  • miło podczas pracy na mrozie.

Takie rozwiązania są poszukiwane w modelach taktycznych i survivalowych. Są aktywnie wykorzystywane przez wielu zagranicznych producentów. Niektóre firmy próbują stosować projekty łączone. O możliwości łączenia różnych materiałów decyduje wyłącznie wyobraźnia twórców. Technologicznie wszystkie takie rozwiązania są bardzo proste. Wracając do stali damasceńskich, warto podkreślić, że wciąż są one wykorzystywane w nożach snycerskich. Przykłady:

  • „Ryś-2”;
  • „Uzbecki” (z rączką z brzozy karelskiej);
  • "Bażant";
  • „Tasak”.

Najlepsi modele

A jednak warto stwierdzić, że nie ma uniwersalnego noża do polowania. Nie chodzi tylko o to, że niektóre materiały są preferowane przez niektórych, podczas gdy inni myśliwi mają inne zdanie. Funkcje samych kuterów są tak różnorodne, że trzeba pomyśleć o zakupie całego zestawu produktów do różnych zadań. W takim przypadku warto sprawdzić, które opcje są uważane za najlepsze i można ich użyć w większości przypadków.

Polowanie

W rankingu na pewno znajdą się noże z kolekcji Hunt, wydanej przez firmę Benchmade. Tę linię trudno nazwać nową, ponieważ jest produkowana od 2014 roku. Jest to jednak raczej plus, ponieważ wiele osób spotkało się już z takimi produktami, a recenzje można łatwo znaleźć. Noże z tej serii to zarówno specjalistyczne urządzenia dla profesjonalnych myśliwych, jak i produkty masowe. Główne właściwości to:

  • długość całkowita 0,16 m;
  • ostrze 0,068 m;
  • uchwyt 0,092 m;
  • waga 0,1 kg;
  • rozwój i produkcja - USA.

Morana

Wprawdzie nie najpiękniejszy, ale niemal legendarny jest inny nóż amerykański – tzw. nóż Moran. Jest produkowany tylko przez jedną firmę Spyderco i żadna inna organizacja na świecie nie ma do tego prawa.Rozmiar produktów jest stosunkowo niewielki, a ostrze jest sztywno zamocowane. Główne parametry są następujące:

  • całkowita długość 0,205 m;
  • długość ostrza 0,099 m;
  • gatunek stali VG-10;
  • masa noża 0,084 kg.

Ważne: prawdziwe noże Morana, które były owocem rękodzieła samego mistrza, są prawie niemożliwe do znalezienia w sprzedaży. Jeśli tak, to tylko za cenę porównywalną z zapłatą za solidny samochód.

Ale seryjnie produkowana modyfikacja jest bardzo dobra. Gwarancja na to jest co najmniej imponująca reputacja producenta. Kratonowa rękojeść doskonale trzyma się w dłoni, nawet pokryta krwią i wilgocią.

Użytkownicy zwracają uwagę na równomierny montaż pochwy i obecność otworu do odpływu wody. Mimo płytkiego włożenia noża trzyma się mocno. Dzięki specjalnej strefie podparcia kciuka narzędzie można wyciągać powoli i cicho. Jest to ważne przy podkradaniu się do zwierząt. Ostrze jest podczas produkcji polerowane do stanu lustrzanego. Mięso można kroić bardzo łatwo, bez żadnego napięcia. Nóż przetnie najgrubsze części tuszy i z łatwością wniknie do środka. Prostowanie krawędzi tnącej jest łatwe.

Ważne: z nacięcia palca podrzędnego palec może ześlizgnąć się na ostrze. Musisz trzymać go tam ostrożnie i tylko uważnie dbać o swoje ręce.

Mora

W recenzji głupotą byłoby nie wspomnieć o nożach formatu skandynawskiego, produkowane pod marką Mora. W asortymencie tej marki znajdują się oferty dla turystów, dla domowej kuchni oraz dla rzemieślników. Najlepsze dla myśliwych modyfikacja lasu bushcraft. Szwedzcy projektanci starali się zapewnić niezmienioną ostrość i wyeliminować rdzę. Parametry tego modelu są następujące:

  • długość całkowita 0,274 m;
  • długość ostrza 0,109 m;
  • długość rączki 0,165 m;
  • masa całkowita 0,142 kg.

Warto zauważyć, że wygląd może sprawiać wrażenie szorstkiej taniości. Ale to uczucie natychmiast znika, gdy zaczyna się używanie noża. W jego konstrukcji zastosowano wyłącznie zaawansowane technologicznie, niezawodne materiały. Skandynawska stal Sandvik zawiera 13,5% chromu. Wyjątkową twardość Rockwella uzyskuje się poprzez hartowanie ciekłym azotem.

"Wilk"

Wśród noży wyprodukowanych w Rosji na uwagę zasługuje „Wilk”. Ta wersja nie jest bronią do walki wręcz, dlatego można ją nosić, nosić, sprzedawać i kupować absolutnie spokojnie. Używane do wykonania ostrza wysokiej jakości stal nierdzewna klasy 95X18. Producent gwarantuje doskonałą wydajność cięcia i racjonalny stosunek ceny do jakości. Produkty są certyfikowane w Federacji Rosyjskiej. Kluczowymi parametrami są:

  • długość całkowita 0,285 m;
  • długość ostrza 0,159 m;
  • Skórzana walizka;
  • masa całkowita 0,147 kg;
  • rękojeść kombinowana (wykonana z orzecha, kory brzozy i mosiądzu).

Złotówka 110BRS

Spośród modeli składanych należy zwrócić uwagę na Buck 110BRS. Ta wersja jest masowo produkowana od 1962 roku, co już świadczy o jej wysokiej jakości. Przez cały czas użytkowania nóż okazał się równie niezawodny, co jego monolityczne odpowiedniki. Hebanowy uchwyt z miedzianymi wstawkami prezentuje się bardzo atrakcyjnie. Firma udziela dożywotniej gwarancji, ale warto zauważyć, że ostrze nie jest zbyt długie, a prefabrykowana konstrukcja gorsza od monolitycznych bloków.

Wybierając składany nóż z piłą należy zwrócić uwagę na model samolotu. Ten projekt jest produkowany od ponad 40 lat i wielokrotnie ratował pilotów po awaryjnych lądowaniach.Mimo nieco archaicznego wyglądu produkt jest bardzo niezawodny. Jeśli chodzi o profil, najlepszym wyborem pod względem wszechstronności będą modele z prostym tyłkiem. Format noża Bowie jest również dość popularny.

Jak wybrać?

Wybór noża myśliwskiego kategorycznie nie sprowadza się jedynie do określenia odpowiedniej marki i modelu. Dla początkujących myśliwych bardziej słuszne jest skupienie się na obiektywnych parametrach produktów, a nie na ich abstrakcyjnej reputacji.

Ważne: ze względu na jakość i niezawodność próbek wojskowych i „specjalnych” wiele z nich nie może być eksploatowanych bez specjalnego zezwolenia. Niekontrolowany obrót takimi nożami jest prawnie zabroniony. Mówiąc o walorach noża, które są ważne dla wędkarza, należy od razu wspomnieć o jego wadze.

Duże i ciężkie modele wyglądają imponująco, a nawet groźnie. Ale lepiej je zachować do celów demonstracyjnych lub do krojenia mięsa w kuchni. A podczas wędrówki po trudnym terenie liczy się nawet „tylko kilkanaście gram”. Podczas polowania bardzo ważne jest ostrożne obchodzenie się z nimi. W przeciwnym razie nie da się usunąć tych samych skór bez deformacji.

Ważne: z tego samego powodu powinieneś odmówić zakupu wąskich noży z długim ostrzem.

Zakup maczety ma sens jedynie jako dodatek do głównego narzędzia pracy. Kolejną ważną zasadą jest odrzucenie ząbkowanych ostrzy. Takie ostrzenie jest po prostu nie do przyjęcia na polowanie, ponieważ nie pozwala na wykonanie dokładnego, eleganckiego cięcia. Jednocześnie ta metoda ostrzenia nie zapewnia niezbędnych właściwości piłowania. Racjonalny kąt ostrzenia nie jest mniejszy niż 30 i nie większy niż 45 stopni. Dzięki takiemu podejściu będzie trwać dłużej. Eksperci zwracają również uwagę, że uchwyt jest pożądany do wyboru z naturalnych materiałów. Jeśli to nie kora brzozy, to przynajmniej grab lub buk.Takie konstrukcje nie ślizgają się.

Natomiast drewno olchowe i prawdziwa skóra będą się ślizgać mocniej po kontakcie z wodą. Plastik jest uważany za neutralny, a metal należy kategorycznie wyrzucić. Nie da się z nim pracować na mrozie bez rękawiczek.

Często wspomina się, że najlepsze pochwy to te, które wykonuje się samemu. Ale taka opinia nie ma prawdziwych podstaw.

Wykonanie wysokiej jakości pochwy w warunkach rzemieślniczych jest prawie niemożliwe. A z próbek fabrycznych warto wyróżnić te, które są wyposażone w paski lub zawory. Zmniejsza to ryzyko utraty narzędzia. Jeśli chodzi o stal w ostrzu, Damaszek nie jest zbyt dobry. Raczej nadpłata za to nie opłaca się realnymi korzyściami.

Najlepszą stalą według profesjonalistów są gatunki nierdzewne o twardości 55 HRC. Nie ma sensu brać prostego metalu nierdzewnego o niskiej wytrzymałości. Nie trwa długo i bardzo źle się ostrzy. Dla Twojej informacji: Stal 95X18 jest również dość słabo naostrzona. Jest to jednak do pewnego stopnia uzasadnione wysoką wytrzymałością.

Według profesjonalistów najlepszym wyborem na nóż myśliwski będzie stal 50X14MF. Jeśli chodzi o preferencje dla opcji stałych lub składanych, nie ma dużej różnicy. Możesz bezpiecznie polegać na osobistych gustach. Spośród profili ostrzy do użytku myśliwskiego najlepiej nadają się drop point, clip point. Takie rozwiązania są idealne dla głównej części wykonywanych manipulacji.

I jeszcze jeden niuans, o którym często się zapomina, to czysto indywidualne dopasowanie noża.. Inne przedmioty wydają się być całkiem zgodne z wymaganiami, ale nie jest wygodnie brać je do ręki. Wtedy lepiej całkowicie odmówić zakupu.Wskazane jest nie tylko „trzymać nóż w dłoni”, ale także sprawdzić go na zamachu, przy warunkowym uderzeniu. Z tego powodu nie zaleca się kupowania takich przedmiotów przez Internet.

Jak ostrzyć?

Konieczność zrobienia tego prędzej czy później pojawia się u każdego myśliwego. Co więcej, można się spodziewać, że taka potrzeba pojawi się dość wcześnie. W końcu nóż jest bardzo intensywnie używany do polowań. Po nabyciu takiego narzędzia ważne jest, aby zobaczyć, jaki kąt ostrzenia jest ustawiony fabrycznie lub w warsztacie. Naruszenie tego kąta może tylko pogorszyć jakość krawędzi tnących.

Nóż przeznaczony do odkostniania mięsa i jego wstępnego krojenia jest ostrzony o 30 stopni. Pod kątem 20 stopni będziesz musiał ostrzyć uniwersalne produkty. Ale narzędzie do szczególnie precyzyjnej pracy musi być naostrzone pod kątem 15 stopni.

Ważne: warto skupić się na instrukcjach producenta noża. Jej inżynierowie dokładnie wiedzą, która opcja jest idealna.

W każdym razie kąt ostrzenia powinien być taki sam dla obu stron. Jeśli chodzi o narzędzie do ostrzenia, lepiej kupić specjalne narzędzie w tym samym czasie, co nóż. Jeśli zostanie kupiony później, konieczne jest preferowanie produktów tej samej marki. W terenie przenośne ostrzałki mechaniczne są idealne. Wystarczy kilka prostych ruchów, aby przywrócić urządzenie do stanu używalności.

W domu wskazane jest użycie kamienia ściernego. Wśród różnych opcji konieczne jest wybranie szerokich i idealnie płaskich, nie dłuższych niż 0,25 m. Obowiązkowym wymogiem dobrego kamienia będzie również gęstość struktury, składająca się ze średnich lub małych ziaren. Konieczna jest praca tylko na wyjątkowo płaskich powierzchniach. Bardzo pożądane jest naprawienie młynka.Ostrze trzyma się dwiema rękami, a następnie pod naciskiem ciągnie w poprzek z każdej strony.

Ostrzenie zostaje zatrzymane, gdy krawędź tnąca pokryje się błyszczącym paskiem. Rozmiar tego paska po jednej i drugiej stronie powinien być taki sam. Następnie zmień osełkę na taką samą, ale z drobniejszym ziarnem. Teraz możesz dostroić ostrość. Dobrze naostrzony nóż jednym prostym ruchem przetnie leżącą pionowo kartkę gazety.

Jak wybrać nóż myśliwski, zobacz poniższy film.

bez komentarza

Sukienki

Buty

Płaszcz