Noże wędkarskie: rodzaje i subtelności do wyboru

Podczas łowienia oprócz wędek wędkarz potrzebuje noża, a nie jakiejś kuchni lub długopisu, ale specjalnego ostrego narzędzia, które przecina rybę, przecina jedzenie i przecina żyłkę.

Nawet prymitywni ludzie używali kamiennych noży, wtedy nasi przodkowie nauczyli się wytwarzać stalowe ostrza. A dzisiaj, żyjąc w dobie różnych technologii, wciąż używamy noży w wielu obszarach naszej działalności. Jednym z nich jest wędkarstwo. Niektórzy uważają, że nóż kuchenny nadaje się również do łowienia w ciągu dnia. A jeśli spojrzysz na to z drugiej strony - Doskonały nóż wędkarski przyda się w życiu codziennym, na farmie.

Nóż wędkarski to ostrze o szerokiej funkcjonalności. Jako asystent zajmuje się łowieniem i krojeniem ryb, rozpalaniem ogniska, krojeniem jedzenia i wieloma innymi rzeczami. Materiał, z którego wykonany jest nóż, musi dobrze reagować na środowisko o dużej wilgotności.

Wiele osób uważa, że ​​uniwersalne noże nie istnieją. Każdy rybak sam zna zadania, z jakimi musi się zmierzyć podczas łowienia ryb i zabiera ze sobą jednocześnie kilka przedmiotów tnących w różnych celach. Najczęściej zestaw wędkarski zawiera nóż klasyczny i rzeźbiarski, czasem dodaje się multitool.

Szeroka gama noży wędkarskich raczej sprawia, że ​​wybór jest trudniejszy niż łatwiejszy. Po przestudiowaniu wymagań dotyczących takich narzędzi i porównaniu ich z zadaniami możesz dokonać właściwego wyboru. Rozwiążmy to krok po kroku. Najpierw dowiadujemy się, jaki powinien być materiał do produkcji ostrzy.

Stalowe ostrze noża wędkarskiego musi mieć optymalną twardość i być antykorozyjne. Zalecaną twardość zapewniają gatunki stali od 55 do 60 HRC. Jeśli stal jest bardziej miękka, często trzeba naostrzyć krawędź tnącą. Zbyt twarde ostrze traci elastyczność i może pęknąć przy uderzeniu, a także trudno je naostrzyć w warunkach polowych. Stopy różnych stopów wpływają na odporność na korozję. Im więcej związków węgla w metalu, tym bardziej jest on podatny na korozję. Do tworzenia ostrzy stosuje się różne stopy.

• węglany. Często trzeba je ostrzyć, ale łatwo reagują na ścierniwo, w terenie proces nie jest trudny. Ostrze jest dość elastyczne i nie pęka. Stal jest podatna na korozję, a także pochłania materię organiczną, zatrzymując zapachy na ostrzu.

• stopowy. Mają piękny wygląd, dłużej zachowują ostrość ostrza, są mniej podatne na rdzę i są łatwe w pielęgnacji. Ostrza wykonane z takiej stali nie mogą pochwalić się szczególną ostrością.

• Proszek. Metal jest bardzo plastyczny, o jednorodnej strukturze. Łączy w sobie właściwości antykorozyjne stali stopowej i wygodne działanie stali węglowej. Ostrza proszkowe wymagają szczególnej pielęgnacji, są polerowane i smarowane olejem do pistoletów.

• Bułat. Metal ma twardość 64 HRC, nieco wyższą niż stal stopowa. Krawędź tnąca pozostaje ostra przez długi czas. Ostrze jest łatwe do ostrzenia i nie odpryskuje. Idealne cięcie uzyskuje się dzięki odpowiedniemu kątowi ostrzenia. Ostrza nie wymagają specjalnej pielęgnacji, prezentują się efektownie dzięki charakterystycznemu stalowemu wzorowi.

• Damaszek. Drogie produkty otrzymywane złożoną metodą produkcyjną. Stal jest zaskakująco mocna i ostra, ma dobre właściwości antykorozyjne.

Kształt ostrza noża zależy od zadań, do których został wykonany. Ma inną krawędź tnącą i inny kąt cięcia.

• prosta krawędź. Oś końcówki i kolby takiego produktu są takie same.

• punkt zrzutu. Aby zmniejszyć wagę noża, oprócz głównej krawędzi produkowane jest drugie ostrze tnące. Albo robią fałszywe ostrze na tyłku.

• punkt końcowy. W przypadku długich ostrzy górna krawędź jest wyraźnie zawyżona.

• punkt przycinania. Posiada obniżoną górną krawędź, z wygodnym wycięciem do przekłuwania.

• skórnik. Ostrze wyposażone jest w zakrzywione ostrze z prostym kolbą.

• Sztylet. Dwie krawędzie tnące spotykają się na czubku ostrza, tworząc idealną symetrię.

Rękojeść narzędzia tnącego powinna ciasno i wygodnie leżeć w dłoni rybaka. Przy wyborze należy zwrócić uwagę na materiał, aby zrozumieć, czy wrażenia dotykowe są wystarczająco wygodne. Naturalne uchwyty wykonane z drewna, skóry czy kory brzozowej są przyjemniejsze w dotyku niż materiały syntetyczne. Ale podczas krojenia ryb wchłaniają i zachowują specyficzny zapach. W tym przypadku znacznie wygrywa plastikowa i gumowana powierzchnia. Ponadto materiały syntetyczne są łatwiejsze w pielęgnacji.

Jeśli wybór zostanie dokonany na korzyść plastiku, należy zwrócić uwagę na właściwości ślizgowe materiału. Nóż nie powinien wypaść z mokrych dłoni, nawet w gumowych rękawiczkach. Metalowe uchwyty sprawiają, że narzędzie jest cięższe i zimą przymarza do dłoni. Zimą przyjemnie i ciepło jest przechowywać produkt z drewna, ale wymaga on stałej pielęgnacji. Gumowane uchwyty są wygodne do łowienia. Ich minus można uznać za pękanie na mrozie.

Pochwa jest ważnym elementem w konstrukcji noża, chroni ostrze przed działaniem zewnętrznego środowiska atmosferycznego oraz chroni innych przed nieostrożnym posługiwaniem się ostrym ostrzem. Perfekcyjnie wykonane pochwy wydają kliknięcie, gdy ostrze wchodzi do środka. Ten zatrzask zapobiega wypadnięciu noża. Powinieneś wybrać materiał, który zapewni niezawodną i długotrwałą pracę ostrza. Pochewki wykonane są z następujących materiałów.

• Skóra. Wygląda drogo, szlachetnie i pięknie.Podczas garbowania skóry stosuje się substancje, które mogą wchodzić w reakcję z metalem i powodować korozję. Aby uniknąć tego zjawiska, okładki układa się drewnianymi deskami.

• Kydex. Termoplast o bardzo pięknej strukturze, wysokiej wytrzymałości. Połącz płótno pochwy z oczkami.

• Cordura. Produkt poliuretanowy z impregnacją hydrofobową na bazie tkaniny nylonowej. Produkty są zaprojektowane na każdy gust, ponieważ mają nieskończoną różnorodność kolorów.

Noże wędkarskie mają różne przeznaczenie, więc inaczej wyglądają. Oto najpopularniejsze rodzaje ostrzy przeznaczonych do łowienia ryb.

• „Beluga”. Duży produkt wykonany ze stali 95X18 do cięcia dużych ryb. Nóż posiada osłonę, która zabezpiecza dłoń przed zsunięciem. Jest również wyposażony w ostrzenie na tyłku, pomagające w strąceniu rybich łusek. Samo ostrze jest węższe, z prostymi zejściami.

• "Drzazga". Uniwersalny nóż typu "fisher-hunter", o niskiej wadze. Posiada wąskie ostrze - 1,8 cm, grubość dolnika - 2,4 mm. Do wyrobu użyto stali gatunku 100X13M. Małe ostre ostrze z krótką rączką jest w stanie wypatroszyć ryby dowolnej wielkości i poradzić sobie z dziką zwierzyną.

• "Naiwniak". Lekki i niezawodny produkt średniej wielkości, gatunek stali 95X18. Krawędź cięcia pochodzi ze środka szerokości ostrza. Ostre ostrze przeznaczone jest do cięcia ryb o dowolnej wadze. Narzędzie jest zwrotne, wykonuje każdą pracę dokładnie i szybko.

• Shkerochny. Nóż ma podobieństwa do produktów japońskich. Wyposażony w ciężką rączkę, na tyłku znajduje się mały haczyk do rozprucia brzucha. Z łatwością rozdrabnia i kroi rybę na kawałki.

• Składanie. Wszechstronny nóż z różnymi ostrzami i nasadkami, które można schować w rękojeści, dzięki czemu nie jest potrzebna walizka na narzędzia. Złożony model jest bezpieczny, zajmuje niewiele miejsca i można go nosić w kieszeni.

• Japoński rybak. Jest to profesjonalny nóż do cięcia ryb, ma doskonałą elastyczność. Służy do wszelkich prac z rybami. Za pomocą najcieńszego ostrza z łatwością oddzielisz filet od skóry.

Noże wędkarskie zaliczane są również do noży klasycznych, rzeźbiarskich i filetowych.

• Klasyczny spełnia cel „rybaka-łowcy”, dlatego jest uważany za uniwersalny. Jest często używany przez wędrowców.

• okazały Nóż wygląda jak siekiera. Samo ostrze nie jest zbyt długie, ma grubą kolbę. Nadaje się do rzeźni i strugania ryb.

• polędwica nóż ze zwężonym, lekko zakrzywionym ostrzem przeznaczony jest nie tylko do patroszenia ryb. Z jego pomocą mięso łatwo oddziela się od skóry i kości.

Noże wędkarskie są szeroko reprezentowane na rynku przez fińskich, chińskich, amerykańskich producentów. Rosja oferuje również swoje modele krajowemu nabywcy. Wśród naszych dostawców szczególnie popularne są produkty firm. „Kizlyar”, „Nerpa”, „Północna Korona”, „Zlatoust”. Firmy zagraniczne dostarczają fińskie produkty na rynki rosyjskie Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Amerykańskie - Buck, ColdSteel, Kershaw i wiele innych. Dziś możesz kupić nóż na każdy gust i od różnych marek.

Noże wędkarskie są wybierane do różnych celów, czasami całe zestawy są preferowane niż pojedyncze modele. Są dobre do łowienia ryb, wędrówek, piknikowania, nawet w domu.Piękny ekskluzywny ręcznie robiony nóż to najlepszy prezent dla każdego rybaka, zwłaszcza jeśli jest dostarczany z ręcznie robionymi skórzanymi lub brzozowymi futerałami. Istnieje opinia, że ​​nie da się dać noży, ale rybacy i myśliwi mają na ten temat własne poglądy.

Wybierając dla siebie nóż, każdy rybak sam wie, jakie zadania ma do wykonania. Jeśli często musisz patroszyć i masować ryby, kup modele filetów. Do zwykłej pomocy rybakowi wystarczy wersja klasyczna.

Wybierając, zwróć uwagę na następujące kryteria.

• Stal powinna być średniej twardości, wtedy nóż nie pęknie przy uderzeniu i nie będzie wymagał ciągłego ostrzenia.
• Nie powinieneś brać stali węglowej do łowienia ryb, takie produkty rdzewieją od wilgoci.
• Najlepsze parametry ostrza: cienkie, wąskie, elastyczne, z prostym ostrzem i wygodną długością.
• Kolba musi być średniej grubości lub cienka, w przeciwnym razie nóż będzie zbyt ciężki.
• Lepiej mieć tasak średniej wielkości. Małe nie rąbają gałęzi, a duże są trudne do czyszczenia ryb.
• Wybierając uchwyt, zwróć uwagę na to, jak wygodnie jest trzymać go w dłoni. Ważne, żeby się nie ślizgał. A materiał, z którego wykonany jest uchwyt, nie zamoczył się i nie wchłaniał zapachów.

Jak wybrać nóż wędkarski, zobacz poniższy film.