Funksjoner ved sliping av jaktkniver

En jaktkniv er ikke bare et verktøy for å løse hverdagsoppgaver og pusse. Det er en evig følgesvenn og en kilde til stolthet for hver jeger. Kniven skal alltid være ren og skarp. Slipingsvinkelen til en ny kniv er optimal, verktøyet kan vare ganske lenge, men forringes over tid: mikrosprekker vises, noen ganger til og med hakk, i tillegg kan det rett og slett slutte å være skarpt. Bare skjerping kan takle dette problemet.

En erfaren eier av en slik kniv vil aldri bruke den til andre formål for å unngå skade og fullstendig feil. Kniven skal alltid være ren. Kontakten av bladet med et aggressivt miljø er uakseptabelt: dette bidrar til oksidasjon. Alle disse enkle forholdsreglene vil bidra til å redde kniven og fortsette å skjerpe lenge.

Det er viktig å vurdere hvilken type stål som kniven er laget av. Som regel brukes myke og harde karakterer. Myke varianter av stål er enkle å bearbeide, men holder ikke sliping i lang tid. Harde karakterer har nøyaktig motsatte egenskaper: de er ikke så lett å slipe, men de forblir skarpe i ganske lang tid.

For å gi stål egenskapene som er nødvendige for en jaktkniv, brukes legeringsvarianter med krom, molybden og andre inneslutninger. Slike metaller gir bladet korrosjonsmotstand, slitestyrke og nødvendig sikkerhetsmargin.

Damaskstål er et støpt høyfast stål med holdbarhet, høy styrke og en heterogen sammensetning, som minner om høykarbonstål. Damaskvarianten skiller seg fra den vanlige i sine enestående egenskaper: mønstre vises på overflaten. Jo mørkere bakgrunnen er og jo lysere linjene i bildet er, desto dyrere blir bladet.

Damaskus stål er høykarbon og rustfritt. Det avhenger av om det er dopingforurensninger i det eller ikke og i hvilken mengde. Hvis det er en stor mengde krom i legeringen, kalles damaskstål rustfritt stål. God til å skjerpe. Damaskstål slipes utelukkende med et slipemiddel fuktet med vann, og endrer kornstørrelsen fra grov til mindre. Stålet er veldig hardt, så prosessen vil ta lang tid.

Damaskus stål fortjener spesiell oppmerksomhet. Et blad laget av denne typen materiale er en flerlagslegering av mykt og hardt stål. Damaskus er smidd av tynne metallplater med forskjellige egenskaper. Det er dette som gir Damaskus-stålet sine egenskaper og bidrar til manifestasjonen av mønstre.

Et slikt blad skjerpes utelukkende for hånd, og viktigst av alt, jevne bevegelser langs slipemidlet, og ikke på tvers. Dette er den eneste måten å unngå å bøye stållagene oppå hverandre. Slipevinkelen til Damaskus-stål er 45 grader.

Før du starter prosessen, studer det skarpe verktøyet: hvilket materiale det er laget av og hvordan det skjerpes. Måten bladet behandles på avhenger av dette. Vanligvis har jaktkniver en slipevinkel på 15 til 30 grader. Vurder metodene for å skjerpe på en universell kniv for dobbeltsidig sliping med en skjærevinkel på 20 grader.

Hjemme krever denne prosessen vanligvis ikke spesialverktøy, inventar og enheter. Oftest skjerping er gjort slipestein med finkornet eller middels kornet overflate. Slipestangen skal være lang og bred. Det er stor sannsynlighet for at det er en på hvert kjøkken, men hvis den ikke er der, kan du kjøpe en i jernvare- eller verktøybutikken.

Med denne slipemetoden trenger du:

• plasser et slipemiddel med middels kornet overflate på et bord eller en annen flat overflate, la den hvile eller fikser den, hvis mulig;
• fukt baren med vegetabilsk olje;
• hold bladet med begge hender, trekk det langs stangen i ønsket vinkel flere ganger i én retning, og deretter samme antall ganger i motsatt retning (for å unngå ujevn behandling);
• gjenta bevegelser og kontroller skjærekantens tilstand: i stedet skal det dannes en jevn stripe, lik på begge sider;
• erstatte stangen med et slipemiddel med en finkornet overflate (smøring er ikke nødvendig);
• med bevegelser uten trykk, trekk flere ganger langs stangen;
• endelig etterbehandling kan gjøres på baksiden av et stramt lærbelte, og gjøre opptil et dusin bevegelser på hver side (for å oppnå maksimal skarphet);
• sjekk kniven for skarphet.

Mekaniske slipere selges i mange jernvareforretninger og kjente butikkjeder. En slik sliper tar ikke mye plass og krever ikke spesielle ferdigheter. Det er en kropp med slipende slipemidler plassert inne i riktig vinkel. Dekselet har slisser som bladet vil komme i kontakt med brynet.

Skjerpeprosessen er ikke vanskelig: bladet settes inn i sporet, flere translasjonsbevegelser gjøres. Kniven sjekkes deretter for skarphet.. Denne metoden vil bidra til å raskt opprettholde tilstanden til kniven i en akseptabel tilstand, men den kan ikke sammenlignes med manuell sliping i effektivitet.

Slike verktøy er presentert i et bredt spekter og har forskjellige priser. En sliper med høykvalitets slipemiddel, praktisk enhet og kompakt størrelse vil ikke ta mye plass og spare tid. Du kan også finne lommeslipere for campingbruk eller elektriske alternativer for salg, men de vil koste litt mer.

Enheten er en stål- eller keramikkstang med et komfortabelt håndtak, som minner om en fil. Musat brukes ikke til å slipe, men til å rette opp og etterbehandle blader (translasjonsbevegelser). Musat får plass i en kjøkkenskuff, men det anbefales ikke å oppbevare den sammen med kniver.

Påføringsmåte:

• musaten hviler vertikalt på et bord eller brett, den nødvendige helningsvinkelen er valgt;
• bladet er satt vinkelrett på musat;
• bevegelser gjøres utelukkende fra topp til bunn på denne måten: basen av musat og kniv er i kontakt på toppen, og enden av musat og spissen av skjærekanten av bladet skal berøre nederst;
• så endres slipesiden.

Det finnes andre måter å slipe knivene på. Noen av dem kan være nyttige ikke bare hjemme, men også under ekstreme forhold (vandring, jakt / fiske eller en banal utflukt i naturen):

• et lærbelte er klemt med føttene, et blad er trukket langs baksiden;
• sliping på en stein som kan passere for et slipemiddel;
• du kan skjerpe det ved å slipe det ene bladet på det andre;
• du kan slipe kniven på den ru overflaten av glass eller keramikk.

Det er mange måter å slipe en jaktkniv hjemme: med en sliper, maskin, musat. Men det mest effektive er manuell bearbeiding med et slipemiddel (slipestein). I prosessen med manuell sliping kan du kontrollere skarpheten til hver del av bladet og oppnå en sliping som kan sammenlignes med en barberhøvel. Dette vil bringe kvaliteten på skjerpingen til en profesjonell.

For informasjon om hvordan du sliper en jaktkniv, se følgende video.