Soppplukkerkniv: utvalgsregler og bruksegenskaper

Ethvert inngrep i det naturlige økosystemet etterlater et smertefullt preg. I vår tid, i en vanskelig miljøsituasjon, er hver minste ting viktig, så alle slags turer til skogen skal ikke føre til den minste skade på miljøet. Dette gjelder fullt ut elskere av "stille jakt" - soppplukkere. Det bør aldri glemmes at mycelet som er ansvarlig for den videre veksten av sopp er en levende organisme, ikke en fabrikk.

Når du plukker sopp, må du forsiktig kutte av bare spiselige og ikke berøre alle de andre (uspiselige, overgrodde, ormefulle) for å bevare myceliet så mye som mulig. Det er sopp som vokser tett i familier (melkesopp, sopp, smørsopp). Uttrykket "sopp - skråslått" handler nettopp om slike sopp.

I skogen trengs en kniv ikke bare for å kutte sopp. De kan kutte et trehorn fra en gren og rake opp løvet uten å bøye seg ned hver gang de leter etter sopp. Med en kniv er det enkelt å organisere et bål for å holde varmen eller lage mat, åpne hermetikk, kutte brød hvis du planlegger en lang tur. En ekstrem situasjon kan også skje - selv en erfaren person som har gått på soppjakt mer enn én gang kan vandre inn i en ukjent skog og gå seg vill. I slike situasjoner er kniven rett og slett uerstattelig.

Ikke rart det er et uttrykk blant jegere: "I skogen er det bedre å miste en pistol enn en kniv."

Soppplukkere sier: hvilken kniv du skal velge - svar på dette spørsmålet selv. Det er ingen universelle anbefalinger. Noen vil foretrekke et kompakt foldeverktøy, noen vil like et mer brutalt produkt med et fast blad. Ekte soppplukkere tar en ansvarlig tilnærming til å velge en kniv og vet hva de skal se etter først og fremst:

• produksjonsmateriale - rustfritt stål, dette vil sikre minimal omsorg for produktet;
• komfortabelt håndtak fra fuktbestandig materiale (tett gummi, tre, spesielle typer polymerer);
• smalt blad (i rumpasonen, optimalt 2 cm);
• god knivsliping, i funksjonalitet er nøkkelordet kuttet (ikke kutte);
• bladlengde 7 - 10 cm (foretrukket);
• ved valg av modell med børste i håndtaket haugen må være hard.

I tillegg bør du tenke på sikkerhet. Det må forstås at en skarp kniv ikke er et leketøy, men et farlig kantet våpen. Det er bedre å velge en kniv med en lett avrundet spiss av bladet - dette vil redusere risikoen for utilsiktet skade. Når du velger en kniv med fast blad, ikke forsøm sliren.

Fargen på håndtaket er også viktig. Det er bedre å velge et lyst alternativ, siden soppplukkere ofte mister knivene sine. Sannsynligheten for å finne et fargerikt objekt i tykt gress er mye høyere. Sist, men ikke minst, prisen på produktene. Tap av kniver er en «profesjonssykdom» hos soppplukkere, som får deg til å se på prisen ikke minst når du skal velge.

Den rådende oppfatningen blant soppplukkere er at foldekniver er mindre praktisk når du skal bære en soppkurv i den ene hånden, og brette ut og brette soppkniven med den andre. Det er mye lettere å bruke et produkt med fast blad. Det er enkelt å ta av og sette tilbake i sliren.

I dag kan du i detaljhandelskjeder finne soppkniver av det mest varierte sortimentet for enhver smak og budsjett. Det er ingen universell utforming. Utviklere streber etter å ta hensyn til ulike finesser. Det finnes modeller med fast eller sammenleggbart blad, med rett eller buet blad, med forskjellige håndtaksformer.

I produsentens linjer er det modeller med en spesiell børste innebygd i hælen på håndtaket eller på siden, som lar deg raskt riste av små rusk fra sopphetten. Ikke alle russiske soppplukkere, etter å ha kuttet en sopp, vil begynne å feie bort de festende flekkene fra den, men det er folk som ønsker å bringe hjem en kurv med sopp i en mer presentabel form.

Av de utenlandske produsentene er det verdt å merke seg det franske selskapet Opinel og det svenske selskapet Mora. Modellene deres av soppkniver er kompakte, veier lite og har en praktisk form. Både Opinel og Mora bruker Sandvik laminert stål til bladene sine. En betydelig ulempe er den høye prisen på produktene fra disse selskapene. Ikke alle elskere av "stille jakt" har råd til å kjøpe et verktøy for 20-30 euro.

Produkter fra russiske produsenter er preget av pålitelighet og holdbarhet. Kniv "Russian Bulat" kan trygt kalles et visittkort. Den skiller seg fra europeiske prøver i enkelhet og brutalitet i finishen, den kan ha et karakteristisk mønster på bladet. Bladet er laget av Damaskus stål eller 9XC stål, har høy styrke og motstand mot ytre påvirkninger.

Parametre for "Russian Bulat": total lengde 23 cm, bladlengde 11,3 cm, bladtykkelse 0,24 - 0,34 cm. Trehåndtaket er laget av bjørkebark, kjent for sin ergonomiske form, på grunn av at det "flyter" inn i håndflaten din. En slik kniv kan brukes når du utfører mange gjøremål, og ikke bare går med den for sopp. Ofte spørsmålet "hvorfor valgte du denne kniven?" kjøpere svarer "for alt".

En annen versjon av kniven til det russiske damaskstålselskapet er den lille soppplukkerkniven. Dette er en miniatyrmodell, den totale lengden er bare 20,5 cm, bladets lengde er 9,2 cm. Den har et blad av høy kvalitet med økt styrke (hardhetsindeks 60-64 enheter).

Stille jakt bærer med seg fredelige budskap. Under stillheten i den stille skogen, der de melodiske lydene av fuglestemmer av og til høres, er det lett å slappe av og hengi seg til avslapning, og til og med ta med seg naturens skogens gaver hjem for å tilberede en deilig middag. Du trenger bare å kjenne typene spiselig sopp veldig godt og husk at selv en giftig sopp kan forårsake et veldig trist utfall. En fast regel er å ikke legge soppen i kurven ved den minste tvil.

Ekte kjennere av en så fantastisk hobby som soppjakt vet at å trekke ut en sopp fra et mycel kan sammenlignes med å skade en persons arterier. Alle de som elsker og beskytter sin opprinnelige natur vil aldri ødelegge den med "barbariske raid".

For informasjon om hvilken kniv du skal velge for å plukke sopp, se følgende video.