Hvordan er en termos?

En termos er et husholdningstilbehør med varmeisolerende egenskaper, designet for midlertidig å holde (opptil en dag) mat varm eller kald. Dette er en uunnværlig ting i fotturer, fiske, på ferie, på veien.

Med en termos kan du alltids drikke en kopp varm te eller kaffe, forfriske deg med en kald drink og til og med spise en solid lunsj.

Det finnes mange typer termoser.

• For væsker. De har en smal hals med en diameter på 25-55 mm. Denne halsstørrelsen bidrar til minst varmetap gjennom lokket. En lokkkopp er skrudd på hovedkorken, som du kan helle en drink i.
• For mat. Her plasseres første eller andre kurs for lagring. Et karakteristisk trekk er en bred hals med en diameter på 65-80 mm, gjennom hvilken det er praktisk å laste produktet inn i en termos, men varmetapet er mer betydelig enn gjennom en smal hals.
• Universell. De kan vekselvis lagre både drikke og mat. Et universallokk med innvendig stopper gjør at du kan åpne enten et smalt hull når det er væske i termosen, eller skru av lokket når det er mat i termosen. Dette alternativet er bra når termosen brukes sjelden. Hvis du ofte må oppbevare mat og drikke, er det bedre å kjøpe 2 termoser til forskjellige formål, siden lukt fra tidligere mat kan overføres til drikke, og omvendt.
• Med containere. De har 2-3 avtakbare beholdere som er lastet med ulike tallerkener og plassert inne i den termiske beholderen. Det skal bemerkes at alle kar, når de lagres samtidig, må være enten med varm mat eller med kald mat.
• Pumpeaksjon. Vanligvis er dette store modeller. Væsken kommer inn i koppen i en tynn stråle fra et spesielt hull når pumpeknappen trykkes inn. Dette er praktisk, du trenger ikke å vippe en massiv termos, men avkjølingen er raskere på grunn av utilstrekkelig tetthet av slike termoser.
• Moderne "avanserte" modeller med oppvarming. Det innebygde batteriet med varmetermospiral vil varme opp innholdet i termosen i en situasjon hvor produktet blir delvis avkjølt under lagring utover den planlagte perioden.

De viktigste strukturelle elementene som utgjør en termos er som følger.

• Ramme. Laget av rustfritt stål eller plast. Beskytter kolben mot skade. Metallhuset er mer pålitelig enn plasthuset, har økt styrke. Et lag med varmeisolasjon legges mellom kroppen og kolben.
• Dobbeltvegget kolbe - hovedelementet i enheten. Det skapes et vakuum mellom veggene i kolben, som praktisk talt utelukker utveksling av det lagrede produktet med miljøet, som er den avgjørende faktoren for å opprettholde temperaturen på produktene.
• Kork og hette. De lukker nakken på produktet, har lave varmeledende egenskaper. Inne i dekselet er det en luftspalte eller et porøst varmeisolerende materiale. Caps er vanlig skrue, med en ventil, med en pumpe. Det er viktig hvordan dekselet er ordnet, siden de viktigste varmetapene oppstår gjennom det.Lokk uten hull gir best sikkerhet, så ofte holder enkle rimelige termoser maten mye lenger enn dyre modeller med pumpe.

Hvis du ser på hvordan termosen er laget i snitt, kan du se følgende struktur:

• ytre vegg av kroppen;
• termisk isolasjon lag;
• den ytre veggen av kolben;
• vakuum området;
• den indre veggen av kolben;
• produktområde.

Materialene som termosen er laget av kan også være forskjellige.

• Glass. Den indre glasskolben sikrer langtidslagring, er lett å rengjøre og absorberer ikke lukt. Den eneste ulempen med glass er dets sprøhet, som krever den mest forsiktige håndteringen.
• Metall. Kolber i rustfritt stål er de sterkeste, men tyngre enn glasskolber. Som regel er den ytre kassen også laget av rustfritt stål. Egnet for lastebilister og turister, hvor økt styrke er hjertelig velkommen med konstant risting.
• plastflasker den billigste, men deres forbrukeregenskaper er tvilsomme. Lukten av plast overføres til produkter og absorberer matlukt. Det er bedre å lagre varmt vann i dem bare for teknisk bruk, men ikke til mat (for eksempel varm opp en frossen lås i en bil, vask hendene i kaldt vær, noe annet sånt).

I naturen er det 3 måter å overføre varme på: konveksjon, ledning og termisk stråling. Alle termiske beholdere opererer på grunnlag av denne fysikkens lov. Hensikten med termosen er å redusere prosessene med varmeveksling mellom innholdet i termosen og miljøet til et minimum. Under konveksjon overføres termisk energi ved å bevege strømmer av væske eller gass. Produktet hermetisk forseglet i en termos har kun kontakt med den indre veggen av kolben, så konveksjon oppstår ikke.

Med varmeledning beveger atomer av stoffer med forskjellige temperaturer seg tilfeldig med forskjellige hastigheter, kolliderer med hverandre, ved sammenstøt gir raske varme atomer energi for å bremse kalde og kjøle seg ned, bevegelsen bremses. I en termos forhindrer de doble veggene i kolben, mellom hvilke det skapes et vakuum, forekomsten av termisk ledningsevne, siden de ikke har en varmeleder fra den indre veggen til den ytre.

Under termisk stråling svinger det elektromagnetiske feltet til varme atomer, termisk energi overføres i form av infrarød stråling. Termosveggenes speiloverflate reflekterer strålingen tilbake til produktet. Selvfølgelig eksisterer ikke ideelle termoser.

Hvordan termosen er ordnet, se følgende video.