Hvordan ta brød: med en gaffel eller en hånd?

Fra barndommen har vi lært å behandle brød med forsiktighet og til og med respekt, fordi det følger med nesten hvert måltid. Uttrykket "brød er hodet på alt" har til og med blitt et lurvete ordtak. Men vi ble aldri lært hvordan vi skal håndtere brød i henhold til regler for etikette, og likevel har en så enkel og vanlig gjenstand på spisebordet visse regler for bruk.

Produktet skal serveres på bordet på en felles tallerken - en brødboks, enten det er boller eller ferske skiver. Fra en felles tallerken skal den tas med spesialtang. Hvis det ikke er noen, kan du erstatte tangen med en serviett. Det er tillatt å ta brød med rene hender, viktigst av alt, du bør ikke berøre andre biter - dette er uhygienisk.

Ikke i noe tilfelle bør du ta brød med en gaffel eller kniv, og enda mer prikke det. Du må velge slike brødstykker som du kan spise uten spor, og om nødvendig ta mer.

Det valgte stykket skal ikke trekkes umiddelbart inn i munnen. Den må legges på en tallerken for brød - pai, den er plassert på venstre side av hovedplaten. Det kan skje at det i en institusjon eller hjemme ikke vil være en paistallerken på bordet. Deretter kan du legge brødet på en serveringsfat eller salatbolle, og bryte av små biter på tallerkenen din. Det er strengt forbudt å sette brød på bordet, men i en bistro er det tillatt å sette bakervarer på en serviett, ved siden av hovedretten.

For å smøre smør må du ta litt smør fra smørfatet med kniven og legge det på kanten av tallerkenen. Først etter det kan du smøre det, holde brødet på en tallerken med to fingre, men ikke i vekt eller i håndflaten. Det er ikke lenger mulig å klatre opp i smørfatet med denne kniven av hygienegrunner.

Ikke smør smør på et stort stykke brød – ta et stykke som kan spises i en bit. Det er bedre da å tilberede neste stykke på samme måte, hvis det første ikke var nok.

For å tilberede en sandwich mens du spiser selv, må du legge en brødskive på en tallerken. Pølse, kjøtt, fisk, oster og grønnsaker til en sandwich bør settes med en gaffel fra en felles tallerken til din egen, og allerede der samles alt i en enkelt rett. Ferdige smørbrød, smørbrød og toast bør spises med kniv og gaffel, og dele dem i små biter. Den samme regelen gjelder for burgere: uansett hvor mange "etasjer" de har, ikke prøv å åpne munnen på vidt gap. Det er nødvendig å dele "gulvene" i deler som er komfortable å bruke.

Etikettelærere uttaler at det, som med alle regler, finnes unntak fra brødspisingsetiketten. Det er lov å bite bakverk, hvis det er akseptert i nasjonale særtrekk. For eksempel, hvis retter fra ukrainsk eller russisk mat serveres, kan du trygt bite brødet uten å bryte det i små biter.

Disse få enkle reglene vil hjelpe deg med å oppføre deg riktig i en statusinstitusjon. For å vise din gode side, bør handlingene ved bordet være naturlige.For å gjøre dette, kan du øve under hjemmefester.

For informasjon om hvordan du tar brød på riktig måte ved bordet, se følgende video.