Kenmerken van het slijpen van jachtmessen

Een jachtmes is niet alleen een hulpmiddel voor het oplossen van alledaagse taken en schuren. Het is een eeuwige metgezel en een bron van trots voor elke jager. Het mes moet altijd schoon en scherp zijn. De slijphoek van een nieuw mes is optimaal, het gereedschap kan behoorlijk lang meegaan, maar verslechtert na verloop van tijd: er verschijnen microscheurtjes, soms zelfs inkepingen, bovendien kan het gewoon ophouden scherp te zijn. Alleen slijpen kan dit probleem aan.

Een ervaren eigenaar van een dergelijk mes zal het nooit voor andere doeleinden gebruiken om schade en volledige uitval te voorkomen. Het mes moet altijd schoon zijn. Het contact van het mes met een agressieve omgeving is onaanvaardbaar: dit draagt ​​bij aan oxidatie. Al deze eenvoudige voorzorgsmaatregelen helpen het mes te redden en lang te blijven slijpen.

Het is belangrijk om rekening te houden met het type staal waaruit het mes is gemaakt. In de regel worden zachte en harde kwaliteiten gebruikt. Zachte staalsoorten zijn gemakkelijk te verwerken, maar houden het slijpen niet lang vast. Harde kwaliteiten hebben precies de tegenovergestelde eigenschappen: ze zijn niet zo gemakkelijk te slijpen, maar ze blijven vrij lang scherp.

Om staal de eigenschappen te geven die nodig zijn voor een jachtmes, worden legeringsvarianten met chroom, molybdeen en andere insluitsels gebruikt. Dergelijke metalen geven het blad corrosieweerstand, slijtvastheid en de nodige veiligheidsmarge.

Damaststaal is een gegoten hogesterktestaal met duurzaamheid, hoge sterkte en een heterogene samenstelling, die doet denken aan koolstofstaal. De damastvariëteit verschilt van de gewone in zijn uitstekende eigenschappen: er verschijnen patronen op het oppervlak. Hoe donkerder de achtergrond en hoe lichter de lijnen van de afbeelding, hoe duurder het mes.

Damascus staal is koolstofarm en roestvrij. Het hangt ervan af of er doteringsverontreinigingen in aanwezig zijn of niet en in welke hoeveelheid. Als er een grote hoeveelheid chroom in de legering zit, wordt damaststaal roestvast staal genoemd. Goed om te slijpen. Damaststaal wordt uitsluitend geslepen met een schuurmiddel dat is bevochtigd met water, waardoor de korrelgrootte verandert van grof naar kleiner. Het staal is erg hard, dus het proces duurt lang.

Damascus staal verdient speciale aandacht. Een lemmet van dit type materiaal is een meerlaagse legering van zacht en hard staal. Damascus is gesmeed uit dunne platen metaal met verschillende kenmerken. Dit geeft Damascus-staal zijn eigenschappen en draagt ​​bij aan de manifestatie van patronen.

Zo'n mes wordt uitsluitend met de hand geslepen en, belangrijker nog, vloeiende bewegingen langs het schuurmiddel, en niet over. Dit is de enige manier om te voorkomen dat de staallagen op elkaar worden gebogen. De slijphoek van Damascus staal is 45 graden.

Bestudeer, voordat u met het proces begint, het scherpe gereedschap: van welk materiaal het is gemaakt en hoe het is geslepen. De manier waarop het mes wordt verwerkt, hangt hiervan af. Jachtmessen hebben doorgaans een slijphoek van 15 tot 30 graden. Overweeg de methoden van slijpen op een universeel mes van dubbelzijdig slijpen met een snijhoek van 20 graden.

Thuis vereist dit proces meestal geen speciaal gereedschap, armaturen en apparaten. Meestal wordt slijpen gedaan schuursteen met een fijnkorrelig of middelkorrelig oppervlak. De schuurstaaf moet lang en breed zijn. De kans is groot dat er in elke keuken een staat, maar als die er niet is, kun je er een kopen bij de bouwmarkt of gereedschapswinkel.

Met deze methode van slijpen heb je nodig:

• plaats een schuurmiddel met een medium korrelig oppervlak op een tafel of een ander vlak oppervlak, laat het rusten of fixeer het, indien mogelijk;
• bevochtig de bar met plantaardige olie;
• houd het mes met beide handen vast, trek het meerdere keren langs de staaf in de gewenste hoek in de ene richting en dan hetzelfde aantal keren in de tegenovergestelde richting (om ongelijkmatige verwerking te voorkomen);
• herhaal bewegingen en controleer de toestand van de snijkant: in plaats daarvan moet een gelijkmatige strook worden gevormd, aan beide zijden gelijk;
• vervang de staaf door een schuurmiddel met een fijnkorrelig oppervlak (smering is niet vereist);
• met bewegingen zonder druk meerdere keren langs de balk trekken;
• de uiteindelijke afwerking kan worden gedaan op de achterkant van een strakke leren riem, waarbij aan elke kant tot een dozijn bewegingen wordt gemaakt (om maximale scherpte te bereiken);
• controleer het mes op scherpte.

Mechanische slijpers worden verkocht in veel bouwmarkten en bekende winkelketens. Zo'n puntenslijper neemt niet veel ruimte in beslag en vereist geen speciale vaardigheden. Het is een lichaam met slijpmiddelen die in de juiste hoek aan de binnenkant zijn geplaatst. De kast heeft sleuven waardoor het lemmet in contact komt met de wetsteen.

Het slijpproces is niet moeilijk: het mes wordt in de gleuf gestoken, er worden verschillende translatiebewegingen gemaakt. Vervolgens wordt het mes gecontroleerd op scherpte.. Deze methode helpt om de conditie van het mes snel in een acceptabele staat te houden, maar is qua efficiëntie niet te vergelijken met handmatig slijpen.

Dergelijke tools worden gepresenteerd in een breed assortiment en hebben verschillende prijzen. Een puntenslijper met hoogwaardig schuurmiddel, handig apparaat en compact formaat neemt niet veel ruimte in beslag en bespaart tijd. Je kunt ook zakslijpers vinden voor gebruik op de camping of elektrische opties te koop, maar die kosten iets meer.

Het apparaat is een stalen of keramische staaf met een comfortabele handgreep, die doet denken aan een vijl. Musat wordt niet gebruikt voor het slijpen, maar voor het richten en afwerken van messen (translationele bewegingen). Musat past in een keukenla, maar het is niet aan te raden om deze samen met messen op te bergen.

Wijze van toepassing:

• de musat rust verticaal op een tafel of plank, de gewenste hellingshoek wordt geselecteerd;
• het blad staat loodrecht op de musat;
• bewegingen worden op deze manier uitsluitend van boven naar beneden gemaakt: de basis van de musat en het mes zijn aan de bovenkant in contact en het uiteinde van de musat en de punt van de snijrand van het mes moeten elkaar onderaan raken;
• dan verandert de slijpkant.

Er zijn andere manieren om messen te slijpen. Sommigen van hen kunnen niet alleen thuis nuttig zijn, maar ook in extreme omstandigheden (wandelen, jagen / vissen of een banaal uitje in de natuur):

• een leren riem wordt vastgeklemd met voeten, een mes wordt langs de achterkant getrokken;
• slijpen op een steen die kan doorgaan voor een schuurmiddel;
• je kunt het slijpen door het ene mes op het andere te slijpen;
• je kunt het mes slijpen op het ruwe oppervlak van glas of keramiek.

Er zijn veel manieren om thuis een jachtmes te slijpen: met een puntenslijper, machine, musat. Maar het meest effectief is handmatige verwerking met een schuurmiddel (slijpsteen). Tijdens het handmatig slijpen kunt u de scherpte van elk deel van het mes regelen en een verscherping bereiken die vergelijkbaar is met een scheermes. Dit brengt de kwaliteit van het slijpen naar een professionele kwaliteit.

Zie de volgende video voor informatie over het slijpen van een jachtmes.