Paddenstoelenplukmes: selectieregels en gebruikskenmerken

Elke ingreep in het natuurlijke ecosysteem laat een pijnlijk spoor achter. In onze tijd, in een moeilijke milieusituatie, is elk klein ding belangrijk, dus alle soorten uitstapjes naar het bos zouden niet de minste schade aan het milieu mogen veroorzaken. Dit geldt volledig voor liefhebbers van "stille jacht" - paddenstoelenplukkers. Men mag nooit vergeten dat het mycelium dat verantwoordelijk is voor de verdere groei van schimmels een levend organisme is, geen fabriek.

Bij het plukken van paddenstoelen moet je voorzichtig alleen eetbare afsnijden en niet alle andere aanraken (oneetbaar, overwoekerd, wormachtig) om het mycelium zoveel mogelijk te behouden. Er zijn paddenstoelen die dicht op elkaar groeien in families (melkpaddenstoelen, paddenstoelen, boterpaddenstoelen). De uitdrukking "paddenstoelen - schuin maaien" gaat over dergelijke paddenstoelen.

In het bos is een mes niet alleen nodig om paddenstoelen te snijden. Ze kunnen een boomhoorn van een tak afsnijden en het gebladerte opharken zonder telkens te bukken op zoek naar paddenstoelen. Met een mes is het gemakkelijk om een ​​vuur te organiseren om warm te houden of voedsel te koken, ingeblikt voedsel te openen, brood te snijden als u een lange wandeling plant. Er kan zich ook een extreme situatie voordoen - zelfs een ervaren persoon die meer dan eens op paddenstoelenjacht is gegaan, kan een onbekend bos binnendwalen en verdwalen. In dergelijke situaties is het mes gewoonweg onvervangbaar.

Geen wonder dat er een uitdrukking is onder jagers: "In het bos is het beter om een ​​geweer te verliezen dan een mes."

Paddenstoelenplukkers zeggen: welk mes je moet kiezen - beantwoord deze vraag voor jezelf. Er zijn geen universele aanbevelingen. Iemand zal de voorkeur geven aan een compact opvouwbaar gereedschap, iemand zal een bruter product met een vast mes willen. Echte paddenstoelenplukkers gaan verantwoord om met het kiezen van een mes en weten allereerst waar ze op moeten letten:

• productie materiaal - roestvrij staal, dit zorgt voor minimale zorg voor het product;
• comfortabele handgreep van vochtbestendig materiaal (dicht rubber, hout, speciale soorten polymeren);
• smal blad (in de zone van de kolf, optimaal 2 cm);
• goed mes slijpen, in functionaliteit is het sleutelwoord knippen (niet knippen);
• mes lengte 7 - 10 cm (bij voorkeur);
• bij het kiezen van een model met een borstel in het handvat de stapel moet hard zijn.

Daarnaast moet je nadenken over veiligheid. Het moet duidelijk zijn dat een scherp mes geen speelgoed is, maar een gevaarlijk scherp wapen. Het is beter om te kiezen voor een mes met een licht afgeronde punt van het mes - dit verkleint het risico op onopzettelijk letsel. Verwaarloos bij het kiezen van een mes met een vast lemmet de schede niet.

Ook de kleur van het handvat is belangrijk. Het is beter om een ​​heldere optie te kiezen, omdat paddenstoelenplukkers vaak hun messen verliezen. De kans op het vinden van een felgekleurd object in dik gras is veel groter. Last but not least, de kosten van producten. Het verlies van messen is een "beroepsziekte" van paddenstoelenplukkers, waardoor je niet in de laatste plaats naar de prijs kijkt bij het kiezen.

De heersende mening onder paddenstoelenplukkers is dat zakmessen minder handig zijn wanneer je een mand voor paddenstoelen in de ene hand moet dragen en met de andere hand het paddenstoelenmes moet uitvouwen en opvouwen. Het is veel gemakkelijker om een ​​product met een vast mes te gebruiken. Het is gemakkelijk te verwijderen en terug te plaatsen in de schede.

Tegenwoordig vind je in winkelketens champignonmessen van het meest uiteenlopende assortiment voor elke smaak en budget. Er is geen universeel ontwerp. Ontwikkelaars streven ernaar rekening te houden met verschillende subtiliteiten. Er zijn modellen met een vast of opklapbaar lemmet, met een recht of gebogen lemmet, met verschillende handgreepvormen.

In de lijnen van fabrikanten zijn er modellen met een speciale borstel ingebouwd in de hiel van het handvat of aan de zijkant, waarmee u snel klein vuil van de paddenstoelkap kunt afschudden. Niet elke Russische paddenstoelenplukker, die een paddenstoel heeft gesneden, begint de aanhangende stippen ervan weg te vegen, maar er zijn mensen die een mand met paddenstoelen in een meer presentabele vorm mee naar huis willen nemen.

Van de buitenlandse fabrikanten is het vermeldenswaard het Franse Opinel en het Zweedse Mora. Hun modellen champignonmessen zijn compact, wegen weinig en hebben een handige vorm. Zowel Opinel als Mora gebruiken Sandvik gelamineerd staal voor hun messen. Een belangrijk nadeel is de hoge prijs van producten van deze bedrijven. Niet alle liefhebbers van "rustig jagen" kunnen het zich veroorloven om een ​​\u200b\u200bgereedschap te kopen voor 20-30 euro.

Producten van Russische fabrikanten worden gekenmerkt door betrouwbaarheid en duurzaamheid. Mes "Russische Bulat" kan met vertrouwen een visitekaartje worden genoemd. Het verschilt van Europese monsters in eenvoud en brutaliteit van afwerking, het kan een karakteristiek patroon op het blad hebben. Het lemmet is gemaakt van Damascus staal of 9XC staal, heeft een hoge sterkte en is bestand tegen invloeden van buitenaf.

Parameters van "Russische Bulat": totale lengte 23 cm, bladlengte 11,3 cm, bladdikte 0,24 - 0,34 cm. Het houten handvat is gemaakt van berkenbast, bekend om zijn ergonomische vorm, waardoor het "vloeit" in de palm van je hand. Zo'n mes kan worden gebruikt bij het uitvoeren van veel klusjes, en niet alleen ermee lopen voor paddenstoelen. Vaak de vraag “waarom heb je voor dit mes gekozen?” kopers antwoorden "voor alles".

Een andere versie van het mes van het Russische damaststaalbedrijf is het kleine champignonplukmes. Dit is een miniatuurmodel, de totale lengte is slechts 20,5 cm, de bladlengte is 9,2 cm en heeft een hoogwaardig blad met verhoogde sterkte (hardheidsindex 60-64 eenheden).

Stille jacht brengt vreedzame boodschappen met zich mee. Onder de stilte van het stille bos, waarin af en toe de melodieuze geluiden van vogelstemmen te horen zijn, is het gemakkelijk om te ontspannen en te genieten van ontspanning, en zelfs de bosgeschenken van de natuur mee naar huis te nemen om een ​​heerlijk diner te bereiden. Je hoeft alleen de soorten eetbare paddenstoelen heel goed te kennen en te onthouden dat zelfs één giftige paddenstoel een zeer trieste afloop kan hebben. Een constante regel is om de paddenstoel niet bij de minste twijfel in de mand te leggen.

Echte kenners van zo'n prachtige hobby als het jagen op paddenstoelen weten dat het uittrekken van een paddenstoel uit een mycelium vergelijkbaar is met het beschadigen van iemands slagaders. Al degenen die hun inheemse natuur liefhebben en beschermen, zullen deze nooit vernietigen met "barbaarse invallen".

Zie de volgende video voor informatie over welk mes je moet kiezen voor het plukken van champignons.